人人可以用990基本單字、輕鬆說英語、拿下多益990!
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到百貨公司樓上看展覽
- While we're here, why don't we go and see the art show upstairs?
- I'd love to, but I had no idea department stores had art galleries.
- 既然我們來到這裡，何不上樓去看看美術展覽?
- 好啊!可是我並不知道百貨公司裡也有藝廊。
小常識
美國人重視室內的擺飾，常利用平價的石版畫、家人的照片、花、草等營造出溫馨的家庭生活氣氛。他們認為，牆上掛了東西，心裡才能踏實。為了美化環境，他們會在室內擺滿綠色植物，終年開著空調的室內四季如春，的確非常適合植物生長。在美國，喜歡園藝的人特別多，所以，如果要說「某人天生擅長園藝」，有一種幽默的說法是: have a green thumb(英式說法則是have green fingers)。
大補帖
while we're here是「既然到了這裡，順便~」或「在這裡 的這段期間」的意思。中文的「在~的期間」常用while或 during 表示，while後面必須接「句子」，during 後面則接「片語」，例如:
Your boss called while you were out.
(你出去的時候，你的老闆來過電話。)
During the summer vacation， I'll go to London to study English.
(暑假期間我要去倫敦學英文。)
Why don't we go~?只是向對方提出建議，沒有疑問的意 思，和How about going~?的意思一樣。
I had no idea I didn't know。下面幾個例句，都是由no 所構成的否定句:
Nobody was willing to help.
(沒有人願意幫忙。)
No country is free from crime.
(沒有哪個國家沒有犯罪問題。)
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去看看那些龐克族
- Dave, you've just got to see the punk rockers down in Harajuku.
- Yeah, I hear they're really amazing.
- 戴夫，你應該去原宿看看那些龐克族。
- 好啊，我聽說他們真的很令人大開眼界。
小常識
在美國，到處可見有現場演奏的酒吧(live house)， 點一杯五、六塊美元的飲料，可以盡情享受幾小時現場演奏或演唱的各式美妙音樂。live house同時也是發掘新人的最佳場所，許多大明星在成名前都在live house表演過。想點歌的人，只要多給一點小費(tip)，就能聽到自己想聽的歌。
大補帖
這段對話的主角一定是兩個年輕人。在星期假日，日本原宿公園裡總會聚集大批punk rockers(龐克族)，他們隨著收錄音機裡的節奏起舞，旁若無人的模樣令人駐足。
you've just got to see you must see~(你一定要去看 ~)。與have got to 類似的說法還有had better，但要注意，had better的語氣比have got to, have to, should, must強硬，有警告、甚至威脅的意味。
Kenny, you've got to eat something more nourishing.
(肯尼，你應該吃點更營養的東西。)
down in Harajuku的down in其實沒什麼特別的意義。聽我這樣說，可能有很多人會感到詫異。和down比起來，up 比較常用在「郊外」，down則用在「都市」;同理，up較常用在「北」，而down則是「南」。但事實上，什麼時候該用 up或down，全憑說話者主觀的判斷，沒什麼規則可循。amazing 衍生自amaze這個動詞，amaze的意思是「使驚異」、「使吃驚」。
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希望她早日康復
- How's your daughter?
- Not so good. She still has a very high fever.
- I hope she recovers quickly.
- 你女兒好嗎?
- 不太好。她還在發高燒。
- 希望她早日康復。
小常識
在美國，為防備不時之需，一個人同時買五、六個保險是常有的事，因為他們認為保險是預防疾病、預防意外、養老的最佳辦法。在美國團體保險有Blue Cross/Blue Shield，但是沒有公辦的國民健康保險，所以一般人只好自行加入民間醫療保險。以保險金支付，在床位、診 療、介紹費等雜項支出上每天至少比自费要便宜一千美元。一般而言，美國的醫療費用比其他國家貴許多。
大補帖
問候的時候，經常都會討論到健康的問題，如果雙方家人 互相認識，本單元的對話內容更是常見。問候他人健康狀況 時，態度要愉快、禮貌而且周到，不可過於唐突。對話中的 How's~?用法很廣:
How's your business?
(你的工作怎麼樣?)
How's your new school?
(你的新學校怎麼樣?)
a very high fever是「高燒」的意思。想告訴別人「我發燒了。」，你可以說成I am feverish.或是I have a high temperature.。量體溫時要用thermometer(溫度計)，字首thermo-是「熱」的意思。
I hope she recovers quickly.的recover(康復)，可以簡單說成get better，但recover還是一個相當重要的單字，最好也一起記下來。
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要不要請醫生來
- Tony's ill. Should we ask Dr. Lee over?
- Since I'm heading that way, call and make an appointment, and I'll take Tony myself.
- 東尼生病了。我們應該請李醫生過來一趟嗎?
- 因為我也要往那個方向，你先打電話約時間，我會載東尼過去。
小常識
有急病時來不及預約看family doctor，只能掛急診。在美國，所有的醫院都設有急診室，如果病人不能自己到急診室，可以請醫院派救護車，醫生或受過兩、三年急救訓練的專業人員會隨車護送。病人一送上車，馬上進行急救，許多人就是因為在救護車上急救得當而救回一條命。
大補帖
ill和sick意思一樣，但生病時較常用sick，而ill則比較常 用在「壞的」、「邪惡的」的意思上:
People who speak ill of others cannot be trusted.
(說別人壞話的人不能信任。)
在前一個單元，我們已經談過西方家庭都有固定的family doctor，醫生甚少出診(house call)，而且只在病情危急的情況下才叫救護車，送到醫院的Demergency(急診室)。 「ask+人+over」是「請某人過來」的意思，例如:
I asked Kate over to spend the weekend with us.
(我邀請凱特過來和我們共度週末。)
We're going to have Mr. Conner over for dinner tonight.
(今晚康諾先生會過來吃晚飯。)
I'm heading that way.就是I'm going in that direction.(我 要往那個方向。)的意思。
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你有家庭醫生嗎
- Do you have a family doctor?
- Yes. Dr. Jones. His office is relatively close in such a big city.
- 你有家庭醫生嗎?
- 有啊，就是瓊斯醫生，而且在這樣一個大城市裡，他的診所算是比較近的。
小常識
西方每個家庭大多有family doctor，這些醫生一般都有自己的診所，一星期也有幾天會在大醫院裡看診，所以病患若是需要住院或是專門的治療，也可以透過 family doctor來介紹。family doctor多半也是全科醫生(general practitioner，簡稱GP)，從內科到骨科無一不精，從老人到小孩無一不看。
大補帖
小孩子受傷或家人生病，只要不是急診，通常會先去看 family doctor，無論是小兒科、內科或外科，大部分的病痛都可以由family doctor來治療，對他們而言，family doctor 是每個家庭的健康保障。
Most Taiwanese families don't have family doctors.
(大多數的台灣家庭沒有家庭醫生。)
relatively(相對地，相較之下)是relative(相關的，相對的)的副詞。對話中的relatively close，如果要說得仔細一點，就是:We live in a large city, so everything is located far away, but Dr. Jones' clinic is not that far.
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我牙齒痛
- I have a toothache, mom.
- Let me take a look. Looks like that old cavity's playing tricks again.
- 媽，我的牙齒好痛。
- 讓我看看。好像是從前那顆蛀牙又在作怪了。
小常識
美國的醫院十分重視預防的工作，每年要求國民檢查兩次牙齒，有所謂的family dentist制度(相當於family doctor 家庭醫師)，只要有蛀牙就能「早期發現，早期治療」，所以很少聽說有人半夜牙痛到睡不著的事。牙齒的健康和外表的門面有關，所以嚼口香糖或使用漱口水預防口臭是十分重要的。
大補帖
身體上的疼痛通常使用「have+疼痛」的句型，對話裡的I have a toothache.就是一個例子。人多少都會有些病痛，頭痛 (headache)、背痛(backache)、耳朵痛(earache)、胃痛 (stomachache)，這幾個和疼痛有關的字不妨一起背下來，以 備不時之需。如果覺得記這些字很困難，說「I have a pain in +痛的部位」也可以，例如:
I have a pain in the back of my neck.
(我的脖子後面好痛。)
I have a pain in my right knee.
(我右邊的膝蓋好痛。)
如果能一邊說I have a pain right here.，一邊指出疼痛的部位，這樣最好，因為手勢比任何語言都有說服力!
take a look 是look at something的意思，而looks like的 look除了「看」、「仔細看」的意思外，也有「看起來像~」 的意思，和seem差不多，只是比較不正式。
Looks like you don't like my idea.
(你好像不怎麼喜歡我的主意。)
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差點忘了吃維他命
- Oh, I almost forgot to take my vitamins.
- Sit tight. I'll bring them for you.
- Thank you... uh, some water, too!
- 噢!差點忘了吃維他命。
- 你坐著就好，我去幫你拿。
- 謝謝……呃，順便倒點水!
小常識
大多數的美國人有服用維他命的習慣，因為他們吃的多半是罐頭食品，新鮮食物攝取不足，加上喜歡甜食，容易營養不良，事實上，醫生也建議一般人服用維他命來補充營養。由於食用營養補給品在美國已蔚為風尚，所以藥局和超級市場到處可見堆積如山的營養食品。但最近，這種現象已漸趨緩和，因為他們發現人工的藥物怎麼也比不上天然食品來得營養。
大補帖
儘管近幾十年來天然食品(natural food)和健康食品(health |food)大行其道，vitamins 還是美國人最愛的營養補給品。
vitamin的字首vita-，在拉丁文中是life的意思，相當於英文的vitality(生命力)。字尾-amin是amine(胺)的衍生字，早期科學家認為維他命是一種胺基酸(amino acid)。
Sit tight.在字典上的解釋是「坐穩了。」，實際上則隱含著 「沒關係，你不用起身。」的意思，和Don't worry.的用法十分接近。
"I'm nervous."
「我好緊張。」
"Sit tight. Everything will be okay."
「別擔心，一切都會很順利的。」
good night(晚安)也可以用sleep tight(睡個好覺)代替。需要注意的是，此處介紹的tight，用法和tight skirt(緊身裙)的tight(緊的)，是完全不同的。
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刷牙了沒
- Have you brushed your teeth, Billy?
- Yup. Look. Not a speck of dirt anywhere.
- Okay. I believe you.
- 比利，你刷牙了沒?
- 刷了。你看，一點污垢也沒有。
- 好吧，我相信你。
小常識
美國人特別重視牙齒的健康，他們認為明眸皓齒是美女的重要條件。潔白整齊的牙齒除了給人健康明朗的印象外，也是魅力的象徵，正因為如此，美國的父母親寧願節衣縮食，也要為子女湊出兩、三千美金來整理牙齒。有些人都三、四十歲了還帶牙套，女明星故意把牙齒拔掉換上假牙，甚至有許多人因為擔心有口臭，神經兮兮地一直用漱口水漱口，真是無奇不有。
大補帖
西方人認為整齊的牙齒(straight teeth)是俊男美女的必備要件，所以兒童齒列矯正十分盛行，到處可見戴braces(牙套)的人。儘管如此，有許多父母嚴格要求子女brush your teeth，自己卻只是用mouthwash (漱口藥水)打混，可能全世界的父母都是這樣吧!
Have you brushed~?是現在完成式，有人一看到複雜的時態就頭痛，其實即使和小孩子講話都會經常用到完成式，應該儘早學會才好。
yup(或yep)是yes的俗語，比yeah更不正式，在正式的場合還是少用比較好。
not a speck of dirt就是中文的「一點污垢也沒有」，我們再來看下面這個例子:
There's not even a speck of cloud in the sky.
(天空中連一片雲都沒有。)
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我的領帶放在哪兒
- Where are my formal ties?
- Don't you remember? You fixed up a new tie rack in the wardrobe last Sunday.
- 我穿禮服用的領帶放在哪兒?
- 你不記得了嗎?上個星期天你在衣櫥裡裝了一個新領帶架。
小常識
在西方，男性家居和外出時的穿著明顯不同。平時經常是一件法藍絨襯衫和一條普通的褲子，上班時才穿西裝和西裝褲，而出席正式場合，如宴會、音樂會、劇場或高級餐廳時，才會穿黑色或深色西裝和半正式晚禮服(tuxedo)。在社交場合中，妻子的主要工作是襯托丈夫，吸引眾人目光，對西方男士而言，一個善於交際應酬的妻子，極有可能是幫助自己功成名就的重要助力。
大補帖
formal ties 是指「禮服用領帶」，亦即男性穿著正式的黑色 西裝時所繫的領帶，在這裡雖然翻譯成「領帶」，但也有可能是黑色或灰色的bowtie(領結)。中文說「領帶」時，一定加個「領」字，然而英文通常只用tie(帶)來表示。「領帶架」 是tie rack。
you fixed up~的fix用途很廣，有「安裝」、「修理」、 準備(餐食)」等意思:
Take this radio to a service shop to have it fixed.
(把這台收音機拿到服務中心修理。)
Somebody please fix me a drink.
(來個人幫我準備一杯飲料。)
wardrobe是「衣櫥」，一般美國人住的房子比較寬敞，設置佔地三、四坪的walk-in wardrobe(置衣間)並不困難。置衣間就是專門用來存放衣服的房間，由於整個人都能走進去，找起衣服來也很方便。
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這條褲子皺皺的
- You can't wear these trousers. Look how wrinkled they are.
- Well, then, hurry up and press them. I don't have all day!
- 你不能穿這條褲子，看看它皺成什麼樣子。
- 那好吧，你就趕快燙一燙,我沒時間了!
小常識
最近台灣的年輕人迷信名牌，不論穿的或用的一律追求名牌，有人甚至將薪水全數花在名牌產品上。美國的情況剛好相反，除了一流大公司的高薪職員以外，一般人幾乎不買名牌。他們穿著的服飾不貴，顏色樸素，款式清新，看起來乾淨、大方。最令人佩服的是他們對於配色的獨到眼光，可能是因為他們從小不用穿制服，長時間下來所培養出來的吧。
大補帖
「褲子」是trousers 和pants。跟衣服有關的字很容易混淆，例如 pants 和 trousers 都是外褲而非內褲，jacket是「西裝外套」，得特別記清楚才不會弄錯。
英文有關「穿」的說法很多，從腳開始穿的服裝，如: trousers, pants 等等，是get into one's trousers。西方人認為西裝褲上畢挺的crease(摺線)一旦消失，穿出去上班或洽公會很失禮。
wrinkle除了指衣服上的皺摺，皮膚上的皺紋也用這個字:
Middle-aged women's biggest beauty concern is wrinkles on their face.
(中年女性最在意的就是臉上的皺紋。)
在本單元裡，press和iron同義，是「燙衣服」的意思。 press本來的意思是「壓迫」、「抑制」。
I don't have all day.直譯就是「我不能等一整天。」，對話中，做丈夫的拜託老婆燙衣服，口氣卻如此囂張，這時候她大可把褲子往她先生臉上扔，叫他Do it yourself!(你自己燙吧!)，也不為過。
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女性外出工作
- I've noticed most Taiwanese women don't work outside the home.
- That's been the case so far, but things are changing.
- 我注意到大多數的台灣女性並沒有出外工作。
- 到目前為止的確如此，但是現在已經有所改變了。
小常識
為了付高額貸款和子女的教育費，西方的家庭主婦大多會出外工作，此外也有不少婦女擔任義工，她們不是為了賺錢，而是為了不與社會脫節。西方的女性之所以能在結婚生子後，仍能保有自己的天空，專注於事業發展，主要是因為他們的托兒和保姆制度比其他國家更完善的緣故。在台灣，婦女出外工作的比例也愈來愈高，而照顧學齡兒童的「安親班」也如雨後春筍般處處可見。
大補帖
I've noticed~的notice是動詞，意思是「注意」，當名詞用 時則是「告示」、「啟事」、「通知」的意思，例如:
I read a notice about my cousin's wedding in the paper.
(我在報上看到表兄結婚的啟事。)
Put this "notice" on that wall.
(請把這張「告示」貼在那面牆上。)
work outside the home可以直譯為「出外工作」，也就是 「有工作」。美國自六○年代的「婦女解放運動」(Women's Liberation Movement)以來，職業婦女(career women)日漸增多，她們為了付房貸和子女的學費而出外工作，其中不少女性從事專職工作，敬業精神不輸男性，工作能力也能和男人一較長短。
That's been the case~的case，是「情況」、「現狀」、「真相」的意思:
No， that's not the case. (不，事情的真相並非如此。)
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高中生也化妝嗎
- I heard high school kids in America wear makeup.
- Well, some do; some don't. Personally, I'm against it.
- 我聽說美國的高中生都化妝。
- 嗯，有一些會，有一些不會。就我個人而言，我反對高中生化妝。
小常識
從本單元所討論的化妝問題來看，美國學校的校風顯然比我們自由許多。除了私立的教會學校，一般學生不用穿制服，甚至可以化妝上學。女學生彷彿急著長大，不僅燙頭髮，還在臉上打上厚厚的粉底，塗著鮮豔的眼影、腮紅、口紅和指甲油上學，看起來十足的小大人模樣。可是等她們真正長大成人之後，又希望回復少女般純真的容顏。女人啊，不管哪一國都一樣!
大補帖
對話裡的high school kids指的是國中生和高中生，換句話說，在美國人的觀念裡，國中生和高中生仍算是small children。說話者對用字的選擇，只表示他對事物的主觀認知，因此如果有人認為大學生還是kids 而說 college kids，也不能說他錯。美國西部片裡有一個神槍手，外號叫Billy the Kid(比利小子)，就是一例。kid原指goat(山羊)所生的小山羊。
「化妝」的說法還有put on makeup，相關用法還有:
have heavy makeup on
(化濃妝)
need some makeup
(需要化一點妝)
不妨一起背下來。愛美的女生喜歡用makeup表現自我，父親看到女兒五顏六色的臉大多會叱責:
No makeup until you're 18!
(十八歲以前不准化妝!)
用personally 這個字，表示說話者無意改變別人的看法，僅從自己的角度陳述意見。
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八點半以前一定要回家
- Now, George, be sure to be back by 8:30.
- Mom, considering my age, don't you think I should be allowed to stay out later than that?
- 喬治，八點半以前一定要回家。
- 媽，以我現在的年齡，你不認為我應該可以在外面待晚一點嗎?
小常識
西方人對子女的管教其實比我們更嚴格，親子之間平時雖然各有各的生活空間，但是子女外出時，父母一定會規定回家時間，並且完全掌握他們的行蹤和聯絡電話。青春期以前的小孩通常是團體行動，再大一點才開始單獨約會。父母對子女的約會對象通常不干預。
大補帖
對話中的母親在兒子出門前，再三叮嚀回家不可超過門禁時間，這是有青少年的家庭裡最常見的母子對話。be/make sure to~(一定得~)的用法如下:
Make sure to be home by 8:30.
(務必在八點半以前回家。)
be/come back可以用return代替，但是return 這個字聽起來比較不帶感情:
I expect you to return by 8:30.
(我希望你八點半以前回來。)
by(在~之前)和until/till的用法很容易混淆，by相當於 not later than，而till和until則有「期限」的味道，表示動作會一直繼續到該時間才停止:
Finish this work by the time you go home.
(回家以前完成這件工作。)
I waited till midnight.
(我一直等到半夜。)
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幫我照顧一下小寶寶
- John, keep an eye on the baby while I run to the grocery store.
- Okay, but don't be too long.
- 約翰,我去雜貨店的這段時間，幫我照顧一下小寶寶好嗎?
- 好，但是不要去太久唷。
小常識
美國grocery store的規模比台灣的超市還大，但是只賣吃的東西。一般人每個禮拜去一趟grocery store，他們會推著大型手推車，在寬廣的購物空間裡慢慢逛。小孩子最喜歡坐在父母親的手推車上，伸手將洋芋片、蛋糕等零食一包包放進手推車。結帳的時候，大多數人不用現金，而用支票或信用卡。手推車可以推到停車場上。
大補帖
keep an eye on(監視，留意，注意)和watch over的意義相近。出門在外的人，對於自己的行李特別小心，即使稍微離開一下，也要拜託別人Please keep an eye on this.
while I run to the grocery store 直譯就是「跑去雜貨店的這段時間」。其實run這個字未必真有「跑」的動作，例如run an errand(跑腿)。所以上面這個句子給人一種「我有急事去雜貨店一下，但馬上就會回來」的感覺。類似的例子還有:
Keep an eye on my camera. I'm going to run to the bathroom.
(幫我看一下照相機,我去洗手間馬上回來。)
Oh, it's eight-thirty. I've got to run to work.
(糟糕!已經八點半了,我得趕快去上班。)
John的回答 don't be too long，就是don't take too much time的意思。在宴會或類似場合中，如果想暫時離開座位，可以在起身時跟身旁的人說I won't be long. (我馬上就會回來。)。
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幫個忙好嗎
- Will you do me a big favor, darling?
- Sure. What is it?
- Could you take this laundry to the basement?
- 親愛的，請你幫我一個大忙好嗎?
- 沒問題。什麼事?
- 你可以把這些髒衣服拿到地下室去嗎?
小常識
美國獨門獨院的住宅通常都有寬敞的地下室，除 了可以洗衣服，地下室還可作為堆放器皿、食物的儲藏室(utility room)，或當成小孩子的遊戲間。最重要的是，多數家庭的地下室會準備一間密室(den)，這是父親最喜歡的藏身處。正因為美式住宅的地下室擁有龐大的雜物收藏空間，所以他們的房間才能看起來這麼整潔。
大補帖
聽到 Will you do me a big favor?(請你幫我個大忙好嗎?) 這麼誇張的說法，對方一定已經做好幫大忙的心理準備，結果發現竟然只是一件簡單的小事，對方一定會有「啊!?」的感覺。總之，需要別人幫忙時，如果不知道do me a favor的說法，事事都得自己來的話，豈不是太吃虧了嗎?
laundry是「髒衣服」或「洗衣店」的意思。美國的家庭主 婦一個禮拜才洗一次衣服，laundry 堆得像小山一樣高，所以搬動髒衣服的工作並不輕鬆。
「洗衣機」是washer或washing machine，「烘乾機」是 dryer(「吹風機」則加上hair，稱為hair dryer)。
多數的家庭basement(地下室)洗衣服，而且因為幾乎家家戶戶都有 washer和dryer，在室外晾衣服的畫面，只有鄉下和郊外才看得到。
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再喝杯雞尾酒好嗎
- Have another cocktail, Dave.
- Thanks, but no thanks. I think I've had enough already.
- Aw, come on! One for the road!
- 戴夫,再來一杯雞尾酒吧。
- 謝謝,但是不要了。我想我已經喝得夠多了。
- 來嘛!這是最後一杯了!
小常識
上館子吃飯的時候，如果看不懂菜單，請服務生推薦是最好的辦法。如果要呼喚服務生，說 Excuse me.或Sir!，Mister!，是比較有禮貌的說法，而不要用 Waiter!。「今日特餐」的英文是Today's Special。通常，菜單的 排列順序是:開胃菜(appetizer)、主菜(main dish)、肉、魚、 拉(salad)、餐後甜點(dessert)，你可以依序點，如果覺得麻 煩，也可以點套餐(set meal)。
大補帖
Have another cocktail~的have，和drink意思相同。Dave 已經喝好幾杯酒了，所以用another表示「再喝一杯」 的意思;「免費續杯」的正確說法應該是Free Refills，而不 是Another Cup Service。
I've had enough already. I've drunk enough alcohol.(我的酒已經喝夠多了。)，對於已經這樣說的人，最好不要再勸 酒了。美國在好幾年前就已經開始推行) Anti 3 Drunk-driving Campaign(反酒醉駕車運動)，所以現在已經很少有人會向 駛人敬酒，並且說One for the road!(出發前再來喝最後一 杯!)了。
如果要勸人不要喝太多酒，你可以說:
I think you've had enough already.
I don't think you should drink any more.
第三句的Come on!除了有「來嘛!」、「來吧!」等慫恿 別人的意思，換一種語氣還可以表示「拜託，別傻了!」。
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我今天會在外面吃飯
- Bob, will you dine with us at home tonight?
- No, I'll probably eat out with my colleagues.
- 鮑伯,今天晚上你會和我們一起在家裡吃飯嗎?
- 不會,我大概要和同事在外面吃。
小常識
英國或美國餐廳門口通常會擺一張桌子，上面放著菜單，餐點的內容及價格一目了然，而日本的餐廳則在店面設置玻璃櫥窗，展示維妙維肖的食物模型。對西方人而言，把寫有當天特價商品的海報貼在牆上是廉價的象徵。愈是高級的餐廳，燈光愈柔和，氣氛浪漫而寧靜。一般而言，使用布製桌巾的店比較高級，不使用桌巾的價格較平民化。美國的代表速食是漢堡(hamburger)，而英國的則是炸魚和薯條(fish and chips)。
大補帖
dine 是比eat 更正式的說法,特別指吃dinner(正餐)而言。「在外面吃飯」是eat out,相對地,如果是在家裡吃,就是dine in或eat at home。
dine的衍生字不少,略舉以下幾例作為參考:
diner(簡便餐廳)〔特別指流動式餐車〕
dinette(小餐館)
dining room(餐廳)〔學校或公司裡的餐廳稱為dining hall)
dining car(火車上的餐車)
dinner 通常解釋作「晚餐」,然而為慶祝節日的大餐,即使 在白天也可稱為dinner。例如,有些家庭星期日從教堂做完 禮拜回到家之後,所有家人一起穿著正式的服裝用餐,這也 稱為dinner。
未婚者eat out的機會很多,尤其是美國人,對他們而言, 和朋友上館子吃飯兼具了社交的重要功能。
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要抹點奶油嗎
- Want some butter on your toast?
- No, thanks. I'm going easy on fatty foods.
- 要抹點奶油在麵包上嗎?
- 不要，謝謝。我要節制脂肪類的食物。
小常識
西式早餐多以培根、火腿、麵包、玉米脆片和蛋為主，而蛋的作法繁多，常令到外國旅遊的國人 看得瞠目結舌。早餐的蛋基本上分成煎蛋(fried egg)、水煮蛋 (poached egg)與連殼水煮蛋(boiled egg)，煎蛋的生熟程度又細分成好多種，如:sunny-side up(只煎一面)，over-easy(全熟) 等等。poached egg的外型看來像麥當勞的「蛋堡」、「滿福堡」中夾的煎蛋，邊緣很整齊，但不是用煎的，而是煮的。
大補帖
going easy on fatty foods 是not to eat as much fatty food as before 的意思，其中的go easy是「稍加節制」、「寬待 (某人)」、「放輕鬆」的意思，相關例句如下:
You have to go easy with Lynn. She's just a kid.
(你不要對琳這麼嚴厲，她只是個孩子。)
Come on! Go easy with it!
(別這樣!放輕鬆點!)
toast 是舉杯敬酒時常用的字，用法如下:
Let's make a toast to Jackie. She won First Prize.
(我們來為賈姬乾杯，恭喜她贏得了首獎。)
Let's all drink a toast to everyone.
(讓我們舉杯祝福在座的每一個人。)
「宴會主人」、「宴會上提議敬酒的人」叫做toastmaster， 如果從toast的字面意義來思考，應該很容易了解。
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我們還是用刀叉吧！
- I'm afraid I haven't yet mastered the art of using chopsticks like the Chinese do.
- Well, then I suggest we use a fork and knife.
- 我恐怕還沒學會像中國人一樣用筷子。
- 嗯,那我們還是用刀叉吧。
小常識
由於美國人不會拿筷子，所以通常會將兩根筷子 並握，當成鏟子來使用，這樣當然會把菜趕到盤子外面，十分難堪。其實中國人拿筷子姿勢正確的也不多了。拿筷子時，靠近身體的那一根是由大拇指與無名指夾著，通常不移動，而另一根由大拇指、食指和中指夾著，靈活移動，張開時夾角可達九十度。我們常在電視、電影裡看到美國人買外帶的中國菜，劇中主角拿著「鏟子」推趕食物的景象很好玩。
大補帖
在難以啟齒、有求於人，或拒絕別人的時候，前面加上I'm afraid就可以了，這個時候如果說I'm sorry，but~，則有點言過其實，因為你並沒做錯事，根本不需要道歉，不必說I'm sorry~。
I haven't yet mastered the art of~的art，原意是「藝術」，但在這裡則是「方法」、「技巧」的意思。我們來看看下面這兩個例子:
To succeed in business you have to learn the art of speaking.
(事業要成功,必須精通說話的技巧。)
The tea ceremony is the traditional art of serving and drinking tea.
(茶道是一項泡茶與喝茶的傳統藝術。)
chopsticks就是「筷子」，是一個組合字: sticks是「棍 子」，其意義不言可喻，而chop則指「切成小塊的豬肉或羊肉」，與吃有當然的關係。美國人練鋼琴，有一首練習曲叫 chopsticks，就是左右手各出一根手指，分別彈奏高低音部， 兩根手指同時在鍵盤上平行移動，就像筷子一樣。
第二句的I suggest~可以用在「建議別人做~」的時候。
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請別拘束
- Is it all right to take off my jacket and loosen my tie?
- By all means. Make yourself at home.
- 我可以脫掉外套,鬆開領帶嗎?
- 當然。把這裡當成自己的家，別拘束。
小常識
美國人不喜歡打領帶，除了證券業、銀行行員、廣告業務、醫生、律師等，因職業的關係有打領帶的習慣外，大多數人一年裡穿白襯衫打領帶的次數最多不超過三次，即使在工作以外的重要宴會場合，也很少人穿得那麼正式。他們不喜歡高級、華麗的衣服，只要耐穿耐洗，式樣乾淨俐落就可以了。
大補帖
可能是室內溫度較高，所以客人想脫掉外套、鬆開領帶，但是這些話似乎應該由主人(host或hostess)來說，才算得上是稱職。不管怎樣，請求允許的Is it all right to~?可以運用在各種場合，這是無庸置疑的。
"Is it all right to smoke?" "Only in the lobby-not in the office."
(「可以抽菸嗎?」「只有大廳可以，辦公室裡不行。」)
「西裝外套」稱為jacket，「西裝褲」則是trousers，而一 套西裝則是用a suit來表示。
loosen 是loose(寬鬆的)的動詞，大部分的名詞或形容詞都有相對應的動詞，所以遇到一個新的單字時，不妨把相關的幾個單字一起背下來。
慣用語眾多，是英文的特色，在這個單元裡就出現了by all means(當然，無論如何一定)和make oneself at home(別 拘束)，各位可以記下來，碰到要用的時候才能脫口而出。
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