Home
Categories
EXPLORE
Music
Comedy
Society & Culture
Sports
Business
History
True Crime
About Us
Contact Us
Copyright
© 2024 PodJoint
Loading...
0:00 / 0:00
Podjoint Logo
GD
Sign in

or

Don't have an account?
Sign up
Forgot password
https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts126/v4/64/0f/ba/640fba91-66e9-a4ef-2178-d25dcba3bacc/mza_8836869737483363301.jpg/600x600bb.jpg
Besin Sokağı
Dyt. Ahmet Fazıl Bakır - Dyt. Arha Ilıkoba
88 episodes
1 week ago
Türkiye'nin en iyi üniversite radyosu BAU Radyo'da, Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkoba moderatörlüğünde beslenme alanına dair merak edilen soruların alanında yetkin isimlerle birlikte cevaplarının arandığı Besin Sokağı'na hoşgeldiniz!
Show more...
Nutrition
Health & Fitness
RSS
All content for Besin Sokağı is the property of Dyt. Ahmet Fazıl Bakır - Dyt. Arha Ilıkoba and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Türkiye'nin en iyi üniversite radyosu BAU Radyo'da, Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkoba moderatörlüğünde beslenme alanına dair merak edilen soruların alanında yetkin isimlerle birlikte cevaplarının arandığı Besin Sokağı'na hoşgeldiniz!
Show more...
Nutrition
Health & Fitness
Episodes (20/88)
Besin Sokağı
Beslenme ile DEHB Yönetilebilir mi?

Diyetisyen Arha Ilıkoba tarafından hazırlanan bu bölümde, beslenmenin dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu (DEHB) üzerindeki etkilerini ele aldık.

Omega-3 yağ asitlerinden B vitaminlerine, minerallerden bağırsak sağlığına kadar birçok besin öğesinin, dikkat ve odaklanma süreçlerine nasıl katkı sağlayabileceğini konuştuk. Ayrıca, şeker, kafein ve katkı maddelerinin DEHB semptomlarını nasıl etkileyebileceğini tartıştık.


Diyetisyen Arha Ilıkoba ve Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır moderatörlüğünde, her hafta beslenme ve sağlık alanında merak uyandıran konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 3. sezon 31. bölümü sizlerle!


Keyifli dinlemeler!

Show more...
1 week ago
25 minutes 9 seconds

Besin Sokağı
Sarkopeniyle Mücadelede Beslenme Stratejileri

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır tarafından hazırlanan bu bölümde yaşlanmayla birlikte ortaya çıkan en önemli sağlık sorunlarından biri olan sarkopeniyi ele aldık. Sarkopeninin tanımını, nedenlerini, kas kütlesi ve gücü üzerindeki etkilerini, beslenme ve egzersizle olan ilişkisini ve sağlığımızdaki kritik rolünü detaylıca konuştuğumuz yeni bölümümüzde karşınızdayız. 


Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkoba moderatörlüğünde her hafta beslenme alanında uzman isimlerle ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 3. sezonunun 30. bölümü sizlerle! 


Keyifli dinlemeler!


İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠besinsokagipodcast@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠
Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Show more...
2 weeks ago
30 minutes 28 seconds

Besin Sokağı
Dikkatimizi Dağıtan Gerçekler

Diyetisyen Arha ılıkoba tarafından hazırlanan bu bölümde, dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu üzerine merak edilenleri ele aldık. DEHB’in tanımını, dünyada ve Türkiye’de görülme oranlarını, genetik yatkınlık ve çevresel faktörlerin etkilerini detaylıca konuştuk.


Diyetisyen Arha Ilıkoba ve Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır moderatörlüğünde, her hafta beslenme ve sağlık alanında ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 3. sezonunun 29. bölümü sizlerle!


Keyifli dinlemeler! 


İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠besinsokagipodcast@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Show more...
3 weeks ago
24 minutes 34 seconds

Besin Sokağı
Antioksidan Kalkanımız Glutatyon

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır tarafından hazırlanan bu bölümde vücudumuzun en güçlü antioksidanlarından biri olan glutatyonu ele aldık. Glutatyonun yapısını, üretim yollarını, serbest radikaller ve oksidatif stres üzerindeki etkilerini, bağışıklık sistemiyle ilişkisini ve sağlığımızdaki kritik rolünü detaylıca konuştuğumuz yeni bölümümüzle karşınızdayız. 


Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkoba moderatörlüğünde her hafta beslenme alanında uzman isimlerle ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 3. sezonunun 28. bölümü sizlerle! 


Keyifli dinlemeler!


İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠besinsokagipodcast@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠



Show more...
4 weeks ago
13 minutes

Besin Sokağı
Otizmde Özel Beslenme

Diyetisyen Arha Ilıkoba tarafından hazırlanan bu bölümde, otizmde beslenme konusunu ele aldık.

Yetersiz besin alımı, besin seçiciliği, besin reddi, hızlı yeme davranışı ve besinleri ağızda bekletme gibi sık görülen yeme sorunlarını; ayrıca ketojenik, glutensiz, Candida, GAPS ve Feingold diyetleri ile özel karbonhidrat diyetinin otizm üzerindeki etkilerini bilimsel temelleriyle konuştugumuz yeni bölümümüzle karşınızdayız.


Diyetisyen Arha Ilıkoba ve Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır moderatörlüğünde her hafta beslenme alanında uzman isimlerle ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 3. sezonunun 27. bölümü sizlerle!


🎧 Keyifli dinlemeler!


📩 İletişim: besinsokagipodcast@gmail.com

📱 Sosyal medya: instagram.com/besinsokagi

Show more...
1 month ago
33 minutes 4 seconds

Besin Sokağı
Açlığımızı Kim Yönetiyor?

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır tarafından hazırlanan bu bölümde yeme davranışımızın perde arkasını ele aldık. Leptin, ghrelin, kolesistokinin, GLP-1 ve peptid YY hormonlarının iştah ve doygunluk üzerindeki etkilerini, bunların homeostatik ve hedonik yeme davranışlarıyla nasıl etkileşime girdiğini,  yemek yeme isteğimizi nasıl yönlendirdiğini detaylıca konuştuğumuz yeni bölümümüzle karşınızdayız. 


Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkoba moderatörlüğünde her hafta beslenme alanında uzman isimlerle ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 3. sezonunun 26. bölümü sizlerle! 


Keyifli dinlemeler!


İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠besinsokagipodcast@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠⁠⁠⁠


Show more...
1 month ago
20 minutes 51 seconds

Besin Sokağı
Otizmi Anlamak

Diyetisyen Arha Ilıkoba ve Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır moderatörlüğünde, her hafta beslenme alanında uzman isimlerle ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 3. sezonunun 25.bölümü sizlerle!


Diyetisyen Arha Ilıkoba tarafından hazırlanan bu bölümde, otizmin ne olduğunu, en yaygın belirtilerini ve bu belirtilerin beslenme alışkanlıklarını nasıl etkileyebileceğini konuşuyoruz. Otizmli bireylerde sık görülen beslenme zorlukları nelerdir? Duyusal hassasiyetler yemek seçimlerini nasıl şekillendirir? Araştırmalar bize neler söylüyor? Hem bilimsel hem de günlük yaşamdan örneklerle, farklı zihinlerin farklı tatlarla buluştuğu dünyaya adım atıyoruz.


Keyifli dinlemeler!

📩 İletişim: besinsokagipodcast@gmail.com

📷 Sosyal medya: instagram.com/besinsokagi

Show more...
1 month ago
29 minutes 25 seconds

Besin Sokağı
Porsiyonlarımızın Kontrolü Kimin Elinde?

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkobamoderatörlüğünde her hafta beslenme alanında uzman isimlerle ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 3. sezonunun 24. bölümüsizlerle!


Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır tarafından hazırlanan bubölümde porsiyon kontrolünü ele aldık. Delboeuf yanılsamasını, görsel algımızın ne kadar yiyeceğimizi nasıl etkilediğini, özellikle tabak boyutu ve sunum şeklinin iştah üzerindeki rolünü, farkında olmadan fazla yeme davranışına nasıl sürüklendiğimizi ve sağlıklı porsiyonlar oluşturmak adına uygulanabilecek beslenme ve yaşam tarzı önerilerini detaylıca konuştuğumuz yeni bölümümüzlekarşınızdayız.


Keyifli dinlemeler!


İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠besinsokagipodcast@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠⁠⁠

Show more...
1 month ago
10 minutes 20 seconds

Besin Sokağı
Bir Yaprağın Serüveni: Matchanın Gerçek Hikâyesi

Diyetisyen Arha Ilıkoba ve Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır moderatörlüğünde her hafta beslenme alanında uzman isimlerle ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 3. sezonunun 23. bölümü sizlerle!


Diyetisyen Arha Ilıkoba tarafından hazırlanan bu bölümde matcha çayını ele aldık. Matcha’nın Çin’den Japonya’ya uzanan tarihi yolculuğunu, Zen rahipleri ve samurayların bu çayı nasıl kullandığını, üretim sürecindeki özenli adımları, antioksidan gücünü, L-theanine ve klorofilin etkilerini, “gerçek matcha”yı nasıl ayırt edebileceğimizi ve damak tadımıza nasıl uyarlandığını detaylıca konuştuğumuz yeni bölümümüzle karşınızdayız.

Keyifli dinlemeler!


İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠besinsokagipodcast@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/

Show more...
2 months ago
20 minutes 11 seconds

Besin Sokağı
Sirkadiyen Saatimiz Bize Ne Anlatıyor?

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkoba moderatörlüğünde her hafta beslenme alanında uzman isimlerle ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 3. sezonunun 22. bölümü sizlerle!


Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır tarafından hazırlanan bu bölümde sirkadiyen saatimizi ele aldık. Sirkadiyen ritmin metabolik sağlığımızla olan karmaşık ilişkisini, biyolojik saatimizin hormonlar, uyku, beslenme ve bağışıklık sistemi üzerindeki etkilerini, sirkadiyen ritmi bozan faktörleri ve sirkadiyen düzene uyum sağlamak amacıyla uygulayabileceğimiz beslenme ve yaşam tarzı önerilerini detaylıca konuştuğumuz yeni bölümümüzle karşınızdayız.

Keyifli dinlemeler!


İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠besinsokagipodcast@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠⁠⁠

Show more...
2 months ago
24 minutes 29 seconds

Besin Sokağı
A1 Süt Tehlikesi: Neden A2 Süt Tercih Etmelisiniz?

Diyetisyen Arha Ilıkoba ve Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ile birlikte, her hafta beslenme alanında uzman isimlerle ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 3. sezonunun 21. bölümü sizlerle!


Bu bölümümüzde Diyetisyen Arha Ilıkoba süt proteinlerinin sağlığımız üzerindeki etkilerini derinlemesine ele alıyor. A1 ve A2 süt arasındaki temel farkları, A1 sütün sindirim sırasında ortaya çıkardığı BCM-7 peptidinin olası etkilerini, A2 sütün bağırsak sağlığına olan katkılarını ve süt tüketiminde dikkat edilmesi gereken noktaları sizler için detaylı bir şekilde anlatıyor.


Keyifli dinlemeler!


İletişim:

📧 besinsokagipodcast@gmail.com

📲 [Instagram](https://www.instagram.com/besinsokagi/)

Show more...
2 months ago
17 minutes 38 seconds

Besin Sokağı
Kralların Korkulu Rüyası: Gut Hastalığı

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkoba moderatörlüğünde her hafta beslenme alanında uzman isimlerle ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 3. sezonunun 20. bölümü sizlerle!


Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır tarafından hazırlanan bu bölümde gut hastalığını ele aldık. Gut hastalığının tarihini ve metabolik sağlığımızla olan karmaşık ilişkisini, gut ve ürik asit bağlantısını, ürik asit dengesini etkileyen faktörleri, gut hastalığıyla mücadelede beslenme ve yaşam tarzı önerilerini detaylıca konuştuğumuz yeni bölümümüzle karşınızdayız.

Keyifli dinlemeler!

İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠besinsokagipodcast@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠⁠


Show more...
2 months ago
23 minutes 37 seconds

Besin Sokağı
Bağırsaklarımızın Gerçek Kahramanları

Diyetisyen Arha Ilıkoba ve Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve moderatörlüğünde, her hafta beslenme alanında uzman isimlerle ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 3. sezonunun 19.bölümü sizlerle!


Bu bölümümüzde Diyetisyen Arha Ilıkoba bağırsak sağlığının dört temel bileşenini derinlemesine ele alıyor. Probiyotiklerin bağırsak floramızdaki canlı savaşçılar olarak rolünü, prebiyotiklerin bu faydalı bakterileri besleyen akıllı lif kaynaklarını, sinbiyotiklerin probiyotik ve prebiyotiklerin sinerjistik etkisini nasıl güçlendirdiğini ve postbiyotiklerin bu sürecin sonunda ortaya çıkan değerli yan ürünler olduğunu sizler için detaylı bir şekilde anlatıyor.

Keyifli dinlemeler!


İletişim: ⁠⁠besinsokagipodcast@gmail.com⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/

Show more...
3 months ago
16 minutes 1 second

Besin Sokağı
Depresyon Bağırsakta mı Başlıyor?

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkobamoderatörlüğünde her hafta beslenme alanında uzman isimlerle ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 3. sezonunun 18. bölümü sizlerle!


Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır tarafından hazırlanan bubölümde bağırsak mikrobiyotası ve depresyon ilişkisini ele aldık. Bağırsak ve beyin arasındaki çift yönlü iletişimi ve depresyonun bu iletişimdeki rolünü, mikrobiyota sağlığını destekleyen beslenme önerilerini ve daha fazlasını detaylıcakonuştuğumuz yeni bölümümüzle karşınızdayız.


Keyifli dinlemeler!


İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠besinsokagipodcast@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠⁠

Show more...
3 months ago
17 minutes 10 seconds

Besin Sokağı
Diyetisyen Gözünden Kurban Bayramı Rehberi

Diyetisyen Arha Ilıkoba ve Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır moderatörlüğünde her hafta beslenme alanında uzman isimlerle ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin yeni bölümü sizlerle!Diyetisyen Arha Ilıkoba moderatörlüğünde bu bölümde, Kurban Bayramı'nda et tüketiminin püf noktalarını konuşuyoruz!


-Kurban eti dinlendirilmezse ne olur?

-En sağlıklı pişirme yöntemleri hangileri?

-Porsiyon kontrolü nasıl yapılmalı?

-Etin yanında mutlaka tüketilmesi gereken besinler neler?

-Bayramda sindirim sistemini nasıl rahatlatabiliriz?


Bu bölümde:

✔️ Bilimsel verilerle et tüketiminin doğru yollarını,

✔️ Geleneksel lezzetleri sağlıklı hale getirme tüyolarını,

✔️ Ve bayram sofralarında dengeyi nasıl koruyacağınızı öğreneceksiniz!


"Kurban etini doğru tüket, bayramı sağlıklı geçir!’’

Bilimsel bilgiler, pratik öneriler ve uzman görüşleriyle dolu bu bölümü kaçırmayın!


Keyifli dinlemeler!

📩 İletişim:besinsokagipodcast@gmail.com

📲 Sosyal medya: instagram.com/besinsokagi

Show more...
3 months ago
23 minutes 10 seconds

Besin Sokağı
Modern Diyetlerin Eksik Parçası: Diyet Lifi

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkoba moderatörlüğünde her hafta beslenme alanında uzman isimlerle ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 3. sezonunun 16. bölümü sizlerle!


Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır tarafından hazırlanan bu bölümde diyet lifini ele aldık.  Diyet lifi teriminin geçmişini, diyet lifinin farklı sınıflandırmalarını, diyet lifinin sağlığımız için önemini ve diyet lifi tüketimi konusunda dikkat edilmesi gerekenleri detaylıca konuştuğumuz yeni bölümümüzle karşınızdayız.


Keyifli dinlemeler!


İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠besinsokagipodcast@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠

Show more...
4 months ago
17 minutes 49 seconds

Besin Sokağı
Tuzluğun İçindeki Gerçek

Diyetisyen Arha Ilıkoba ve Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır moderatörlüğünde her hafta beslenme alanında uzman isimlerle ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin yeni bölümü sizlerle!


Diyetisyen Arha Ilıkoba tarafından hazırlanan bu bölümde, tuzun gizemli dünyasını keşfe çıkıyoruz.


🔹 Sofra tuzu, kaya tuzu, deniz tuzu... Hangisi daha sağlıklı?

🔹"Light tuz" nedir? Kilo vermeye yardımcı olur mu?


Tüm bu sorulara yanıt aradığımız ve sağlıklı yaşam meraklılarının ilgisini çekecek detayları ele aldığımız keyifli bir sohbetle karşınızdayız!


🎧 Keyifli dinlemeler!


📩 İletişim: besinsokagipodcast@gmail.com

📲 Sosyal medya: [@besinsokagi](https://www.instagram.com/besinsokagi/)


#BesinSokağı #Tuz #SağlıklıYaşam #Podcast #DiyetisyenSohbetleri

Show more...
4 months ago
10 minutes 24 seconds

Besin Sokağı
Metabolik Hastalıkların Sebebi Epigenetik mi?

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkoba moderatörlüğünde her hafta beslenme alanında uzman isimlerle ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 3. sezonunun 14. bölümü sizlerle!


Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır tarafından hazırlanan bubölümde, metabolik hastalıkların epigenetik temellerini ele aldık. Genetik yapımız değişmeden çevresel etkenlerle gen ifadesinin nasıl şekillendiğini, beslenmenin bu süreçteki belirleyici rolünü, özellikle obezite, tip 2 diyabetve hipertansiyon gibi hastalıklarda epigenetik mekanizmaların nasıl devreye girdiğini detaylıca konuştuğumuz yeni bölümümüzle karşınızdayız.

Keyifli dinlemeler!

İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠besinsokagipodcast@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠

Show more...
4 months ago
19 minutes 19 seconds

Besin Sokağı
Beslenmemizde Hangi Yağları Tercih Edelim?

Diyetisyen Arha Ilıkoba ve Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır’ın moderatörlüğünde, bu hafta yine beslenme dünyasında sıkça konuşulan ama bir o kadar da yanlış anlaşılan bir konuyu ele alıyoruz: YAĞLAR!


Zeytinyağı mı yoksa tereyağı mı daha sağlıklı?
Trans yağlar neden bu kadar zararlı?
Etiketlerde gördüğümüz “soğuk sıkım”, “rafine” gibi terimler ne anlama geliyor?
Peki hangi yağı hangi yemekte kullanmalıyız?

Bu bölümde;
• Sağlıklı ve zararlı yağları nasıl ayırt edebileceğimizi,
• Yağların mutfakta doğru kullanımını,
• Ve yağların neden dengeli bir beslenmenin vazgeçilmez parçası olduğunu bilimsel veriler ışığında konuştuk.

Yağdan korkmayın, doğru yağı tanıyın!
Beslenme bilimiyle harmanlanmış, mutfağınıza ışık tutacak bu bölümü mutlaka dinleyin!

Keyifli dinlemeler!
📩 İletişim: ⁠⁠besinsokagipodcast@gmail.com⁠⁠
📱 Sosyal medya: instagram.com/besinsokagi

Show more...
4 months ago
15 minutes 46 seconds

Besin Sokağı
Besinlerin Gizli Süper Gücü

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkobamoderatörlüğünde her hafta beslenme alanında uzman isimlerle ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 3. sezonunun 12. bölümü sizlerle!


Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır tarafından hazırlanan bubölümde, fermente gıdaların sağlığımız üzerindeki etkilerini ele aldık. Fermentasyon sürecini, farklı fermentasyon tekniklerini, fermentasyon sonucu oluşan ürünlerde meydana gelen besinsel değişimleri ve bu değişimlerinsağlığımıza olan katkılarını, ülkemizde en çok tüketilen fermente ürünleri ve fermentasyonun gücünü detaylıca konuştuğumuz yeni bölümümüzle karşınızdayız.


Keyifli dinlemeler!


İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠besinsokagipodcast@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/

Show more...
5 months ago
32 minutes 54 seconds

Besin Sokağı
Türkiye'nin en iyi üniversite radyosu BAU Radyo'da, Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkoba moderatörlüğünde beslenme alanına dair merak edilen soruların alanında yetkin isimlerle birlikte cevaplarının arandığı Besin Sokağı'na hoşgeldiniz!