Mon premier livre, l’Almanach de l’Agroécologie - 52 semaines, 52 fermes pour Régénérer le Vivant - est paru aux éditions La France Agricole !
Avec cet agenda perpétuel je vous propose un voyage, saison après saison, dans les thématiques clés de la transition agroécologique : place de l’arbre et de l’eau, réensauvagement, régénération des sols, installation collective, semences paysannes, élevage et lien à la mort des animaux… Un voyage à travers des témoignages écrits, photos, mais aussi podcasts et vidéo via les QR codes proposés.
Je vous encourage à éviter Amazon et encore le travail des librairies indépendantes. Vous pouvez aussi le commander sur le site des éditions La France Agricole : https://www.editions-france-agricole.fr/site/gfaed/BOTAAGRO__gfaed.4464.45922__/fr/boutique/produit.html
Jean-Noël Falcou est paysan, producteur d’agrumes et autres fruits, distillateur de fleur d’oranger et de rose à Mouans-Sartoux dans les Alpes Maritimes. Il accompagne aussi en tant que responsable d’équipe les producteurs de plantes à parfum dans le pays grassois. Il est l'auteur d’un livre sur les agrumes chez Terre Vivante, et du livre « Journal d’un paysan » aux éditions WildProject, élément déclencheur de notre rencontre.
Dans cette deuxième partie, installés sous un arbre nous abordons le rythme de travail et la diversité des activités, le lien à la vie sauvage, la vision de Jean-Noël de la manière dont l’installation agricole devrait être accompagnée, les conditions pour mettre en oeuvre l’agroécologie en conditions méditerranéennes, ou encore l’importance de se mettre à l’oeuvre en ayant mûri son projet, mais sans réfléchir trop longtemps... car c’est en faisant qu’on apprend. Pour terminer Jean-Noël aborde le sujet de l’écriture - activité qui mine de rien attire nombre de paysans et paysannes - mais dont le temps manque cruellement pour s’y mettre.
Je suis Opaline, créatrice du podcast Agroécologie Voyageuse et cet épisode fait partie de la série « Préserver les terres et installer les paysans » de la saison 5, qui a pu exister grâce au soutien précieux de donatrices et donateurs. Aujourd’hui, je remercie du fond du coeur Rémi, Cécile, Anne, Marc, Nicolas, Nathalie, Martine, Françoise, Lucile et Stéphanie.
~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~
🍊 Le Journal d’un Paysan - aux éditions Wild Project
🍊 Le livre "Cultiver des Agrumes Bio" - éditions Terre Vivante
🍊 Le compte Linkedin de Jean-Noël
🍊 Le diagnostic de Territoires Fertiles pour Mouans-Sartoux
🍊 La formation éco-paysans où Jean-Noël enseigne
🍊 Un article en anglais sur l'impact de l'agroforesterie syntropique sur la santé des agrumes
~~~~~~ Musiques ~~~~~~
🎵 Mama Africa, par Ancestral Elephants
🪺 Les fauvettes à tête noire de Vallauris
🪺 Les rouges-gorge de Tréguier
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📮 Pour recevoir en direct les derniers épisodes sur Telegram : https://t.me/agroecologievoyageuse
Jean-Noël Falcou est paysan, producteur d’agrumes et autres fruits, distillateur de fleur d’oranger et de rose à Mouans-Sartoux dans les Alpes Maritimes. Il accompagne aussi en tant que responsable d’équipe les producteurs de plantes à parfum dans le pays grassois. Il est l'auteur d’un livre sur les agrumes chez Terre Vivante, et du livre « Journal d’un paysan » aux éditions WildProject, élément déclencheur de notre rencontre.
Jean-Noël m’a accueilli sur son terrain en juin. Avant de lui donner un petit coup de main pour mettre en place l’irrigation pour ses jeunes arbres fruitiers, j’ai enregistré le moment où il me présente la ferme et les choix qu’il a faits pour créer un verger adapté aux changements climatiques, puis nous nous sommes installés à l’ombre d’un arbre pour un entretien un peu plus long. C’est la deuxième partie, dans laquelle Jean-Noël partagera ses conseils en installation agricole et son expérience de la production d’agrumes en agroécologie. On parlera aussi de l’importance d’écrire quand on est paysan.
Je suis Opaline, créatrice du podcast Agroécologie Voyageuse et cet épisode fait partie de la série « Préserver les terres et installer les paysans » de la saison 5, qui a pu exister grâce au soutien précieux de donatrices et donateurs. Aujourd’hui, je remercie du fond du coeur Laurent, Sandrine, Nathanaël, Marion, Claire, Laurent, Martin, Agnès, Louise et Fabrice.
~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~
🍊 Le Journal d’un Paysan - aux éditions Wild Project
🍊 Le livre "Cultiver des Agrumes Bio" - éditions Terre Vivante
🍊 Le compte Linkedin de Jean-Noël
🍊 Le diagnostic de Territoires Fertiles pour Mouans-Sartoux
🍊 La formation éco-paysans où Jean-Noël enseigne
~~~~~~ Musiques ~~~~~~
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Nous habitons la terre tout comme les micro-organismes habitent la terre, et nous habitent. Ils sont partout. Le livre « Fermentation Rébellion » de Thien Uyen Do - que tout le monde appelle Uyen - a activé en moi une envie folle de fermenter et de manger des aliments fermentés comme un acte politique pour le Vivant. Après une carrière de conseillère en droit de l’environnement, Uyen est devenue paysanne-cueilleuse. Avec son mari Florent, ils prennent soin du Domaine de Combrillac, en plein coeur du Périgord Pourpre, une ferme vigeronne permaculturelle et agroécologique qui laisse une grande place au sauvage. Dans cet épisode, Uyen raconte comment son quotidien de paysanne puis la pratique de la fermentation ont transformé son rapport à la Vie, à la mort, aux cycles, et au fonctionnement de notre société. Cette écoute, je l’espère, vous permettra de goûter un peu du livre d’Uyen que je vous conseille évidemment, de vous procurer.
Chaque épisode de la saison 5 a un lien avec le précédent, où je rencontrai Samuel Lewis. Là, ce que j’ai envie de semer comme graine dans vos esprits et vos coeurs, c’est que recréer un mini-bocage a permis à Samuel d’avoir envie d’habiter ces terres arborées, de peupler les fermes comme le fesaient les paysans avant le remembrement agricole. Aujourd’hui, Uyen nous invite à puiser dans les sagesses de nos ancêtres pour réinvestir notre autonomie alimentaire en semant la vie dans nos intestins et, évidemment, dans les sols.
Cet épisode fait partie de la série « Habiter la terre » de la saison 5, qui a pu exister grâce au soutien précieux de donatrices et donateurs. Aujourd’hui, je remercie du fond du coeur Xavier, Axelle, Louis, l’éco-lieu Etika Mondo, Charlotte, Lucile, Laurent, Sophie, Rémi et Vincent.
Les questions qui guident notre échange :
🫙 Peux-tu nous partager quelque chose qui t’a émerveillé ces derniers jours?
🫙Le thème de cet épisode c’est « Habiter la terre », comment cela résonne-t'il pour toi?
🫙Selon toi, si tu n’étais pas devenue paysanne, tu n’aurais sûrement pas écrit un livre sur la fermentation?
🫙Peux-tu nous faire une petite visite audio de la ferme dont vous êtes les gardiens avec Florent ?
🫙Comment oeuvres-tu au quotidien sur ta ferme?
🫙Qu’est-ce que la fermentation révèle de notre société?
🫙Comment la pratique de la fermentation transforme notre rapport à la mort?
🫙Quel conseil as-tu envie de donner aux auditeur·ices pour terminer?
~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~
🥦 Le livre "Fermentation Rébellion" aux éditions des équateurs
🥦 L'épisode avec Noémie Calais, mentionné dans l'entretien
🥦 Le film « Vivant par les Vivants » (2023) de Sylvère Petit, cité dans l’épisode
🥦 Le site web de Born To Be Wild, le projet d'Uyen et son compte Instagram : @borntobewild
~~~~~~ Musiques ~~~~~~
🎵 Mama Africa, par Ancestral Elephants
🪺 Les rouge-gorge de Tréguier
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En décembre 2024, j’accepte avec plaisir la proposition de Samuel Lewis de venir faire un podcast chez lui en Centre-Bretagne, suite à un de mes posts où je mentionnais l’un de ses livres, « La Terre et moi, un Manifeste Ecologique ».
Samuel est un paysan-artiste et je dirai un paysan-philosophe. Il a fait le choix de consacrer son temps à prendre soin d’une terre qui est devenue, à force de plantation d’arbres, un maillage bocager plein de vie. Et le reste de son temps, il dessine pour rendre hommage à son jardin et à une vision du monde qu’il souhaite diffuser. Être au quotidien en relation très directe avec des êtres vivants lui donne un regard unique sur le rapport de l’être humain au monde et génère un fort élan de transmission, qu’il assouvit en dessinant des livres et lors des multiples stages gratuits qu’il propose.
Un aspect important que Samuel souhaitait partager dans ce reportage, c’est la notion de cohérence : l’importance que chaque être humain vérifie au quotidien que sa vie est cohérente, que nos paroles soient cohérentes avec nos actes.
Dans cette seconde partie, on échange dans le potager : qu’est-ce que la ferme produit? Comment sont utilisées les productions? Pourquoi est-ce si important pour Samuel d’être cohérent dans sa vie et que fait-il pour l’être toujours plus? Quelle est sa vision du travail du sol? Comment les journées sont organisées en fonction des moments de l’année? De quelles manières peut-on apprendre aux côtés de Samuel, qui a cette passion pour transmettre?
~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~
🎨 Le numéro 22 du MycéLien dédié au bocage :
🎨 Un article illustratif de l'épisode : https://opalinelysiak.medium.com/samuel-lewis-et-son-mini-bocage-e0230fb942cb
🎨 La vidéo de l'Archipelle chez Samuel : https://www.youtube.com/watch?v=G1Kq0bEKhTE&t=66s
🎨 Site web, ouvrages et stages proposés par Samuel : https://hoe-farming.com/
~~~~~~ Musiques ~~~~~~
🎵 Mama Africa, par Ancestral Elephants
🎵 Karantez Vro, d'Angela Duval, interprété par Véronique Autret, groupe Gwalarn
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En décembre 2024, j’accepte avec plaisir la proposition de Samuel Lewis de venir faire un podcast chez lui en Centre-Bretagne, suite à un de mes posts où je mentionnais l’un de ses livres, « La Terre et moi, un Manifeste Ecologique ».
Samuel est un paysan-artiste et je dirai un paysan-philosophe. Il a fait le choix de consacrer son temps à prendre soin d’une terre qui est devenue, à force de plantation d’arbres, un maillage bocager plein de vie. Et le reste de son temps, il dessine pour rendre hommage à son jardin et à une vision du monde qu’il souhaite diffuser. Être au quotidien en relation très directe avec des êtres vivants lui donne un regard unique sur le rapport de l’être humain au monde et génère un fort élan de transmission, qu’il assouvit en dessinant des livres et lors des multiples stages gratuits qu’il propose.
Un aspect important que Samuel souhaitait partager dans ce reportage, c’est la notion de cohérence : l’importance que chaque être humain vérifie au quotidien que sa vie est cohérente, que nos paroles soient cohérentes avec nos actes.
Dans la première partie, Samuel me fait la visite - assez philosophique - de sa ferme, des talus, des prairies, des cultures de seigle, poireaux, blé… et dans la seconde partie, nous échangeons installés dans le potager, un peu plus en profondeur sur de nombreux sujets comme ce que la ferme produit, la place de l’argent dans sa vie, ou encore sa vision du travail du sol.
Rencontrer Samuel a été une très grande source d’inspiration pour mon cheminement personnel vers un lien plus fort avec la terre, et moins d’écrans. Une source de fertilité aussi pour consacrer un MycéLien complet au "remembrement positif" (terme que j'ai inventé), c’est à dire véritablement redonner aux champs, aux paysages, les arbres, le bocage, en fait, les membres qu’on leur a coupés à partir des années 50 et qui ont véritablement détruit le lien que nous avions avec les écosytèmes.
Dans le précédent épisode, Bastien, paysan-ornithologue, nous emmenait dans le marais de Gouermel, où les vaches Highland de la Ferme des Hautes Terres pâturent, ramenant, dans leur sillon truffé de bouses, une riche biodiversité. A titre d’exemple, en presque 10 ans d’installation, le nombre d’espèces d’oiseaux qui nichent sur la ferme a triplé.
Mais cette explosion de vie sauvage est intimement corrélée à l’explosion de vie humaine qui gravite autour de la ferme. Samuel et Bastien ont choisi et adapté leur modèle juridique et économique pour permettre une participation citoyenne à la vie de la ferme et ainsi favoriser sa résilience. Vous entendrez d’ailleurs quelques témoignages des mangeurs et mangeuses enregistrés lors de la fête de la ferme. J’en profite pour mentionner une erreur dans mon intro du précédent épisode : Samuel et Bastien ne sont plus associés en GAEC. Ils ont fait évoluer leur modèle en créant des entreprises individuelles, et c’est l’un des sujets de cet épisode.
~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~
🪺 Des photos de la ferme dans cet article : https://opalinelysiak.medium.com/la-ferme-des-hautes-terres-f27aa4b10e01
🪺 La présentation de la ferme sur le site de l'association Paysans de nature : https://www.paysansdenature.fr/annuaire-paysans-de-nature/les-hautes-terres-bastien-moreau-samuel-gautier/
🪺 La vie sauvage de la ferme filmée à l'aide d'un piège vidéo : https://youtu.be/NMVPSwzl2mE
🪺 La page Facebook de la Ferme : https://www.facebook.com/lafermedeshautesterres
~~~~~~ Musiques ~~~~~~
🎵 Mama Africa - Ancestral Elephants
🎵 « Une larme » de Marie Floury
🪺 Les rouge-gorge de Tréguier
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A l’origine, j’avais chaussé, pour aller à la Ferme des Hautes Terres, à Plougrescant dans les Côtes d'Armor, une paire de lunettes un peu spéciale : celle de l’observation des oiseaux, et de la compréhension de comment une ferme pouvait être hospitalière pour… les piafs. C’est la porte par laquelle j’ai découvert la ferme, en rencontrant l’an dernier l’un des fondateurs de la ferme, Bastien Moreau, ornithologue passionné. Son associé, Samuel, est technicien des milieux aquatiques. C’est donc par ce prisme là que mon reportage démarre.
Et puis, j’ai compris que, si le Vivant peut se déployer sur les 60 hectares de la ferme, c’est parce que 304 personnes ont acheté ces terres et ont donc fait confiance au trio pour en prendre soin. Parce que ces paysans ont imaginé un modèle de ferme qui leur permet la quasi indépendance des aides de la PAC, et où le lien est au coeur. La vente directe des produits - pain, pâtes, viande - est la base pour créer du lien avec nous, mangeurs et mangeuses, et la base pour générer un salaire décent. C’est le lien qui crée de la confiance, et qui fait qu’une ferme peut devenir un lieu de rendez-vous, un lieu de fête, un lieu qui nourrit. C’est le sujet de la deuxième partie, où vous entendrez un dialogue entre Samuel et Bastien, associés fondateurs de la ferme, et aussi un partage de Gaspard, salarié de la ferme qui avant de devenir boulanger était ingénieur à Paris.
~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~
🪺 La présentation de la ferme sur le site de l'association Paysans de nature : https://www.paysansdenature.fr/annuaire-paysans-de-nature/les-hautes-terres-bastien-moreau-samuel-gautier/
🪺 La vie sauvage de la ferme filmée à l'aide d'un piège vidéo : https://youtu.be/NMVPSwzl2mE
🪺 Des photos de la ferme dans cet article : https://opalinelysiak.medium.com/la-ferme-des-hautes-terres-f27aa4b10e01
🪺 La page Facebook de la Ferme : https://www.facebook.com/lafermedeshautesterres
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🎵 Mama Africa - Ancestral Elephants
🪺 « Prelude for the birds », de l’album « Le concert des Oiseaux » interprété par la compagnie la Rêveuse : https://ensemblelareveuse.com/programmes/le-concert-des-oiseaux-2/
🪺 Les rouge-gorge de Tréguier
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Pourquoi les chauve-souris sont-elles importantes pour les milieux agricoles? Comment favoriser leur présence? En quoi une rivière que l’on a accompagnée à retrouver une santé permet de faire revenir les chiroptères et de rendre service aux paysannes et paysans? Lors du stage de Régénération Low Tech de Rivière à Ségur-le-Chateau - voir les 4 épisodes précédents - j’ai pu interroger Melvyn Guillot Jonard, naturaliste-volant de ferme en ferme au sujet des chauve-souris.
Cette série fait partie de la saison 5 du podcast Agroécologie Voyageuse, dans la thématique « Battements d’Aile à la Ferme ». Cet épisode a pu être réalisé grâce au soutien de donatrices et donateurs et je souhaite remercier aujourd’hui Benoît, Bruno, Anne, July, Ruben, Emilie, Aurélien, Philippe, Théo et Nicolas. Belle écoute !
~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~
🦇 Contacter Melvyn : m.guillot.jonard@gmail.com et sur Instagram : https://www.instagram.com/melvyn_g.j/
🦇 Préconisations de gestion en faveur des chauve-souris :
🦇 Ressources en lien avec le Colloque National chauve-souris et agriculture qui s’est tenu à Paris en février 2025 :
🦇 Episode de « La Vie Partout » avec Laurent Tillon pour vous plonger dans la vie des chiroptères
🦇 Carte des évènements pour la Nuit internationale de la chauve souris
~~~~~~ Musiques ~~~~~~
🎵 Mama Africa - Ancestral Elephants
🦇 Pipistrelle de Kuhl enregistrée dans le Lot, Noctuelle de Leisler en Corrèze, Pipistrelle commune en Corrèze, Petit Rhinolophe enregistré en Haute-Vienne, enregistrés en 1991 par Michel Barataud, https://ecologieacoustique.fr/
🪺 Les rouge-gorge de Tréguier
💦 La rivière de la Monne dans ses Gorges
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Dans cette série de 4 épisodes, j’ai souhaité mettre en lumière la puissance de la régénération de rivière basée sur les processus (ou régénération low tech), encore plus forte lorsqu’elle intègre la dimension du faire ensemble. C’est ce que j’ai pu vivre pendant le stage auquel j’ai participé aux Fermes de Ségur. Ce stage a été bouleversant et j’ai voulu ici vous transmettre un peu de ce que j’ai vécu. Les participant·es sont repartie.s avec une envie frénétique de mettre les mains dans la boue, manier les branches et les feuilles et se déguiser en castor pour redonner leur liberté à des cours d’eau, et réhydrater la terre.
Dans cette dernière partie, vous entendrez les castor à 2 pattes Kate Lundquist, Kevin Swift et Suzanne Husky partager leurs conseils à ce sujet : quels premier pas peuvent faire les agriculteur·ices pour retrouver confiance en l’eau et accompagner la reconnexion de l’eau à la terre ? Plus généralement, comment pouvons-nous, en tant qu’humain, oeuvrer pour la guérison de la rivière?
Vous entendrez aussi les témoignages « pépite » des participant·es de ce stage de régénération low tech de rivière basée sur les processus, qui montrent que la régénération low tech de rivières partout en France est lancée !
Cette série fait partie de la saison 5 du podcast Agroécologie Voyageuse, dans la thématique Rendre l’Eau à la Terre. Cet épisode a pu être réalisé grâce au soutien de donatrices et donateurs et je souhaite remercier aujourd’hui Sébastien, Augustin, Émilie, Samuel, Gilles, Charlotte, Marie-Christine, Camille, Anne-Marie et Audrey.
~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~
🦫 Un article illustrant le stage : https://opalinelysiak.medium.com/rendre-leau-%C3%A0-la-ferme-52d21004a528
🦫 La carte interactive des projets de régénération castor : https://bda-explorer.herokuapp.com/projects/map
🦫 L'évolution de l'ouvrage castor des fermes de Ségur : https://bda-explorer.herokuapp.com/projects/1114
🦫 Une vidéo illustrant une rivière en bonne santé : https://kinwardmoves.substack.com/p/smelling-success-with-kevin-swift
🦫 L'épisode 114 "La rivière fait le travail de sa propre Guérison"
🦫 Le compte Instagram des Fermes de Ségur : https://www.instagram.com/lesfermesdesegur/
🦫 Le California Process Based restoration network Calpbr.org
🦫 Le site du Mouvement pour une Alliance avec le Peuple Castor: https://mapca.eu/
🦫 Le site de Kevin Swift : https://swiftwaterdesign.com/
🦫 Le Beaver Institute : http://www.beaverinstitute.org/
🦫 L'appel à projet ERABLE : https://erable.archi.fr/
🦫 L’étude Smokey the Beaver : https://esajournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/eap.2225
~~~~~~ Musiques ~~~~~~
🎵 Mama Africa - Ancestral Elephants
🎵 The river is Flowing interprété par la chorale Chor Zug
🪺 Les rouge-gorge de Tréguier et gorge-bleue à miroir
💦 La rivière de la Monne dans ses Gorges
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Dans cette série de 4 épisodes, j’ai souhaité mettre en lumière la puissance de la régénération de rivière basée sur les processus (ou régénération low tech), encore plus forte lorsqu’elle intègre la dimension du faire ensemble. C’est ce que j’ai pu vivre pendant le stage auquel j’ai participé aux Fermes de Ségur. Ce stage a été bouleversant et j’ai voulu ici vous transmettre un peu de ce que j’ai vécu. Les participant·es sont repartie.s avec une envie frénétique de mettre les mains dans la boue, manier les branches et les feuilles et se déguiser en castor pour redonner leur liberté à des cours d’eau, et réhydrater la terre.
Dans cette troisième partie, nous découvrirons les effets, immédiats et sur quelques années, des ouvrages castor sur la biodiversité, et sur la santé globale des écosystèmes agricoles. On abordera aussi comment le MAPCA - Mouvement pour une Alliance avec le Peuple Castor - propose d’agir dans le déploiement de la régénération low tech de rivières. Vous entendrez 3 témoignages de participantes et participants au stage, et des passages du livre Rendre l’eau à la Terre, lus par July Gracient et Camille Perseval dans des écosystèmes d’Auvergne.
Cette série fait partie de la saison 5 du podcast Agroécologie Voyageuse, dans la thématique Rendre l’Eau à la Terre. Cet épisode a pu être réalisé grâce au soutien de donatrices et donateurs et je souhaite remercier aujourd’hui Sébastien, Augustin, Émilie, Samuel, Gilles, Charlotte, Marie-Christine, Camille, Anne-Marie et Audrey.
~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~
🦫 Un article illustrant le stage : https://opalinelysiak.medium.com/rendre-leau-%C3%A0-la-ferme-52d21004a528
🦫 La carte interactive des projets de régénération castor : https://bda-explorer.herokuapp.com/projects/map
🦫 L'évolution de l'ouvrage castor des fermes de Ségur : https://bda-explorer.herokuapp.com/projects/1114
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🦫 Le site du Mouvement pour une Alliance avec le Peuple Castor: https://mapca.eu/
🦫 Le site de Kevin Swift : https://swiftwaterdesign.com/
🦫 Le Beaver Institute : http://www.beaverinstitute.org/
🦫 L'appel à projet ERABLE : https://erable.archi.fr/
🦫 L’étude Smokey the Beaver : https://esajournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/eap.2225
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Dans cette série de 4 épisodes, j’ai souhaité mettre en lumière la puissance de la régénération de rivière basée sur les processus (ou régéneration low tech), encore plus forte lorsqu’elle intègre la dimension du faire ensemble. C’est ce que j’ai pu vivre pendant le stage auquel j’ai participé aux Fermes de Ségur. Ce stage a été bouleversant et j’ai voulu ici vous transmettre un peu de ce que j’ai vécu. Les participant·es sont repartie.s avec une envie frénétique de mettre les mains dans la boue, manier les branches et les feuilles et se déguiser en castor pour redonner leur liberté à des cours d’eau, et réhydrater la terre.
Dans cette deuxième partie, nous plongeons littéralement dans l’eau et la boue. Comment construire un ouvrage castor mimétique? Quelles sont les règles de sécurité? Quelles sont les bonnes pratiques d’organisation d’un chantier? Nous découvrirons les paramètres à prendre en compte pour aider la rivière à guérir, en regardant en arrière, les étapes que l’humain a franchi par le passé pour rendre la rivière malade. Comment commencer à converser avec la rivière et/ou le castor? Enfin, on abordera l’épineuse question de l’élevage : comment faire en sorte que les animaux d’élevage, plutôt que de détruire des barrages, puissent devenir soutenant dans la régénération de l’écosystème?
Vous entendrez des passages du livre Rendre l’eau à la Terre, lus par Camille Perseval dans des écosystèmes d’Auvergne.
Cette série fait partie de la saison 5 du podcast Agroécologie Voyageuse, dans la thématique Rendre l’Eau à la Terre. Cet épisode a pu être réalisé grâce au soutien de donatrices et donateurs et je souhaite remercier aujourd’hui Anne-Cécile et Pierre-Antoine, Nathalie, Samuel, Christophe, Gregoire, Regine, l’équipe de GAIA Formation, Julie, Maxime et Antoine.
~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~
🦫 Un article illustrant le stage :
🦫 La carte interactive des projets de régénération castor : https://bda-explorer.herokuapp.com/projects/map
🦫 L'évolution de l'ouvrage castor des fermes de Ségur : https://bda-explorer.herokuapp.com/projects/1114
🦫 Une vidéo illustrant une rivière en bonne santé : https://kinwardmoves.substack.com/p/smelling-success-with-kevin-swift
🦫 L'épisode 114 "La rivière fait le travail de sa propre Guérison"
🦫 Le compte Instagram des Fermes de Ségur : https://www.instagram.com/lesfermesdesegur/
🦫 Le California Process Based restoration network Calpbr.org
🦫 Le site du Mouvement pour une Alliance avec le Peuple Castor: https://mapca.eu/
🦫 Le site de Kevin Swift : https://swiftwaterdesign.com/
🦫 Le Beaver Institute : http://www.beaverinstitute.org/
🦫 L'appel à projet ERABLE : https://erable.archi.fr/
~~~~~~ Musiques ~~~~~~
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🪺 Les troglodytes mignons et rouge-gorge de Tréguier
💦 La rivière de la Monne dans ses Gorges
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Dans cette série de 4 épisodes, j’ai souhaité mettre en lumière la puissance de la régénération de rivière basée sur les processus (ou régéneration low tech), encore plus forte lorsqu’elle intègre la dimension du faire ensemble. C’est ce que j’ai pu vivre pendant le stage auquel j’ai participé aux Fermes de Ségur. Ce stage a été bouleversant et j’ai voulu ici vous transmettre un peu de ce que j’ai vécu. Les participant·es sont repartie.s avec une envie frénétique de mettre les mains dans la boue, manier les branches et les feuilles et se déguiser en castor pour redonner leur liberté à des cours d’eau, et réhydrater la terre.
Dans cette première partie, nous découvrons le contexte agricole corrézien dans lequel a eu lieu le stage et remontons aux origines de la régénération de rivière basée sur les processus. C’est ainsi que des américains ont nommé il y a une dizaine d’années un processus fortement inspiré de ce que fait le castor depuis 8 millions d’années. Considérez cette épisode comme une FAQ sur la castor et la santé des rivières.
Cette série fait partie de la saison 5 du podcast Agroécologie Voyageuse, dans la thématique Rendre l’Eau à la Terre. Cet épisode a pu être réalisé grâce au soutien de donatrices et donateurs et je souhaite remercier aujourd’hui Perrine, Cédric, Helene, Françoise, Corinne, hannah, Flora, Kristell, Maria et Martin.
~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~
🦫 Un article illustrant le stage
🦫 Une vidéo illustrant une rivière en bonne santé : https://kinwardmoves.substack.com/p/smelling-success-with-kevin-swift
🦫 L'épisode 81 à la Ferme du Grand Laval
🦫 Le compte Instagram des Fermes de Ségur : https://www.instagram.com/lesfermesdesegur/
🦫 Le California Process Based restoration network Calpbr.org
🦫 Le site du Mouvement pour une Alliance avec le Peuple Castor: https://mapca.eu/
🦫 Le site de Kevin Swift : https://swiftwaterdesign.com/
🦫 Le Beaver Institute : http://www.beaverinstitute.org/
🦫 L'appel à projet ERABLE : https://erable.archi.fr/
~~~~~~ Musiques ~~~~~~
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Quand je rencontre Émilie, que j’interview dans l’épisode 105 pour présenter le réseau EUfarms qu’elle anime, elle me dit qu’avec son compagnon Franck ils ont créé une ferme pour produire de la spiruline bio dans les Cévennes. A ce moment, je me vois déjà la découvrir. J’ai la chance de me rendre à Spiruline Arc-en-Ciel, et de goûter à nouveau à la spiruline fraîche lors d’une récolte le 1er janvier 2025. Habituellement la spiruline n’est pas récoltée l’hiver, car elle se repose. Alors que je publie cet épisode 6 mois plus tard début juin, les premières récoltes de spiruline commencent.
Dans cet épisode, les partages d’Emilie et Franck vous permettront de comprendre que la spiruline bio est bien plus qu’un super aliment. Elle est l’une des premières formes de vie sur terre, et est un moyen de remettre en vie les corps dénutris et fatigués. Elle peut capter entre 23 et 40 tonnes de C02 par hectare et par an. C’est environ 9 tonnes pour une forêt. Le caractère ancestral de cette cyanobactérie est précieux et nous demande de la cultiver avec respect dans une démarche paysanne. Elle est un candidat de choix pour intégrer une production originale aux fermes agroécologiques.
~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~
🟢 Un article avec quelques photos de mon passage sur la ferme cet hiver.
🟢 L’atlas mondial de la spiruline (les ❤️ indiquent les producteurs qui donnent 30% de leur production à des projets humanitaires localement)
🟢 Le site web de Spiruline Arc-en-Ciel. Obtenez -10% sur la spiruline bio de la boutique de Spiruline Arc-en-Ciel avec le code promo OPALINE ;)
🟢 Fédération des spiruliniers de france : https://www.spiruliniersdefrance.fr/
🟢 Un article expliquant l’importance de choisir la spiruline bio
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Le GAEC des Co’Pains est situé dans la plaine des Vosges et souhaite transmettre la ferme pour rebondir sur de nouveaux projets. Ils cultivent en biodynamie, transforment l’intégralité de leurs céréales en farine, dont une partie sert à la fabrication de pain au levain commercialisé dans un rayon de 40 kms autour de la ferme. Ils élèvent aussi 450 poules pondeuses.
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🌾 La vidéo de présentation de la ferme : https://www.youtube.com/watch?v=JiCukkjx1bI
🌾 L’annonce complète : https://www.civam.org/annonces/annonce-detail/?id=6270
🌾 Le descriptif complet de la ferme : https://docs.google.com/document/d/1I0BHhOHP8IH8NKo9PA06ax-sdnge9KaX/edit
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Bienvenue dans la rubrique Le Bon Coin des Amicéliens du podcast Agroécologie Voyageuse, une rubrique spéciale petites annonces agroécologiques.
L’idée de cette rubrique, c’est de vous permettre de diffuser votre annonce - recherche de ferme, souhait de transmission, proposition de stage ou d’emploi, etc - auprès d’une communauté d’auditeur.rices qui souhaite cultiver son lien au Vivant à travers l’Agroécologie. Ce podcast est indépendant et je propose donc de publier votre annonce à travers le podcast en échange d’un don LIBRE et CONSCIENT pour mon travail. Si cela vous intéresse, mon adresse mail est en description de l’épisode.
✍️Pour déposer votre annonce sur la podcast : opaline@agroecologievoyageuse.com
Mickaël Denis a été informaticien avant d'entamer une bifurcation professionnelle pour devenir directeur de France Nature Environnement Ile-de-France. Il est parti 1 mois et demi filmer les paroles de paysan·nes à travers la France.
Le film qu'il a réalisé est une pépite d'ancrage et d'émotions qui, nous l'espérons, ébranlera les coeurs des mangeur·euses et décideur·euses.
~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~
🌾 Le site web leurschampsducoeur.fr
🌾 Le film est sélectionné pour le festival Alimenterre. Il est possible d'organiser une projection, ou de vous rendre à une projection chez vous.
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Comme promis, chacun des épisodes de cette saison 5 sont connectés entre eux, racontant une histoire.
Dans l’épisode précédent, vous entendiez Noé qui produit du raisin de table à 1 heure en voiture du Domaine de Lorient. En août 2024, juste avant de découvrir les vignes de Noé, j’avais arpenté celles de Laure et Dimitri, qui ont créé depuis 2014 leur ferme vigneronne sur les hauteurs de Saint Peray en Ardèche.
Face au changement climatique et à l’érosion de la biodiversité et des sols, le couple a mis en place les couverts végétaux, l’agroforesterie, l’hospitalité active paysanne à travers des dizaines de nichoirs et de nombreuses mares, des ouvrages castor, etc. Ils ont aussi compris qu’il était important de savoir élever des animaux pour élever un bon vin.... et s'élever tout court !
Je remercie du fond du coeur Victor, Lina, Anthony, Rabah, Alice, Marie-France, Blandine, Camille, Dominique et Elias, vos dons ont permis à cet épisode d’exister !
Voici les sujets abordés dans cet épisode :
🦇 Relation aux animaux d’élevage
🦇 Visite audio à vol d’oiseau de la ferme
🦇 Modèle économique
🦇 Productions et évolution des productions et activités de la ferme
🦇 Définition et pratiques de l’agroécologie dans la ferme
🦇 Comment le réensauvagement a transformé la relation à la ferme
🦇 Evolution de la biodiversité sur la ferme
🦇 Projection à 10 ans …. difficile
🦇 Créer une ferme qui permette de partir en vacances
🦇 Formation et expérience professionnelle avant l’installation
🦇 Conseils pour ceux et celles qui veulent s’installer
~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~
🍇 Quelques photos de la ferme dans cet article
🍇 Le site des Fermes Paysannes et Sauvages : https://lesfermespaysannesetsauvages.wordpress.com/
🍇 Le Domaine de Lorient a installé un mât d'hospitalité, nichoir géant dont l'intérêt est expliqué dans cet épisode.
🍇 ...et dans cette émission des Racines et des Ailes
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Dans la première partie de ce reportage, nous avons cheminé dans la ferme de Noé Guiraud, installé comme producteur de raisin depuis 3 ans dans la Drôme, avec ses collègues et amis Assaf et Pauline.
Mais le premier métier de Noé, c’est chercheur en économie. En parallèle de ses projets de recherche, il oeuvre au sein des Greniers d’Abondance, une association qui s’est fait connaître car sa mission est de diffuser largement les enjeux de la résilience alimentaire, ainsi que des outils pour oeuvrer dans ce sens.
Voici les questions qui rythment notre échange :
🍇 Comment tu te sens aujourd’hui sur ton terrain?
🍇 Comment tu as été amené à oeuvrer au sein des Greniers d’Abondance?
🍇 Est-ce que ta posture a changé du fait de pratiquer l’agriculture au quotidien?
🍇 Qui sont les humains à l’origine des Greniers d’Abondance? Comment est née l’asso?
🍇 Quelles sont les missions de l’asso et quels outils a t’elle produit?
🍇 Si je suis élu, comment je vais pouvoir utiliser les outils proposés par les Greniers d’Abondance pour pouvoir évoluer?
🍇 Quel lien fais-tu entre agroécologie et résilience alimentaire?
🍇 As-tu un conseil à donner, un partage d’expérience, sur comment accueillir les émotions liées à l’état du monde et de notre système alimentaire?
~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~
🍇 Quelques photos de la ferme dans cet article
📓 Le 2ème rapport des Greniers d’Abondance : Qui veille au grain
🍇Pour contacter Noé via Linkedin : par ici
🔗 L’outil CRATer
🔗 L’outil Territoires Fertiles
🔗 Le site de l'association Les Greniers d'Abondance
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Je réalise ce reportage en août 2024, à l’aube du début de la récolte de raisin pour Noé.
Noé Guiraud est devenu il y a 3 ans producteur de raisin à Cobonne dans la Drôme. En parallèle, il est chercheur indépendant à mi-temps, en tant que géographe et économiste. Après une thèse sur les questions de relocalisation agricole et alimentaire en région PACA, il a mis ses compétences de chercheur au service du défi de la résilience alimentaire.
Dans cette première partie, on se plonge dans les premières années d’installation de Noé et ses 2 compères Assaf et Pauline, leurs compromis, les creusages de tête pour s’installer avec un modèle qui ne rentre pas dans les cases, leurs joies, leurs choix, et évidemment, comment le trio applique l’agroécologie à leur petite production de raisin.
Dans la deuxième partie, Noé expliquera son engagement pour la résilience alimentaire au sein de l’association les Greniers d’Abondance, et comment devenir paysan a permis de changer sa posture de chercheur, pour le meilleur.
Je m’appelle Opaline et le podcast Agroécologie Voyageuse est mon outil pour donner la parole à celles et ceux qui ont choisi de régénérer un petit bout de cette magnifique planète qui a tant besoin d’être aimée. Il y a autant de manières de faire de l’agroécologie que de paysans et paysannes sur terre.
~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~
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Musique : Spence, Hovering Thought.
