
Quand je rencontre Ămilie, que jâinterview dans lâĂ©pisode 105 pour prĂ©senter le rĂ©seau EUfarms quâelle anime, elle me dit quâavec son compagnon Franck ils ont créé une ferme pour produire de la spiruline bio dans les CĂ©vennes. A ce moment, je me vois dĂ©jĂ la dĂ©couvrir. Jâai la chance de me rendre Ă Spiruline Arc-en-Ciel, et de goĂ»ter Ă nouveau Ă la spiruline fraĂźche lors dâune rĂ©colte le 1er janvier 2025. Habituellement la spiruline nâest pas rĂ©coltĂ©e lâhiver, car elle se repose. Alors que je publie cet Ă©pisode 6 mois plus tard dĂ©but juin, les premiĂšres rĂ©coltes de spiruline commencent.
Dans cet Ă©pisode, les partages dâEmilie et Franck vous permettront de comprendre que la spiruline bio est bien plus quâun super aliment. Elle est lâune des premiĂšres formes de vie sur terre, et est un moyen de remettre en vie les corps dĂ©nutris et fatiguĂ©s. Elle peut capter entre 23 et 40 tonnes de C02 par hectare et par an. Câest environ 9 tonnes pour une forĂȘt. Le caractĂšre ancestral de cette cyanobactĂ©rie est prĂ©cieux et nous demande de la cultiver avec respect dans une dĂ©marche paysanne. Elle est un candidat de choix pour intĂ©grer une production originale aux fermes agroĂ©cologiques.
~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~
đą Un article avec quelques photos de mon passage sur la ferme cet hiver.
đą Lâatlas mondial de la spiruline (les â€ïž indiquent les producteurs qui donnent 30% de leur production Ă des projets humanitaires localement)
đą Le site web de Spiruline Arc-en-Ciel. Obtenez -10% sur la spiruline bio de la boutique de Spiruline Arc-en-Ciel avec le code promo OPALINE ;)
đą FĂ©dĂ©ration des spiruliniers de france : https://www.spiruliniersdefrance.fr/
đą Un article expliquant lâimportance de choisir la spiruline bio
~~~~~~ Musiques ~~~~~~
đ” Mama Africa - Ancestral Elephants
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