Retrouvez Sarah sur Insta : @sarahdiet.arfid 00:03:07 Qu'est-ce que l'ARFID ? (Avoidant Restrictive Food Intake Disorder)00:03:38 Les 3 profils principaux de l'ARFID (sensoriel, phobique, désintérêt)00:04:32 L'ARFID et l'image de soi : une absence de préoccupation corporelle00:05:20 Comment pose-t-on un diagnostic d'ARFID ? (Critères du DSM-5)00:06:55 Différence entre ARFID et trouble de l'oralité00:08:34 Prise en charge de l'ARFID chez l'enfant : déroulement d'une première consultation00:09:25 Le chaînage alimentaire et la gestion de la néophobie00:12:33 Focus sur le profil sensoriel chez l'enfant et le panel alimentaire restreint00:13:19 Distinguer la néophobie développementale de celle liée à l'ARFID00:14:59 Le "chemin jusqu'à la bouche" : appréhender l'aliment avec tous les sens00:17:28 Quelles sont les causes possibles de l'ARFID ? (Sensorialité, génétique, traumatismes)00:19:23 L'ARFID chez l'adulte : une approche similaire mais des déclics parfois plus rapides00:20:09 Quand considère-t-on un aliment comme "accepté" ?00:22:21 Prise en charge du profil "désintérêt pour l'alimentation"00:23:54 Aborder les profils phobiques : émétophobie (peur de vomir) et phagophobie (peur de s'étouffer)00:26:02 Fréquence et durée des suivis pour l'ARFID00:27:05 L'accompagnement des parents : gestion du stress et des repas00:28:04 L'importance d'une prise en charge pluridisciplinaire (psychologue, orthophoniste)00:33:43 Déculpabiliser les patients et leur entourage : "L'ARFID n'est pas un caprice"00:36:22 Peut-on "guérir" de l'ARFID ?00:36:52 Liens entre ARFID, troubles du neurodéveloppement (TSA, TDAH) et hypersensorialité00:41:10 L'exemple du pop-corn pour illustrer les différents profils ARFID00:43:29 L'expérience personnelle de Sarah avec l'émétophobie00:46:09 Autres outils et conseils : jeux sensoriels, impliquer l'enfant en cuisine sans pression00:48:01 La posture des parents : patience, félicitations et dédramatisation00:49:31 Formation à l'ARFID pour les professionnels : un manque en France00:51:44 L'utilisation de recettes adaptées (ex: légumes cachés)00:53:16 L'idée reçue la plus tenace sur l'ARFID00:53:36 L'importance du diagnostic pour les enfants (école, cantine)00:56:31 Les profils ARFID peuvent se croiser et coexister avec d'autres TCA00:57:09 Où retrouver Sarah Helbert ? (Instagram, Doctolib)00:58:07 Conclusion et remerciements