Ziemniaki to polskie danie narodowe. Przygotowywane w przeróżnych postaciach smakują zawsze wyśmienicie (czy te z wody, czy z ogniska). Ale jak to naprawdę jest z tym ziemniakiem? Tuczy? Która odmiana jest najlepsza i jak wybierać ziemniaki w sklepie?

Na te pytania odpowie dr inż. Tomasz Niedziński z Samodzielnego Zakładu Chemii Rolniczej i Środowiskowej, Instytutu Rolnictwa SGGW.