Home
Categories
EXPLORE
Music
Society & Culture
True Crime
News
Religion & Spirituality
Technology
Comedy
About Us
Contact Us
Copyright
© 2024 PodJoint
Loading...
0:00 / 0:00
Podjoint Logo
GW
Sign in

or

Don't have an account?
Sign up
Forgot password
https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts211/v4/41/87/3a/41873a6f-f76d-48c1-41b2-004e89eb2c32/mza_18205658853156047613.jpg/600x600bb.jpg
ما وراء الطبق | Beyond The Plate
وجدان
7 episodes
5 days ago
“بودكاست ما وراء الطبق” يغوص معكم في أعماق عالم التغذية بأسلوب بسيط وواقعي. نكشف الحقائق، نفكك الخرافات، ونحكي قصص الغذاء اللي ما تنقال على العلبة! مع كل حلقة، نفتح لك طبق جديد من المعرفة، بنكهة علمية ولهجة قريبة منك
Show more...
Nutrition
Health & Fitness
RSS
All content for ما وراء الطبق | Beyond The Plate is the property of وجدان and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
“بودكاست ما وراء الطبق” يغوص معكم في أعماق عالم التغذية بأسلوب بسيط وواقعي. نكشف الحقائق، نفكك الخرافات، ونحكي قصص الغذاء اللي ما تنقال على العلبة! مع كل حلقة، نفتح لك طبق جديد من المعرفة، بنكهة علمية ولهجة قريبة منك
Show more...
Nutrition
Health & Fitness
Episodes (7/7)
ما وراء الطبق | Beyond The Plate
ترا خدعوكم وقالوا: أهم شيء السعرات

هل المهم عدد السعرات ولا نوعها؟ تعال نكسر المعتقدات القديمة!

في حلقة اليوم من بودكاست ما وراء الطبق، راح نفكك هالخرافة اللي كثير يكررونها:

“المهم السعرات، كل شي يمشي!”

وبنوضح الفرق الجوهري بين 100 سعرة من شوكولاتة و100 سعرة من مكسرات أو بروتين


📌 تكلمنا عن:

✔️ وش نقصد بجودة السعرات؟

✔️ ليه السعرات مو كلها متساوية في التأثير؟

✔️ أمثلة من الواقع تغير طريقة تفكيرك تمامًا!


لكل مهتم بالتغذية، أو حاب يبدأ أسلوب حياة صحي بوعي

هذي الحلقة بتفتح لك عينك على أشياء ما كنت تفكر فيها



Show more...
5 days ago
6 minutes 57 seconds

ما وراء الطبق | Beyond The Plate
خلف الكواليس: وش يصير فعلاً في التغذية الإكلينيكية؟

إذا كنت تظن إن تخصص التغذية الإكلينيكية بس عن رجيم وسعرات… فأنت تفوّت كثير!

في هالحلقة من ما وراء الطبق، راح نكشف لك جانب خفي ومثير من عالم التغذية الإكلينيكية — تخصص ما ياخد حقه، لكنه لاعب أساسي في حياة آلاف المرضى.


وش يسوي أخصائي التغذية فعليًا؟

كيف يتعامل مع الحالات المرضية؟

وش تدرس بالضبط؟ وهل الحياة الجامعية ممتعة ولا مليانة ضغط؟


أسئلة كثير، وإجابات بتخليك تعيد تفكيرك في التخصص من الصفر.

استعد للدهشة، لأنك بعد هالحلقة… مستحيل تشوف التغذية بنفس النظرة!


اسمع الآن، وخلنا نغوص سوا ما وراء الطبق!🌷

Show more...
1 week ago
20 minutes 48 seconds

ما وراء الطبق | Beyond The Plate
الخوف من الأكل: تتوقع كل لقمة ممكن تهدد صحتك؟

في هذي الحلقة من ما وراء الطبق، نفتح ملف حساس يمر فيه كثير من الناس بدون ما ينتبهون:

" الخوف من الأكل "


ليش صار عندنا توتر من أبسط وجبة؟

هل السكر فعلاً سم؟

هل المكونات الغذائية كلها تضر؟

وش يصير بجسمك لما تاكل وانت خايف؟

ومتى فعلاً لازم نخاف؟

بمشي معكم خطوة بخطوة عشان نفهم:

وش المعلومة الصح؟ وش المعلومة اللي بس تخوفنا؟

وكيف نرجع نتعامل مع الأكل براحة… بدون وسوسة.


📌 حلقة توعوية، صادقة، وتكسر حاجز الخوف والتشويش الغذائي


Show more...
2 weeks ago
8 minutes 39 seconds

ما وراء الطبق | Beyond The Plate
ليش الناس تتهرّب من أخصائي التغذية؟

“كلنا نسمع عن أخصائيي التغذية… بس هل فعلاً دورهم هو بس كتابة جدول أكل؟ في هالحلقة نفتح موضوع التغذية العلاجية من زاوية مختلفة تمامًا، ونرد على الظلم اللي يواجهه التخصص! و نتكلم بصراحة عن ليش الناس تتهرّب من أخصائي التغذية، ونوضح الصورة اللي ما أحد يركز عليها. لو كنت مراجع، أو حتى أخصائي، هالحلقة لك





Show more...
3 weeks ago
13 minutes 34 seconds

ما وراء الطبق | Beyond The Plate
!أشياء ما قالوها لك عن الصيام المتقطع

في هذي الحلقة من ما وراء الطبق، نحكي عن الصيام المتقطع بأسلوب بسيط وواضح:

✔️ هل فعلاً يساعد في نزول الوزن؟

✔️ وش يقول العلم؟

✔️ لمين ينفع… ومين ممكن يضره؟

✔️ كيف تبدأ فيه بالطريقة الصحيحة؟


معلومات، دراسات، وتجارب — أعطيك الزبدة وما أطول عليك

استعد تفهم الصيام بشكل مختلف تمامًا!


https://www.health.harvard.edu/heart-health/can-intermittent-fasting-improve-heart-health?utm


https://www.health.harvard.edu/blog/should-you-try-intermittent-fasting-for-weight-loss-202207282790?utm


https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2025.1524125/full?utm


https://www.ncbi.nlm.nih.gov/search/research-news/19152/?utm


Show more...
1 month ago
6 minutes 30 seconds

ما وراء الطبق | Beyond The Plate
احذر قبل تشتري! مكونات غذائية ممكن تضر جسمك وأنت ما تدري

كيف نختار أكلنا بوعي؟ في هذه الحلقة من ما وراء الطبق، نغوص مع بعض في عالم الملصقات الغذائية والمواد المضافة، ونتعرف على اللي ممكن نتجنبه واللي نثق فيه.

📌 إذا يهمك صحتك، فهذه الحلقة لك


المصادر :

• Harvard T.H. Chan School of Public Health

🔗 المصدر


. النيترات والنتريت في اللحوم المعالجة

• Harvard Health Publishing

تناول اللحوم المعالجة المحتوية على نيترات/نتريت قد يؤدي إلى تكوين مركبات نيتروزو المسببة للسرطان.

🔗 المصدر


. WHO Report (2024):

الأطعمة فائقة المعالجة مرتبطة بـ 19 مليون وفاة سنويًا.

🔗 WHO Report


. BMJ (2024):

32 مشكلة صحية محتملة من الإفراط في تناول الأطعمة فائقة المعالجة.

🔗 BMJ Meta-analysis


. European Study (2022):

الألوان الصناعية قد تؤثر على سلوك الأطفال (فرط النشاط وقلة التركيز).

🔗 Environmental Health


• هيئة الغذاء والدواء السعودية (SFDA) – دليل قراءة الملصق الغذائي.

https://www.sfda.gov.sa/ar/regulations/78690

Show more...
1 month ago
9 minutes 2 seconds

ما وراء الطبق | Beyond The Plate
️ ما وراء الطبق | الحلقة 1: المكملات الغذائية: خرافة أم حقيقة؟

قد فكّرت يوم وش يعني E330؟ أو ليش مكتوب “خالٍ من الجلوتين” على أشياء ما عمرها شافت قمح؟ 🤔

في أولى حلقات بودكاست ما وراء الطبق، نغوص سوا في عالم الملصقات الغذائية، ونفكك الرموز اللي صارت جزء من يومنا بدون ما نفهمها.


📦 وش المقصود بـ”طبيعي”؟

🚫 وش المواد المضافة اللي لازم ننتبه منها؟

📚 وش تقول أحدث الدراسات عن هالمكونات؟


خليك معاي نكشف الحقائق اللي ما تنكتب بخط عريض، ونفهم فعلاً “وش وراء الطبق”! 🍽️


المصادر:✨

  1. NIH – Office of Dietary Supplements
  2. Cochrane Reviews – Supplements
  3. PubMed Study – Multivitamins and Health Outcomes
  4. WHO Guidelines on Micronutrient Supplementation
Show more...
1 month ago
7 minutes 20 seconds

ما وراء الطبق | Beyond The Plate
“بودكاست ما وراء الطبق” يغوص معكم في أعماق عالم التغذية بأسلوب بسيط وواقعي. نكشف الحقائق، نفكك الخرافات، ونحكي قصص الغذاء اللي ما تنقال على العلبة! مع كل حلقة، نفتح لك طبق جديد من المعرفة، بنكهة علمية ولهجة قريبة منك