En este episodio, Harry Serra, co-fundador junto con Toni Serra de Salomon 1965. Un family office diversificado que en en el sector hotelero cuenta con una cartera de activos valorada en 60 millones de euros. Un modelo de negocio que combina la inversión y venta de activos distress, garantizando unas rentas al nuevo propietario con la explotación del negocio por parte de una operadora propia que explota bajo marca blanca. En el episodio, podréis conocer sobre su estrategia de inversión, el tipo de propietario al que se dirige, el plan de negocio, su estrategia de entrada y salida o alguno de los 15 hoteles que tienen en la actualidad.