Τι κοινό έχει ο γνωστός ιταλικός καφές με το τυπικό κινέζικο πρωινό;
Πέραν του ότι είναι και τα δυο απολαυστικά, στην προκειμένη περίπτωση, τους δύο παρουσιαστές της εκπομπής! Ο Δημήτρης ορθοπαιδικός χειρουργός στο Μιλάνο και ο Αλέξης σύμβουλος στρατηγικής υποδομών για την κυβέρνηση του Χονγκ Κονγκ αναλύουν, κάθε δύο εβδομάδες, θέματα που τους απασχολούν με σύμμαχο τους την διεθνή βιβλιογραφία και τις τεκμηριωμένες απόψεις Ελλήνων και ξένων ειδικών. Τα θέματα στην πλειονότητα τους αφορούν την αυτοβελτίωση, μακρουγεία, μακροζωία και ότι άλλο μπορεί να έχει θετική επίδραση στην ποιότητα ζωής όλων μας. Ακολουθήστε την εκπομπή στην σελίδα μας στο Instagram και στο Twitter @EspressoDimSum καθώς και σε όποια πλατφόρμα ακούτε αυτό το podcast και σας υποσχόμαστε ένα δυναμωτικό πρωινό γεμάτο νοστιμότατες πληροφορίες που θα σας αφυπνίσουν!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Τι κοινό έχει ο γνωστός ιταλικός καφές με το τυπικό κινέζικο πρωινό;
Πέραν του ότι είναι και τα δυο απολαυστικά, στην προκειμένη περίπτωση, τους δύο παρουσιαστές της εκπομπής! Ο Δημήτρης ορθοπαιδικός χειρουργός στο Μιλάνο και ο Αλέξης σύμβουλος στρατηγικής υποδομών για την κυβέρνηση του Χονγκ Κονγκ αναλύουν, κάθε δύο εβδομάδες, θέματα που τους απασχολούν με σύμμαχο τους την διεθνή βιβλιογραφία και τις τεκμηριωμένες απόψεις Ελλήνων και ξένων ειδικών. Τα θέματα στην πλειονότητα τους αφορούν την αυτοβελτίωση, μακρουγεία, μακροζωία και ότι άλλο μπορεί να έχει θετική επίδραση στην ποιότητα ζωής όλων μας. Ακολουθήστε την εκπομπή στην σελίδα μας στο Instagram και στο Twitter @EspressoDimSum καθώς και σε όποια πλατφόρμα ακούτε αυτό το podcast και σας υποσχόμαστε ένα δυναμωτικό πρωινό γεμάτο νοστιμότατες πληροφορίες που θα σας αφυπνίσουν!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Πως η καφεΐνη έφτασε στα φλιτζάνια μας, πως επιδρά στον οργανισμό μας; Τελικά πρέπει να την καταναλώνουμε και αν ναι πόσο;
(00:30) Εισαγωγή
Περιεχόμενα της σημερινής κουβέντας.
(03:30) Τσάι, βρετανική συνήθεια;
Πως το τσάι έφτασε στην Βρετανία.
(06:12) Αναδρομή στο φυτό του καφέ
Πως το φυτό του καφέ και η καφεΐνη επιβίωσε μέσω της φυσικής επιλογής.
(09:22) Πως ο καφές έφτασε στην Ευρώπη.
(12:37) Ο ρόλος του καφέ στην βιομηχανική επανάσταση
(15:29) Κατανάλωση του καφέ στην Ελλάδα και τον κόσμο
(18:52) Πως επιδρά ο καφές στο σώμα μας;
(24:32) Πως η καφεΐνη επηρεάζει τον ύπνο μας
(25:42) Η ψυχοενεργός δράση της καφεΐνης
(27:47) Καφεΐνη και άσκηση
(31:55) Νοοτρόπος δράση της καφεΐνης
(32:32) Ωφέλη της καφεΐνης στην υγεία μας
(34:45) Καφές και ηλικιακές ομάδες
Η κατανάλωση του καφέ είναι ασφαλής στις εγκύους και τα παιδιά:
(39:57) Πόσο καφεΐνη πρέπει να καταναλώνουμε ημερησίως;
(41:52) Επίλογος - Ο Αλέξης σκέφτεται να κάνει ένα πείραμα διακόπτοντας την χρήση της καφεΐνης μετά από 30 χρόνια.
References
https://michaelpollan.com/books/caffeine-how-coffee-and-tea-created-the-modern-world/
Association of coffee drinking with mortality by genetic variation in caffeine metabolism
https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/2686145
previous studies demonstrating that coffee drinkers have lower instances of cancer and chronic diseases than non-coffee drinkers
International society of sports nutrition position stand: caffeine and exercise performance
Motherisk Update - Is caffeine consumption safe during pregnancy?
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.