En este episodio, Inés Miró Sans, fundadora de Casa Bonay. Una propuesta de servicio que aporta un aire fresco al sector del alojamiento. Inés, lidera un proyecto de éxito en el que cuenta con Casa Bonay, un hotel en Barcelona que ejemplifica lo más puro del lifestyle hotelero abriendo el hotel a la ciudad, y en el que destaca el diseño, el empleo de los espacios y la oferta gastronómica. Además de este proyecto, Inés ha abierto recientemente un hotel en Palma de Mallorca, un establecimiento exclusivo que se ubica en un edificio emblemático de la ciudad. Un concepto de lujo que prescinde de lo accesorio y replantea el concepto de calidad hotelera. Creatividad, innovación y liderazgo para crear un grupo dirigido a crecer bajo tres fórmulas de alojamiento, el lifestyle, el high end y un modelo más Budget.