Τι κοινό έχει ο γνωστός ιταλικός καφές με το τυπικό κινέζικο πρωινό;
Πέραν του ότι είναι και τα δυο απολαυστικά, στην προκειμένη περίπτωση, τους δύο παρουσιαστές της εκπομπής! Ο Δημήτρης ορθοπαιδικός χειρουργός στο Μιλάνο και ο Αλέξης σύμβουλος στρατηγικής υποδομών για την κυβέρνηση του Χονγκ Κονγκ αναλύουν, κάθε δύο εβδομάδες, θέματα που τους απασχολούν με σύμμαχο τους την διεθνή βιβλιογραφία και τις τεκμηριωμένες απόψεις Ελλήνων και ξένων ειδικών. Τα θέματα στην πλειονότητα τους αφορούν την αυτοβελτίωση, μακρουγεία, μακροζωία και ότι άλλο μπορεί να έχει θετική επίδραση στην ποιότητα ζωής όλων μας. Ακολουθήστε την εκπομπή στην σελίδα μας στο Instagram και στο Twitter @EspressoDimSum καθώς και σε όποια πλατφόρμα ακούτε αυτό το podcast και σας υποσχόμαστε ένα δυναμωτικό πρωινό γεμάτο νοστιμότατες πληροφορίες που θα σας αφυπνίσουν!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Τι κοινό έχει ο γνωστός ιταλικός καφές με το τυπικό κινέζικο πρωινό;
Πέραν του ότι είναι και τα δυο απολαυστικά, στην προκειμένη περίπτωση, τους δύο παρουσιαστές της εκπομπής! Ο Δημήτρης ορθοπαιδικός χειρουργός στο Μιλάνο και ο Αλέξης σύμβουλος στρατηγικής υποδομών για την κυβέρνηση του Χονγκ Κονγκ αναλύουν, κάθε δύο εβδομάδες, θέματα που τους απασχολούν με σύμμαχο τους την διεθνή βιβλιογραφία και τις τεκμηριωμένες απόψεις Ελλήνων και ξένων ειδικών. Τα θέματα στην πλειονότητα τους αφορούν την αυτοβελτίωση, μακρουγεία, μακροζωία και ότι άλλο μπορεί να έχει θετική επίδραση στην ποιότητα ζωής όλων μας. Ακολουθήστε την εκπομπή στην σελίδα μας στο Instagram και στο Twitter @EspressoDimSum καθώς και σε όποια πλατφόρμα ακούτε αυτό το podcast και σας υποσχόμαστε ένα δυναμωτικό πρωινό γεμάτο νοστιμότατες πληροφορίες που θα σας αφυπνίσουν!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
References
https://www.medicalnewstoday.com/articles/what-are-meat-sweats
(00:25) Περιεχόμενα εκπομπής
(01:09) Τι είναι οι θερμίδες;
(03:12) Με ποιο τρόπο υπολογίζουν οι εταιρείες τις αναγραφόμενες θερμίδες στις συσκευσίες των τροφίμων;
(05:48) Για ποιο λόγο το υπάρχον σύστημα υπολογισμού των θερμίδων στα τρόφιμα είναι ανακριβές.
(07:14) "Meat sweats" και γιατί συμβαίνει.
(08:25) Οι διατροφικοί πίνακες των τροφίμων λένε ψέματα;
(11:27) Πως το είδος της τροφής επηρεάζει τον αριθμό των θερμίδων που απορροφά ο οργανισμός μας.
(14:08) Συμπεράσματα σημερινής εκπομπής.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Σε αυτό το επεισόδιο φιλοξενούμε τον Anthony Arvanitakis, personal coach, ειδικό στην καλλισθενική γυμναστική, συγγραφέα των best selling Body Weight Muscle, The 7am Workout edge και ιδρυτή του www.bodyweightmuscle.com. Μεταξύ άλλων συζητούμε για τις δυσκολίες στη πορεία του Anthony, τις στρατηγικές που τον βοήθησαν και παρέχουμε πρακτικές συμβουλές για το πως η άσκηση με το βάρος του σώματος μπορεί να βελτιώσει την σωματική αλλά και ψυχική υγεία όλων μας!
(00:00) Παρουσίαση καλεσμένου εκπομπής
(00:59) Bio του Anthony Arvanitakis.
(12:27) "The obstacle is the way"
(15:33) Γιατί ο Anthony επέλεξε την καλλισθενική γυμναστική.
(21:45) Πως αυξάνεις τις αντιστάσεις στην καλλισθενική άσκηση; (progressive overload)
(27:50) Ο ρόλος της μυϊκή αποτυχίας στην προπόνηση με αντιστάσεις.
(33:32) Μπορείς να επιτύχεις μυϊκή υπερτροφία με την καλλισθενική γυμναστική;
(37:07) Mind-muscle connection. Μύθος ή πραγματικότητα;
(40:07) Ο ρόλος της ευλυγισίας στην καλλισθενική άσκηση.
(47:35) Σε ποιους απευθύνεται η καλλισθενική πρακτική του Anthony;
(51:15) "7am Workout edge" - Το τελευταίο βιβλίο του Anthony.
(57:17) Πως μπορώ να ξεκινήσω την καλλισθενική γυμναστική;
(01:05:15) Το ζέσταμα είναι μόνο για αρχάριους;
(01:08:07) Ποιες είναι οι πιο σημαντικές καλλισθενικές ασκήσεις;
(01:13:32) Τα μελλοντικά πλάνα του Anthony.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
(01:03) Θέματα σημερινής εκπομπής
(01:36) Γιατί έχουμε άγχος ή στρες;
(04:21) Όλα τα είδη στρες είναι ίδια;
(06:15) Η φυσιολογία του στρες
(08:56) Το στρες έχει κάποιο όφελος για τον οργανισμό μας;
(10:48) Πως επιδρά το χρόνιο στρες στον οργανισμό μας;
(16:39) Πως μπορούμε να ελαττώσουμε το στρες; - Άσκηση
(19:28) Διαλογισμός και στρες
(23:43) Ο ρόλος των συμπληρωμάτων στην διαχείριση του στρες
(25:39) Άλλοι τρόποι διαχείρισης του στρες, gaming, εμβύθιση σε κρύο νερό
(30:36) Επίλογος
Δυσάρεστες εμπειρίες κατά την διάρκεια διαλογισμού
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
(00:00) Εισαγωγή
(02:40) Οικονομικά μεγέθη της βιομηχανίας συμπληρωμάτων διατροφής
(04:37) Ορισμός των συμπληρωμάτων σύμφωνα με την ΕΕ
(07:45) Ιστορική αναδρομή στα συμπληρώματα διατροφής
(10:21) Δημογραφικά στοιχεία της αγοράς συμπληρωμάτων
(13:28) Γιατί οι τροφές σήμερα έχουν λιγότερα θρεπτικά συστατικά;
(18:43) Τελικά τα συμπληρώματα χρειάζονται ή όχι;
(22:23) Κρεατίνη
(30:56) Πρωτεΐνη ορού γάλακτος
(33:28) Οι 5 μύθοι της πρωτεΐνης
(38:07) Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα
(40:52) Ashwagandha - Ασβαγκάντα
(45:13) Tonkgat Ali - Τονγκατ Άλι
(48:59) Ορθολογιστική προσέγγιση στα συμπληρώματα διατροφής
(51:22) Επίλογος
Άρθρο του Michael Pollan στους NY Times
Μείωση διατροφικών στοιχείων των γεωργικών προϊόντων
Δημοσίευση του DeFries στο Science Magazine
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35984306/
https://health.clevelandclinic.org/is-whey-protein-good-for-you/
Tongkat ali body of literature evidence
Tongkat ali effects on T-levels
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
References
Φυσιολογία των σταδίων του ύπνου
Διαφορές μεταξύ ανδρών και γυναικών στον κιρκάδιο ρυθμό
Ερωτηματολόγιο χρονότυπου - MEQ
Βιβλίο - Why we Sleep? Matt Walker
(00:00) Εισαγωγή
(02:48) Η εξελικτική ιστορία του ύπνου
(07:15) Τα στάδια του ύπνου
(08:55) "Παράδοξος ύπνος"
(12:14) Πως επιδρά η έλλειψη ύπνου στον οργανισμό μας;
(16:37) Γιατί νυστάζουμε;
(21:00) Πως η το ηλιακό φως επηρεάζει το βιολογικό μας ρολόι
(21:55) Το βιολογικό ρολόι είναι το ίδιο για όλους;
(24:55) Πως ο χρονότυπος επηρεάζει τις συνήθειες του ύπνου μας
(28:40) Online ερωτηματολόγιο για να μάθετε τον χρονότυπο σας
(29:19) Παράγοντες που επηρεάζουν τον ύπνο μας
(30:27) Ο ρόλος της μελατονίνης στον ύπνο μας
(35:43) Καφεΐνη και ύπνος
(36:15) Αλκοόλ και ύπνος
(38:25) I can't get no...
(40:19) Μεσημεριανός ύπνος
(46:05) Πόσο πρέπει να κοιμόμαστε;
(49:55) Το να ξυπνάμε την νύχτα είναι κακό;
(52:43) Πρακτικές συμβουλές για καλύτερο ύπνο
(01:02:45) Συμπληρώματα και ύπνος
(01:06:08) Επίλογος
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Πως η καφεΐνη έφτασε στα φλιτζάνια μας, πως επιδρά στον οργανισμό μας; Τελικά πρέπει να την καταναλώνουμε και αν ναι πόσο;
(00:30) Εισαγωγή
Περιεχόμενα της σημερινής κουβέντας.
(03:30) Τσάι, βρετανική συνήθεια;
Πως το τσάι έφτασε στην Βρετανία.
(06:12) Αναδρομή στο φυτό του καφέ
Πως το φυτό του καφέ και η καφεΐνη επιβίωσε μέσω της φυσικής επιλογής.
(09:22) Πως ο καφές έφτασε στην Ευρώπη.
(12:37) Ο ρόλος του καφέ στην βιομηχανική επανάσταση
(15:29) Κατανάλωση του καφέ στην Ελλάδα και τον κόσμο
(18:52) Πως επιδρά ο καφές στο σώμα μας;
(24:32) Πως η καφεΐνη επηρεάζει τον ύπνο μας
(25:42) Η ψυχοενεργός δράση της καφεΐνης
(27:47) Καφεΐνη και άσκηση
(31:55) Νοοτρόπος δράση της καφεΐνης
(32:32) Ωφέλη της καφεΐνης στην υγεία μας
(34:45) Καφές και ηλικιακές ομάδες
Η κατανάλωση του καφέ είναι ασφαλής στις εγκύους και τα παιδιά:
(39:57) Πόσο καφεΐνη πρέπει να καταναλώνουμε ημερησίως;
(41:52) Επίλογος - Ο Αλέξης σκέφτεται να κάνει ένα πείραμα διακόπτοντας την χρήση της καφεΐνης μετά από 30 χρόνια.
References
https://michaelpollan.com/books/caffeine-how-coffee-and-tea-created-the-modern-world/
Association of coffee drinking with mortality by genetic variation in caffeine metabolism
https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/2686145
previous studies demonstrating that coffee drinkers have lower instances of cancer and chronic diseases than non-coffee drinkers
International society of sports nutrition position stand: caffeine and exercise performance
Motherisk Update - Is caffeine consumption safe during pregnancy?
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Τα θέματα στην πλειονότητα τους αφορούν την αυτοβελτίωση, μακρουγεία, μακροζωία, και γενικό badassery! Οι ακροατές μας είναι ευπρόσδεκτοι να κάνουν τις δικές τους προτάσεις στα σχόλια της εκπομπής ή μέσω των σόσιαλ μίντια στη σελίδα μας στο Facebook και στο Twitter@EspressoDimSum.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Σε αυτό το επεισόδιο ο Αλέξης μέσα από την εργασιακή του εμπειρία στις έξυπνες πόλεις για την κυβέρνηση του Χονγκ Κονγκ συζητά με τον Δημήτρη τις τεχνολογικές λύσεις που μπορούν να βελτιώσουν την ποιότητα ζωής όλων μας μέσα στις σύγχρονες πόλεις.
References
https://en.wikipedia.org/wiki/Smart_city
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Σε αυτό το επεισόδιο αναλύουμε τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα σύμφωνα με το ποια είναι η καλύτερη διατροφή με στόχο την μακροζωία.
Ερωτηματολόγιο εκπομπής - Βοηθήστε μας να γίνουμε καλύτεροι!
https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
Ηealthy eating
https://www.cdc.gov/nutrition/resources-publications/benefits-of-healthy-eating.html
Gut
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31454550/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27090305/
https://hubermanlab.com/6-key-tools-to-improve-your-gut-microbiome-health/
BMR Calculator
https://www.bmi-calculator.net/bmr-calculator/metric-bmr-calculator.php
Protein
Carbohydrates
Fats
Trans Fats
https://www.who.int/news-room/questions-and-answers/item/nutrition-trans-fat
https://el.wikipedia.org/wiki/Τρανς_λιπαρό_οξύ
Whey Protein (Powder)
https://health.clevelandclinic.org/is-whey-protein-good-for-you/
https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/the-hidden-dangers-of-protein-powders
Creatine
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5469049/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8912287/
NEAT
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12468415/
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Πρόσφατα ξεπεράσαμε το ορόσημο των 8 δισεκατομμυρίων ανθρώπων στη γη. Τι σημαίνει αυτό για την ποιότητα της ζωής μας και για τον πλανήτη μας; Ο Αλέξης μέσα από την εμπειρία του με την ενασχόληση δημογραφικών μελετών για την κυβέρνηση του Χονγκ Κονγκ συζητάει με τον Δημήτρη και αναλύει τις σκέψεις του για αυτό το πολύ επίκαιρο θέμα.
References
First Homo Sapiens fossil 320.000 years ago
https://www.discovermagazine.com/planet-earth/when-did-homo-sapiens-first-appear
Infographic
Carrying capacity
https://www.nationalgeographic.com/environment/article/the-world-now-has-8-billion-people
United Nations
https://www.un.org/en/global-issues/population
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Σε αυτό το επεισόδιο αναλύουμε τι λέει η βιβλιογραφία για το αν και κατα πόσο ή άσκηση είναι απαραίτητη.
Μεταξύ άλλων συζητούμε το πόσο και πως χρειάζεται να ασκούμαστε για να αποκομίσουμε τα μεγαλύτερα ωφέλη για την υγεία μας.
References:
https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/the-top-10-causes-of-death
https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/physical-activity
https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/noncommunicable-diseases
Effects of exercise to health
https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/337001/9789240014886-eng.pdf
Journal of American Medical Association JAMA
‘Association of Cardiorespiratory fitness with Long-term Mortality Among Adults Undergoing exercise treadmill testing’
https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2707428
Muscle Loss with age
https://peterattiamd.com/why-do-we-lose-muscle-strength-with-age/
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fphys.2019.00449/full
Muscle Training
https://hubermanlab.com/dr-andy-galpin-how-to-build-strength-muscle-size-and-endurance/
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
