Τι κοινό έχει ο γνωστός ιταλικός καφές με το τυπικό κινέζικο πρωινό;
Πέραν του ότι είναι και τα δυο απολαυστικά, στην προκειμένη περίπτωση, τους δύο παρουσιαστές της εκπομπής! Ο Δημήτρης ορθοπαιδικός χειρουργός στο Μιλάνο και ο Αλέξης σύμβουλος στρατηγικής υποδομών για την κυβέρνηση του Χονγκ Κονγκ αναλύουν, κάθε δύο εβδομάδες, θέματα που τους απασχολούν με σύμμαχο τους την διεθνή βιβλιογραφία και τις τεκμηριωμένες απόψεις Ελλήνων και ξένων ειδικών. Τα θέματα στην πλειονότητα τους αφορούν την αυτοβελτίωση, μακρουγεία, μακροζωία και ότι άλλο μπορεί να έχει θετική επίδραση στην ποιότητα ζωής όλων μας. Ακολουθήστε την εκπομπή στην σελίδα μας στο Instagram και στο Twitter @EspressoDimSum καθώς και σε όποια πλατφόρμα ακούτε αυτό το podcast και σας υποσχόμαστε ένα δυναμωτικό πρωινό γεμάτο νοστιμότατες πληροφορίες που θα σας αφυπνίσουν!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Τι κοινό έχει ο γνωστός ιταλικός καφές με το τυπικό κινέζικο πρωινό;
Πέραν του ότι είναι και τα δυο απολαυστικά, στην προκειμένη περίπτωση, τους δύο παρουσιαστές της εκπομπής! Ο Δημήτρης ορθοπαιδικός χειρουργός στο Μιλάνο και ο Αλέξης σύμβουλος στρατηγικής υποδομών για την κυβέρνηση του Χονγκ Κονγκ αναλύουν, κάθε δύο εβδομάδες, θέματα που τους απασχολούν με σύμμαχο τους την διεθνή βιβλιογραφία και τις τεκμηριωμένες απόψεις Ελλήνων και ξένων ειδικών. Τα θέματα στην πλειονότητα τους αφορούν την αυτοβελτίωση, μακρουγεία, μακροζωία και ότι άλλο μπορεί να έχει θετική επίδραση στην ποιότητα ζωής όλων μας. Ακολουθήστε την εκπομπή στην σελίδα μας στο Instagram και στο Twitter @EspressoDimSum καθώς και σε όποια πλατφόρμα ακούτε αυτό το podcast και σας υποσχόμαστε ένα δυναμωτικό πρωινό γεμάτο νοστιμότατες πληροφορίες που θα σας αφυπνίσουν!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

(00:00) Εισαγωγή
(02:40) Οικονομικά μεγέθη της βιομηχανίας συμπληρωμάτων διατροφής
(04:37) Ορισμός των συμπληρωμάτων σύμφωνα με την ΕΕ
(07:45) Ιστορική αναδρομή στα συμπληρώματα διατροφής
(10:21) Δημογραφικά στοιχεία της αγοράς συμπληρωμάτων
(13:28) Γιατί οι τροφές σήμερα έχουν λιγότερα θρεπτικά συστατικά;
(18:43) Τελικά τα συμπληρώματα χρειάζονται ή όχι;
(22:23) Κρεατίνη
(30:56) Πρωτεΐνη ορού γάλακτος
(33:28) Οι 5 μύθοι της πρωτεΐνης
(38:07) Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα
(40:52) Ashwagandha - Ασβαγκάντα
(45:13) Tonkgat Ali - Τονγκατ Άλι
(48:59) Ορθολογιστική προσέγγιση στα συμπληρώματα διατροφής
(51:22) Επίλογος
Άρθρο του Michael Pollan στους NY Times
Μείωση διατροφικών στοιχείων των γεωργικών προϊόντων
Δημοσίευση του DeFries στο Science Magazine
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35984306/
https://health.clevelandclinic.org/is-whey-protein-good-for-you/
Tongkat ali body of literature evidence
Tongkat ali effects on T-levels
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.