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Pillole di Alimentazione
Stefano Recrosio
285 episodes
5 days ago
Il primo podcast di pillole settimanali sulla corretta alimentazione, sul fitness e sul benessere per una divulgazione a 360°, senza giri di parole, dritti al punto. Per gli episodi premium e i contenuti in esclusiva per te, per i tuoi allenamenti e le tue consulenze abbonati: https://anchor.fm/pillole-di-alimentazione/subscribe
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Health & Fitness
Episodes (20/285)
Pillole di Alimentazione
Allenamento in quota: la verità sulle maschere per la simulazione

Hai mai visto quelle maschere che promettono di simulare l’allenamento in alta quota? Sembrano futuristiche, ma come funzionano davvero? In questa puntata scopriamo cosa succede al corpo quando si allena in ipossia, quali benefici sono reali, quali miti da sfatare e se vale davvero la pena inserire questo tipo di pratica nel tuo percorso di fitness. 🏃‍♂️💨

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3 weeks ago
5 minutes 43 seconds

Pillole di Alimentazione
Neurogastronomia: quando il cervello decide il gusto

Mangiare non è solo nutrirsi: è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi e soprattutto il cervello. La neurogastronomia studia come colori, profumi, suoni e ricordi influenzano la percezione del gusto e persino le nostre scelte alimentari. In questa puntata esploriamo come mente e palato dialogano tra loro e come questa connessione può cambiare il modo in cui viviamo il cibo ogni giorno.

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1 month ago
4 minutes 39 seconds

Pillole di Alimentazione
Fermentati e fitness: energia che parte dall’intestino

I cibi fermentati non sono solo una tendenza, ma un vero alleato per chi fa sport. Yogurt, kefir, kimchi o kombucha aiutano la flora intestinale, migliorano la digestione e possono supportare l’energia in allenamento e il recupero. In questa puntata scopriamo come integrarli nella dieta per trasformare il benessere dell’intestino in performance duratura. ⚡️

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1 month ago
4 minutes 42 seconds

Pillole di Alimentazione
Costanza: la vera forza che cambia tutto

Non sono i picchi di motivazione a portarti lontano, ma la costanza. Allenamento dopo allenamento, scelta dopo scelta, ogni gesto quotidiano costruisce il risultato. In questa puntata parliamo di come mantenere la rotta, anche quando l’entusiasmo cala, e di come piccoli passi costanti valgano più di ogni sprint improvviso.

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1 month ago
5 minutes 13 seconds

Pillole di Alimentazione
Periodizzazione: il piano che trasforma fatica in risultati

Non basta allenarsi duro, serve allenarsi con strategia. La periodizzazione è il metodo che ti permette di crescere passo dopo passo, evitando cali di energia e sfruttando ogni fase per diventare più forte. In questa puntata ti racconto come organizzare i tuoi allenamenti per arrivare al giorno giusto con la miglior versione di te stesso. 🚀

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1 month ago
6 minutes 57 seconds

Pillole di Alimentazione
Idratazione e performance: il carburante invisibile dello sport

Spesso ci concentriamo su allenamenti e alimentazione, dimenticando un alleato fondamentale: l’acqua. In questa puntata scopriamo come l’idratazione influenzi energia, concentrazione e recupero, e perché anche una lieve disidratazione può compromettere la performance. Consigli pratici, curiosità scientifiche e strategie semplici per trasformare l’acqua nel tuo vero integratore naturale.

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2 months ago
6 minutes 23 seconds

Pillole di Alimentazione
Come Gestire l'Alimentazione Durante i Periodi di Infortunio

Se stai ascoltando questo episodio del podcast,probabilmente stai passando o hai passato un periodo di infortunio, e ti stai chiedendo come gestire la tua alimentazione durante questa fase. La verità è che, sebbene non possiamo fare miracoli con il cibo, l’alimentazione gioca unruolo fondamentale nel recupero e nella gestione del peso, evitando che si accumuli durante i periodi di inattività. Quindi, se hai bisogno di recuperare, mantenere la forza e rimanere in salute, l’alimentazione è un tassello importante del puzzle.

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4 months ago
5 minutes 7 seconds

Pillole di Alimentazione
Strategie nutrizionali per aumentare la resistenza negli sport di endurance

Se sei appassionato di sport di endurance, come corsa, ciclismo o nuoto, probabilmente conosci bene l'importanza della resistenza. Ma quanto influisce davvero la tua alimentazione su come il tuo corpo risponde durante una gara lunga o un allenamento intensivo? La risposta potrebbe sorprenderti.

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5 months ago
6 minutes 38 seconds

Pillole di Alimentazione
Perdere grasso senza perdere massa muscolare, è possibile?

Quando si parla di perdere peso, la maggior parte delle persone pensa automaticamente a ridurre il grasso corporeo. Ma c'è una domanda fondamentale che spesso viene ignorata: come fare in modo che la perdita di peso non vada a scapito della massa muscolare? Se sei tra quelli che desiderano ottenere un corpo più snodato e tonico senza sacrificare il muscolo, questa puntata è per te.

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5 months ago
6 minutes 30 seconds

Pillole di Alimentazione
Cosa significa "dieta a basso contenuto di carboidrati"?

Le diete a basso contenuto di carboidrati sono sempre state al centro di dibattiti accesi. C'è chi le ama e giura che siano la chiave per dimagrire senza fatica, e chi le evita come la peste temendo effetti collaterali. Ma cosa dice la scienza più recente? Funzionano davvero? E soprattutto, sono sicure nel lungo termine?


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6 months ago
6 minutes 20 seconds

Pillole di Alimentazione
I migliori integratori per aumentare la massa muscolare: cosa funziona davvero?

Se ti alleni con i pesi, probabilmente ti sei chiesto almeno una volta: “Quali integratori possono aiutarmi davvero a mettere su massa muscolare?”Tra consigli da palestra, post sui social e pubblicità aggressive, è facile perdersi tra proteine, creatina, BCAA e altri prodotti dai nomi complessi. Ma cosa dice la scienza più recente? Scopriamolo insieme!

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6 months ago
7 minutes 24 seconds

Pillole di Alimentazione
Allenamento con sovraccarichi in età pre-adolescenziale, anziani e gravidanza: sicuro o pericoloso?

L’allenamento con sovraccarichi è spesso visto con sospetto quando si parla di bambini, anziani o donne in gravidanza. "Far sollevare pesi ai bambini? Non li farà restare bassi?" "Gli anziani non rischiano di farsi male?""E in gravidanza, non è meglio solo camminare?". Questi sono solo alcuni dei dubbi più comuni. Ma cosa dice davvero la scienza?

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6 months ago
7 minutes 21 seconds

Pillole di Alimentazione
Quali sono i momenti migliori per allenarsi?

Allenarsi è essenziale per mantenersi in salute, ma trovare il momento giusto per farlo può essere complicato. Tra il lavoro, la famiglia e gli impegni personali, molte persone fanno fatica a inserire l’attività fisica nella routine quotidiana. Inoltre, palestre affollate e orari serrati possono scoraggiare anche i più motivati. La scienza ci aiuta a capire come scegliere il momento ideale per allenarsi, considerando fattori come la fisiologia, il livello di energia e la qualità dei risultati.

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7 months ago
6 minutes 57 seconds

Pillole di Alimentazione
Le materie prime alimentari non solo nel carrello

I mercati delle materie prime alimentari rappresentano una componente fondamentale dell'economia globale. Questi mercati sono influenzati da una molteplicità di fattori, sia di natura stagionale che non stagionale, che determinano l'andamento dei prezzi e delle quotazioni. Comprendere tali dinamiche è essenziale per investitori, agricoltori, aziende alimentari e governi, al fine di prendere decisioni informate e mitigare i rischi legati alla volatilità dei prezzi.

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7 months ago
6 minutes 4 seconds

Pillole di Alimentazione
Quante Proteine Assumere al Giorno?

Negli ultimi anni, la parola "proteine" è diventata un punto focale nelle scelte alimentari, con un aumento vertiginoso di prodotti nei supermercati che vantano il claim "alto contenuto proteico". Snack, yogurt, barrette, pane e persino biscotti sono proposti come fonti di proteine aggiuntive. Ma quanto è necessario consumare proteine ogni giorno, e come possiamo bilanciare correttamente questa componente nella dieta?

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8 months ago
8 minutes 28 seconds

Pillole di Alimentazione
Cosa c'entrano i Solfiti, il Vino e il Mal di Testa?

Il vino è una delle bevande più apprezzate al mondo, spesso associata a momenti di convivialità e piacere. Tuttavia, molte persone dichiarano di soffrire di mal di testa dopo averne consumato un bicchiere, attribuendo la causa ai solfiti presenti nella bevanda. Ma quanto c'è di vero in questa affermazione? In questo episodio esploreremo i miti e le verità sui solfiti, il vino e la correlazione con il mal di testa, supportando le informazioni con evidenze scientifiche.

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8 months ago
7 minutes 19 seconds

Pillole di Alimentazione
Sovrallenamento: Quando "Allenarsi di Più" Diventa un Rischio per la Salute

Con l'inizio dell'anno o l'arrivo della stagione estiva, molte persone decidono di iscriversi in palestra spinte dal desiderio di migliorare la propria forma fisica. L'entusiasmo iniziale porta spesso a credere che allenarsi più intensamente e più frequentemente equivalga a risultati più rapidi e migliori. Tuttavia, questa convinzione può facilmente condurre al sovrallenamento, una condizione che può compromettere i progressi e, soprattutto, la salute.

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9 months ago
7 minutes 11 seconds

Pillole di Alimentazione
Quali sono i cibi che hanno più rischi per la salute? Guida pratica per mangiare senza paura

Non dimenticherò mai quella serata: un piatto di cozze fresche, il sapore del mare... e poi una nottata infernale. Quella spiacevole esperienza mi ha spinto a chiedermi: "Quali cibi rappresentano i maggiori rischi per la salute?". Non è solo una domanda curiosa, ma un tema cruciale per chi, come noi, ama il cibo ma vuole anche prendersi cura del proprio corpo.

In questo episodio esploreremo i cibi che possono rappresentare un pericolo, perché lo fanno, e come ridurre i rischi. Non si tratta di eliminare intere categorie alimentari, ma di fare scelte informate e sicure.

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10 months ago
6 minutes 35 seconds

Pillole di Alimentazione
Meglio il calore o il freddo per i traumi?

Tra una caduta durante una corsa, una distorsione alla caviglia in palestra o un dolore muscolare dopo una lunga giornata di lavoro, capita a tutti di chiedersi: "È meglio usare il caldo o il freddo?". Sebbene entrambi abbiano il loro posto nella gestione dei traumi, la risposta dipende dal tipo di infortunio e dalla sua fase. In questo episodio esploreremo il ruolo del calore e del freddo, i loro effetti fisiologici, e come scegliere la strategia migliore per la guarigione.

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10 months ago
5 minutes 21 seconds

Pillole di Alimentazione
Beauty Food: Mangiare e Allenarsi per Pelle Sana e Capelli Forti

La bellezza inizia dall'interno: ciò che mangiamo e come ci prendiamo cura del nostro corpo influisce direttamente sulla salute di pelle e capelli. In un mondo in cui il marketing spesso spinge verso soluzioni rapide come integratori di collagene o diete alla moda, è fondamentale fare chiarezza su ciò che funziona davvero. Questo episodio esplorerà come l'alimentazione e l'allenamento possono supportare una pelle radiosa e capelli sani, fornendo una guida basata su prove scientifiche moderne e sfatando i miti più comuni.

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10 months ago
7 minutes 43 seconds

Pillole di Alimentazione
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