Alpaki - co jedzą, ile śpią i czy naprawdę są tak przyjazne jak wyglądają?

Więcej na temat alpak opowie Klaudia Kazimierczak - absolwentka Wydziału Nauk o Zwierzętach (teraz Wydział Hodowli, Bioinżynierii i Ochrony Zwierząt).

Biogazownie, czy inaczej bioelektrownie to instalacje produkujące biogaz m.in. z biomasy roślinnej, odchodów zwierzęcych, odpadów organicznych, odpadów poubojowych. Ale czy są bardziej opłacalne i bezpieczne dla środowiska naturalnego? Jak wygląda rynek biogazowni w Polsce?

Temat ten wyczerpuje Pani dr hab. Magdalena Szymańska, prof. SGGW z Samodzielnego Zakładu Chemii Rolniczej i Środowiskowej, Instytutu Rolnictwa SGGW

Smog - czym jest i jak wpływa na ludzki organizm? Jak minimalizować zanieczyszczenie powietrza oraz jak się przed nim chronić? Czy rzeczywiście to kwestia pieców, kominów i opału, czy może jednak chodzi o spaliny samochodów? A może o zły plan zagospodarowania przestrzennego miast lub o położenie geograficzne?

Na te i wiele innych pytań dot. smogu odpowiada dr hab. Tomasz Rozbicki z Katedry Hydrologii, Meteorologii i Gospodarki Wodnej; Instytutu Inżynierii Środowiska SGGW 

Coraz więcej kobiet pasjonuje się stolarką. Jednak często ta pasja przeradza się w codzienną pracę. A czy może być coś piękniejszego niż praca, która narodziła się z pasji? Czy w ogóle kobieta uprawiająca, co tu dużo mówić, męski zawód może zostać zauważona na rynku?

Na te i wiele innych pytań odpowiada Ula Klimaszewska, czyli instagramowa Kobieta Stolarz, która studiuje na studiach podyplomowych Konserwacja drewna, na Wydziale Technologii Drewna SGGW.

Sztuczna czy prawdziwa? Świerk, jodła, a może sosna? Cięta czy w doniczce? Duża? Mała? Która intensywnej pachnie? Która szybciej gubi igły? Jak ją pielęgnować?

Na te i wiele innych pytań dot. świątecznego drzewka, czyli choinki odpowiada prof. dr hab. Stanisław Drozdowski z Katedry Hodowli Lasu, Instytutu Nauk Leśnych SGGW.

Ziemniaki to polskie danie narodowe. Przygotowywane w przeróżnych postaciach smakują zawsze wyśmienicie (czy te z wody, czy z ogniska). Ale jak to naprawdę jest z tym ziemniakiem? Tuczy? Która odmiana jest najlepsza i jak wybierać ziemniaki w sklepie?

Na te pytania odpowie dr inż. Tomasz Niedziński z Samodzielnego Zakładu Chemii Rolniczej i Środowiskowej, Instytutu Rolnictwa SGGW.

Podgrzybki, prawdziwki, kurki, rydze, maślaki...czas grzybobrania już za nami. Część z nas zebrane grzyby skonsumuje od razu (zupa grzybowa, sos grzybowy itp.). Natomiast sporo osób suszy grzyby lub/i przygotowuje grzybowe przetwory na zimę.
Ale w jakiej formie są najlepiej przyswajalne? Czy w ogóle grzyby niosą jakieś korzyści poza walorami smakowymi? Na co zwracać uwagę podczas grzybobrania czy kupowania grzybów?

Na te pytania odpowie dr hab. Ewelina Hallmann, prof. SGGW z Katedry Żywności Funkcjonalnej i Ekologicznej, Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka SGGW.

"Jaki koń jest, każdy widzi", ale nie każdy wie jak go leczyć ;) Czym tak naprawdę różni się leczenie dużych zwierząt od małych? Czy wymaga większej wiedzy i doświadczenia?

O tym opowie nam lekarz weterynarii Julia Mickiewicz.

Miód od wieków jest niezwykle cenionym środkiem prozdrowotnym. Od starożytnej Grecji aż do dziś opisywany jest jako produkt niezwykle wartościowy w diecie człowieka. O ile kiedyś był jeden rodzaj miodu i nie było problemu z jego wyborem o tyle dziś jest go aż za dużo. Pojawiają się zatem pytania - który miód jest najlepszy? Jaki rodzaj wybrać? Jak rozpoznać prawdziwy miód od sztucznego? Czy te sklepowe miody w ogóle warto kupować? Czy miód malinowy ma coś wspólnego z kwiatami malin, czy po prostu dodaje się do niego sok malinowy?

Odpowiedzi na te i wiele innych pytań znajdziecie w naszym podkaście, którego gościem jest dr hab. inż. Andrzej Półtorak, prof. SGGW, kierownik Katedry Techniki i Projektowania Żywności, Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka, a przede wszystkim PSZCZELARZ :)

Na zewnątrz coraz cieplej, więcej czasu spędzamy np. w ogrodzie, a tym samym częściej mamy do czynienia z owadami żądlącymi.
Czy użądlenia są niebezpieczne, dla kogo i co wtedy robić? Dlaczego te owady żądlą, kiedy to robią i czy mogą robić to wielokrotnie? Czy użądlenie przez szerszenia osoby, która nie jest uczulona na jad też może być niebezpieczne? Czy trzmiele żądlą? Często słyszy się, że bąki nie żądlą, ale czy rzeczywiście osoba, która to mówi ma na myśli bąka? A może jednak trzmiela? Jak zapobiegać użądleniom? Nie machać rękoma, na przykład? 

Na szereg tych pytań odpowiada dr n. wet. Anna Gajda, kierownik Katedry Patologii i Diagnostyki Weterynaryjnej oraz Pracowni Chorób Owadów Użytkowych, Instytutu Medycyny Weterynaryjnej.

Mówi się, że w przyszłości woda deszczowa będzie na wagę złota. Postępująca susza doskwiera nie tylko rolnikom, ale także w życiu codziennym. Warto wspomnieć, że gromadzenie wody deszczowej nie jest skomplikowane oraz nie wymaga wykonywania kosztownych instalacji.
Ale...wszystkiego dowiecie się z rozmowy, z dr hab. Mateuszem Grygorukiem z Katedry Hydrologii, Meteorologii i Gospodarki Wodnej, Instytutu Inżynierii Środowiska.

Kto z nas (pewnie to dotyczy głównie pań) nie marzy o pięknym i kolorowym balkonie/tarasie pełnym cudownie pachnących kwiatów? Co należy zrobić? Od czego zacząć? Jakie donice wybrać? Jakiej ziemi użyć i przede wszystkim jakie kwiaty najlepiej czują się na balkonie?

Na te pytania odpowiada dziś dr hab. Agata Jędrzejuk – Samodzielny Zakład Roślin Ozdobnych, Instytut Nauk Ogrodniczych

Ludowe przysłowie mówi: "Pierwszego maja deszcz, nieurodzaju wieszcz". W takim razie jak chronić swoje rośliny przed zmianami atmosferycznymi? Czy można skutecznie ochronić rośliny przed przymrozkami? Jak dbać o rośliny w maju tak, aby jak nadłużej cieszyły nasze oczy?

Zapraszamy na rozmowę z dr. hab. Andrzejem Pacholczakiem – kierownikiem Samodzielnego Zakładu Roślin Ozdobnych, Instytut Nauk Ogrodniczych.

Za pasem majówka, a czego w majówkę nie może zabraknąć? Oczywiście grilla! Kiełbaska, kaszanka, karczek, boczek, szaszłyki, skrzydełka, cukinia...na samą myśl ślinka cieknie. Z grilla potrawy smakują jakby lepiej, ale czy na pewno są zdrowe? 

Zapraszamy na świetną rozmowę z prof. dr hab. Mirosławem Słowińskim - dyrektorem Instytutu Nauk o Żywności SGGW.

Owady z jednego kilograma spożytego pokarmu roślinnego wytwarzają więcej białka zwierzęcego niż drób, świnie i przeżuwacze. Aktualnie na świecie uznaje się za jadalne ok. 2000 gatunków owadów. Ale jak się przekonać do spożywania owadów? ;)

dr Joanna Zarzyńska, Wydział Medycyny Weterynaryjnej

Coraz częściej uprawiamy warzywa na balkonie. Nie tylko dlatego, że mamy wpływ na to co jemy, ale również aby sprawdzić czy po prostu nam się to uda. Więc kupujemy sadzonki i...co dalej? Czy wystarczy wsadzić do ziemi, podlewać i czekać? Czy musimy taką sadzonkę nawozić? A jeżeli tak to czym? Czy w ogóle można wyhodować własne warzywa w domu?

O uprawianiu papryki w warunkach domowych opowiada Ala Niedobylska, studentka rolnictwa na Wydziale Rolnictwa i Biologii.

W czasach pandemii coraz więcej osób rezygnuje z życia w mieście i przenosi się na wieś. Dla tych, którzy pracują zdalnie bywa, że jest to rozwiązanie idealne - wystarczy dostęp do Internetu :) Ale co w momencie kiedy z przeprowadzką wiąże się też zmiana pracy? Niektórzy rzucają pracę w korporacji i nagle decydują się na założenie gospodarstwa rolnego. Jak to zrobić od zera? Z czym to się wiąże i czy się opłaca?

Zapraszamy na rozmowę z Mikołajem Mańkuckim, studentem SGGW, który rozpoczął swoją przygodę z uprawą roli od...0,5 ha.

"Pij mleko! Będziesz wielki" - kto z nas nie pamięta tej ogromnej ogólnopolskiej kampanii, która na stałe wryła się w nasze umysły. Pojawia się jednak pytanie, czy to hasło pokrywa się z prawdą? Czy mleko jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmy, czy wręcz przeciwnie? 

O faktach i mitach dotyczących mleka opowiada dr Joanna Zarzyńska z Instytutu Medycyny Weterynaryjnej SGGW.

Nie da się ukryć, że świat pod względem technologicznym nie idzie, lecz biegnie do przodu. Codzienna doza nowych informacji wprawia nas w osłupienie. Dzięki łatwemu dostępowi do mediów jesteśmy na bieżąco ze wszystkimi nowinkami. Jednak jak w gąszczu tych informacji wyławiać tylko te prawdziwe? Podobnie jest z technologią 5G, która stała się ostatnio tematem burzliwych dyskusji.

Wątpliwości próbuje rozwiązać Prof. dr hab. Krzysztof Dołowy z Katedry Fizyki i Biofizyki Instytutu Biologii SGGW.

Czy proces fotosyntezy, o którym uczymy się już w podstawówce, może dostarczyć nam jeszcze jakiś nowości? Okazuję się, że tak!

Prof. dr hab. Mohamed Hazem Kalaji - Wydział Rolnictwa i Biologii, katedra Fizjologii Roślin SGGW