sezon grillowy trwa w najlepsze – to świetny czas na spotkania z bliskimi, ale też… ważne pytania o zdrowie.
Właśnie dlatego w najnowszym odcinku mojego kanału zapraszam na rozmowę z dietetyczką Martą Michalską o tym, jak grillować zdrowo, świadomie i bezpiecznie – i czego zdecydowanie unikać na ruszcie.
W tym odcinku usłyszysz m.in.:
- Jakie techniki grillowania mogą szkodzić zdrowiu
- Co dzieje się z mięsem i tłuszczem pod wpływem wysokiej temperatury
- Jakie substancje mogą się tworzyć podczas grillowania i dlaczego są niebezpieczne
- Co zamiast kiełbasy? Praktyczne alternatywy i pomysły
- Jak grillować smacznie, ale zdrowo – bez rezygnowania z przyjemności
