La rentabilidad del sistema lechero no depende solo de producir más litros, sino de lograr una leche con mejor composición, sólidos altos y sanidad controlada.
Energía, fibra, materia seca y manejo del ordeño son los pilares que definen el desempeño de las vacas y el valor final del litro. Una dieta equilibrada y buenas prácticas en el ordeño se traducen en más producción, mejor calidad y mayor estabilidad económica.
En este episodio de Nutri 360 by Cargill, Jogly Cuy conversa con el especialista Óscar Flores sobre cómo ajustar la nutrición y el manejo para mejorar la eficiencia, la salud del rebaño y la calidad de la leche desde el comedero hasta el tanque.
En este nuevo episodio de Nutri360, nos sentamos con tres referentes del sector para conversar sobre lo que pocas veces se discute abiertamente: la dimensión estratégica y emocional de la formación en tiempos de crisis sanitarias.
Óscar Naizaque, formulador especializado en cerdos, Diego Ledesma, consultor en sanidad porcina, y John Jiménez, nutricionista, comparten su experiencia de campo frente a brotes sanitarios complejos, la presión emocional sobre el personal y los errores más comunes que se repiten cuando falta preparación: desde cambios apresurados en la dieta hasta fallas en la comunicación entre operarios y técnicos.
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Pequeñas dosis, grandes pérdidas: el verdadero riesgo de las micotoxinas.
Desde la cosecha hasta el intestino, estas toxinas invisibles impactan la salud intestinal, reducen el desempeño y abren la puerta a otras enfermedades. En este episodio de Nutri 360 by Cargill, Ibeth Huerfano conversa con Miguel Angel Hernández y Francisco Tovar sobre cómo detectar su presencia, evaluar el riesgo y aplicar estrategias efectivas de control.
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El PRRS sigue siendo una de las enfermedades más destructivas para la industria porcina, causando pérdidas millonarias cada año. Como bien dice Diego Ledesma: “La clave está en la prevención, y esa prevención empieza con una sólida cultura de bioseguridad.”
En este episodio de Nutri 360 By Cargill, exploramos no solo cómo fortalecer la bioseguridad, sino también cómo un enfoque integral de manejo y diagnóstico puede ayudarte a controlar el virus, minimizar el impacto económico y mantener tu granja a salvo.
Cuando hablamos de eficiencia en la producción animal, la calidad de los ingredientes no es un detalle menor: es la base de todo.Y si hay un ingrediente clave en la nutrición de monogástricos, es la soya. Rica en energía y proteína, con un perfil de aminoácidos ideal pero también con factores antinutricionales que, si no se controlan, pueden afectar directamente la salud intestinal, la digestibilidad y el rendimiento productivo.
En este episodio de Nutri 360 by Cargill, conversamos con Miguel Angel Hernández, nuestro Director Técnico para Monogástricos, sobre cómo evaluar la calidad de la soya, qué errores evitar en su procesamiento y qué herramientas están disponibles para mejorar la eficiencia nutricional de este grano esencial.
En Centroamérica, hablar de carne es hablar de identidad productiva, adaptación y estrategia. A diferencia de los sistemas ganaderos desarrollados en climas templados, la región enfrenta desafíos propios: clima tropical, genética índica y consumidores con prioridades distintas. Aun así, la carne centroamericana busca posicionarse con valor propio, entendiendo que la calidad no es un concepto universal, sino una construcción que responde a contextos y expectativas concretas.
En este episodio de Nutri360 by Cargill, conversamos con Ricardo Fernández, líder de Equipo en Cargill Nicaragua, para analizar cómo se redefine la calidad de la carne en el trópico, qué desafíos enfrenta la producción regional y qué estrategias permiten competir sin perder identidad productiva.
Durante siglos, la ganadería en Nicaragua se sostuvo sobre prácticas extensivas, marcadas por la tradición y el arraigo cultural. Pero en apenas tres décadas, ese modelo dio un giro radical: irrumpieron nuevas tecnologías, surgieron esquemas de engorde intensivo y la industria privada pasó a liderar un proceso de modernización que transformó al sector. ¿Qué impulsó este cambio? ¿Qué desafíos enfrentó la actividad? ¿Qué aprendizajes pueden trasladarse a otros contextos de la región?
En este episodio de Nutri 360 by Cargill, conversamos con Ricardo Fernández, Líder de Equipo en Cargill Nicaragua, para conocer cómo evolucionó la ganadería de carne y qué factores fueron determinantes en su transformación.
¿Sabías que el acceso constante a agua fresca es crucial para reducir los efectos del estrés calórico en cerdos?
En regiones de Colombia con altas temperaturas, el estrés térmico puede afectar seriamente el rendimiento y la salud de los cerdos. A pesar de que muchas granjas utilizan sistemas de cortinas en lugar de tecnologías avanzadas, la gestión adecuada de la ventilación y la hidratación sigue siendo esencial.
En este episodio de Cargill Nutri360, los expertos Diego Ledesma y Oscar Naizaque nos comparten estrategias prácticas para optimizar la calidad del agua, controlar el estrés calórico y mejorar la salud y el bienestar de los cerdos en condiciones extremas.
En el nuevo episodio de Cargill Nutri 360, contamos con la participación de John Jiménez, nutricionista para cerdos de Cargill, quien comparte su experiencia en la formulación de dietas para maximizar el crecimiento y la salud de los lechones.
Durante la conversación, profundizará en cómo un equilibrio preciso de aminoácidos esenciales, como la lisina, y un balance adecuado de minerales pueden transformar el desempeño productivo de los animales, optimizando no sólo el crecimiento muscular, sino también mejorando la salud intestinal y reduciendo la incidencia de enfermedades entéricas.
En este episodio de Cargill Nutri 360, abordamos el uso estratégico de aditivos en la producción avícola, una herramienta clave para optimizar la eficiencia productiva y mejorar la salud intestinal de las aves. A través de compuestos como los aceites esenciales, los probióticos y los postbióticos, es posible reemplazar promotores de crecimiento tradicionales como los antibióticos, mejorando no solo el rendimiento zootécnico, sino también la inocuidad del producto final.
Nuestros expertos Dylan Serrano y Miguel Hernández nos guiarán a través de los avances más recientes en esta área, explicando cómo estos aditivos impactan directamente en la absorción de nutrientes, la respuesta inmunitaria y la eficiencia alimentaria, ofreciendo alternativas prácticas para maximizar la rentabilidad en las granjas avícolas.
Minimizar el estrés en el destete es crucial para asegurar el bienestar y salud de los lechones. Las prácticas de manejo adecuadas, la manipulación mínima y la optimización de las condiciones ambientales no solo ayudan a reducir el estrés, sino que también previenen problemas como la diarrea posdestete, una de las principales preocupaciones en esta etapa.
En este episodio de Cargill Nutri 360, Oscar Naizaque , formulador Swine para la región de Cargill Latam Central, nos proporcionará herramientas clave para enfrentar este desafío. Aprenderás estrategias efectivas para manejar la transición al destete de manera exitosa, garantizando lechones más saludables y menos estrés en tus instalaciones.
¿Te has preguntado qué mejoras puedes lograr al fortalecerla?En este primer episodio de Nutri 360 by Cargill, nuestros expertos Miguel Hernández y Dylan Serrano exploran cómo mantener el equilibrio de la microbiota puede no solo reforzar el sistema inmunológico, sino también reducir el uso de antibióticos. Además, profundizan en las consecuencias de los desequilibrios y comparten estrategias innovadoras en nutrición que optimizan tanto la salud aviar como la eficiencia productiva.