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黃魚聊食事
黃楀軒營養師
13 episodes
4 days ago

銀髮營養 × 食療思維 × 功能醫學觀點,從吃找回健康主導權
我是黃魚營養師,用好懂的方式聊健康、聊飲食、聊照顧背後的科學與選擇。

#照顧者日常 #長照20 #銀髮營養 #黃魚聊食事
#電子報更新 #長輩的專家好朋友
#黃楀軒營養師 #黃魚營養師 #居家長照


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銀髮營養 × 食療思維 × 功能醫學觀點,從吃找回健康主導權
我是黃魚營養師,用好懂的方式聊健康、聊飲食、聊照顧背後的科學與選擇。

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Episodes (13/13)
黃魚聊食事
EP13|冬天來了,先補腎還是先補心?從節氣看身體的冬眠節奏

本集重點時間軸:
00:50 開場閒聊結束,進入正題
01:50 進入冬季,環境與節氣的變化
03:30 冬季的五行,腎
06:00 功能醫學荷爾蒙檢測,祝你「好孕力」
08:00 腎臟跟恐懼的關係?
11:00 冬季的護腎飲食重點,黑漆漆、白嚕嚕
14:00 冬季的養身法,泡的暖呼呼
15:45 總結

**廣告時間:2025/10/22~2025/11/04,悅膳廚團購,最適合冷呼呼冬天的美味好食物
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冬天不是只有要穿厚衣服,也是身體開始「冬眠」的時候。
《黃帝內經》說,冬天是「藏」的季節,這個藏,不只是儲存熱量,更是讓身體修復、休息。

而對應到我們的五行,冬天是「腎」的季節。
腎氣足,人才有精、有力氣、有穩定感。
腎氣虛,可能會腰痠、怕冷、容易焦慮。

冬天要怎麼補腎?
壓力太大,真的會影響生育力嗎?
還有其他簡易的養身養生法嗎?
聽完這集你就知道囉!

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2 weeks ago
18 minutes

黃魚聊食事
EP12|想要好好吃東西?先搞定你的嘴吧!

本集重點時間軸:
00:50 開場閒聊結束,進入正題
02:00  口腔健康與「吃」的關係
04:30 銀髮族常見的「嘴巴困擾」
08:00 照顧者可以怎麼幫忙?
18:05 總結 

👵👴「有時候不是食物的問題,而是嘴巴的問題!」
很多長輩跟我說:
-「東西都卡卡的,吞不太下去」
-「咬不動啦,乾脆不吃了」
-「牙齒不行,只能湯湯水水」

其實,能不能好好吃東西,先決條件是嘴巴健康:
✔️ 牙齒狀況
✔️ 咀嚼能力
✔️ 唾液分泌
✔️ 舌頭與吞嚥協調

這集 Podcast【想要好好吃東西?先搞定你的嘴吧!】
我會帶你拆解銀髮族常見的「口腔困擾」,並分享幾個簡單改善方法,讓你或家裡的長輩都能吃得安心又開心!
👉 快去聽聽看,也留言跟我分享:
你或家人吃東西最常遇到的「嘴巴小麻煩」是什麼呢?

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3 weeks ago
19 minutes

黃魚聊食事
EP11|脂肪不是壞東西!銀髮族必學的健康油脂選擇與搭配

本集重點時間軸:
01:00 開場閒聊結束,進入正題!
01:20 油脂對高齡者的好處有哪些?
07:00 不好的油脂有哪些? 
09:00 w-3、w-6、w-9,Dochi?
15:40 如何好好保存食用油?
19:05 廣告時間🥑10月團購預告,歡迎加入Line社群
20:15 總結 

*
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*

一聽到「脂肪」,很多人都會覺得:啊~會胖、要少吃!
但真相是 👉 「選對油脂」對長輩健康反而超重要!

🌟 銀髮族吃好油的好處:
✔ 保護心血管,降低壞膽固醇
✔ 幫助腦部健康,記憶力更穩定
✔ 減少身體發炎,免疫力也更好

🍳 那到底該怎麼選?快來收聽 EP11 《黃魚聊食事》🎙

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1 month ago
21 minutes

黃魚聊食事
EP10|銀髮族的腎臟問題或疾病 feat.吃出好腎力,營養師的全方位護腎飲食

本集重點時間軸:
01:44 開場閒聊結束,進入正題 Feat.陳怡婷營養師 吃出好腎力
03:00 腎臟在人體扮演的角色
07:35 5個方法帶你輕鬆檢測腎臟
10:35 銀髮族常見的腎臟問題
14:20 腎臟的營養迷思
18:45 護腎的黃金54321法則
19:50 銀髮族日常保護腎臟的5法
20:45 總結 

腎臟是沉默的器官,很多銀髮族在出現症狀時,其實已經晚了一步。
今天我想帶你聊聊:長輩常見的腎臟問題、哪些飲食和生活習慣要注意,以及怎麼在日常生活中簡單保養腎臟。

同時,我也要推薦一本很實用的書,陳怡婷營養師的新書「吃出好腎力」
裡面整理了完整的腎臟保健知識與飲食建議,對照顧長輩或自己想預防腎臟疾病的你來說,都是很棒的資源。
購買連結:https://www.books.com.tw/products/0011028611

👉 聽完這集,別忘記給頻道5🌟好評
或是歡迎到 IG 或 FB 留言,分享你最想知道的腎臟保健問題,或聽完這集後最有共鳴的一句話
我會挑幾則在節目裡回覆唷!

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1 month ago
21 minutes

黃魚聊食事
EP09|你家的老寶貝有每天排便嗎?銀髮族的排便困擾全解析!

本集重點時間軸:
00:45 開場閒聊+感謝
01:05 導致銀髮族排便異常的6個原因
03:20 排便異常的定義&影響
06:10 小故事分享
10:20 銀髮族照顧者可以怎麼做?飲食篇
12:35 銀髮族照顧者可以怎麼做?生活習慣篇
13:42 銀髮族照顧者可以怎麼做?營養保健品篇
14:12 廣告時間!歡迎加入黃魚Line團購社群 👉 https://bit.ly/4jiVit9
14:55 什麼狀況要趕快就醫?
16:44 總結

*

你知道嗎?每天上廁所 ≠ 腸道健康!
銀髮族常見的排便問題,不只是「便秘」這麼簡單,還可能牽涉到飲食、活動量、藥物,甚至疾病。

這集我會跟你聊:
• 怎麼分辨「正常」排便?
• 銀髮族便秘、腹瀉常見的原因
• 飲食、生活調整有哪些小技巧能幫助改善?
• 什麼時候該警覺,帶長輩去就醫?

👉 如果你家有長輩常常喊「好幾天沒大便」,這集一定要聽!
也歡迎加入黃魚Line團購社群 👉 https://bit.ly/4jiVit9
分享給你黃魚推薦的各種好產品,讓你跟家中長輩都健康!

*

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1 month ago
18 minutes

黃魚聊食事
EP08|不用磅秤也免煩惱!簡單量出長輩體重的好方法

本集重點時間軸:
01:00 開場閒聊結束,進入正題!
01:40 為什麼要量體重?
02:00 體重減輕代表的意義與可能原因 
02:50 小故事分享
06:00 廣告時間:黃魚有實體門診啦!
07:11 體重增加代表的意義與可能原因
08:45 秤量體重後很重要的事情!
09:15 無法秤量體重時,哪些方法可以間接知道體態變化呢?
14:00 總結 

家裡沒磅秤,就不知道爸媽的體重變化嗎?
想幫他/她量體重,長輩卻說:「我有吃啦,沒瘦啦!」
但從他/她穿的褲子、鬆掉的皮帶、凹陷的臉頰、你其實早就發現不對勁…

這一集《黃魚聊食事》,來跟你分享體重變化對長輩的重要性與影響

👂這集我會教你:
✔ 怎麼觀察褲子、骨頭、圍度
✔ 怎麼跟長輩溝通體重變化不被誤會
✔ 什麼時候該進一步做健康評估?

*

黃魚有實體門診啦🎉
9/3到10/17,每週三、四、五
在「」(忠孝新生站 2號出口)

📢 9月份
👉 週四早診 09:00-17:00
👉 週三五夜診 14:00-21:00
📢 10月份
👉 週三四早診 09:00-17:00
👉 週五夜診 14:00-21:00

📍 台北市中正區忠孝東路二段136號1F(忠孝新生站2號出口)
🎯此為 #自費門診, #預約制 
❔想深入了解細節,歡迎私訊粉絲專頁
👉加入超全能診所官方Line@預約➔@138pepta或來電預約 02-23222575

*

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2 months ago
16 minutes

黃魚聊食事
EP07| 天天睡不好?影響銀髮族睡眠品質的那些事

本集重點時間軸:
01:00 開場閒聊+感謝
02:10 「睡不好」的許多狀況
03:30 睡眠異常的定義&影響
06:00 影響睡眠的原因
11:10 營養師覺得如何改善睡眠異常?
14:00 生活中可以做哪些事情幫助改善睡眠
20:00 黃魚有實體門診囉!
21:50 總結

*

你家長輩也常說「最近都睡不好」嗎?
有時候不是老了就會這樣,而是身體在說話!

👉 腦內退黑激素減少、荷爾蒙改變
👉 攝護腺肥大造成頻尿
👉 吃藥副作用、白天太少活動
👉 睡前喝湯、喝茶、咖啡

這些都是銀髮族睡不著、睡不穩、睡到一半醒來的關鍵因素!
這一集 Podcast,我用簡單的語言,告訴你
✅ 怎麼從睡眠型態看出問題
✅ 哪些生活習慣、飲食可以改善睡眠
✅ 睡不著時有什麼溫柔又有效的放鬆方法

*

黃魚有實體門診啦🎉
9/3到10/17,每週三、四、五
在「#超全能診所」(忠孝新生站 2號出口)

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👉 週三五夜診 14:00-21:00
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👉 週三四早診 09:00-17:00
👉 週五夜診 14:00-21:00

📍 台北市中正區忠孝東路二段136號1F(忠孝新生站2號出口)

*

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2 months ago
22 minutes

黃魚聊食事
EP06|長輩怎麼都吃不下?可能不只是挑嘴這麼簡單喔!

本集重點時間軸:
01:00 開場
01:45 原因一:藥物
04:45 原因二:感覺退化+小故事分享
07:28 原因三:咀嚼吞嚥與牙口問題+資源分享
09:40 原因四:腸胃功能退化
11:00 原因五:心理壓力與孤食
14:15 原因六:大腦功能退化
14:59原因七:活動量不足
15:46原因八:排便異常
16:34 總結

很多人以為長輩不吃飯是挑嘴,但其實可能是:
🔸 味覺退化吃不出味道
🔸 牙口不好咬不動
🔸 一個人吃沒動力
🔸 吃藥吃到反胃
🔸 甚至是情緒或憂鬱的表現

發現家中長輩不願意吃飯、吃不夠或是嫌棄你煮的不好吃嗎?
先別急著生氣,或是說出「不想吃就算了」
EP06這集《黃魚聊食事》,讓黃魚陪你從生理、心理、生活三個角度,看見「沒胃口」背後真正的原因,同時也會告訴你能執行的改善方法!

*牙譯通:https://www.dentist2home.com/

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2 months ago
18 minutes

黃魚聊食事
EP05|吃太鹹不行,吃太淡也不對?長輩吃鹽的學問你知道嗎?

【長輩愛吃鹹?還是吃太清淡?】

本集重點時間軸:
01:20 鹽分多寡對長輩的影響是什麼?
01:40 小故事分享
06:20 為什麼長輩的鹽分攝取會兩極化?
07:40 藏在食物中的鹽分有哪些?
09:00 外食如何減少多餘鹽分攝取?
11:20 如何不增加鹽分攝取,又能讓料理好吃呢?
13:10 總結

你知道嗎?銀髮族的味覺會隨著年紀退化,吃得越來越鹹卻不自覺?
但有些長輩又太怕高血壓,結果「完全不加鹽」,反而吃不下飯、整天沒精神?

其實,吃鹽不是越少越好,而是要吃「剛剛好」!

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2 months ago
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黃魚聊食事
EP04|長輩都不渴,還要喝水嗎?

喝水這件事,看似簡單,卻超容易被忽略
本集重點時間軸:
01:10 為什麼長輩不愛喝水?
04:35 水分喝不夠,身體會有哪些問題出現?
08:25 小故事分享
11:35 功能醫學角度怎麼看「喝水不夠」這件事?
12:21 看待長輩喝水量不夠的心態
13:00 增加長輩飲水量的小技巧
18:00 生活中如何觀察長輩水喝得夠不夠呢?

*

長輩常常喝水量太少,卻完全不知道!
脫水會讓他們:
❗️頭暈、便祕、尿少、食慾差
❗️甚至增加跌倒與感染風險

如何判斷長輩每天水分喝得夠不夠?
如何讓長輩喝夠水?
除了水,還有其他選項嗎?
這集一次告訴你!

*

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3 months ago
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黃魚聊食事
EP03|居家長照營養師都在做什麼?

本集重點時間軸:
01:50 什麼是居家長照營養師?需要哪些資格?
03:05 營養師?居家長照營養師?可以做什麼?
05:40 失智症,你不只需要營養師,還需要其他專業
07:00 我認為的居家長照營養師
08:35 小故事分享
13:40 常見需要「居家營養師」的營養問題
18:00 居家營養師能給你的還有更多......

親愛的你,
照顧家裡的長輩,是不是常常遇到這些狀況呢?

  • 長輩常說不餓,一天只吃兩口
  • 體重直線下降,但又說吃多會不舒服
  • 保健品吃一堆,卻沒有比較有精神?
  • 每天煮飯壓力大,不知道什麼才是「吃得對」?
  • 出院帶著鼻胃管回家,不知道怎麼照顧?
  • 血糖高到底該怎麼吃?


有以上問題的你,「居家長照營養師」就是能陪你一起想辦法的人喔!

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黃魚聊食事
EP02|台灣的長照2.0服務,你知道有這些嗎?

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3 months ago
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黃魚聊食事
EP01|為什麼我選擇銀髮營養?

你知道為什麼黃魚專注在銀髮營養嗎?
頻道的第一集,想從我跟爺爺的故事聊起,帶你更認識黃魚,了解走進這個領域的機緣,也一起聊聊進入超高齡社會的台灣,吃這件事為什麼這麼重要
黃魚聊食事,從銀髮營養開始,陪伴你一起讓長輩吃得懂、吃得對,也讓照顧者不再這麼累
讓我們一起聊吃、聊養生、聊生活!

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