Malzemeler:
1 adet tavuk,
1 su bardağı un,
6 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
1/2 çay bardağı limon suyu,
1 yemek kaşığı domates salçası,
1 litre su,
1 çay kaşığı tuz,
1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
Hamuru için:
1 su bardağı un,
5 su bardağı su,
1 tatlı kaşığı tuz.
Malzemeler:
2 su bardağı arpa şehriye,
1 adet orta boy soğan,
4 adet orta boy sivri biber,
2 adet orta boy domates,
200 gram kuzu eti,
2 yemek kaşığı tereyağı,
1 tatlı kaşığı tuz,
6 su bardağı sıcak su,
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı.
Malzemeler:
6 adet dondurulmuş milföy hamuru,
1/2 su bardağı ıslatılmış pirinç,
2/3 su bardağı sıcak su,
250 gram kuzu kuşbaşı eti,
2 yemek kaşığı tereyağı,
8 dal doğranmış dereotu,
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
1 çay kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber,
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı.
Malzemeler:
3 adet fileto tavuk göğsü,
15 adet arpacık soğan,
4 dilim ananas,
1 yemek kaşığı tereyağı,
Sosu için:
1 yemek kaşığı tereyağı,
2 yemek kaşığı un,
1,5 su bardağı süt,
1/4 demet doğranmış maydanoz,
1 çay kaşığı tuz.
Malzemeler:
1 adet hazır pandispanya,
1 paket toz pasta kreması,
1 adet orta boy ananas,
1,5 su bardağı soğuk su,
1/2 su bardağı pudra şekeri,
1 paket vanilya,
4 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz çikolata.
Malzemeler:
1 adet orta boy ananas,
1 yemek kaşığı bal,
1 yemek kaşığı tereyağı,
1/4 çay kaşığı tarçın,
4 yemek kaşığı toz şeker,
2 yemek kaşığı su,
1 adet limon kabuğu rendesi.
Malzemeler:
2 yemek kaşığı kıyma,
1 adet orta boy soğan,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
5 su bardağı soğuk su,
3 yemek kaşığı pirinç,
2 yemek kaşığı tereyağı,
1 tatlı kaşığı nane,
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
1 tatlı kaşığı tuz,
Hamuru için:
2 yemek kaşığı un,
1,5 yemek kaşığı su.
Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek,
1 su bardağı pilavlık bulgur,
1/2 adet büyük boy soğan,
5 su bardağı tavuk suyu (1 adet tavuk su tablet ile hazırlanmış),
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
1 yemek kaşığı biber salçası,
Terbiyesi için:
4 yemek kaşığı yoğurt,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı nane.
Malzemeler:
1 adet orta boy salatalık,
1 adet orta boy havuç,
1 adet orta boy domates,
4 yaprak marul,
2 adet taze soğan,
1 adet orta boy yeşilbiber,
1/3 demet maydanoz,
100 gram semizotu,
1/3 demet dereotu,
1/3 demet nane,
2 yemek kaşığı sirke,
1 tatlı kaşığı tuz,
4 yemek kaşığı zeytinyağı,
2 adet salatalık turşusu.
Malzemeler:
Hamuru için:
4 su bardağı un,
2/3 su bardağı yoğurt,
1 adet yumurta,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı karbonat,
1 su bardağı süt,
İç harcı için:
1 adet yumurta,
200 gram kıyma,
8 adet taze soğan,
1 demet maynadoz,
1 çay kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber,
1 yemek kaşığı tereyağı,
Kızartmak için:
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı.
Malzemeler:
2 adet bonfile,
1 adet orta boy domates,
1 adet orta boy soğan,
2 adet orta boy sivri biber,
7 adet orta boy patlıcan,
4 diş sarımsak,
3 yemek kaşığı yoğurt,
1 çay bardağı ayçiçek yağı,
1 çay kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber.
Malzemeler:
4 cl cin (yaklaşık 3 yemek kaşığı),
80 gram bitter çikolata,
1/2 çay bardağı kahve kreması,
1,5 su bardağı buz(15- 20 küp),
Malzemeler:
1 adet haşlanmış ditilmiş tavuk göğsü,
1/2 su bardağı haşlanmış nohut,
1 su bardağı baldo pirinç,
1 su bardağı pilavlık iri bulgur,
2 yemek kaşığı tereyağı,
3 su bardağı sıcak tavuk suyu,
1 çay kaşığı tuz,
1/2 çay kaşığı karabiber.
Malzemeler:
1, 5 su bardağı pilavlık bulgur,
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye,
2 yemek kaşığı tereyağı,
1 yemek kaşığı domates salçası,
3 su bardağı sıcak su,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber.
Malzemeler:
1 su bardağı aşurelik buğday(ılık suda 2 saat önceden şişirilmiş),
1/2 su bardağı yeşil mercimek (yıkanmış),
5 su bardağı ılık su,
1 su bardağı haşlanmış nohut,
1/2 su bardağı ayçiçek yağı,
1 adet orta boy soğan,
1 yemek kaşığı biber salçası,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı pul biber,
1 çay kaşığı kuru tarhun.
Malzemeler:
400 gram kuşbaşı kuzu eti,
1,5 su bardağı haşlanmış nohut,
1,5 su bardağı sıcak su,
3 adet orta boy patates,
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı,
1 su bardağı ayçiçek yağı,
1 çay kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber,
1,5 su bardağı sıcak su.
Malzemeler:
3 su bardağı un,
1 su bardağı soğuk süt,
1 adet yumurta,
3 yemek kaşığı tereyağı,
1 çay bardağı ayçiçek yağı,
1 su bardağı ceviz içi,
2 su bardağı toz şeker,
2 su bardağı sıcak su.
Malzemeler:
400 gram dana kıyması,
1 adet orta boy kuru soğan,
1 yemek kaşığı domates salçası,
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
1 yemek kaşığı un,
1 çay kaşığı tuz,
Kızartmak için:
1 su bardağı ayçiçek yağı,
Hamuru için:
1 adet yumurta,
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı,
1 çay kaşığı tuz,
1/2 çay bardağı ılık su,
2,5 su bardağı un.
Malzemeler:
750 gram dana kuşbaşı eti,
1 yemek kaşığı tereyağı,
2 adet bazlama ekmeği,
1/4 demet maydanoz,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber,
1 lt. sıcak su.
Malzemeler:
4 adet büyük boy patlıcan,
4 adet orta boy yeşil sivri biber,
500 gram kuzu kuşbaşı eti,
6 adet orta boy domates,
10 diş sarımsak,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber,
100 gram çekilmiş kuyruk yağı.