食聊电台的目的是给听众带来最前沿最中立的营养学知识，帮助你更好的了解自己与食物的关系，为你的健康做出更好的选择！
我们致力于为大家提供关于营养学、健康饮食、运动健身、饮食与运动心理以及生活方式方面的科学知识和指导。
关于主理人
Connie珂楠，在北京运营自己的训练馆STRIVE Training。曾任职于世界顶级私募股权投资基金，为了追求自己热爱运动的梦想而转行投身健身健康行业，成为一名专长于力量和体能训练的教练和认证的营养专家。
拥有PrecisionNutrition一级营养师认证、ACE私人教练认证、NSAM CES纠正训练认证、PPSC训练计划认证、CrossFit L1、FMS L1、AnimalFlow L1认证。
Email: connie.sui@outlook.com
本书立足于百姓生活，以实务经验，用生活化的语言，引领你进入中医养生的殿堂。结合当今国人的生活特点，以我们日常生活的点滴为切入点，传授你如何从吃、穿、住、行等各方面改善体质。保养得宜，自然无病痛。
理论与临床经验丰富的博士生导师，透彻地讲解中医养生的基础知识，介绍阴阳五行养生法在中医养生中的重要作用和实际应用，详细解说五脏六腑和身体健康的关系，可据以轻松掌握自己的体质，选择适合自己体质的养生方法，远离病痛侵袭。
全面阐释了传统中医养生的内涵，包括中药养生、气血养生、体质养生、经络养生、四季养生、起居养生、食补养生等等，内容涉及生活中的方方面面，是一本汇集古今中医养生精华的实用手册。
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阿龙，原名：韩文龙，国家高级公共营养师，健康管理师，慢病康复管理师，从事健康及慢病康复管理十余年。师从营养学博士，欧科院院士李勇先生，为千万患者摆脱慢病，带去健康。
他从一位萎缩性胃炎患者，到处求医问药，到自己系统学习了营养，健康管理，慢病康复医学知识后，通过所学把自己的萎缩性胃炎调理康复。运用正确的方法坚持不懈，他的体重从当初的55公斤，到现在达到标准的70公斤。
通过这些年的研究和实践，总结出整体解决慢病康复的调理方法，特别是对胃肠道疾病，骨质疏松及骨关节疾病，高血压，糖尿病方面有独特技术体系。通过康复医学理论，消因去果，从根本上恢复健康。
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【About Us】
Maggie, 北京出生，加州长大，中西文化结合的产物。性格开朗，自主独立，贫。目前在加州从事全职营养师，兼职健身教练，专门教高强度有氧训练(cycling，HIIT这类)。对吃有着崇高追求和热情的吃货一枚！
Sherry，常驻北京的外媒记者，仙女，健身十级业余爱好者（常年把自己当活体小白鼠的那种）。北大学渣，年轻时在纽约联合国总部混过。
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不管是否听过或看过本书，都请记住：一方水土养一方人。
鲫瓜子不能海里存活，人也一样。
西方的饮食经验不一定完全适合东方。
请根据当地的饮食习惯，酌情参考。
内容简介：
在这本书中告诉我们，很多食物中都含有一种叫作凝集素的不利于身体健康的蛋白，比如某些谷物、水果、蔬菜、坚果、豆类和奶制品。这些存在于谷物、植物表皮和种子中的蛋白质被植物用来抵抗外敌。一旦摄入了这种物质，它就会在你的身体里兴风作浪，制造各种炎症，从而引发肥胖《纽约时报》畅销书作者冈德里博士和其他严重的健康问题。
为了避开这种物质，冈德里博士提供了几种有效的应对方法：
吃蔬菜先去皮。大多数凝集素都存在于植物的表皮和种子中，给植物去皮或去除种子能够有效降低它的含量。
只吃当季水果。自然成熟的水果的凝集素含量Z低，所以在苹果、浆果和其他富含凝集素的水果自然成熟后再食用，可以最大限度地降低凝集素的摄入量。
多吃精米，少吃糙米。全麦谷物和外皮坚硬的种子可能引起消化问题，它们中的凝集素含量都很高。
他告诉我们，只要避开食物中的凝集素，就能获得真正的健康；即便不控制热量摄入、不运动，也可以拥有健康的身体和苗条的身材。
减肥不吃主食，究竟对不对？
朋友圈比赛步数，到底好不好？
牛奶会不会致癌，能不能每天喝？
鸡蛋一天吃几个，能不能吃蛋黄？
我们在不经意的时候，吃了多少糖和盐？
别人在逛超市的时候，拿着包装袋看什么呢？
……
这些问题，是否仍在困扰您和您的家人？
一起吃饭，尤其对于中国人来说，是亲朋好友欢聚一堂，开心幸福的时刻，如果再能吃得营养、吃得健康，就更完美了~ 可偏偏总有些朋友圈的谣言、两代人的观念差异和种种的健康忌讳，在中间捣鬼……
有没有什么专家建议，是全家人都适合的呢？
那就是——《中国居民平衡膳食指南》 ！
棠娜老师结合十多年营养咨询经验，将这本最适合中国老百姓的饮食营养书中最常见的问题、最实用的操作，逐一拆解，深入浅出，让你轻松学会，吃好吃对！
新年新气象，从全家一起好好吃饭开始~~~
主播：奕可，药学学士毕业，注册营养技师，公共营养师，健康管理师，中国营养师学会会员，广东省营养师协会荣誉会员。
在这里我会从医学、药学、中药学、营养学、运动学及康复学等专业方向分享讲解养生调理的方法。
