En este episodio, Jesús Sobrino, CEO de Palladium Hotel Group. Podrás conocer su trayectoria profesional, que comenzó como ingeniero industrial antes de unirse al sector hotelero. Jesús aborda la estrategia de crecimiento de Palladium, enfocada en el reposicionamiento de activos hacia el lujo y un aumento del RevPAR apalancado en el ADR. También explica la transición de la empresa de una gestión basada en costes a una basada en gestión de ingresos y la experiencia del cliente, destacando la importancia de la cultura corporativa y el liderazgo valiente para el éxito. Finalmente, discute los planes de expansión de Palladium en el modelo Asset Light, con un fuerte enfoque en Asia, y la importancia de las marcas diferenciadas (House of Brands) para segmentar el mercado.
Guillermo no se considera hotelero. O al menos, no como lo era su padre. “Tú no eres hotelero, tú haces negocio con los hoteles”, le dijo una vez. Y quizá ahí está la clave. En este episodio, Guillermo Pérez Palacios, fundador y CEO de Panoram Hotel Management, la mayor gestora independiente de Hilton en España. Hablamos de un cambio profundo en la industria: donde antes el operador tenía la fuerza, hoy la marca y el inversor marcan el paso. El crecimiento de la franquicia, la profesionalización de la gestión y el rol de plataformas como Panoram son el reflejo de un modelo en evolución. Guillermo, con una mirada pragmática y poco dogmática, explica cómo su grupo apuesta por crecimiento, eficiencia y especialización, sin atarse a una sola marca ni obsesionarse con la propiedad. No es solo un episodio sobre hoteles. Es una conversación sobre cómo hacer empresa en un entorno cambiante, cómo trabajar con capital institucional y cómo adaptarse a lo que viene.
CRONOLOGÍA
03:00 INICIOS Y HERENCIA FAMILIAR
08:40 ¿QUÉ ES PANORAM Y CUÁL ES SU MODELO?
13:20 EL MODELO HILTON Y EL PAPEL DE LAS FRANQUICIAS
17:55 FIDELIZACIÓN Y SISTEMA DE REDENCIÓN DE PUNTOS
23:30 LA COMPLEJIDAD DE GESTIONAR MÚLTIPLES MARCAS
28:10 CÓMO VENDER MÁS Y CÓMO AYUDA LA MARCA
35:00 ¿QUÉ GANA UN PROPIETARIO CON UNA GESTORA MULTIMARCA?
41:20 LA FIDELIZACIÓN COMO BARRERA
46:50 QUÉ OCURRE CUANDO UNA FRANQUICIA SE ROMPE
52:00 ESTABILIZACIÓN DEL ACTIVO Y MIRADA FINANCIERA
01:01 CIERRE Y CONSLUSIONES
Félix García Hernán fue hotelero. Ahora es novelista. Y en medio, hay una historia de reinvención. La de un hotelero que comenzó con catorce años como botones y después de haber dirigido hoteles de cadena hotelera, decidió dar un giro a su vida y dedicarse a una de sus pasiones, la literatura. En la actualidad, lleva publicadas siete novelas, una de ellas se ha llevado al cine y otras dos están igualmente en proceso de estrenarse en la gran pantalla. En este episodio hablamos de cambios, de miedos, de personajes que nacen de clientes… y de cómo la vida a veces te empuja a escribir nuevos capítulos. Una conversación sobre lo que pasa cuando decides dejar de gestionar hoteles… y empezar a construir mundos.
CRONOLOGÍA
01:45 Orígenes hoteleros de Félix
05:11 Vocación y no vocación
07:30 De directivo hotelero a escritor
11:40 Dirigir personas vs construir personajes
13:50 Qué impulsó el cambio
16:05 El éxito es solo un dulce recuerdo
17:15 La toma de decisiones
20:20 La magia de la reinvención profesional
22:05 Aprendizajes como directivo aplicados a la literatura
23:45 Vivir en el caos para aprender a escribir
26:15 Un mundo dominado por un único dictador
28:30 Cerrar un hotel para rodar una película
30:30 La critica social como obligación moral
32:40 Javier Gallardo
34:10 La relación entre un escritor, un director de cine y una productora
36:45 Escribir una novela vs hacer el guión de una película
39:00 Delfines de plata, la película
39:10 El proceso de inventarse personajes
40:05 La soledad como tema para una novela
41:15 El papel del lector / el papel del huéped
42:50 El legado
44:15 Imposible no existe
44:45 Una crítica es un tesoro
46:45 La rutina es el sucedáneo de la felicidad
47:30 Cierre
En este episodio, Kepa Apraiz, fundador de Kategora y CEO de Kora, y Roke Ramos, director de Operaciones en Kira. Hablamos sobre cómo construir compañías con visión, qué significa innovar en hospitalidad y por qué emprender no es solo crecer, sino también encontrar equilibrio. Una charla honesta, con ideas que invitan a pensar más allá del negocio. Una compañía que integra la actividad promotora con la operación hotelera bajo un mismo modelo, desarrollo de edificios passivhaus y una propuesta de servicio que va más allá del alojamiento dando forma a lo que se ha dado en llamar “edificios abiertos a la ciudad”
CRONOLOGÍA
01:00 Kategora y Kora, promotora y explotadora
02:25 ¿Dónde está el mejor negocio? ¿Promover activos u operarlos?
05:05 ¿Cómo surge Kategora?
07:55 Una organización completamente plana
09:30 Rotación de personal
12:30 El propósito
14:00 El legado
16:20 Kora Green City, passivhaus
20:46 Perspectiva de crecimiento de la CIA
23:15 Lo no negociable del proyecto
23:50 Estructura de capital y rentabilidades
28:00 La innovación en la CIA
29:40 ADRs y AMRs, mix comercial
33:00 Keep It secret y recomendaciones
34:30 Comercial y canal directo, net ADR
37:20 Eficiencia y márgenes por segmento
41:00 Venta en media y larga estancia
44:40 Tipo de ciudad y claves del modelo
49:00 ¿Qué hace determinante a la compañía?
52:00 El corporativo al servicio del hotel
53:00 Estandarización VS artesanía
55:20 Cada proyecto es un prototipo
57:00 Aprendizajes y errores
60:00 Descubrimiento personal
61:20 Claves de emprendimiento
63:00 Pregunta a Félix García Hernán
64:00 Recomendación de lectura y cierre
En este episodio, Joaquín Ausejo, fundador de Alma Hoteles. Es una charla llena de experiencia y sentido. Joaquín vive su pasión por la hotelería dedicándose a ella en cuerpo y alma, lleva a sus hoteles todo aquello que le gusta, exposiciones culturales, diseño, arquitectura, lectura, y una vocación innata por establecer relaciones entre personas. Su forma de liderazgo es sencilla de entender y difícil de ejecutar, rodearse de gente que cree en lo que hace, que siente pasión por lo que hace y es feliz en el proceso. Alma Hoteles es un referente social en Barcelona, pero ¿eso cómo afecta al negocio? ¿ayuda a segmentar? ¿genera fidelización? ¿sube los precios? ¿cómo es posible tener un rooftop que funciona a las mil maravillas y se decide prescindir de él para montar un centro de salud y bienestar para clientes y empleados? ¿por qué decide un hotelero montar un club de lectura y que sus empleados forman parte de este? ¿por qué abrir el primer hotel y empezar con un edificio en Berlín que había sido un palacio del administrador del Kaiser, residencia de oficiales nazis en la segunda guerra mundial sabiendo que nadie alrededor cree en el proyecto? Este episodio está lleno de aprendizajes y notas que tomar.
CRONOLOGÍA
02:00 Los inicios
05:45 Pensar en los demás y espíritu de servicio
07:50 Cómo acabaste en el mundo de los hoteles
09:00 Arquitectura y urbanismo
11:00 De la hotelería exprés al lujo
18:24 El lujo y la ubicación
20:10 Pagar o no el minibar del hotel
25:00 La cultura y relación social como diferencial
28:28 Berlín, de palacio de oficiales nazis a hotel decorado por Karl Lagerfeld
37:40 Planes de crecimiento, que la gente sea feliz
40:48 Situación de inversión y canuto comercial
44:15 La no aversión al riesgo
45:55 Trabajar sobre el convencimiento para que las cosas salgan
49:45 El club de lectura en el hotel
51:25 Vivir el trabajo con pasión. Mi vida es un todo
53:18 ¿Qué legado te gustaría dejar?
54:00 Un mensaje para los emprendedores: la utilidad de lo inútil
55:20 La pregunta para Kepa
55:45 Recomendación de lectura
58:30 Cierre
En este episodio, Xavier Marcet, presidente de Sarah Marlex. Xavier es un referente en estrategia empresarial y la conversación está llena de puntos para la reflexión. Tratamos sobre innovación, sobre la lucha permanente de las empresas por no competir exclusivamente por precio, la cultura corporativa y cuándo las empresas innovan. También hablamos sobre las diferencias entre lo simple y lo sencillo y cómo todo el mundo sirve para hacer las cosas más complejas y lo relevante de encontrar a aquellos capaces de hacer de lo sencillo virtud, quedarse con lo esencial y avanzar en esa línea. También hay un hueco para la escucha del cliente, lo relevante de estar en un proceso permanente de escucha, cómo la observación y el dato son la base de la innovación y la mejora, pero también cómo se da el caso de que no siempre aquellos que toman decisiones son los que están en contacto con el cliente y los que mejor conocen al cliente. Es un episodio lleno de aprendizajes, lleno de interés, pensamiento y reflexión.
CRONOLOGÍA
04:45 Inicios de Xavier
05:30 Olvidos de la historia
06:30 ¿Qué frena la innovación?
07:30 ¿Cuándo innovan las empresas?
09:00 Siempre se ha hecho así
11:40 El cortoplacismo
13:00 La estrategia también es lo que no vas a hacer
16:10 Mercados y tecnología
21:00 La escucha al cliente
23:40 La burocracia en la empresa
26:10 Crecimiento empresarial, facturación y margen
28:55 Management humanista
30:40 Inteligencia Artificial
34:15 Lo simple y lo sencillo
37:30 Toma de decisiones
40:05 Renuncias reveladoras
41:50 La mediocridad y la autenticidad
43:00 La función de la empresa en el mundo
45:00 El propósito y el legado
46:20 Dudas por resolver
49:40 Recomendación de lectura
50:30 Cierre
Este es un episodio muy especial y es el número #30. En él está María Ángeles León López quien, entre otras cosas, es la fundadora de Social Global Impact Investments, un fondo de inversión dirigido a la creación de impacto positivo. Su modelo es bien claro y diferencial, se trata de un vehículo de Private Equity en el que tienen un propósito claro, el de “mejorar los medios de vida de las personas en situación de vulnerabilidad”. Para ello, invierten en compañías rentables que contribuyen a resolver problemas sociales de manera sostenible a través de dos vehículos de inversión, uno en España y otro en África. En el episodio, María Ángeles habla del paso que dio junto a su marido, Francisco Paramés, conocido como el Warren Buffet español, de ejercer una función filantrópica a inversión en working capital, la función de su fundación en fases iniciales, la transformación de compañías, la estrategia y resultados, su visión sobre el sistema económico actual, los ESG, los cambios que se están viviendo, o el devenir de las nuevas generaciones.
CRONOLOGÍA
02:00 EL PASO DE MARÍA ÁNGELES POR TELEFÓNICA
04:20 LOS ORÍGENES EN LA FILANTROPÍA, VOCACIÓN POR EL OTRO
07:30 SOSTENIBILIDAD DEL MODELO: FILANTROPÍA VS INVERSIÓN DE IMPACTO
12:00 LO QUE ESTÁS CONSTRUYENDO HOY ES PARA EL FUTURO
14:50 EL CONCEPTO DE HACERSE RICO, CRECIMIENTO Y VALOR
16:00 APRENDIZAJES OLVIDADOS DE ADAM SMITH
18:15 PELOTAZO EN EL CORTO PLAZO O ACOMPAÑAMIENTO A LO LARGO DE LA VIDA
19:30 LOS VALORES FINANCIEROS COMO LEGADO FAMILIAR
21:30 LAS NUEVAS GENERACIONES
22:35 EMPRESAS EXTRACTIVAS VS EMPRESAS CONSTRUCTIVAS
24:00 CÓMO MONTAR UN VEHÍCULO DE INVERSIÓN DE IMPACTO
25:00 FÓRMULA DE FINANCIACIÓN, EL VALOR DEL RETORNO
27:30 LA SALIDA A BOLSA, EL CORTO PLAZO VS EL LARGO PLAZO
28:40 COMPOSICIÓN DE VEHÍCULOS, EMPRESAS, OBJETIVOS Y CAPITAL INVERTIDO
31:50 EL IMPACTO VS LOS ESG
34:10 LA ESCALABILIDAD Y CRECIMIENTO EN LOS PROYECTOS
35:00 RENTABILIDAD E IMPACTO, EL TRADE-OFF DEL MERCADO
35:40 IR A CONTRACORRIENTE Y GRANDES CAMBIOS EN LA HISTORIA
38:30 MERCADOS EQUIVOCADOS Y FALTA DE PACIENCIA
40:30 UN EJEMPLO DE IMPACTO EN EL ÁMBITO INMOBILIARIO
44:00 ERRORES QUE CONTAR
46:50 LOS CAMBIOS EN LA MANO INVISIBLE DEL MERCADO
49:15 FILANTROPÍA Y NATURALEZA HUMANA
50:30 LA LEY DE PARETO, MÁS IMPACTO CON MENOS RECURSOS
51:20 ELIGE BIEN DÓNDE QUIERES LLEGAR Y CON QUIÉN QUIERES IR
52:30 RECOMENDACIÓN DE LECTURA
De presentarse en el edificio Windsor sin acabar la carrera, a ser presidente y CEO de Colliers para España y Portugal. En este episodio, Mikel Echavarren. Durante su charla, hablamos de inmobiliario, de inversión, de Donald Trump, de hoteles, de sesgos inversores o claves para hacer buenas inversiones. El episodio tiene mucho de estrategia empresarial, pero también personal. ¿De qué manera los tipos de contrato y el devenir de un sector hacen interesantes la inversión? ¿Qué papel juega la situación de mercado en las decisiones de compra? ¿Cuálesson los sectores inmobiliarios más demandados hoy y por qué? Hay dos cosas que con Mikel siempre sabes que te vas a encontrar, una es que tiene metáforas para lo más complejo, haciendo las cosas sencillas de entender, la otra es que dice las cosas tal y como las piensa.
CRONOLOGÍA:
01:30 Orígenes e inicios de Mikel
07:50 La estrategia de diferenciación cuando eres pequeño
12:00 Niveles de facturación y múltiplos de compra
14:10 Situación actual del mercado inmobiliario en España
16:30 Particularidades de la inversión en hoteles
21:15 Dificultades de inversión para capital core
23:00 Donald Trump, implicaciones e impacto
25:30 Tendencias en el sector inmobiliario
30:25 La toma de decisiones y sesgos inversores
36:00 Eres diferente o eres barato
39:00 Claves de una inversión existosa
42:00 Inversión de impacto
45:30 La empatía y actitud comercial
54:00 Recomendación de lectura
En este episodio, José Ángel Preciados, Consejero Delegado de Ilunion Hoteles. Ilunion, una cadena perteneciente a Grupo Social ONCE y Fundación ONCE, es única en el mundo por su modelo de inclusión social. Apoya la integración laboral de gente con discapacidad y perteneciente a colectivos vulnerables. Es un modelo que demuestra cómo el propósito puede crear negocios rentables económicamente y con unos resultados que van más allá de lo exclusivamente económico. La cadena tiene unos ratios de rentabilidad que están muy por encima de muchas cadenas del sector, y dedica un 10% de sus ventas a la innovación y mejora con el objetivo de demostrar que hay una forma distinta de hacer las cosas. En el episodio, José Ángel habla de la creación de la cadena, su evolución, los aprendizajes hechos, los errores, y la voluntad de trascender el modelo y hacer que otros empresarios y organizaciones repliquen el mismo para hacer una sociedad mejor. Pero no sólo, eso, también relata cómo pasó de ser un killer de los negocios, a ser una persona con unos valores y visión que no son tan comunes ni evidentes para el tejido empresarial.
En este episodio, Daniel Trurán, director general de ebbf, un think tank dirigido a crear “ethical business, building the future”. Y en ese proceso de construcción de un futuro mejor hay algunas preguntas a hacerse. ¿Realmente hay un viejo mundo que se está derrumbando? Este episodio cuenta la experiencia y visión de un empresario que ve la empresa y su función de una forma nueva. Yo no sé si lo compartes ahora mismo pero, quizá, si piensas un poco sobre todo lo que hay a tu alrededor o sobre los efectos de la vorágine en la que vives, sólo quizá, llegues tú también a nuevas conclusiones. Lo que sí que ahora mismo probablemente compartamos es la idea de que la gente espera cosas distintas y nuevas. La gente quiere identificación, quiere compartir un propósito, principios. A la gente le preocupan las consecuencias y el devenir de lo que hacemos, pide nuevos enfoques y un futuro nuevo. En todo este trasiego hay un nuevo mundo que está emergiendo, hay empresas que hacen las cosas de otra manera y ese es todo el contexto que rodea a Daniel. Aquí lo cuenta.
CRONOLOGÍA
01:40 ETHICAL BUSINESS BUILDING THE FUTURE
07:40 CAPITALISMO CONSCIENTE
10:40 ESCASEZ VS ABUNDANCIA
12:30 LA INVERSIÓN DE IMPACTO
17:42 QUIÉN TOMA LAS DECISIONES EN LA EMPRESA
20:30 QUÉ ES BCORP
25:00 LOS HUMANOS SOMOS PUÑETERAMENTE COMPLICADOS
27:00 PARA QUÉ SIRVE UNA EMPRESA
28:40 MEDIR EL IMPACTO
34:00 LA IMPORTANCIA DE LA NARRATIVA
37:03 400M EUROS EN EL FIS
39:02 LOS VALORES DE POR SÍ NO SON SUFICIENTES
42:10 LA ESCALABILIDAD DEL IMPACTO
47:20 LAS EMPRESAS QUE TIENEN ÉXITO
49:05 UNA ABUNDANCIA DE SOLUCIONES
52:00 EL PODER DE LOS CÍRCULOS
54:00 UN VEHÍCULO DE INVERSIÓN DE IMPACTO
55:40 VIVIR EN EL CORTO PLAZO
59:00 ESTAR AL SERVICIO DE
1:01:30 UN NUEVO CONTRATO SOCIAL
Así son las empresas que hacen las cosas de otra manera
En este episodio, Beatriz Menéndez, directora de Inversiones en Naviscapital, un fondo de inversión que inició su thesis como opportunity, pero al que las circunstancias de mercado le llevaron a desarrollar su estrategia como Value Add. El episodio cuenta muchas de las vicisitudes de inversión y desinversión del fondo, desde el tipo de activos al que dirigirse hsta la forma en la que tratar con propietarios no personalizados. Un plan que consiste en abordar la compra de activos vacacionales, de 3 y 4 estrellas con inversiones que van desde los veinte a los cuarenta millones de euros, aplicación de capex y reposicionamiento. Claves en la gestión, en la búsqueda de activos y en el tipo de destinos que abordar, cómo evitar la dura competencia de fondos con mayor capital o cómo el mercado de inversión oscila entre la actividad del inversor industrial y el inversor exclusivamente financiero.
CRONOLOGÍA
01:50 TRAYECTORIA PROFESIONAL DE BEATRIZ
06:25 NAVISCAPITAL, SOCIOS Y PARTICLARIDADES
12:50 EL MATRIMONIO GESTORA HOTELERA CON FRANQUICIA
17:10 CAMBIO DE TÉSIS, DE OPPORTUNITY A VALUE ADD
19:00 EL PRIMER PROYECTO, RATIOS DE EXPLOTACIÓN Y CAPEX
23:40 COMPRA DE SOCIEDAD VS COMPRA INMUEBLE, VENTAJAS FISCALES Y RESULTADOS
26:30 EL INVERSOR INDUSTRIAL VS EL INVERSOR FINANCIERO
29:30 LA INVERSIÓN EN TERRITORIO NACIONAL VS INTERNACIONAL
31:50 COMPOSICIÓN DEL VEHÍCULO Y PREVISIÓN DE VENTA
35:20 PROCESO DE APALANCAMIENTO
37:30 COMPRADOR DEL VEHÍCULO Y RENTABILIDADES ESPERADAS
40:20 SI EL NUEVO COMPRADOR QUIERE CAMBIAR LA GESTORA
41:30 VALORACIÓN DE ENTRADA VS VALORACIÓN DE SALIDA
45:20 PADRE RICO, PADRE POBRE Y LOS PLANES DE INVERSIÓN DE BEA
49:40 LAS EMOCIONES PARA EL CIERRE DE DEALS
53:20 LA PREGUNTA MÁGICA PARA BORJA ESCALADA
55:10 LA ORILLA DE LOS VIVOS
La mejor forma de entender el presente es conocer el pasado. Este episodio va de la batalla más grande de la hotelería mundial. La rivalidad entre Hilton y Marriott. Durante un siglo, las dos cadenas han dado forma al sector que tenemos hoy. No siempre hubo una división entre propiedad y gestión, ni hubo contratos de alquiler, franquicia o management. La división entre PropCo y OpCo, la aparición de los primeros contratos o la primera estrategia de segmentación por marcas, los primeros programas de fidelización, la llegada de las OTAs y su impacto en el modelo de comercialización, el lifestyle o muchas otras decisiones fallidas que ayudaron a que el sector y el modelo evolucionase. Y es que la evolución no siempre parte de sesudas reflexiones y aciertos, sino que en ocasiones es la gestión de crisis y la aparición de cisnes negros, eventos inesperados, lo que provoca avance. Hilton y Marriott, Marriott y Hilton, dos colosos que en el último siglo han marcado las pautas de la hotelería a nivel mundial.
Este episodio habla de inversión y hotelería de lujo, pero también trata una visión diferencial de entender el mundo de la empresa. Borja Escalada, socio director de Sancus Capital. Hablar de la trayectoria profesional de Borja es hablar de un emprendedor decidido, capaz de montar de cero una empresa y venderla por 20M de euros en siete años, entrar en un fondo de inversión, sacarlo a bolsa y pasar de una capitalización de 20 millones a 1.000 millones en apenas tres años o ser protagonista de una de las compras más icónicas de la hotelería de lujo en Madrid, el hotel Rosewood Villamagna, adquisición que marcó un antes y un después en la inversión hotelera tras ser adquirido por 210 millones de euros, 1,4 millones la habitación, y meter 50 millones de CAPEX. Hoy la compra sería un chollo. Pero también es hablar de un empresario con una visión distinta sobre el mundo de la inversión "la TIR sólo es una forma de retribuir al capital, pero hay que saber prescindir del último punto de la TIR para hacer las cosas bien".
CRONOLOGÍA
01:30 PRIMEROS EMPRENDIMIENTOS
05:50 VENDER AL CUMPLIR EL CICLO
07:47 ESCALABILIDAD Y CRECIMIENTO
10:41 ENTRADA EN HOTELES
11:50 CLAVES DEL BUEN ASSET MANAGEMENT
13:35 CRECIMIENTO RÁPIDO EN ULTRA LUJO
16:11 COMPRA DEL HOTEL VILLA MAGNA
21:12 CIUDADES CON POTENCIAL TURÍSTICO
23:48 TIR DEL CAPITAL MEXICANO
27:30 LA INVERSIÓN COMO PATRIMONIO
28:41 CAPEX, MARCA Y ASSET MANAGEMENT
32:44 COMPETENCIA ENTRE DESTINOS
33:33 FIN DE CICLO Y SALTO DE RLH A SANCUS CAPITAL
37:09 LA SALIDA A BOLSA DE RLH
39:32 MULTIPLICADORES DE EBITDA Y CAP RATES
42:25 LA CREACIÓN DE VALOR
43:52 OTROS SEGMENTOS EN HOSPITALITY
45:17 CIUDAD MAYAKOBA
47:25 LA RETRIBUCIÓN A OTRO TIPO DE CAPITAL
49:15 HABILIDADES PARA EL ÉXITO
50:10 CIERRE
En este episodio, Albert Montesinos, Elvira Rafols y Stephan Hansmann de Wecamp. Un interesante episodio en el que aprender más sobre el mundo del glamping, operativa e inversión. El camping es uno de los sectores que ha despuntado como oportunidad de negocio, tanto para operadores como pra inversores. En el episodio se trata sobre las palancas que explican su crecimiento, las similutes y diferencias que tiene con el hotel y el apartamento turístico. Una propuesta de alta calida para un cliente que busca turismo al aire libre, llevar lo mejor del hotel a lo mejor del camping.
En este episodio, Inés Miró Sans, fundadora de Casa Bonay. Una propuesta de servicio que aporta un aire fresco al sector del alojamiento. Inés, lidera un proyecto de éxito en el que cuenta con Casa Bonay, un hotel en Barcelona que ejemplifica lo más puro del lifestyle hotelero abriendo el hotel a la ciudad, y en el que destaca el diseño, el empleo de los espacios y la oferta gastronómica. Además de este proyecto, Inés ha abierto recientemente un hotel en Palma de Mallorca, un establecimiento exclusivo que se ubica en un edificio emblemático de la ciudad. Un concepto de lujo que prescinde de lo accesorio y replantea el concepto de calidad hotelera. Creatividad, innovación y liderazgo para crear un grupo dirigido a crecer bajo tres fórmulas de alojamiento, el lifestyle, el high end y un modelo más Budget.
En este episodio, Alejandro Fernández Luengo, presidente de Alma Corporate, un holding de empresas con cuatro divisiones en las áreas de beauty, flex living, restauración y mobility. Ya desde sus orígenes, el grupo tenía la intención de crear empresas que fueran escalables y de rápido crecimiento, iniciaron con el área de salones de belleza y crearon Marco Aldani, linea que se acabaría convirtiendo en la compañía más grande del sector en Iberoamérica. De ahí, comenzaron hace 15 años a operar alojamientos alternativos y, a día de hoy, su gestora ColivINN tiene diversas marcas perfectamente segmentadas que cuentan con 5.000 llaves en este segmento. La restauración surge a partir de crear un concepto diferencial para un hotel que compraron en Panamá, en la actualidad marcas como Salvaje, Rhudo y Arrogante marcan tendencia en restauración lúdica en Iberoamérica y España con sus propuestas de restauración lúdica. Y ya por último, su aventura más friky es la fabricación y comercialización de aeronaves que aspiran a convertirse en un medio de transporte convencional, usos profesionales y civiles que tienen como objetivo que no en muchos años veamos la realidad de tener "coches voladores". Una historia de emprendimiento e innovación que ha crecido a partir de la sinergia entre negocios y saber adelantarse al cambio.
En este episodio, Tomás Alía, director creativo de Estudio Caramba y Medalla al Mérito de las Bellas Artes, habla sobre su experiencia en el diseño y desarrollo de hoteles, sobre cómo ha cambiado el servicio y la forma de entender los espacios en los hoteles, la dedicación de capex o el compromiso de sostenibilidad de alguno de los proyectos que desarrolla. Las nuevas tendencias de cliente, y su experiencia trabajando con las principales marcas internacionales y algunos de los inversores más reconocidos del sector le han hecho crear una metodología propia en la que el storytelling, la poesía de cada proyecto, la puesta en valor de la singularidad del destino o, evidentemente, el control de capex, son las claves sobre las que se arman y desarrollan sus proyectos en la actualidad, además de un claro ejemplo de cómo ha evolucionado y se ha sofisticado el negocio hotelero. En sus casi 40 años de profesión ha visto cambiar muchas cosas que ha ido incorporando en su forma de entender la experiencia del cliente hasta llevarlo a ser uno de los arquitectos interioristas más reconocidos y creativos del sector.
En este episodio, Harry Serra, co-fundador junto con Toni Serra de Salomon 1965. Un family office diversificado que en en el sector hotelero cuenta con una cartera de activos valorada en 60 millones de euros. Un modelo de negocio que combina la inversión y venta de activos distress, garantizando unas rentas al nuevo propietario con la explotación del negocio por parte de una operadora propia que explota bajo marca blanca. En el episodio, podréis conocer sobre su estrategia de inversión, el tipo de propietario al que se dirige, el plan de negocio, su estrategia de entrada y salida o alguno de los 15 hoteles que tienen en la actualidad.