Warum Milch und Milchprodukte für die meisten zu kaloriendichte Nahrungsmittel sind, für die meisten Menschen ungünstige Auswirkungen auf den Insulinspiegel haben und als Grundnahrungsmittel zu überdenken sind.
Milch als Kalziumspender Nummer 1 – Mythos oder Fakt?
Osteoporose und Kalziumkonsum.
Warum das Kalzium-Phosphor-Verhältnis in der Nahrung wichtig ist.
Pflanzliche Kalziumspender. Bewegung als Maßnahme gegen Osteoporose.
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Ab 21.4. in den Kinos
Dwayne Johnson als Beispiel für Konstanz und 80/20-Lifestyle
Hormone und OPs als permanente Hilfsmittel, die in Hollywood offensichtlich sind aber verschwiegen werden
Stallone als Actionheld mit 70 Jahren
Jake Gyllenhaal
Wenn Schauspieler auf gewisse Rollen und Looks reduziert werden
Scott Adkins in Undisputed
Körper über die Dauer einer Karriere – Russell Crowe im Vergleich zu Tom Cruise
Wie sollte eine Lifestyle-Transformation für Hörer kurzfristig und langfristig aussehen?
Warum Sport und Ernährung Spaß machen müssen aber nicht nur dem Lustgewinn dienen dürfen.
Kartengewinnspiel für the Northman
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Ab 21.4. in den Kinos
Christian Bale als Extrembeispiel von der Maschinist bis Vice
Timing von Körpertransformationen für Dreharbeiten und die Planung von „Shirtless Scenes“
Hugh Jackman für Wolverine
Sylvester Stallone für Copland
Körpertransformation als Typenwechsel
und Körpertypen als Stigmatisierung
Probleme von Jonah Hill oder Rebel Wilson mit weniger Gewicht Rollen zu bekommen
Hollywood als Spiegel gesellschaftlicher Körperbilder
James Bond im Wandel der Jahrzehnte und das Commitment einer wiederkehrenden Rolle
Chris Hemsworth von Thor zu eigener Fitness-App
Planung einer Körpertransformation
Form halten im Vergleich zu einer drastischen Transformation
Konstanz im Vergleich zu Intensität, und Gesundheit im Vergleich zu Optik
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Milchersatz-Varianten.
Wozu brauche ich Milch und Milchersatzvarianten überhaupt in meiner täglichen Ernährung?
Welche Ersatzvarianten wären zu bevorzugen?
Der Unterschied von Schaf- und Ziegenmilch zu Kuhmilch.
Bewusster Einsatz von Milchprodukten im Alltag und Milchprodukte als „Gewürz“.
Warum Milch bei uns geschichtlich einen wichtigen Stellenwert hat, der heute in dieser Form nicht mehr relevant ist.
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Vorteile von Milch?
Der Vorteil von fermentierten Milchprodukten.
Warum warme Milch vor dem Schlafengehen gut sein soll.
Warum die Milchwirtschaft ethisch zu hinterfragen ist und welche Probleme Hormone in der Milch darstellen.
Vorteile von Biomilch und Weidetierhaltung.
Industrielle Aufbereitung von Milch.
Warum die Homogenisierung der Milch Unverträglichkeiten fördert.
Warum Rohmilch und Milch zwei unterschiedliche Nahrungsmittel sind.
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Der kontroversielle Ruf von Milch im Wandel der Zeit. Die persönlichen Erfahrungen von Georg und Axel. Der Benefit Milchprodukte wegzulassen, und welche Nachteile dem Konsum von Milch mittlerweile in der Forschung zugeschrieben werden.
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Die eine Folge für alle, die ihre Ernährung ändern wollen ohne den Podcast zu hören oder sich näher mit ihrer Ernährung befassen zu müssen.
Georg und Axel präsentieren einfache Ideen, wie alltägliche Ernährung ohne viel Aufwand verbessert werden kann.
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Natürliche Süßstoffe.
Stevia als Aspartame-Ersatz.
Nachteile von natürlichen und künstlichen Süßstoffen.
Erythrit, Xylit oder Birkenzucker als Süßstoffe.
Unser Ranking der Süßmittel.
Wie soll ich generell mit Süßmitteln umgehen?
Die psychische Komponente von Zucker und der schwierige Umgang mit Süßem.
Zuckerquellen für Kinder.
Warum es immer auf die Menge und die Regelmäßigkeit ankommt.
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Fruchtdicksäfte und Sirupe als Süßungsmittel.
Problematik von Fruktose bei erhöhtem Konsum, und weshalb Fruchtsäfte keine geeignete Obstkonsum-Variante sind.
Die Problematik der Dosierung bei Dicksäften und Sirup
Kokosblütenzucker als gutes Süßungsmittel.
Warum weißer Zucker so einen schlechten Ruf hat.
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Insulinreaktion bei Süßstoffen und Kritikpunkte bei künstlichen Süßungsmitteln. Warum Aspartame, wenn überhaupt, dann mit sehr viel Bedacht eingesetzt werden sollten.
Bio-Honig und die Unterschiede zu konventionellem Honig.
Rohrohrzucker und Vollrohrzucker und der Qualitätsunterschied zu Haushaltszucker.
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Was meinen wir eigentlich, wenn wir über Zucker reden?
Verschiedene Arten von Zucker, und wie sie hergestellt werden.
Honig als Süßungsmittel.
Künstliche Süßstoffe.
Warum sich Aspartame durchgesetzt hat.
Zuckeralkohole als künstliche Süßungsmittel.
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Der tatsächliche Ernährungsalltag von Georg Platzer, Teil 2
Backwaren und Süßigkeiten und die Strategie des „Z’sam-Essens“
Größere Portionen vs. viele kleine Mahlzeiten.
Cheat Meals und die Rückkehr zur Routine. Akzeptanz der Kaffeesucht und sporadischer Alkoholkonsum. Sehr selektive Fast-Food-Cravings. Neujahrsvorsätze und Jahresstruktur.
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Der tatsächliche Ernährungsalltag von Georg Platzer, Teil 1:
Die Schwierigkeiten mit dem goldenen Mittelmaß.
Intermittierendes Fasten als Start in den Tag und Meal Prep für den Nachmittag.
Vertical Diet und ketogene Diät je nach Trainingsbedarf.
Skyr mit Whey-Protein für rasche 100g Eiweiß.
Reisnudeln oder Reis für Kohlenhydrate im Alltag.
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Vorbilder oder auch einfach nur Menschen? Wie penibel müssen Vortragende selber mit ihrer Ernährung sein?
Müssen Vortragende ihre Materie selber strikt leben?
Der tatsächliche Ernährungsalltag von Axel Dinse, Teil 1:
Morgenroutine: Porridge vs. Eierspeise oder doch lieber Wurstsemmeln.
Mittags: Meal Prep vs. Take-Away-Bowl.
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Warum die Lebensmittelqualität ein sehr großes Kriterium bei Paleo ist.
Organfleisch als wirkliches Superfood.
Die Körperkomposition von Steinzeitmenschen.
Ist es problematisch, Milchprodukte aus der Nahrung zu streichen?
Warum werden Hülsenfrüchte aus der Paleo-Ernährung gestrichen?
Pegan? Ist Paleovegan ein durchführbares Konzept?
Was ist ein Qualitarian?
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