Fleisch ist nach wie vor ein Streitthema. Geliebt von der einen,verteufelt von der anderen Seite. Die Studienlage hilft uns in dem Streit leider nicht direkt weiter. Trotzdem gibt es ausreichend Erkenntnisse, um wichtige Tipps zu geben, wie ein gesunder und nachhaltiger Fleischkonsum möglich ist. Neben den gesundheitlichen Auswirkungen geht es bei dem Thema auch um (nachhaltige) Landwirtschaft und den allgemeinen ökologischen Auswirkungen von Tierhaltung.
Da wir beide nach einer harten Trainingseinheit in den Seilen hängen, ging es heute ein bisschen unstrukturierter zu, deshalb heute mal ohne Timestamps.
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Bei mir steht am Anfang immer ein Fragebogen. Und heutestellen wir euch mal meinen Anamnesebogen vor, den David für sich ausgefüllt hat. Als erster Schritt in einer umfangreichen Anamnese ist für mich die subjektive Beantwortung der Fragen enorm wichtig, um das weitere Vorgehen zu planen. Neben Fragen zu allgemeinen Einstellungen zu den Themen Gesundheit und Wohlbefinden interessiert mich natürlich auch, wie das eigene Ernährungs- und Bewegungsverhalten wahrgenommen wird. Zusammen mit einem Ernährungsprotokoll verschaffe ich mir einen ersten Eindruck und kläre nebenbei auch noch die klassischen Aspekte wie Vorerkrankungen oder Medikationen. Im Anschuss folgt immer ein umfangreiches Gespräch, bevor es dann mit der Messung verschiedener Parameter in die zweite Phase der Anamnese geht.
Timestamps:
00:00 Intro
06:45 Allgemeine Fragen
25:25 Gesundheitsstatus
56:30 Ernährung
1:18:25 Bewegung & Regeneration
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Das ist die beste Übung, dies das gesündeste Lebensmittelund zwei Wochen später kommt eine neue Studie und belegt das Gegenteil. Wenn man im Internet nach Informationen sucht, kann das grade in den Bereichen Fitness und Ernährung sehr verwirrend sein. Ständig berichten Medien oder InfluencerInnen von neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen und erklären sich durch das Wiedergeben von vermeintlich sicheren Studienergebnissen zu ExpertInnen.Und nicht selten stehen die Aussagen im krassen Gegenspruch zueinander. Trotzdem gibt es im Internet unglaublich viele hochwertige Quellen um sich zu informieren. Wir reden heute darüber, wie das am besten geht.
Timestamps:
00:00 Intro
08:05 Interpretation von Studien
22:58 Die eigene Wahrheit bilden
41:50 Strategietipps für die Recherche
1:06:20 Zusammenfassung
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Nicht nur die Fitness- und Ernährungsbranche ist voll damit- Konzepte dominieren unsere moderne Welt. Das ist oft auch notwendig, da in vielen Bereichen die Realität zu komplex ist, als dass wir sie begreifen, geschweige denn vermitteln können. Leider werden bei der Vermittlung von Konzepten oft die dahinterliegenden Prinzipien nicht mehr beachtet. Die Folge sind Konzepte, die in erster Linie Umsatz bringen sollen. Wer sich aber mit den Prinzipien hinter den Konzepten beschäftigt, kann diese besser und individueller auf sich selbst anwenden. Dieser Podcast hat es sich unter anderem zur Aufgabe gemacht, Prinzipien für ein gesundes, artgerechtes Leben zu vermitteln, heute reden wir mal ganz allgemein darüber, warum ein Bewusstsein für die Unterschiede wichtig sein kann.
Timestamps:
00:00 Intro
05:15 Definitionen von Prinzipien und Konzepten
23:10 Beispiele für Konzepte der Trainingsbranche
37:15 Ernährungsprinzipien und -konzepte
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Nachdem wir in Folge 32 schon ausführlich über die Entstehung und Risiken von Übergewicht gesprochen haben, wird es heute deutlich konkreter und persönlicher. David erzählt von seiner erfolgreichen Abnehm-Reise und gibt euch seine wichtigsten Tipps mit. Oft reicht es auch nicht einfach nur weniger zu essen. Ca. 70% aller Abnehmversuche enden mittelfristig mit einem höheren Gewicht als vor der Diät. Gründe sind oft stille Entzündungen oder ein gestörter Stoffwechsel. Wir klären die Hintergründe und reden darüber, wie ihr euer Wohlfühlgewicht endlich erreicht.
Timestamps:
00:00 Intro
03:00 Davids Geschichte
23:42 Der Jojo-Effekt
32:35 Psychologische Aspekte
40:03 Die Rolle von Nährstoffen
51:25 Zusammenfassung
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Bio-Lebensmittel sind inzwischen aus keinem Supermarkt mehr wegzudenken. Aber die vielen unterschiedlichen Label sind auch oft verwirrend. Welche Bio-Label stehen wirklich für bessere Qualität? Sind Bio-Lebensmittel besser für die Umwelt und gesünder? Oder ist das alles nur greenwashing und Geldmacherei?
Ergänzungen:
21:55 Präventive Antibiotikagabe ist in der EU seit 2022 komplett verboten
1:05:00 Fairtrade-Produkte müssen tatsächlich 100% fairtrade sein
Timestamps:
00:00 Intro
14:40 Was heißt Bio eigentlich?
29:20 Sind Bio-Lebensmittel gesünder?
48:38 Vorteile von biologischer Landwirtschaft
1:01:13 Fazit
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Warum bewegen wir uns und warum oft so ungern? Bewegung hat sich in vielfältigen Ausprägungen als evolutionärer Vorteil entwickelt. Wir Menschen haben uns an bestimmte Bewegungsmuster angepasst, aber unseren Alltag immer weiter von einem natürlichen Bewegungsverhalten entfernt. Viele Menschenbewegen sich kaum noch und entwickeln entsprechende Beschwerden, was grade bei Kindern ein zunehmendes Problem ist.
Timestamps:
00:00 Intro
03:50 Warum bewegen wir uns?
26:45 Körperliche Anpassungen und Bewegungsgeschichte
52:42 Die „Erfindung“ von Sport
1:03:00 Heutiges Bewegungsverhalten und seine Probleme
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Barfußschuhe oder Laufschuhe? Vorfuß oder Fersenlauf? Über das Gehen und Laufen gibt es unzählige Bücher, Expertenaussagen und Meinungen. Und viele Widersprechen sich. Wir schauen uns heute mal an, welche Meinungen es gibt, was in welchem Kontext richtig ist und welchen Laufstil ihr wählen solltet. Außerdem sprechen wir über verschiedene typische Beschwerden und Erkrankungen wie Fersensporn, Hallux valgus und Plattfüße.
Timestamps:
00:00 Intro
10:09 Der Fuß
26:50 Barfuß oder Dämpfung?
46:20 Fußbeschwerden
1:03:13 Barfußschuhe
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Kaffee, Energydrinks, Tee - Koffein ist die am weitesten verbreitete Droge der Welt und in Deutschland wird mehr Kaffee als Wasser getrunken. Ohne Koffein kommen viele Menschen vermeintlich nicht mal aus dem Bett. Was machen diese Wachmacher auf lange Sicht mit unserem Körper? Wie schädlich sind Kaffee und Energydrinks? Wir schauen uns die beliebtesten Getränke mal genauer an und sprechen darüber, wie ein sinnvoller Konsum aussehen kann.
00:00 Intro
12:30 Koffeinfacts und Kaffee
21:48 Energydrinks
50:15 Mate, Guarana, Guayusa und co.
1:01:12 Sinnvoller Umgang mit Koffein und Alternativen
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Ich bin zu Fuß über die Alpen gelaufen. Von Biberach über Österreich, Liechtenstein und die Schweiz ging es zum Lago Maggiore. Wie es dazu kam, was ich erlebt habe und was das mit einem artgerechten Leben zu tun hat besprechen wir in der heutigen Episode.
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Rückenschmerzen gelten als Volkskrankheit Nummer 1 und keine andere „Erkrankung“ führt zu so vielen AU-Tagen. Aber woher kommen Rückenschmerzen und wie werden wir sie wieder los? Unsere Wirbelsäule ist alles andere als die empfindliche Struktur als die sie oft wahrgenommen wird. Schonung und weniger Bewegen und Belasten macht es meistens nur noch schlimmer. Ein sorgfältig und vielseitig auftrainiertes System ist dagegen hoch belastbar und macht euch keine Beschwerden.
Timestamps:
00:00 Intro
22:05 Anatomische Grundlagen
33:32 Mögliche Ursachen von Rückenschmerzen
1:06:20 Training bei Rückenschmerzen
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Hashimoto, Zöliakie, MS, Autoimmunkrankheiten sind auf dem Vormarsch. Was passiert genau, wenn das Immunsystem plötzlich den eigenen Körper angreift? Neben genetischen Faktoren gibt es auch vieles, was ihr sowohl präventiv wie auch therapiebegleitend beeinflussen könnt.
28:21 Meine Erklärung zu Histonen ist falsch, ich habe von Codonen geredet
Timestamps:
00:00 Intro
04:10 Was sind Autoimmunprozesse?
44:50 Häufige Autoimmunkrankheiten
1:00:36 Behandlungsansätze
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Früher galt es als ganz normal, wenn Menschen in höheremAlter vergesslich werden. Heute steckt hinter Vergesslichkeit oft ein klares, klinisches Bild, die Alzheimer Demenz. Neben weiteren Demenzformen ist die Alzheimer Demenz mit Abstand die häufigste Form. Auch diese Alterserkrankung lässt sich aber beeinflussen – sowohl präventiv wie auch rehabilitativ. Wie sie oft spielen dabei Schlaf, Bewegung und die richtige Ernährung eine große Rolle. Wie genau ihr euer Risiko reduzieren könnt, erfahrt ihr in der heutigen Folge.
Timestamps:
00:00 Intro
06:18 Formen von Demenzen
21:45 Pathophysiologie von Alzheimer Demenz
51:58 Maßnahmen zur Prävention und Therapie
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Auf Platz drei der größten gesundheitlichen Probleme in derwestlichen Welt liegt die Zuckerkrankheit oder auch Diabetes Mellitus. Über 90% der PatientInnen hat Typ 2 Diabetes, eine oft erworbene Form die auch auf einen ungesunden Lebensstil zurückzuführen ist. Wie zu viel Zucker zu Diabetes führt und welche Rolle das Hormon Insulin dabei einnimmt, besprechen wir in der heutigen Folge. Natürlich gibt es auch wieder Tipps und Tricks, wie ihr dem Vorbeugen könnt und welche Möglichkeiten es ergänzend zu einer Therapie gibt.
Timestamps:
00:00 Intro
15:00 Diabetestypen
32:58 Zuckerstoffwechsel
50:03 Pathophysiologie von Diabetes Typ 2
1:06:20 Maßnahmen gegen Insulinresistenz
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Bluthochdruck ist weltweit ein großes Problem und Herz-Kreislauf-Erkrankungen gelten als Todesursache Nummer 1. Aber was ist Blutdruck überhaupt und warum kann er zu hoch sein? Wir sprechen über verschiedene Entstehungsmechanismen und Hintergründe, darüber was ihr gegen einen zu hohen Blutdruck machen könnt und bekommen selber Bluthochdruck, als wir am Ende noch in Politik-talk abschweifen.
Timestamps:
00:00 Intro
16:41 Zahlen und Fakten
26:55 Ursachen von Bluthochdruck
1:01:05 Maßnahmen gegen Bluthochdruck
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Übergewicht bzw. ein zu hoher Körperfettanteil ist eines dergrößten Probleme unserer Zeit und Grundlage für die Entstehung vielfältiger Erkrankungen. Ein großes Problem ist die Tatsache, dass wir ein falsches Modell zur Entstehung von Übergewicht vermittelt bekommen haben. Einfach nur mehr bewegen bzw. trainieren funktioniert für viele Menschen nicht. Trotzdem halten wir an der Vorstellung fest, wir müssten einfach nur mehr verbrennen als wir essen. Es kommt mal wieder auf einiges an. Wie Übergewicht entsteht und wie erfolgreiches Abnehmen funktioniert, besprechen wir in der heutigen Folge von Artgerecht Leben.
Timestamps:
00:00 Intro
16:43 Warum ist Übergewicht ein Problem?
25:07 Kalorien – Ein sinnvolles Modell?
34:05 Entstehungsmechanismen
59:54 Erfolgreich Abnehmen
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Warum werden wir eigentlich krank? Welche Arten vonKrankheiten gibt es und was kann ich dagegen tun? Wir reden heute über verschiedene Modelle von Krankheit und Gesundheit und wie wir beeinflussen können, ob wir krank werden. Krankheiten lassen sich zwar nicht völlig vermeiden und auch der gesündeste Lebensstil schützt uns nicht zu 100% vor einer schlimmen Diagnose, trotzdem habt ihr einen Einfluss darauf!
Timestamps:
00:00 Intro
05:58 Pathogenese, Salutogenese & Homöostase
19:17 Kategorien von Erkrankungen
38:10 Wie vermeide ich es krank zu werden?
1:03:11 Bewältigungsstrategien
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Wir starten das neue Jahr mit ein paar Einkaufstipps. Supermärkte sind heute bis ins kleinste Detail durchdacht um unsere Kaufentscheidungen zu beeinflussen. Wir spazieren mit euch durch die verschiedenen Abteilungen und reden über gute und schlechte Produkte und wie ihr sie erkennen könnt.
Fehlerteufel:
1:04:38 Kalbsbries ist der Thymus, nicht Gehirn, auch wenn es ähnlich ist
Timestamps:
00:00 Intro
20:30 Obst- und Gemüse
40:35 Brot und Backwaren
53:38 Milchprodukte
1:06:48 Fleisch und Fisch
1:29:25 Getränke
1:35:40 Tiefkühlwaren
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Zwei Warmduscher reden über kaltes Wasser. Kälte ist ein Reiz den die meisten von uns eher vermeiden. Schade, weil die Vorteile für die Gesundheit, das Wohlbefinden und die Leistungsfähigkeit enorm sind. Eisbaden ist quasi eine Art Inbegriff der körperlichen Adaptionsfähigkeit, ein Stressreiz der Mechanismen im Körper aktiviert die uns früher das Überleben gesichert haben. Wir reden nicht nur darüber was ihr beachten solltet, damit ihr Eisbaden sicher ausprobieren könnt, sondern wie immer ausführlich über die faszinierenden Prozesse die im Körper ablaufen.
Timestamps:
00:00 Intro
14:40 Traditionen des Eisbadens
26:20 Was passiert im Körper beim Eisbaden?
40:05 Auswirkungen bei regelmäßigem Eisbaden
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Schmerzen - jeder kennt sie, keiner mag sie. Trotzdem sind Schmerzen etwas sehr Wichtiges und ein wichtiger Weg, wie unser Gehirn uns etwas über unseren Körper mitteilen kann. Heute reden wir über die verschiedenen Arten von Schmerz und was sie uns über ihre Entstehung verraten können. Außerdem bekommt ihr natürlich auch wieder Tipps und Tricks, wie ihr eure Schmerzen reduzieren könnt oder lernen könnt, besser mit ihnen umzugehen. Denn ein Leben ohne Schmerzen ist auch keine Lösung.
Timestamps:
00:00 Intro
06:18 Was ist Schmerz?
21:48 Schmerztypen
1:01:08 Sind Schmerzen immer schlecht?
1:19:30 Strategien gegen Schmerzen
1:29:00 Schmerzmittel
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