Home
Categories
EXPLORE
True Crime
Comedy
Business
Society & Culture
History
Sports
Health & Fitness
About Us
Contact Us
Copyright
© 2024 PodJoint
00:00 / 00:00
Sign in

or

Don't have an account?
Sign up
Forgot password
https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts112/v4/7b/43/fb/7b43fb67-34f1-da66-2fb6-86077c537b31/mza_13345452893811302781.jpg/600x600bb.jpg
Culinary Culture by Chef Mika
Michael Tolkachev
8 episodes
4 days ago
I am a passionate and creative. I continually explore world cuisines and global market trends, use Classical French and different modern techniques to contribute to the development of gastronomy. My golden key to culinary door is to fall in love with the products, feel their energy and bring out the best to the plate.
Show more...
Food
Arts
RSS
All content for Culinary Culture by Chef Mika is the property of Michael Tolkachev and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
I am a passionate and creative. I continually explore world cuisines and global market trends, use Classical French and different modern techniques to contribute to the development of gastronomy. My golden key to culinary door is to fall in love with the products, feel their energy and bring out the best to the plate.
Show more...
Food
Arts
Episodes (8/8)
Culinary Culture by Chef Mika
Культура Кулинарии Часть 9 - Помидор
В этом эпизоде Вы узнаете что же такое Помидор. Их виды, рождение слова Помидор или Томат, интересные факты про этот Овощ, как выбирать на что стоит обратить внимание. Интересную историю и советы по приготовлению
Show more...
2 years ago
15 minutes 52 seconds

Culinary Culture by Chef Mika
Культура Кулинарии часть 8 - Десять Секретов Успеха
В этой части я Вам расскажу об 10 основных правилах Успеха на Кухне. Это вам даст навигацию как правильно организовать весь процесс подготовки и самой готовки. Зная эти правила и соблюдая их Вы сможете экономить время, и проводить его радостней, и не уставать по итогу. А получать в конце вкусное блюдо и удовольствие от процесса.
Show more...
3 years ago
10 minutes 53 seconds

Culinary Culture by Chef Mika
Культура Кулинарии часть 7 - Основы 1.1
В данном эпизоде Вы услышите, основы подготовки, выбора и хранения продуктов. Как подготовить и как хранить. Базовые масла, Уксусы, Травы и Специи.
Show more...
3 years ago
23 minutes 45 seconds

Culinary Culture by Chef Mika
Культура Кулинарии часть 6 - Сахар
В данном эпизоде Вы услышите, что такое Сахар, Где он содержится, История Сахара, производство и многое другое. Интересную Историю Сахара, его Стадии Варки и формовки.
Show more...
3 years ago
33 minutes 27 seconds

Culinary Culture by Chef Mika
Культура Кулинарии часть 5 - Маринование
В этом Эпизоде Вы услышите, что такое маринование, узнаёте что это, какие виды бывают ее историю и совершенствование. И то как это все можно использовать в повседневной жизни.
Show more...
3 years ago
11 minutes 38 seconds

Culinary Culture by Chef Mika
Культура Кулинарии часть 4- Сю-Вид
В очередном эпизоде Вы услышите что это технология, узнаёте ее особенности, историю, оборудование для использования. И определенно сможете использовать это у себя и повысить качество вещей еды. Самые современные техники с профессиональной кухни для Вас.
Show more...
4 years ago
15 minutes 40 seconds

Culinary Culture by Chef Mika
Культура Кулинарии Часть 3- Креветки
В этом эпизоде Вы узнаете основное про Креветки. Их виды, рождение слова креветка, интересные факты про эти морепродукты, как выбирать на что стоит обратить внимание. Интересную историю и советы по приготовлению
Show more...
4 years ago
19 minutes 14 seconds

Culinary Culture by Chef Mika
Культура Кулинарии. Часть 2 - Паста
В этом подкасте Я с удовольствием расскажу Вам о таком продукте как Паста. Тот процесс который я хочу возродить на домашних кухнях. Цель моего подкаста помнить классические блюда и рецепты, передавать их из поколения в поколения и готовить с Любовью.
Show more...
4 years ago
32 minutes 28 seconds

Culinary Culture by Chef Mika
I am a passionate and creative. I continually explore world cuisines and global market trends, use Classical French and different modern techniques to contribute to the development of gastronomy. My golden key to culinary door is to fall in love with the products, feel their energy and bring out the best to the plate.