Retrouvez Sarah sur Insta : @sarahdiet.arfid 00:03:07 Qu'est-ce que l'ARFID ? (Avoidant Restrictive Food Intake Disorder)00:03:38 Les 3 profils principaux de l'ARFID (sensoriel, phobique, désintérêt)00:04:32 L'ARFID et l'image de soi : une absence de préoccupation corporelle00:05:20 Comment pose-t-on un diagnostic d'ARFID ? (Critères du DSM-5)00:06:55 Différence entre ARFID et trouble de l'oralité00:08:34 Prise en charge de l'ARFID chez l'enfant : déroulement d'une première consultation00:09:25 Le chaînage alimentaire et la gestion de la néophobie00:12:33 Focus sur le profil sensoriel chez l'enfant et le panel alimentaire restreint00:13:19 Distinguer la néophobie développementale de celle liée à l'ARFID00:14:59 Le "chemin jusqu'à la bouche" : appréhender l'aliment avec tous les sens00:17:28 Quelles sont les causes possibles de l'ARFID ? (Sensorialité, génétique, traumatismes)00:19:23 L'ARFID chez l'adulte : une approche similaire mais des déclics parfois plus rapides00:20:09 Quand considère-t-on un aliment comme "accepté" ?00:22:21 Prise en charge du profil "désintérêt pour l'alimentation"00:23:54 Aborder les profils phobiques : émétophobie (peur de vomir) et phagophobie (peur de s'étouffer)00:26:02 Fréquence et durée des suivis pour l'ARFID00:27:05 L'accompagnement des parents : gestion du stress et des repas00:28:04 L'importance d'une prise en charge pluridisciplinaire (psychologue, orthophoniste)00:33:43 Déculpabiliser les patients et leur entourage : "L'ARFID n'est pas un caprice"00:36:22 Peut-on "guérir" de l'ARFID ?00:36:52 Liens entre ARFID, troubles du neurodéveloppement (TSA, TDAH) et hypersensorialité00:41:10 L'exemple du pop-corn pour illustrer les différents profils ARFID00:43:29 L'expérience personnelle de Sarah avec l'émétophobie00:46:09 Autres outils et conseils : jeux sensoriels, impliquer l'enfant en cuisine sans pression00:48:01 La posture des parents : patience, félicitations et dédramatisation00:49:31 Formation à l'ARFID pour les professionnels : un manque en France00:51:44 L'utilisation de recettes adaptées (ex: légumes cachés)00:53:16 L'idée reçue la plus tenace sur l'ARFID00:53:36 L'importance du diagnostic pour les enfants (école, cantine)00:56:31 Les profils ARFID peuvent se croiser et coexister avec d'autres TCA00:57:09 Où retrouver Sarah Helbert ? (Instagram, Doctolib)00:58:07 Conclusion et remerciements

Retrouvez Raph sur YouTube :  https://www.youtube.com/@Jeje-et-Raph 00:01:27 Sédentarité vs Inactivité physique : Quelle est la différence ?00:06:56 Conseils pratiques pour les parents débordés00:08:06 Le mythe de la motivation : Comment vraiment s'y mettre ?00:11:51 Le test des escaliers : Évaluer sa condition physique en 2 minutes00:22:27 Surpoids et arthrose : le lien surprenant (même pour les mains !)00:27:52 "Avoir mal est une chance" : comprendre les douleurs de la reprise00:31:39 Le plan d'action pour débuter : fréquence, durée et intensité00:35:49 Combien de pas par jour ? La réponse surprenante d'un expert00:39:35 La solution ultime pour les métiers de bureau : Tapis de marche et standing desk00:49:13 Est-il trop tard pour commencer ? L'exemple d'un patient de 102 ans00:52:25 Faut-il aller en salle de sport ? Vaincre la peur du regard des autres00:56:06 Les 3 conseils clés à retenir pour bouger plus et mieux00:58:18 Pour en savoir plus sur Jéjé et Raph00:59:00 Conclusion

Pétition pour le Nutri-scorehttps://nutriscore.blog/2024/10/27/un-collectif-de-scientifiques-et-professionnels-de-sante-appelle-le-premier-ministre-a-rendre-le-nutri-score-obligatoire-il-sagit-dune-urgence-de-sante-publique/ 00:00:04 Introduction du Pr. Serge Hercberg00:00:26 Outils développés pour les professionnels de la nutrition (table Ciqual, manuels de portions)00:02:56 L'étude SU.VI.MAX : antioxydants, fruits et légumes, et santé00:05:34 La valeur nutritionnelle actuelle des fruits et légumes00:06:41 Les fondements scientifiques du Nutri-Score00:12:01 La genèse du Nutri-Score et le contexte politique00:15:26 La révision 2024 du Nutri-Score : pourquoi et comment ?00:18:35 Détails des changements de la révision 2024 (boissons, poissons gras, céréales Chocapic, viande rouge, huiles, produits laitiers sucrés)00:25:17 Mise à jour des emballages : un défi pour les industriels et les consommateurs00:27:07 L'impact du Nutri-Score sur la reformulation des produits par les industriels00:30:07 Nutri-Score, additifs et aliments ultra-transformés : pourquoi sont-ils séparés ?00:35:18 Vers un bandeau noir pour les aliments ultra-transformés ?00:36:26 Mesurer l'impact du Nutri-Score sur les comportements d'achat00:40:51 Le Nutri-Score et les troubles du comportement alimentaire (TCA)00:44:09 Ressources et communication autour du Nutri-Score (mangezbouger.fr)00:45:01 Extension du Nutri-Score : vrac, restauration collective et l'enjeu de l'obligation00:50:26 La pétition pour rendre le Nutri-Score obligatoire00:51:53 Le combat contre les lobbies agroalimentaires et la désinformation00:55:37 L'adoption du Nutri-Score à l'international00:57:16 Autres systèmes d'étiquetage nutritionnel dans le monde01:00:25 Calories aux USA et l'idée d'un Nutri-Score journalier01:05:40 Les enfants et la compréhension du Nutri-Score (anecdote Capri-Sun)01:07:14 Les travaux de recherche actuels du Pr. Hercberg (additifs, pesticides, durabilité, etc.)01:11:17 Message du Pr. Hercberg aux diététiciens et professionnels de la nutrition01:14:06 Conclusion et remerciements

00:01:45 Qu'est-ce que l'obésité ? Définition et limites de l'IMC (Indice de Masse Corporelle).00:04:02 Une maladie multifactorielle : génétique, environnement et psychologie.00:06:40 La part de la génétique et de l'environnement dans l'obésité.00:08:25 L'effet yo-yo des régimes et la "mémoire" du corps.00:12:00 L'importance de l'estime de soi dans la perte de poids.00:14:05 Le rôle du médecin nutritionniste par rapport au diététicien.00:19:09 Les examens médicaux prescrits dans le suivi de l'obésité (prise de sang, échographie du foie).00:26:11 L'arrivée des nouveaux médicaments contre l'obésité (Ozempic, Wegovy).00:29:14 Comment fonctionnent les nouveaux médicaments comme le sémaglutide ?00:32:56 Ozempic, Wegovy, sémaglutide : de quoi parle-t-on ?00:34:48 Pénurie, prix, remboursement : les polémiques autour de l'Ozempic.00:41:23 Faut-il prendre ces médicaments à vie ?00:46:51 La chirurgie bariatrique : pour qui et quels résultats ? (Sleeve, Bypass)00:54:02 La perte de l'identité après une importante perte de poids.00:56:20 La grossophobie dans le milieu médical.01:03:16 Le mot de la fin : l'importance d'orienter les patients vers les bons professionnels.

Retrouvez Céline sur Insta : @les.chroniques.du.ventre 00:00:04 Introduction00:00:21 Présentation de Céline00:02:34 Pourquoi la spécialisation en digestif ?00:05:31 Pratique actuelle de Céline00:06:05 Définition du Syndrome de l'Intestin Irritable (SII)00:09:10 Approche de Céline face au diagnostic de SII00:10:01 Causes possibles du SII00:11:30 Recherche de la cause spécifique chez le patient00:17:44 Examens complémentaires00:20:57 Signes d'alerte ("Red Flags")00:24:53 Déroulement de la première consultation00:26:41 Ajustements diététiques de base00:31:57 Glucides, fermentation et régime FODMAP00:34:08 Utilisation pratique de l'alimentation pauvre en FODMAP00:40:30 Autres outils et approches00:44:18 Problématique de l'hypochlorhydrie (manque d'acidité gastrique)00:48:55 Le cas du Psyllium00:51:59 Approfondissement sur la constipation00:55:33 Erreurs fréquentes des patients00:57:14 Gestion du stress01:01:31 Sport et troubles digestifs01:06:34 Conseils pour les voyages et restaurants01:10:55 Gluten et produits laitiers (lactose, caséine)01:16:09 Rigidité alimentaire et TCA01:19:07 Suivi des patients et évaluation des progrès01:25:40 Conseils aux diététiciens01:31:01 Ressources utiles01:34:24 Où suivre Céline01:37:25 Conclusion et remerciements  

00:02:15 - Présentation de Benjamin et de son parcours 00:05:30 - Comprendre l'inflammation : aiguë vs chronique 00:09:45 - Symptômes visibles de l'inflammation chronique 00:12:00 - Détection de l'inflammation : marqueurs biologiques 00:15:20 - Impact de l'alimentation sur l'inflammation 00:18:10 - Aliments anti-inflammatoires et pro-inflammatoires 00:21:30 - Le rôle des acides gras oméga-3 00:24:00 - Importance des protéines dans l'alimentation 00:27:15 - Polyphénols et leur rôle dans l'inflammation 00:30:00 - Consommation de vin rouge et polyphénols 00:32:45 - Rôle des fibres dans l'alimentation anti-inflammatoire 00:36:00 - Gluten et inflammation : ce qu'il faut savoir 00:39:30 - Importance de la diversité alimentaire 00:42:15 - Méthodes de cuisson et inflammation 00:45:00 - Recommandations pour les maladies inflammatoires 00:48:30 - Propriétés anti-inflammatoires du curcuma 00:51:00 - Stress oxydatif chez les athlètes 00:54:15 - Recommandations futures et études souhaitées 00:57:00 - Ressources pour les diététiciens et conclusion

Retrouvez Emilie Pynte sur Instagram : @la.diet.des.momes et sur le web www.ladietdesmomes.fr ________ 00:00:00 - Introduction aux troubles alimentaires pédiatriques00:02:30 - Présentation d'Émilie Pinte, diététicienne pédiatrique00:05:15 - Définition des troubles alimentaires pédiatriques (TAP)00:08:45 - Dysfonctions médicales et nutritionnelles chez les enfants00:12:00 - Dysfonctions de compétence et psychosociales00:15:30 - Processus de détection des problèmes alimentaires par les parents00:18:00 - Importance de la sensibilisation des professionnels00:21:15 - Signes d'alerte chez les nourrissons et les enfants00:25:00 - Consultation initiale avec un diététicien pédiatrique00:29:30 - Diagnostic des troubles alimentaires pédiatriques00:33:00 - Rôle des thérapeutes en langage dans le diagnostic00:36:15 - Importance de la formation spécialisée pour les professionnels00:39:00 - Sensibilité et irritabilité sensorielle chez les enfants00:42:30 - Stratégies pour aider les enfants à explorer les aliments00:46:00 - Approche à long terme pour introduire de nouvelles textures00:49:30 - Impact des pratiques d'hygiène post-COVID sur l'alimentation00:52:00 - Importance de l'implication des parents dans le processus00:55:30 - Gestion des comportements alimentaires difficiles00:59:00 - Importance de la sécurité et du plaisir lors des repas01:02:30 - Rôle des parents dans la modélisation des comportements alimentaires01:06:00 - Phénomène de néophobie alimentaire chez les enfants01:09:30 - Conseils pour les diététiciens travaillant avec des enfants01:13:00 - Importance de l'approche familiale dans la nutrition pédiatrique01:16:30 - Outils et techniques pour rendre les repas ludiques01:20:00 - Impact des activités physiques sur les comportements alimentaires01:23:30 - Recommandations sur le lait infantile et la diversification alimentaire01:27:00 - Conclusion et ressources pour les parents et professionnels

00:02:15 - Importance de lire des articles scientifiques 00:05:30 - Rôle des diététiciens dans l'évaluation des sources 00:08:00 - Éducation actuelle et lacunes dans la formation 00:10:45 - Outils pratiques pour lire des études scientifiques 00:13:20 - Mésinformation sur les réseaux sociaux 00:16:00 - Importance de considérer des points de vue opposés 00:19:30 - Biais cognitif et recherche d'informations 00:22:15 - Réflexion sur les études et changements d'opinion 00:25:00 - Recherche d'articles scientifiques fiables 00:28:30 - Processus de publication et revue par les pairs 00:31:00 - Impact factor et h-index des chercheurs 00:34:15 - Méthodologie des études et fiabilité 00:37:00 - Importance du nombre de participants 00:39:30 - Analyse des méta-analyses 00:42:00 - Pyramide des preuves scientifiques 00:45:15 - Expériences personnelles et biais cognitifs 00:48:00 - Conseils pour les diététiciens sur la recherche 00:50:30 - Rester à jour avec les recommandations scientifiques 00:53:00 - Lecture et organisation des articles scientifiques 00:55:30 - Exercice pratique sur la consommation de vitamine E 00:58:00 - Adaptation du régime alimentaire selon la génétique 01:01:30 - Participation à des études de recherche 01:04:00 - Conclusion et ressources pour suivre Kevin

00:00:00 - Introduction à la discussion sur le diabète 00:02:15 - Marine Chambureau : parcours et spécialisation 00:05:30 - Différences entre diabète de type 1 et type 2 00:08:45 - Risques associés au diabète et hérédité 00:12:00 - Diagnostic du diabète de type 1 00:15:30 - Diagnostic du diabète de type 2 00:18:00 - Gestion du diabète de type 1 vs type 2 00:21:15 - Importance de l'hygiène de vie pour le pré-diabète 00:24:00 - Tendances alimentaires : IG et régimes 00:27:30 - Éducation nutritionnelle pour les diabétiques 00:30:45 - Gestion des quantités et des envies alimentaires 00:34:00 - Rôle de l'activité physique dans la gestion du diabète 00:37:30 - Témoignage d'un patient diabétique inspirant 00:40:00 - Importance de la santé mentale chez les diabétiques 00:43:15 - Outils et ressources pour les patients diabétiques 00:46:00 - Collaboration avec d'autres professionnels de santé 00:49:30 - Sensibilisation à l'importance des consultations 00:52:00 - Conclusion et recommandations finales 00:54:30 - Informations de contact et ressources de Marine

00:00:00 Introduction de l'épisode sur le jeûne avec Axel 00:01:15 Présentation d'Axel Sedano, diététicien 00:02:30 Définition du jeûne 00:04:00 Types de jeûne expliqués 00:06:45 Popularité du jeûne intermittent 00:09:00 Impact du repas sauté dans le jeûne intermittent 00:11:30 Effets similaires du jeûne et de la restriction calorique 00:13:45 Jeûne pour raisons religieuses ou idéologiques 00:15:00 Autophagie et nettoyage cellulaire 00:18:30 Détoxification et jeûne: faits et mythes 00:21:00 Approches basées sur des preuves pour la santé du foie 00:23:00 Effets du jeûne intermittent sur la santé métabolique 00:26:00 Impact du jeûne sur la perte de poids et l'exercice 00:29:00 Jeûne et gain musculaire 00:31:30 Jeûne et santé digestive 00:34:00 Impact du jeûne sur le microbiome 00:36:30 Jeûne et vieillissement 00:38:00 Jeûne et cancer: tolérance à la chimiothérapie 00:41:00 Effet Warburg et cellules tumorales 00:44:00 Recommandations médicales pour le jeûne 00:46:00 Sources fiables d'information sur le jeûne 00:48:00 Dangers du jeûne et pratiques sectaires 00:50:00 Recommandations de lecture et suivi d'Axel Retrouvez Axel sur instagram : https://www.instagram.com/sedanoaxel/ Resources : 1) Risque des Cures de jeûne et emprise sectaire : Afis Science - Association française pour l’information scientifique. (2015.). https://www.afis.org/Cures-detox-intox Bras, L. (2021, August 4). Jeûne extrême, crudivorisme. . . Les pratiques sectaires santé et bien-être en forte augmentation. Ouest-France.fr. https://www.ouest-france.fr/societe/crudivorisme-jeune-extreme-les-pratiques-sectaires-sante-et-bien-etre-en-forte-augmentation-09290636-f437-11eb-be44-3c3b5e3aae9e Laurent, S. (2023, January 14). Un naturopathe promoteur du jeûne mis en examen pour « homicide involontaire ». Le Monde.fr. https://www.lemonde.fr/societe/article/2023/01/13/un-naturopathe-promoteur-du-jeune-mis-en-examen-pour-homicide-involontaire_6157797_3224.html 2) Études et méta-analyses sur la perte de poids et les marqueurs cardio-métaboliques : Allaf, M., Elghazaly, H., Mohamed, O. G., Fareen, M. F. K., Zaman, S., Salmasi, A., Tsilidis, K., & Dehghan, A. (2021). Intermittent fasting for the prevention of cardiovascular disease. Cochrane Library, 2021(3). https://doi.org/10.1002/14651858.cd013496.pub2 Chen, J., Lu, L. W., Ge, Q., Feng, D., Yu, J., Liu, B., Zhang, R., Zhang, X., Ouyang, C., & Chen, F. (2021). Missing puzzle pieces of time-restricted-eating (TRE) as a long-term weight-loss strategy in overweight and obese people? A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 63(15), 2331–2347. https://doi.org/10.1080/10408398.2021.1974335 Schroor, M. M., Joris, P. J., Plat, J., & Mensink, R. P. (2023). Effects of Intermittent Energy Restriction Compared with Those of Continuous Energy Restriction on Body Composition and Cardiometabolic Risk Markers – A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials in Adults. Advances in Nutrition, 100130. https://doi.org/10.1016/j.advnut.2023.10.003 Silverii, G. A., Cresci, B., Benvenuti, F., Santagiuliana, F., Rotella, F., & Mannucci, E. (2023). Effectiveness of intermittent fasting for weight loss in individuals with obesity: A meta-analysis of randomized controlled trials. Nutrition Metabolism and Cardiovascular Diseases, 33(8), 1481–1489. https://doi.org/10.1016/j.numecd.2023.05.005 Sun, M., Yao, W., Wang, X., Gao, S., Varady, K. A., Forslund, S. K., Zhang, M., Shi, Z., Cao, F., Zou, B., Sun, M., Liu, K., Bao, Q., Xu, J., Qin, X., Xiao, Q., Wu, L., Zhao, Y., Zhang, D., . . . Gong, T. (2024). Intermittent fasting and health outcomes: an umbrella review of systematic reviews and meta-analyses of randomised controlled trials. EClinicalMedicine, 70, 102519. https://doi.org/10.1016/j.eclinm.2024.102519 Sutton, E. F., Beyl, R., Early, K. S., Cefalu, W. T., Ravussin, E., & Peterson, C. M. (2018). Early Time-Re

0:00:00 : introduction0:00:50 : présentation Jérémy 0:01:34 : définition « psycho-nutritionniste »0:02:40 : la différence entre psychologue et psycho-nutritionniste0:03:30 : l’importance de la formation0:08:15 : évolution de la pratique au fil des années0:12:05 : nuance autour des plans alimentaires0:13:40 : ça veut dire quoi une prise en charge « holistique »0:15:20 : la grossophobie, définition 0:23:20 : la pesée des patients0:29:30 : comment identifier un TCA0:34:30 : créer un environnement sécurisant 0:39:30 : les avis non sollicités0:45:00 : la stigmatisation0:46:55 : les régimes amaigrissants échouent0:55:50 : le rôle de la génétique1:01:30 : mise en place de changements durables1:06:00 : exercices pour travailler l’estime de soi1:12:00 : stabiliser le poids est un progrès1:14:20 : prendre soin de sa santé mentale1:17:00 : Ressources1:18:30 : les ressources Ressources :Instagram : @menthe_bananeLivres : De la tête à l’assiette / Ce n’était pas qu’une histoire de poidsYoutube : https://www.youtube.com/@Menthe_BananePodcast : Histoires de poids  

0:00:00 : introduction0:01:30 : pourquoi avoir écrit un livre sur les produits laitiers ?0:04:00: parcours scientifique de Vassilis 0:07:55 : boire du lait à l’âge adulte ?0:08:47 : on ne buvait pas de lait à l’époque paléolithique 0:10:55 : les études sur le lait sont financées par les industries laitières et ne sont pas recevables 0:12:55 : les produits laitiers, seule source de calcium ?0:17:00 : en buvant du lait, on boit des hormones de croissance données aux vaches0:18:37 : le lait est-il inflammatoire ?0:23:04 : la Suède, gros consommateur de produits laitiers 0:25:54 : whey et sport 0:29:50 : mutation génétique et digestion du lait 0:31:00 : les intolérants au lactose peuvent supporter 12g de lactose0:33:00 : fiabilité des tests de dépistage de l’intolérance au lactose 0:34:40 : différence entre caséine A1 et A20:38:00 : ne pas diaboliser le fromage 0:39:30 : lien entre acné et produits laitiers 0:42:00 : faut il privilégier les produits bio?0:43:40 : consommation de produits laitiers 0%0:47:34 : les formations de Vassilis

0:00:00 : introduction 0:01:08 : présentation Nouchka 0:02:35 : comment évaluer les besoins des sportifs ? 0:04:55 : les erreurs les plus fréquentes 0:06:40 : déséquilibre en macro nutriments 0:08:35 : plans alimentaires 0:10:30 : l’hydratation 0:15:10 : consommation de café 0:18:05 : la supplémentation chez le sportif (article de l’ANSES) 0:19:50 : quels compléments chez le sportif ? 0:23:30 : la fenêtre métabolique 0:26:40 : les BCAA 0:29:30 : le collagène 0:33:00: whey VS caséine 0:36:40 : apport en protéines et reins 0:38:50 : sport et perte de gras 0:43:10 : peut-on perdre du gras sans perte de performances sportives 0:44:00 : prise de masse musculaire 0:50:00 : le cercle vertueux du sport 0:52:00 : les blessures chez les sportifs 0:58:00 : le repos chez le sportif 0:59:00 : équipe pluridisciplinaire 1:00:30 : sport et TCA 1:02:30 : pistes pour inciter les patients à pratiquer une activité physique 1:07:00 : quel conseil Nouchka donne aux autres qu’elle a du mal à s’appliquer à elle-même ? 1:09:00 : privilégier la quantité à la qualité 1:11:10 : prendre soin de sa santé mentale 1:15:00 : formations dans le sport Ressources : Instagram : @nouchka.diet Youtube : https://www.youtube.com/@nouchkadiet Marque de vêtements : https://www.nakotexfrance.com/chamois-gang Site internet : https://www.fourchettebaskets.fr Ressources : Biochimie des activités physiques et sportives Podcast : endurance 30

0:00:50 : présentation Duncan 0:02: 34 : définition de l’obésité 0:03:45: le syndrome métabolique 0:04:35 : une prise en charge diététique avec Duncan 0:06: 15 : cause de l’obésité 0:10:45 : importance des marqueurs biologiques 0:12:45 : limite entre le diététicien et le psychologue 0:15:20 : définition de la santé (charte Ottawa) 0:17:05: la place de l’alimentation dans une consultation 0:20:00: la notion d’ambivalence 0:21:00: irréversibilité de l’obésité grade 3 0:24:20 : comment faire quand le patient n’a plus de sensation alimentaire ? 0:27:00 : clivage chez les diététiciens 0:28:40: l’utilisation de la pleine conscience en consultation diététique 0:38: 10 : la pleine conscience, c’est pour tout le monde ? 0:40:00 : l’insatisfaction corporelle 0:47.00 : ressources Ressources : Instagram : @duncan_benveniste Site internet : duncanbenveniste.com/ Ressources : L’adieu au corps de David Le Breton

0:00:28 : présentation Charlotte0:01:20 : premières démarches pour l’installation en activité libérale0:04:00 : numéro RPPS0:05:05 : le statut de micro-entrepreneur0:06:15 : la comptabilité et les impôts0:9:40 : les autres charges0:13:05 : visio ou présentiel ?0:15:40 : se faire connaître  0:17:50 : les cartes de visite0:22:50 : Google my Business et site internet0:30:25 : la réglementation en terme de publicité 0:34:40 : réseaux sociaux 0:40:50 : axes d’amélioration du BTS diététique0:43:40 : le premier patient0:46:40 : suivi diététique 0:53:00 : questionnaires en amont de la consultation 0:57:00 : tarif1:02:00 : répondre au téléphone1:05:20 : la facture1:06:20 : est-ce difficile de vivre de son activité en libéral ?1:09:30 : les avantages de l’activité libérale1:15:10 : les ressources1:17:40 : la photo thérapie    Ressources :LinkedIn : Charlotte Pelédietetiquebienveillant.fr Podcast : diététique bienveillant Facebook : BTS Diététique BienveillantCas cliniques : Florent SafferIREPSLivre : l’alimentation intuitive de Evelyn Trisole et Elyse Resch

0:00:30 : présentation Clément 0:02:00 : qu’est ce que la sécurité alimentaire ? 0:05:30 : définition additif 0:06:30 : la réglementation autour des additifs alimentaires 0:09:30 : l’effet cocktail 0:10:40 : étude chez les animaux 0:13:20 : réévaluation 0:15:20 : pourquoi les additifs font peur ? 0:19:00 : chimique / naturel 0:22:30 : se fier à la longueur de la liste d’ingrédients ? 0:24:00 : beurre ou margarine ? 0:26:00 : comment se faire son avis ? 0:30:30 : vertus du ghee ? 0:32:10 : E150 dans le coca, danger ? 0:35:00 : l’acide phosphorique 0:38:00 : les édulcorants 0:42:20 : étude Nutrinet 0:56:00 : édulcorants et microbiote 1:03:00 : recommandations de santé publique 1:07:00 : avis sur le NutriScore 1:13:00 : conseils Éudes : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31292122/ https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371%2Fjournal.pmed.1003950 https://diabetesjournals.org/care/article/46/9/1681/153434/Artificial-Sweeteners-and-Risk-of-Type-2-Diabetes https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36638072/#:~:text=Conclusions%3A%20The%20findings%20from%20this,and%20increased%20cardiovascular%20disease%20risk. Suivre Clément sur Instagram et Tiktok : clem_le_diet Recommandations : @simonhill @mathias_soulhol @thenutritionaladvocate Livres : au coeur de l’esprit critique - Séverine Falkowicz, Clément Naveilhan, MrContradico Podcast : Coup De Pied Dans Le Plat

0:00:25 : présentation Sébastien 0:01:05 : les alimentations végétales 0:04:00 : végétaliser son assiette concrètement 0:06:40 : les recommandations officielles 13:30 : végétaliser l’alimentation dans restauration collective 0:16:30 : chiffres végétariens / végétaliens 0:19:55 : 2 fois moins de viande auparavant 0:21:30 : les protéines 0:28:00 : les fibres 0:31:00 : complémentarité et absorption protéines végétales 0:38:02 : le soja 0:44:30 : sport et végétarien / végétalien 0:48:30 : supplémentation B121:01:00 : relation patients / médecin 1:04:00 : supplémentation en iode et DHA1:13:00 : enfants et alimentations végétales 1:17:30 : besoins en calcium1:22:00 : personnes âgés et alimentations végétales 1:28:50 : végétarisme et TCA1:33:30 : végétarisme et vie sociale 1:40:00 : bons choix au supermarché 1:45:15 : nutriscore1:52:00 : intestin irritable et végétarisme 1:56:10 : conseils pour les professionnels de santé  Ressources :LinkedIn : Sébastien Demange  https://vegeclic.com/ https://onav.fr/ Livres : « La meilleure façon de manger végétal » « La science de l’alimentation végétale » Fabien Badariotti et Léa Lebrun   

0:25 : présentation Marie 1:03 : qu’est ce que le SOPK 1:50 : kystes ? 2:39 : symptômes du SOPK 3:44 : critères de diagnostic 6:32 : évolution SOPK 9:27 : phénotypes SOPK 11:02 : biologie sanguine 12:50 : prise en charge diététique 16:50 : petit déjeuner recommandé 20:15 : charge glycémique 25:56 : résistance à l’insuline 23:44 : bienfait activité physique 26:44 : aliments interdits ? 29:34 : alimentation anti inflammatoire 33:42 : perte de poids ? 39:17 : exercices pour renouer avec la faim 44:42 : qualité de l’information SOPK 48:32 : importance équipe pluridisciplinaire 51:57 : micro nutrition 56:48 : les sources 1:039:00 : les avancées récentes Instagram : @mariechouvier.dieteticienne Doctolib : Marie Chouvier Sources : https://www.inserm.fr/dossier/syndrome-ovaires-polykystiques-sopk/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37580861/

0:25 : présentation Céline 0:45 : définition microbiote 3:30 : le rôle de la maman enceinte pour le microbiote de son enfant 5:45 : pluralité de consommation 9:20 : rôle des oméga-3 11:00 : l’avantage de l’accouchement par voie basse 16:00 : les bienfaits de l’allaitement 22:20 : lien microbiote et cerveau 27:00 : comment savoir si son enfant a un bon microbiote 29:00 : quand consulter un professionnel de santé ? 36:30 : exemple de petit déjeuner pour un enfant 41:00 : faut il manger bio ? 46:00 : les animaux domestiques 48:10 : échalote, ail et oignon : faut il en ajouter ? 51:30 : que penser des pots bébé 54:20 : exposer l’enfant 7 fois minimum pour faire apprécier un aliment 56:30 : bienfaits des pommes de terre 58:10 : le psyllium 1:01:01 : quid du sucre pour l’enfant 1:04:00 : exemple de collation pour les enfants 1:07:00 : édulcorants pour les enfants ? 1:10:00 : les sources fiables sur le microbiote 1:11:40 : quelques références de livres Instagram : @celinerichonnet LinkedIn : Céline Richonnet Livre : « Bien nourrir son enfant pour un microbiote au top » disponible partout

0:25 : présentation Coralie1:00 : qu’est ce que l’alimentation émotionnelle1:50 : comment identifier un rapport compliqué à la nourriture ?3:30 : influence des réseaux sociaux sur le comportement alimentaire6:10 : grignotage par ennui8:20 : une envie passe en 20 minutes10:15 : différence entre envie de manger et faim14:00 : petit déjeuner obligatoire ?15:00 : les différentes faims17:30 : faim ou soif ?19:00 : les envies de sucre21:30 : la pleine conscience22:30 : la culpabilité27:30 : le stress29:40 : travail pluridisciplinaire34:30 : la peur d’avoir faim35:30 : les prises de poids pendant les périodes festives36:50 : ressentir la satiété38:10 : boîte à outils pour les émotions39:30 : la place de l’activité physique40:20 : mesure des progrès42:30 : où trouver Coralie_______Coralie sur Instagram : @coraliethomasetlafineboufCoralie sur le web : https://www.coraliethomas.com