Épisode 12 : Les Cols Verts



En 2017, l’association Les Cols Verts investit le quartier du Blosne à Rennes. Leur ambition ? Faire changer d’échelle l’agriculture urbaine et favoriser la transition alimentaire des territoires. Ce réseau associatif d’échelle nationale comporte désormais des antennes un peu partout en France. Un essaimage pensé dans le but d’apporter des solutions protectrices de la biodiversité, créatrices d’un rapprochement bénéfique entre l’Homme et la nature, porteuse d’un mieux-vivre pour les populations urbaines et vectrices de développement économique.



À Rennes cela prend forme de plusieurs manières, comme avec « Le potager des cultures ». Une microferme, périurbaine et de maraîchages bio, placée derrière les locaux du Triangle, le centre culturel du quartier : un havre de verdure en pleine ville ! 2000 m² de terrain, tapissés d’une herbe grasse parsemée de trèfles. Une oasis de biodiversité constellée de bac en bois, d’où sortent les récoltes. Un lieu de rencontre, de mixité sociale et d’apprentissage à destination des 3 à 99 ans. Idéal pour se reconnecter à la nature et faire aimer les courges aux enfants !



Claire Messager de C-Lab est partie à la découverte de cette association et de son travail au local. Elle y a promené son micro, entre les animations dispensées dans des écoles, les collèges… Au « Potager des cultures », entre les bénévoles qui viennent se ressourcer les mains dans la terre et les élèves qui viennent apprendre à planter une carotte. Un beau reportage !



Chapitre 1 : Quels sont les enjeux de l’éducation à l’alimentation ?



« Dans les objectifs principaux […] il y a aussi le fait de retravailler la notion de plaisir dans l’alimentation, ça c’est super important ! »



L’association “« Les cols verts Rennes » se propose d’agir auprès des habitants et habitantes, par le biais de l’éducation à l’alimentation et au goût. Du champ à l’assiette, du potager aux ateliers de cuisine, comment devenir acteur·ices les de son alimentation ? Quel enjeu y a-t-il à s’implanter dans un quartier comme le Blosne, plutôt défavorisé socialement ? L’inégalité environnementale est un enjeu social de territoire.



Personnage :



* Hélène Brethes, directrice et coordinatrice de l’association des Cols Verts à Rennes (35).



L’autrice : Claire Messager, est documentariste sonore, issue du CREADOC (Master d’écriture et de réalisation documentaire à Angoulême). Depuis septembre 2021, elle est chargée de rédaction et d’éducation aux médias au sein de la radio C-Lab à Rennes (35).



Dates d’enregistrement : 26 avril, 28 avril, 5 et 9 mai 2022.



Lieux d’enregistrement : Collège de la Binquenais, école maternelle d’Henri Vallon, potager des cultures, siège de l’association des Cols Verts, dans le quartier du Blosne à Rennes (35).

Épisode 12 : Les Cols Verts



En 2017, l’association Les Cols Verts investit le quartier du Blosne à Rennes. Leur ambition ? Faire changer d’échelle l’agriculture urbaine et favoriser la transition alimentaire des territoires. Ce réseau associatif d’échelle nationale comporte désormais des antennes un peu partout en France. Un essaimage pensé dans le but d’apporter des solutions protectrices de la biodiversité, créatrices d’un rapprochement bénéfique entre l’Homme et la nature, porteuse d’un mieux-vivre pour les populations urbaines et vectrices de développement économique.



À Rennes cela prend forme de plusieurs manières, comme avec « Le potager des cultures ». Une microferme, périurbaine et de maraîchages bio, placée derrière les locaux du Triangle, le centre culturel du quartier : un havre de verdure en pleine ville ! 2000 m² de terrain, tapissés d’une herbe grasse parsemée de trèfles. Une oasis de biodiversité constellée de bac en bois, d’où sortent les récoltes. Un lieu de rencontre, de mixité sociale et d’apprentissage à destination des 3 à 99 ans. Idéal pour se reconnecter à la nature et faire aimer les courges aux enfants !



Claire Messager de C-Lab est partie à la découverte de cette association et de son travail au local. Elle y a promené son micro, entre les animations dispensées dans des écoles, les collèges… Au « Potager des cultures », entre les bénévoles qui viennent se ressourcer les mains dans la terre et les élèves qui viennent apprendre à planter une carotte. Un beau reportage !



Chapitre 2 : Le potager des cultures



« Quand j’ai vu le jardin ici, pour moi c’était un havre de nature et de paix, pour pouvoir un peu se ressourcer le matin, pour faire un peu le travail de la terre. Je me suis rendu compte que c’était hyper apaisant. »



L’association « Les cols verts Rennes » utilise notamment le maraîchage comme support pédagogique. C’est ainsi permettre aux habitant.es de se réapproprier les savoir-faire liés à la production légumière.



Personnages, dans l’ordre d’apparition :



* Aline Desurmont, maraîchère et animatrice au potager des cultures, de l’association des Cols Verts Rennes.* Elise, bénévole au potager des cultures, de l’association des Cols Verts Rennes.* Livie, bénévole au potager des cultures, de l’association des Cols Verts Rennes.* Vincent, bénévole au potager des cultures, de l’association des Cols Verts Rennes.



L’autrice : Claire Messager, est documentariste sonore, issue du CREADOC (Master d’écriture et de réalisation documentaire à Angoulême). Depuis septembre 2021, elle est chargée de rédaction et d’éducation aux médias au sein de la radio C-Lab à Rennes (35).



Dates d’enregistrement : 26 avril, 28 avril, 5 et 9 mai 2022.



Lieux d’enregistrement : Collège de la Binquenais, école maternelle d’Henri Vallon, potager des cultures, siège de l’association des Cols Verts, dans le quartier du Blosne à Rennes (35).

Épisode 12 : Les Cols Verts



En 2017, l’association Les Cols Verts investit le quartier du Blosne à Rennes. Leur ambition ? Faire changer d’échelle l’agriculture urbaine et favoriser la transition alimentaire des territoires. Ce réseau associatif d’échelle nationale comporte désormais des antennes un peu partout en France. Un essaimage pensé dans le but d’apporter des solutions protectrices de la biodiversité, créatrices d’un rapprochement bénéfique entre l’Homme et la nature, porteuse d’un mieux-vivre pour les populations urbaines et vectrices de développement économique.



À Rennes cela prend forme de plusieurs manières, comme avec « Le potager des cultures ». Une microferme, périurbaine et de maraîchages bio, placée derrière les locaux du Triangle, le centre culturel du quartier : un havre de verdure en pleine ville ! 2000 m² de terrain, tapissés d’une herbe grasse parsemée de trèfles. Une oasis de biodiversité constellée de bac en bois, d’où sortent les récoltes. Un lieu de rencontre, de mixité sociale et d’apprentissage à destination des 3 à 99 ans. Idéal pour se reconnecter à la nature et faire aimer les courges aux enfants !



Claire Messager de C-Lab est partie à la découverte de cette association et de son travail au local. Elle y a promené son micro, entre les animations dispensées dans des écoles, les collèges… Au « Potager des cultures », entre les bénévoles qui viennent se ressourcer les mains dans la terre et les élèves qui viennent apprendre à planter une carotte. Un beau reportage !



Chapitre 3 : Les ateliers de cuisine



« L’idée de ces ateliers c’est de faire du zéro gaspi. On va récupérer sur le marché le mercredi et ensuite on voit en fonction des inspirations du moment et de ce que l’on trouve. On ne fait que des plats végétariens. »



L’association « Les cols verts Rennes » utilise notamment les ateliers de cuisine comme un support de transmission et de sensibilisation.



Personnages, dans l’ordre d’apparition :



* Hélène Brethes, directrice et coordinatrice de l’association des Cols Verts à Rennes.* Salomé Le Coz, en service civique à l’association des Cols Verts à Rennes.* Les enfants de l’école maternelle Henri Vallon.



L’autrice : Claire Messager, est documentariste sonore, issue du CREADOC (Master d’écriture et de réalisation documentaire à Angoulême). Depuis septembre 2021, elle est chargée de rédaction et d’éducation aux médias au sein de la radio C-Lab à Rennes (35).



Dates d’enregistrement : 26 avril, 28 avril, 5 et 9 mai 2022.



Lieux d’enregistrement : Collège de la Binquenais, école maternelle d’Henri Vallon, potager des cultures, siège de l’association des Cols Verts, dans le quartier du Blosne à Rennes (35).

Épisode 12 : Les Cols Verts



En 2017, l’association Les Cols Verts investit le quartier du Blosne à Rennes. Leur ambition ? Faire changer d’échelle l’agriculture urbaine et favoriser la transition alimentaire des territoires. Ce réseau associatif d’échelle nationale comporte désormais des antennes un peu partout en France. Un essaimage pensé dans le but d’apporter des solutions protectrices de la biodiversité, créatrices d’un rapprochement bénéfique entre l’Homme et la nature, porteuse d’un mieux-vivre pour les populations urbaines et vectrices de développement économique.



À Rennes cela prend forme de plusieurs manières, comme avec « Le potager des cultures ». Une microferme, périurbaine et de maraîchages bio, placée derrière les locaux du Triangle, le centre culturel du quartier : un havre de verdure en pleine ville ! 2000 m² de terrain, tapissés d’une herbe grasse parsemée de trèfles. Une oasis de biodiversité constellée de bac en bois, d’où sortent les récoltes. Un lieu de rencontre, de mixité sociale et d’apprentissage à destination des 3 à 99 ans. Idéal pour se reconnecter à la nature et faire aimer les courges aux enfants !



Claire Messager de C-Lab est partie à la découverte de cette association et de son travail au local. Elle y a promené son micro, entre les animations dispensées dans des écoles, les collèges… Au « Potager des cultures », entre les bénévoles qui viennent se ressourcer les mains dans la terre et les élèves qui viennent apprendre à planter une carotte. Un beau reportage !



Chapitre 4 : L’atelier cuisine avec la classe de 4e Segpa



« Nous c’est vraiment la notion de donner des clés, pour qu’ils puissent se positionner en tant que jeune dans la société de consommation et que ça leur donne envie d’adapter des gestes du quotidien en faveur de l’environnement. »



L’association « Les cols verts Rennes » utilise notamment les ateliers cuisine comme support de transmission et de sensibilisation. Avec les 4e Segpa du collège de la Binquenais à Rennes, l’éducation à l’alimentation rime aussi avec orientation scolaire.



Personnages, dans l’ordre d’apparition :



* Marion Bézier, animatrice à l’association des Cols Verts à Rennes.* Hélène Brethes, directrice et coordinatrice de l’association des Cols Verts à Rennes.* Les élèves de la 4e Segpa du collège de la Binquenais, Rennes.* Madame Martin, professeure au collège de la Binquenais, Rennes.



L’autrice : Claire Messager, est documentariste sonore, issue du CREADOC (Master d’écriture et de réalisation documentaire à Angoulême). Depuis septembre 2021, elle est chargée de rédaction et d’éducation aux médias au sein de la radio C-Lab à Rennes (35).



Dates d’enregistrement : 26 avril, 28 avril, 5 et 9 mai 2022.



Lieux d’enregistrement : Collège de la Binquenais, école maternelle d’Henri Vallon, potager des cultures, siège de l’association des Cols Verts, dans le quartier du Blosne à Rennes (35).

Épisode 12 : Les Cols Verts



En 2017, l’association Les Cols Verts investit le quartier du Blosne à Rennes. Leur ambition ? Faire changer d’échelle l’agriculture urbaine et favoriser la transition alimentaire des territoires. Ce réseau associatif d’échelle nationale comporte désormais des antennes un peu partout en France. Un essaimage pensé dans le but d’apporter des solutions protectrices de la biodiversité, créatrices d’un rapprochement bénéfique entre l’Homme et la nature, porteuse d’un mieux-vivre pour les populations urbaines et vectrices de développement économique.



À Rennes cela prend forme de plusieurs manières, comme avec « Le potager des cultures ». Une microferme, périurbaine et de maraîchages bio, placée derrière les locaux du Triangle, le centre culturel du quartier : un havre de verdure en pleine ville ! 2000 m² de terrain, tapissés d’une herbe grasse parsemée de trèfles. Une oasis de biodiversité constellée de bac en bois, d’où sortent les récoltes. Un lieu de rencontre, de mixité sociale et d’apprentissage à destination des 3 à 99 ans. Idéal pour se reconnecter à la nature et faire aimer les courges aux enfants !



Claire Messager de C-Lab est partie à la découverte de cette association et de son travail au local. Elle y a promené son micro, entre les animations dispensées dans des écoles, les collèges… Au « Potager des cultures », entre les bénévoles qui viennent se ressourcer les mains dans la terre et les élèves qui viennent apprendre à planter une carotte. Un beau reportage !



Chapitre 5 : Les enjeux et les perspectives



« Si tu es dans une situation de précarité ou dans une situation instable, ce n’est pas ta priorité de l’alimenter en bio, en durable. […] Il y a un gros enjeu autour de l’accessibilité alimentaire à des produits sains. »



L’association « Les cols verts Rennes » se propose d’agir auprès des habitants et habitantes, par le biais de l’éducation à l’alimentation et au goût. Si éducation à l’alimentation il y a, pourquoi s’est-on coupé de notre alimentation et de ses moyens de production ? Quelles sont alors les perspectives pour la transition alimentaire et agricole ?



Personnage :



* Hélène Brethes, directrice et coordinatrice de l’association des Cols Verts à Rennes (35).



L’autrice : Claire Messager, est documentariste sonore, issue du CREADOC (Master d’écriture et de réalisation documentaire à Angoulême). Depuis septembre 2021, elle est chargée de rédaction et d’éducation aux médias au sein de la radio C-Lab à Rennes (35).



Dates d’enregistrement : 26 avril, 28 avril, 5 et 9 mai 2022.



Lieux d’enregistrement : Collège de la Binquenais, école maternelle d’Henri Vallon, potager des cultures, siège de l’association des Cols Verts, dans le quartier du Blosne à Rennes (35).

Épisode 11 : L’AMAP Karaez



Le gaspillage alimentaire en France, c’est près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable jetées chaque année. Soit 150 kg par personne. Alors pour réduire la note, il ne suffit pas de vérifier avec zèle la DLC (date limite de consommation) des yaourts au fond du frigo, afin d’éviter de les oublier (même si c’est déjà bien, hein). Non. Il faut réfléchir de façon globale et remonter à la source, là même où commencent déjà les pertes : dès la production. C’est ce que les AMAP (Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne) ont compris. Outre la volonté de favoriser une agriculture respectueuse de son environnement et qui rémunère correctement les paysan·ne·s qui la produise, ce système d’achat a le bénéfice d’éviter le gaspillage. Le lien direct entre les producteurs et consommateurs permet un ajustement entre ce que produisent les premiers et les besoins des seconds. Idéal pour ne produire que ce qui sera consommé !



À Carhaix, l’AMAP existe depuis déjà dix ans. Une initiative qui s’est lancée entre voisin·e·s et permet désormais à une cinquantaine de familles d’en profiter. Chaque mardi, les amapien·ne·s se retrouver près des Halles, dans le centre de Carhaix, pour récupérer leur panier. Un moment de convivialité où tous et toutes peuvent échanger et découvrir les agriculteurs et agricultrices.



Gaël Le Du de Radio Bro Gwened est parti à la rencontre de la présidente de l’AMAP Karaez, Valérie Gobillard et de l’un des maraîchers de l’association, Giovanni Spatuzzi, afin de découvrir son fonctionnement. Il en revient avec des témoignages touchants et de bonnes idées pour mieux consommer au quotidien.



Chapitre 1 : Dix années d’AMAP à Carhaix



« Beaucoup de personnes viennent dans notre AMAP parce qu’ils ne connaissent pas la région. Ils arrivent ici pour un travail […] et sont très contents, car ils vont trouver un beau réseau d’amapien·ne·s, mais aussi de bons produits. »



L’AMAP Karaez voit le jour il y a 10 ans. Une initiative née d’un groupe de voisin·e·s autour de petits product·eur·rice·s bio. Désormais, c’est entre 40 et 50 amapien·ne·s qui se ravitaillent tous les mardis auprès de l’association.



Personnages, dans l’ordre d’apparition :



* Valérie Gobillard, membre de l’AMAP Karaez depuis sa création et désormais présidente de l’association.* Giovanni Spatuzzi, un des producteurs de l’AMAP Karaez et maraîcher à Spézet (29).



L’auteur : Attiré depuis toujours par la radio, Gaël Le Du a d’abord travaillé dans le développement local et culturel. Il rejoint Radio Bro Gwened (radio bilingue : breton et français, basée à Pontivy), pour la particularité des valeurs qu’elle porte : la volonté d’être alternative, proche de son territoire tout en étant curieuse ce qu’il se passe ailleurs. Il en devient son directeur en 2017.



Date d’enregistrement : Printemps 2022.



Lieux d’enregistrement : Carhaix (29) ; Spézet (29).

Épisode 11 : L’AMAP Karaez



Le gaspillage alimentaire en France, c’est près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable jetées chaque année. Soit 150 kg par personne. Alors pour réduire la note, il ne suffit pas de vérifier avec zèle la DLC (date limite de consommation) des yaourts au fond du frigo, afin d’éviter de les oublier (même si c’est déjà bien, hein). Non. Il faut réfléchir de façon globale et remonter à la source, là même où commencent déjà les pertes : dès la production. C’est ce que les AMAP (Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne) ont compris. Outre la volonté de favoriser une agriculture respectueuse de son environnement et qui rémunère correctement les paysan·ne·s qui la produise, ce système d’achat a le bénéfice d’éviter le gaspillage. Le lien direct entre les producteurs et consommateurs permet un ajustement entre ce que produisent les premiers et les besoins des seconds. Idéal pour ne produire que ce qui sera consommé !



À Carhaix, l’AMAP existe depuis déjà dix ans. Une initiative qui s’est lancée entre voisin·e·s et permet désormais à une cinquantaine de familles d’en profiter. Chaque mardi, les amapien·ne·s se retrouver près des Halles, dans le centre de Carhaix, pour récupérer leur panier. Un moment de convivialité où tous et toutes peuvent échanger et découvrir les agriculteurs et agricultrices.



Gaël Le Du de Radio Bro Gwened est parti à la rencontre de la présidente de l’AMAP Karaez, Valérie Gobillard et de l’un des maraîchers de l’association, Giovanni Spatuzzi, afin de découvrir son fonctionnement. Il en revient avec des témoignages touchants et de bonnes idées pour mieux consommer au quotidien.



Chapitre 2 : Échanger de recettes contre le gaspillage



« On fait vraiment découvrir des recettes aux uns et aux autres, et nous-même, on découvre des recettes ! »



Varier les légumes participe à une culture résiliente. Alors pour changer les habitudes, il faut que ces produits soient de qualité et à des prix corrects. Mais il faut également savoir les cuisiner : c’est là que l’entraide et l’échange aiguillent les amapien·ne·s pour se mettre à apprécier tous les légumes !



Personnages, dans l’ordre d’apparition :



* Valérie Gobillard, membre de l’AMAP Karaez depuis sa création et désormais présidente de l’association.* Giovanni Spatuzzi, un des producteurs de l’AMAP Karaez et maraîcher à Spézet (29).



L’auteur : Attiré depuis toujours par la radio, Gaël Le Du a d’abord travaillé dans le développement local et culturel. Il rejoint Radio Bro Gwened (radio bilingue : breton et français, basée à Pontivy), pour la particularité des valeurs qu’elle porte : la volonté d’être alternative, proche de son territoire tout en étant curieuse ce qu’il se passe ailleurs. Il en devient son directeur en 2017.



Date d’enregistrement : Printemps 2022.



Lieux d’enregistrement : Carhaix (29) ; Spézet (29).

Épisode 11 : L’AMAP Karaez



Le gaspillage alimentaire en France, c’est près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable jetées chaque année. Soit 150 kg par personne. Alors pour réduire la note, il ne suffit pas de vérifier avec zèle la DLC (date limite de consommation) des yaourts au fond du frigo, afin d’éviter de les oublier (même si c’est déjà bien, hein). Non. Il faut réfléchir de façon globale et remonter à la source, là même où commencent déjà les pertes : dès la production. C’est ce que les AMAP (Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne) ont compris. Outre la volonté de favoriser une agriculture respectueuse de son environnement et qui rémunère correctement les paysan·ne·s qui la produise, ce système d’achat a le bénéfice d’éviter le gaspillage. Le lien direct entre les producteurs et consommateurs permet un ajustement entre ce que produisent les premiers et les besoins des seconds. Idéal pour ne produire que ce qui sera consommé !



À Carhaix, l’AMAP existe depuis déjà dix ans. Une initiative qui s’est lancée entre voisin·e·s et permet désormais à une cinquantaine de familles d’en profiter. Chaque mardi, les amapien·ne·s se retrouver près des Halles, dans le centre de Carhaix, pour récupérer leur panier. Un moment de convivialité où tous et toutes peuvent échanger et découvrir les agriculteurs et agricultrices.



Gaël Le Du de Radio Bro Gwened est parti à la rencontre de la présidente de l’AMAP Karaez, Valérie Gobillard et de l’un des maraîchers de l’association, Giovanni Spatuzzi, afin de découvrir son fonctionnement. Il en revient avec des témoignages touchants et de bonnes idées pour mieux consommer au quotidien.



Chapitre 3 : Cultiver au plus juste pour éviter le gaspillage



« Il n’y a pas vraiment de pertes ici à la ferme. On est sur une petite surface, 2 hectares 5 […] il n’y a pas de surproduction. »



Vendre ses produits à une AMAP, c’est pouvoir calculer sur six mois ce que l’on va devoir produire. Une méthode qui évite tout gaspillage : l’on ne produit que ce que l’on va vendre. Et le cas échéant, l’on donne ses légumes à ceux qui en ont besoin…



Personnage :



* Giovanni Spatuzzi, un des producteurs de l’AMAP Karaez et maraîcher à Spézet (29).



L’auteur : Attiré depuis toujours par la radio, Gaël Le Du a d’abord travaillé dans le développement local et culturel. Il rejoint Radio Bro Gwened (radio bilingue : breton et français, basée à Pontivy), pour la particularité des valeurs qu’elle porte : la volonté d’être alternative, proche de son territoire tout en étant curieuse ce qu’il se passe ailleurs. Il en devient son directeur en 2017.



Date d’enregistrement : Printemps 2022.



Lieux d’enregistrement : Carhaix (29) ; Spézet (29).

Épisode 11 : L’AMAP Karaez



Le gaspillage alimentaire en France, c’est près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable jetées chaque année. Soit 150 kg par personne. Alors pour réduire la note, il ne suffit pas de vérifier avec zèle la DLC (date limite de consommation) des yaourts au fond du frigo, afin d’éviter de les oublier (même si c’est déjà bien, hein). Non. Il faut réfléchir de façon globale et remonter à la source, là même où commencent déjà les pertes : dès la production. C’est ce que les AMAP (Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne) ont compris. Outre la volonté de favoriser une agriculture respectueuse de son environnement et qui rémunère correctement les paysan·ne·s qui la produise, ce système d’achat a le bénéfice d’éviter le gaspillage. Le lien direct entre les producteurs et consommateurs permet un ajustement entre ce que produisent les premiers et les besoins des seconds. Idéal pour ne produire que ce qui sera consommé !



À Carhaix, l’AMAP existe depuis déjà dix ans. Une initiative qui s’est lancée entre voisin·e·s et permet désormais à une cinquantaine de familles d’en profiter. Chaque mardi, les amapien·ne·s se retrouver près des Halles, dans le centre de Carhaix, pour récupérer leur panier. Un moment de convivialité où tous et toutes peuvent échanger et découvrir les agriculteurs et agricultrices.



Gaël Le Du de Radio Bro Gwened est parti à la rencontre de la présidente de l’AMAP Karaez, Valérie Gobillard et de l’un des maraîchers de l’association, Giovanni Spatuzzi, afin de découvrir son fonctionnement. Il en revient avec des témoignages touchants et de bonnes idées pour mieux consommer au quotidien.



Chapitre 4 : L’implication au local



« Il y a un taux de suicide qui est tellement important chez les agriculteurs conventionnels que l’on ne peut pas, ne pas s’interroger sur ce mode de vie. »



S’impliquer au local c’est essentiel pour l’association. Que ce soit lors d’évènements, comme le marché biologique ou en échangeant lors de projections de film. De la même façon, qu’il est important de maintenir le dialogue avec les producteurs conventionnels malgré les différences de fond.



Personnage :



* Valérie Gobillard, membre de l’AMAP Karaez depuis sa création et désormais présidente de l’association.



L’auteur : Attiré depuis toujours par la radio, Gaël Le Du a d’abord travaillé dans le développement local et culturel. Il rejoint Radio Bro Gwened (radio bilingue : breton et français, basée à Pontivy), pour la particularité des valeurs qu’elle porte : la volonté d’être alternative, proche de son territoire tout en étant curieuse ce qu’il se passe ailleurs. Il en devient son directeur en 2017.



Date d’enregistrement : Printemps 2022.



Lieux d’enregistrement : Carhaix (29) ; Spézet (29).

Épisode 11 : L’AMAP Karaez



Le gaspillage alimentaire en France, c’est près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable jetées chaque année. Soit 150 kg par personne. Alors pour réduire la note, il ne suffit pas de vérifier avec zèle la DLC (date limite de consommation) des yaourts au fond du frigo, afin d’éviter de les oublier (même si c’est déjà bien, hein). Non. Il faut réfléchir de façon globale et remonter à la source, là même où commencent déjà les pertes : dès la production. C’est ce que les AMAP (Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne) ont compris. Outre la volonté de favoriser une agriculture respectueuse de son environnement et qui rémunère correctement les paysan·ne·s qui la produise, ce système d’achat a le bénéfice d’éviter le gaspillage. Le lien direct entre les producteurs et consommateurs permet un ajustement entre ce que produisent les premiers et les besoins des seconds. Idéal pour ne produire que ce qui sera consommé !



À Carhaix, l’AMAP existe depuis déjà dix ans. Une initiative qui s’est lancée entre voisin·e·s et permet désormais à une cinquantaine de familles d’en profiter. Chaque mardi, les amapien·ne·s se retrouver près des Halles, dans le centre de Carhaix, pour récupérer leur panier. Un moment de convivialité où tous et toutes peuvent échanger et découvrir les agriculteurs et agricultrices.



Gaël Le Du de Radio Bro Gwened est parti à la rencontre de la présidente de l’AMAP Karaez, Valérie Gobillard et de l’un des maraîchers de l’association, Giovanni Spatuzzi, afin de découvrir son fonctionnement. Il en revient avec des témoignages touchants et de bonnes idées pour mieux consommer au quotidien.



Chapitre 5 : Intrinsèquement anti-gaspillage



« Le principe même de l’AMAP, c’est pour éviter le gaspillage […] Ce qui arrive à notre AMAP repart systématiquement chez les gens. »



Dans les AMAP, le gaspillage n’existe pas. Grâce au principe des commandes, le producteur ne sort de terre que ce qui est prévu. Et si les légumes sont tordus, c’est bien aussi !



Personnages, dans l’ordre d’apparition :



* Valérie Gobillard, membre de l’AMAP Karaez depuis sa création et désormais présidente de l’association.* Giovanni Spatuzzi, un des producteurs de l’AMAP Karaez et maraîcher à Spézet (29).



L’auteur : Attiré depuis toujours par la radio, Gaël Le Du a d’abord travaillé dans le développement local et culturel. Il rejoint Radio Bro Gwened (radio bilingue : breton et français, basée à Pontivy), pour la particularité des valeurs qu’elle porte : la volonté d’être alternative, proche de son territoire tout en étant curieuse ce qu’il se passe ailleurs. Il en devient son directeur en 2017.



Date d’enregistrement : Printemps 2022.



Lieux d’enregistrement : Carhaix (29) ; Spézet (29).

Épisode 10 : Le PLAA d’Hennebont



Depuis octobre 2019, à Hennebont dans le Morbihan, on applique un programme local alimentaire et agricole (PLAA). Quèsaco ? C’est une déclinaison de la Charte de l’alimentation et de l’agriculture du pays de Lorient, elle-même inspirée des projets alimentaires territoriaux (PAT) portés par l’état avec l’objectif de relocaliser l’agriculture et l’alimentation dans les territoires. Des défis à relever au local autour de quatre axes centraux : préserver les espaces et les emplois agricoles ; accompagner la transition alimentaire ; faciliter la consommation de produits alimentaires locaux respectueux de l’environnement et de la santé ; préserver le patrimoine agricole et alimentaire. Le tout imaginé avec les acteurs et actrices agricoles et alimentaires du territoire pour une durée de quatre ans. Et concrètement, ça donne quoi ? Des menus végétariens dans les cantines scolaires publics tous les midis ou encore le ramassage des poubelles avec des cheveux de traits. Autant dire qu’ici, on fait preuve d’imagination !



Damien Tillard de Radio Balises est parti promener son micro dans la commune à la recherche des initiatives qui font bouger les lignes. Des rives du Blavet à l’ombre des pommiers d’un verger citoyen, il nous raconte l’histoire d’une ville qui cherche à se réinventer pour un futur plus vert.



Chapitre 1 : Le PLAA, c’est quoi ?



« Il faut créer un lien entre les habitants et leur territoire, on a des spécificités avec des variétés locales et il faut qu’ils s’en emparent. C’est quand même bien bête d’aller acheter des pommes à l’autre bout du monde. »



À Hennebont, un programme local alimentaire et agricole (PLAA) a été voté en octobre 2019. Un plan d’action avec plusieurs objectifs afin d’accompagner les transitions agricoles et alimentaires de la ville. Entre la mise en place d’ateliers participatifs pour toucher des personnes de tous horizons ou l’utilisation des chevaux de trait pour ramasser les poubelles, ici on ne manque pas de créativité pour faire bouger les choses.



Personnages, dans l’ordre d’apparition :



* Julian Pondaven, élu à la ville d’Hennebont, délégué à la transition citoyenne, écologique et solidaire.* Laëtitia Hello, responsable économie tourisme et développement durable sur la ville d’Hennebont.



L’auteur : Damien Tillard travaille pour Radio Balises, depuis qu’elle a commencé à émettre en 2017. Il fait aussi partie de « La compagnie des ondes », à Lorient, où il a développé son appétence radiophonique, autour du documentaire et de la création sonore.



Date d’enregistrement : Hiver 2022.



Lieu d’enregistrement : Hennebont (56).

Épisode 10 : Le PLAA d’Hennebont



Depuis octobre 2019, à Hennebont dans le Morbihan, on applique un programme local alimentaire et agricole (PLAA). Quèsaco ? C’est une déclinaison de la Charte de l’alimentation et de l’agriculture du pays de Lorient, elle-même inspirée des projets alimentaires territoriaux (PAT) portés par l’état avec l’objectif de relocaliser l’agriculture et l’alimentation dans les territoires. Des défis à relever au local autour de quatre axes centraux : préserver les espaces et les emplois agricoles ; accompagner la transition alimentaire ; faciliter la consommation de produits alimentaires locaux respectueux de l’environnement et de la santé ; préserver le patrimoine agricole et alimentaire. Le tout imaginé avec les acteurs et actrices agricoles et alimentaires du territoire pour une durée de quatre ans. Et concrètement, ça donne quoi ? Des menus végétariens dans les cantines scolaires publics tous les midis ou encore le ramassage des poubelles avec des cheveux de traits. Autant dire qu’ici, on fait preuve d’imagination !



Damien Tillard de Radio Balises est parti promener son micro dans la commune à la recherche des initiatives qui font bouger les lignes. Des rives du Blavet à l’ombre des pommiers d’un verger citoyen, il nous raconte l’histoire d’une ville qui cherche à se réinventer pour un futur plus vert.



Chapitre 2 : Les jardiniers du Blavet



« C’est la convivialité, c’est l’entraide, c’est le partage… Et puis c’est le partage avec l’extérieur aussi. Lorsque l’on a trop de légumes, on les met dans une boîte et on les partage avec les gens qui passent. »



Depuis 2010, à Malachappe, un quartier de la ville d’Hennebont, « Les jardiniers du Blavet » (du même nom que la rivière toute proche) cultive un terrain de 3000 m² mis à disposition par la mairie. Des jardins partagés et cultivés par les habitant·e·s ou le naturel prime : pas de chimique ici, mais plutôt un havre de biodiversité.



Personnages, dans l’ordre d’apparition :



* Gérard Gouhier, président de l’association « Jardiniers du Blavet ».* Danièle, adhérente de l’association « Jardiniers du Blavet ».



L’auteur : Damien Tillard travaille pour Radio Balises, depuis qu’elle a commencé à émettre en 2017. Il fait aussi partie de « La compagnie des ondes », à Lorient, où il a développé son appétence radiophonique, autour du documentaire et de la création sonore.



Date d’enregistrement : Hiver 2022.



Lieu d’enregistrement : Hennebont (56).

Épisode 10 : Le PLAA d’Hennebont



Depuis octobre 2019, à Hennebont dans le Morbihan, on applique un programme local alimentaire et agricole (PLAA). Quèsaco ? C’est une déclinaison de la Charte de l’alimentation et de l’agriculture du pays de Lorient, elle-même inspirée des projets alimentaires territoriaux (PAT) portés par l’état avec l’objectif de relocaliser l’agriculture et l’alimentation dans les territoires. Des défis à relever au local autour de quatre axes centraux : préserver les espaces et les emplois agricoles ; accompagner la transition alimentaire ; faciliter la consommation de produits alimentaires locaux respectueux de l’environnement et de la santé ; préserver le patrimoine agricole et alimentaire. Le tout imaginé avec les acteurs et actrices agricoles et alimentaires du territoire pour une durée de quatre ans. Et concrètement, ça donne quoi ? Des menus végétariens dans les cantines scolaires publics tous les midis ou encore le ramassage des poubelles avec des cheveux de traits. Autant dire qu’ici, on fait preuve d’imagination !



Damien Tillard de Radio Balises est parti promener son micro dans la commune à la recherche des initiatives qui font bouger les lignes. Des rives du Blavet à l’ombre des pommiers d’un verger citoyen, il nous raconte l’histoire d’une ville qui cherche à se réinventer pour un futur plus vert.



Chapitre 3 : La grainothèque



« On est un peu comme des abeilles, ça butine ! »



La médiathèque d’Hennebont développe depuis 2007 une grainothèque. Un espace basé sur un système de partage et d’échange de graines. On y accepte des graines de fleurs, de fruits… qui proviennent de jardin sans pesticide. Le tout gratuitement !



Personnage :



* Véronique, médiathécaire à la bibliothèque d’Hennebont.



L’auteur : Damien Tillard travaille pour Radio Balises, depuis qu’elle a commencé à émettre en 2017. Il fait aussi partie de « La compagnie des ondes », à Lorient, où il a développé son appétence radiophonique, autour du documentaire et de la création sonore.



Date d’enregistrement : Hiver 2022.



Lieu d’enregistrement : Hennebont (56).

Épisode 10 : Le PLAA d’Hennebont



Depuis octobre 2019, à Hennebont dans le Morbihan, on applique un programme local alimentaire et agricole (PLAA). Quèsaco ? C’est une déclinaison de la Charte de l’alimentation et de l’agriculture du pays de Lorient, elle-même inspirée des projets alimentaires territoriaux (PAT) portés par l’état avec l’objectif de relocaliser l’agriculture et l’alimentation dans les territoires. Des défis à relever au local autour de quatre axes centraux : préserver les espaces et les emplois agricoles ; accompagner la transition alimentaire ; faciliter la consommation de produits alimentaires locaux respectueux de l’environnement et de la santé ; préserver le patrimoine agricole et alimentaire. Le tout imaginé avec les acteurs et actrices agricoles et alimentaires du territoire pour une durée de quatre ans. Et concrètement, ça donne quoi ? Des menus végétariens dans les cantines scolaires publics tous les midis ou encore le ramassage des poubelles avec des cheveux de traits. Autant dire qu’ici, on fait preuve d’imagination !



Damien Tillard de Radio Balises est parti promener son micro dans la commune à la recherche des initiatives qui font bouger les lignes. Des rives du Blavet à l’ombre des pommiers d’un verger citoyen, il nous raconte l’histoire d’une ville qui cherche à se réinventer pour un futur plus vert.



Chapitre 4 : Le repas végétarien dans la restauration scolaire



« On essaie de se rapprocher d’un produit similaire à un plat de viande, tout en enlevant la protéine animale et en essayant aussi d’apporter de nouveaux goûts aux enfants. On va jouer avec les épices, les couleurs, les légumes… »



Depuis début 2021, à Hennebont, un menu végétarien est proposé tous les jours aux enfants scolarisés dans les écoles publiques. Un défi local quotidien pour proposer des repas appétissants, colorés et sains !



Personnages, dans l’ordre d’apparition :



* Valérie Mahé, adjointe à la ville d’Hennebont sur le parcours de l’enfant et du jeune.* Christophe Adélis, responsable de la cuisine centrale d’Hennebont pour le groupe Scolarest’.* Justine, animatrice périscolaire.



L’auteur : Damien Tillard travaille pour Radio Balises, depuis qu’elle a commencé à émettre en 2017. Il a fait partie de « La compagnie des ondes » à Lorient, où il a développé son appétence radiophonique, autour du documentaire et de la création sonore.



Date d’enregistrement : Hiver 2022.



Lieu d’enregistrement : Hennebont (56).

Épisode 10 : Le PLAA d’Hennebont



Depuis octobre 2019, à Hennebont dans le Morbihan, on applique un programme local alimentaire et agricole (PLAA). Quèsaco ? C’est une déclinaison de la Charte de l’alimentation et de l’agriculture du pays de Lorient, elle-même inspirée des projets alimentaires territoriaux (PAT) portés par l’état avec l’objectif de relocaliser l’agriculture et l’alimentation dans les territoires. Des défis à relever au local autour de quatre axes centraux : préserver les espaces et les emplois agricoles ; accompagner la transition alimentaire ; faciliter la consommation de produits alimentaires locaux respectueux de l’environnement et de la santé ; préserver le patrimoine agricole et alimentaire. Le tout imaginé avec les acteurs et actrices agricoles et alimentaires du territoire pour une durée de quatre ans. Et concrètement, ça donne quoi ? Des menus végétariens dans les cantines scolaires publics tous les midis ou encore le ramassage des poubelles avec des cheveux de traits. Autant dire qu’ici, on fait preuve d’imagination !



Damien Tillard de Radio Balises est parti promener son micro dans la commune à la recherche des initiatives qui font bouger les lignes. Des rives du Blavet à l’ombre des pommiers d’un verger citoyen, il nous raconte l’histoire d’une ville qui cherche à se réinventer pour un futur plus vert.



Chapitre 5 : Le verger citoyen Pom’ d’Amis



« Il y a l’esprit collectif, y’a l’esprit convivial et le fait aussi de partager nos savoir. »



Le verger citoyen d’Hennebont a été initié par l’association OPTIMISM’. Ce sont près d’une cinquantaine de citoyen·ne·s qui s’y impliquent depuis 2016. Un espoir les rassemble : fabriquer un jus de pomme local et plein de caractère.



Personnages, dans l’ordre d’apparition :



* Lise Cruder, en charge de l’animation du verger et de l’accueil des bénévoles.* Yann, bénévole sur le verger citoyen Pom’ d’Amis.



L’auteur : Damien Tillard travaille pour Radio Balises, depuis qu’elle a commencé à émettre en 2017. Il fait aussi partie de « La compagnie des ondes », à Lorient, où il a développé son appétence radiophonique, autour du documentaire et de la création sonore.



Date d’enregistrement : Hiver 2022.



Lieu d’enregistrement : Hennebont (56).

Épisode 9 : Le PAT de Redon Agglomération



Redon agglomération, est une communauté de communes au carrefour de trois départements (Ille-et-Vilaine, Morbihan et Loire-Atlantique) et deux régions (Bretagne et Loire-Atlantique). Des terres fertiles, où plus de 800 agriculteurs et agricultrices sont installé·e·s. Alors ici, pas étonnant qu’à partir de 2017, près de 150 organisations de professionnel·le·s ou de citoyen·ne·s se soient mobilisées pour élaborer la charte d’un PAT et de son plan d’action. Le PAT, quèsaco ? C’est en 2014, avec la parution de la Loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt (LOAAF), que ce concept se développe. Avec la volonté de rassembler les politiques agricoles et les politiques alimentaires dans l’idée de rapprocher la production de la consommation. À Redon, il est en place depuis 2018. Le but ? Soutenir la production locale et biologique. Mais également, permettre au plus grand nombre d’avoir accès à une alimentation de qualité. Un beau programme, mais qu’en est-il sur le terrain ?



Loïc Le Hir, Alexane Le Cor et Nawel Lenormand de Timbre FM, sont parti·e·s à la rencontre des acteurs et actrices de cette dynamique. De la restauration collective, à une épicerie solidaire, en passant par une ferme espace-test, l’on part à la découverte de ces initiatives qui font bouger les choses, dans nos assiettes, mais aussi dans nos terres !



Chapitre 1 : Une dynamique territoriale participative et engagée



« Demain, il faut qu’il y ait encore des producteurs. Mais on voit qu’il faut des producteurs qui vont vers la production d’une alimentation saine et de qualité, qui créera de l’emploi non délocalisable. »



La question de l’alimentation arrive assez tôt sur le territoire de Redon agglomération. Dès 2017 de nombreux acteurs (structures agricoles, citoyens, associations du territoire…) s’associent pour travailler sur un projet de charte, avec l’ambition de faire de cet endroit, un territoire de production et de consommation responsable. Le PAT est une déclinaison de celle-ci.



Personnages, dans l’ordre d’apparition :



* François Paillard, chargé de mission agriculture et alimentation à Redon agglomération.* Lise Spencer, coordinatrice du pôle territoire et promotion de la bio au GAB 56.* Rémi Beslé, vice-président en charge des transitions écologiques et alimentaires et l’économie agricole à Redon agglomération.



L’auteur : Loïc Le Hir, soutenu dans la réalisation par Alexane Le Cor et Nawel Lenormand, services civiques à Timbre FM.



Loïc Le Hir est membre de l’équipe permanente de Timbre FM depuis 2016, où il accompagne et forme les bénévoles. Il est également référent du contenu d’antenne et de la communication de la radio. Avant d’y arriver, il a été durant 15 ans MC, chanteur ou beatboxer dans différentes formations musicales. Une belle expérience qui l’a amené aux quatre coins du globe.



Dates d’enregistrement : 23 décembre 2021 ; 13, 14, 17, 20 et 24 janvier 2022.



Lieux d’enregistrement : Redon Agglomération, GAB 56, Restaurant scolaire d’Allaire (56), restaurant du centre hospitalier de Redon (35), Connexion Paysanne Redon, Fédé de Redon, Graines d’envie à Allaire (56).

Épisode 9 : Le PAT de Redon Agglomération



Redon agglomération, est une communauté de communes au carrefour de trois départements (Ille-et-Vilaine, Morbihan et Loire-Atlantique) et deux régions (Bretagne et Loire-Atlantique). Des terres fertiles, où plus de 800 agriculteurs et agricultrices sont installé·e·s. Alors ici, pas étonnant qu’à partir de 2017, près de 150 organisations de professionnel·le·s ou de citoyen·ne·s se soient mobilisées pour élaborer la charte d’un PAT et de son plan d’action. Le PAT, quèsaco ? C’est en 2014, avec la parution de la Loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt (LOAAF), que ce concept se développe. Avec la volonté de rassembler les politiques agricoles et les politiques alimentaires dans l’idée de rapprocher la production de la consommation. À Redon, il est en place depuis 2018. Le but ? Soutenir la production locale et biologique. Mais également, permettre au plus grand nombre d’avoir accès à une alimentation de qualité. Un beau programme, mais qu’en est-il sur le terrain ?



Loïc Le Hir, Alexane Le Cor et Nawel Lenormand de Timbre FM, sont parti·e·s à la rencontre des acteurs et actrices de cette dynamique. De la restauration collective, à une épicerie solidaire, en passant par une ferme espace-test, l’on part à la découverte de ces initiatives qui font bouger les choses, dans nos assiettes, mais aussi dans nos terres !



Chapitre 2 : Restauration collective vertueuse



« Le bien mangé est nécessaire pour nos patients, c’est le but premier. »



Lorsque l’on sert des centaines de repas par jour, quels sont les évolutions et les enjeux pour les cuisiniers des restaurations collectives ? Au centre des priorités : le bien manger, mais aussi le circuit-cours et la mise en valeurs des producteurs locaux.



Personnages, dans l’ordre d’apparition :



* Fabrice Guellen, responsable de restauration du centre hospitalier de Redon.* Yvonnick Souchet, responsable du restaurant scolaire d’Allaire.



L’auteur : Loïc Le Hir, soutenu dans la réalisation par Alexane Le Cor et Nawel Lenormand, services civiques à Timbre FM.



Loïc Le Hir est membre de l’équipe permanente de Timbre FM depuis 2016, où il accompagne et forme les bénévoles. Il est également référent du contenu d’antenne et de la communication de la radio. Avant d’y arriver, il a été durant 15 ans MC, chanteur ou beatboxer dans différentes formations musicales. Une belle expérience qui l’a amené aux quatre coins du globe.



Dates d’enregistrement : 23 décembre 2021 ; 13, 14, 17, 20 et 24 janvier 2022.



Lieux d’enregistrement : Redon Agglomération, GAB 56, Restaurant scolaire d’Allaire (56), restaurant du centre hospitalier de Redon (35), Connexion Paysanne Redon, Fédé de Redon, Graines d’envie à Allaire (56).

Épisode 9 : Le PAT de Redon Agglomération



Redon agglomération, est une communauté de communes au carrefour de trois départements (Ille-et-Vilaine, Morbihan et Loire-Atlantique) et deux régions (Bretagne et Loire-Atlantique). Des terres fertiles, où plus de 800 agriculteurs et agricultrices sont installé·e·s. Alors ici, pas étonnant qu’à partir de 2017, près de 150 organisations de professionnel·le·s ou de citoyen·ne·s se soient mobilisées pour élaborer la charte d’un PAT et de son plan d’action. Le PAT, quèsaco ? C’est en 2014, avec la parution de la Loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt (LOAAF), que ce concept se développe. Avec la volonté de rassembler les politiques agricoles et les politiques alimentaires dans l’idée de rapprocher la production de la consommation. À Redon, il est en place depuis 2018. Le but ? Soutenir la production locale et biologique. Mais également, permettre au plus grand nombre d’avoir accès à une alimentation de qualité. Un beau programme, mais qu’en est-il sur le terrain ?



Loïc Le Hir, Alexane Le Cor et Nawel Lenormand de Timbre FM, sont parti·e·s à la rencontre des acteurs et actrices de cette dynamique. De la restauration collective, à une épicerie solidaire, en passant par une ferme espace-test, l’on part à la découverte de ces initiatives qui font bouger les choses, dans nos assiettes, mais aussi dans nos terres !



Chapitre 3 : Espace-test d’installation agricole



« L’alimentation c’est très politique, de la production à la consommation tout est très politique […] donc je ne regrette pas de travailler la terre. »



Bienvenue à la ferme de Cranhouët ! Un espace-test du programme de Redon Agglomération qui accompagne de futur·e·s porteurs et porteuses de projets agricoles raisonnés. Une façon aussi de se tester en tant que responsable de ferme.



Personnage :



* Lou, en reconversion à la ferme de Cranhouët durant un an.



L’auteur : Loïc Le Hir, soutenu dans la réalisation par Alexane Le Cor et Nawel Lenormand, services civiques à Timbre FM.



Loïc Le Hir est membre de l’équipe permanente de Timbre FM depuis 2016, où il accompagne et forme les bénévoles. Il est également référent du contenu d’antenne et de la communication de la radio. Avant d’y arriver, il a été durant 15 ans MC, chanteur ou beatboxer dans différentes formations musicales. Une belle expérience qui l’a amené aux quatre coins du globe.



Dates d’enregistrement : 23 décembre 2021 ; 13, 14, 17, 20 et 24 janvier 2022.



Lieux d’enregistrement : Redon Agglomération, GAB 56, Restaurant scolaire d’Allaire (56), restaurant du centre hospitalier de Redon (35), Connexion Paysanne Redon, Fédé de Redon, Graines d’envie à Allaire (56).

Épisode 9 : Le PAT de Redon Agglomération



Redon agglomération, est une communauté de communes au carrefour de trois départements (Ille-et-Vilaine, Morbihan et Loire-Atlantique) et deux régions (Bretagne et Loire-Atlantique). Des terres fertiles, où plus de 800 agriculteurs et agricultrices sont installé·e·s. Alors ici, pas étonnant qu’à partir de 2017, près de 150 organisations de professionnel·le·s ou de citoyen·ne·s se soient mobilisées pour élaborer la charte d’un PAT et de son plan d’action. Le PAT, quèsaco ? C’est en 2014, avec la parution de la Loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt (LOAAF), que ce concept se développe. Avec la volonté de rassembler les politiques agricoles et les politiques alimentaires dans l’idée de rapprocher la production de la consommation. À Redon, il est en place depuis 2018. Le but ? Soutenir la production locale et biologique. Mais également, permettre au plus grand nombre d’avoir accès à une alimentation de qualité. Un beau programme, mais qu’en est-il sur le terrain ?



Loïc Le Hir, Alexane Le Cor et Nawel Lenormand de Timbre FM, sont parti·e·s à la rencontre des acteurs et actrices de cette dynamique. De la restauration collective, à une épicerie solidaire, en passant par une ferme espace-test, l’on part à la découverte de ces initiatives qui font bouger les choses, dans nos assiettes, mais aussi dans nos terres !



Chapitre 4 : Connexion Paysanne



« J’aime la démarche de Connexion Paysanne, parce que l’on peut rencontrer ses producteurs et ils viennent nous expliquer leurs problématiques et c’est une prise de conscience super intéressante. »



Connexion Paysanne est une association qui se mobilise pour rapprocher les producteurs et les consommateurs par le biais de deux activités : la vente de paniers de paysans locaux, que l’on peut commander et récupérer dans leur local une fois par semaine. Mais également un bar associatif et une bibliothèque qui propose des animations ayant un lien avec l’agriculture paysanne… ou pas. L’important ici, c’est de se rencontrer !



Personnages, dans l’ordre d’apparition :



* Élise, habite à Redon depuis deux ans et fréquente Connexion Paysanne.* Barbara, coordinatrice de Connexion Paysanne à Redon.



L’auteur : Loïc Le Hir, soutenu dans la réalisation par Alexane Le Cor et Nawel Lenormand, services civiques à Timbre FM.



Loïc Le Hir est membre de l’équipe permanente de Timbre FM depuis 2016, où il accompagne et forme les bénévoles. Il est également référent du contenu d’antenne et de la communication de la radio. Avant d’y arriver, il a été durant 15 ans MC, chanteur ou beatboxer dans différentes formations musicales. Une belle expérience qui l’a amené aux quatre coins du globe.



Dates d’enregistrement : 23 décembre 2021 ; 13, 14, 17, 20 et 24 janvier 2022.



Lieux d’enregistrement : Redon Agglomération, GAB 56, Restaurant scolaire d’Allaire (56), restaurant du centre hospitalier de Redon (35), Connexion Paysanne Redon, Fédé de Redon, Graines d’envie à Allaire (56).

Épisode 9 : Le PAT de Redon Agglomération



Redon agglomération, est une communauté de communes au carrefour de trois départements (Ille-et-Vilaine, Morbihan et Loire-Atlantique) et deux régions (Bretagne et Loire-Atlantique). Des terres fertiles, où plus de 800 agriculteurs et agricultrices sont installé·e·s. Alors ici, pas étonnant qu’à partir de 2017, près de 150 organisations de professionnel·le·s ou de citoyen·ne·s se soient mobilisées pour élaborer la charte d’un PAT et de son plan d’action. Le PAT, quèsaco ? C’est en 2014, avec la parution de la Loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt (LOAAF), que ce concept se développe. Avec la volonté de rassembler les politiques agricoles et les politiques alimentaires dans l’idée de rapprocher la production de la consommation. À Redon, il est en place depuis 2018. Le but ? Soutenir la production locale et biologique. Mais également, permettre au plus grand nombre d’avoir accès à une alimentation de qualité. Un beau programme, mais qu’en est-il sur le terrain ?



Loïc Le Hir, Alexane Le Cor et Nawel Lenormand de Timbre FM, sont parti·e·s à la rencontre des acteurs et actrices de cette dynamique. De la restauration collective, à une épicerie solidaire, en passant par une ferme espace-test, l’on part à la découverte de ces initiatives qui font bouger les choses, dans nos assiettes, mais aussi dans nos terres !



Chapitre 5 : L’alimentation solidaire



« Heureusement que j’ai Graine d’envie. Parce que sinon je ne m’en sortirais pas financièrement avec les trois enfants. »



Graines d’envies est une épicerie sociale et solaire située à Allaire (56), proche de Redon. Depuis trois ans, elle répond aux défis de l’alimentation des personnes en situation de précarité. Qu’ils et elles puissent avoir des produits de qualités, bio et locaux à un prix abordable. Entre 100 et 120 familles s’y nourrissent et une quarantaine de bénévoles s’y investissent. L’idée ici, c’est aussi de favoriser le lien social.



Personnages, dans l’ordre d’apparition :



* Solenne Chevrier, codirectrice de l’association La Fédé, basée à Redon.* Gaëlle Le Men, coordinatrice à l’épicerie sociale et solidaire d’Allaire.* Caroline, bénévole à Graines d’envies.



L’auteur : Loïc Le Hir, soutenu dans la réalisation par Alexane Le Cor et Nawel Lenormand, services civiques à Timbre FM.



Loïc Le Hir est membre de l’équipe permanente de Timbre FM depuis 2016, où il accompagne et forme les bénévoles. Il est également référent du contenu d’antenne et de la communication de la radio. Avant d’y arriver, il a été durant 15 ans MC, chanteur ou beatboxer dans différentes formations musicales. Une belle expérience qui l’a amené aux quatre coins du globe.



Dates d’enregistrement : 23 décembre 2021 ; 13, 14, 17, 20 et 24 janvier 2022.



Lieux d’enregistrement : Redon Agglomération, GAB 56, Restaurant scolaire d’Allaire (56), restaurant du centre hospitalier de Redon (35), Connexion Paysanne Redon, Fédé de Redon, Graines d’envie à Allaire (56).