Estamos na época natalícia, o momento em que a incerteza paira sobre as escolhas de presentes. Se te revês, fica aqui. Neste episódio vamos falar sobre a importância de um presente personalizado e partilhamos estratégias para demonstrar carinho sem comprometer o orçamento. Serão apresentadas sugestões para reutilizar materiais que já temos em casa, revelando como planear com antecedência pode ser uma ferramenta valiosa para otimizar o tempo e economizar nas compras. Serão também dadas 7 sugestões de prendas alimentares que podem ser adaptadas e personalizadas ao gosto da pessoa a quem iremos presentear. Ao oferecermos um presente personalizado estamos a dar um dos nossos bens mais preciosos: o nosso tempo. Deixa-te contagiar pelo espírito de Natal e junta-te a nós. Deixa nos comentários abaixo qual a sugestão preferida. 👀 Lê o aqui resumo do episódio: http://tinyurl.com/57c98jvb 💛 Faz um donativo ao Marinar aqui: https://www.buymeacoffee.com/marinar ✉️ Vamos ser amigos por correspondência? Para dicas de organização, workshops, lançamento de e-books e outras novidades, subscreve a newsletter. Ou segue o Marinar no instagram. Um abraço e até breve, Marina.
Neste episódio converso com a Rute Domingues, nutricionista baseada em Aveiro e que se auto-define como “uma nutricionista contra dietas”. O seu trabalho tem como foco principal o comportamento alimentar bem como o processo de reeducação alimentar. A sua missão tem sido a de ajudar os seus clientes a encontrar o equilíbrio entre a saúde e o prazer de comer.
Aqui falamos sobre as diferentes vertentes da alimentação saudável e como as dietas e ciclos de privação podem ser prejudiciais ao estabelecimento de uma relação equilibrada com a comida. Falamos também de fome psicológica, auto-estima, relação com a comida e métricas de sucesso compreensivas e alternativas à medição do peso corporal.
Por fim, damos sugestões de como organizar e planear refeições de forma a respeitar o apetite de todos os membros da família.
👀 Lê o resumo do episódio aqui.
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Marina.
Neste episódio converso com o meu marido Pedro sobre as tarefas de casa, sobre o equilíbrio que atingimos e qual o trabalho necessário para chegar a um ponto de harmonia familiar em que todos se sintam felizes.
Falamos sobre a maneira como fomos educados e sobre o que está ao alcance de cada um para criar uma experiência de vivência familiar mais positiva.
Podes conhecer melhor o trabalho do Pedro, espreita o site da Fotografamos ou segue o instagram.
E em tua casa? Como fazes a divisão de tarefas?
Podes consultar a transcrição deste episódio neste post no blog Marinar.
Espero que este episódio ajude a equilibrar e partilhar as tarefas aí em casa e a encontrar a harmonia familiar.
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👉 Sabe aqui como te posso ajudar a planear refeições, reduzir desperdício e poupar tempo e dinheiro na cozinha.
👉 Clica aqui para aceder ao PDF “A arte de planear as refeições”.
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Neste episódio partilho convosco as minhas fontes principais de inspiração na cozinha. Falo sobre o facto de gostar de comer bem e me ter catapultado para aprender mais sobre boa comida.
Partilho também a minha vontade de replicar um prato que comemos num restaurante, cozinhar uma receita ou como uma rusga ao frigorífico se podem tornar no incentivo que precisamos para aprender a cozinhar melhor.
Qual a tua fonte de inspiração na cozinha?
Teria todo o gosto em conhecer. Partilha comigo e envia-me por email em marinaamarinar@gmail.com
Podes consultar a transcrição deste episódio neste post no blog Marinar.
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Neste episódio partilho convosco as minhas 15 ideias e dicas para poupar dinheiro na compra e confecção de alimentos.
Estes são alguns dos pontos que irei abordar:
De forma a poderes revisitar todas as dicas, podes encontrar todas as notas aqui.
Espero que este episódio te tenha sido útil e que comeces a aplicar algumas das dicas.
Qual a dica que foi mais fácil aplicar ao teu dia a dia?
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👉Para saber mais sobre uma sessão de consultoria de planeamento de refeições comigo clica aqui.
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Neste episódio dou-vos as boas-vindas a este novo ano, o ano de 2021.
Partilho convosco aqueles que serão os meus objectivos para 2021 e ainda relembro como foi 2020 para nós.
Como sempre, já sabem que gosto que conversem comigo. Podem fazê-lo através do @marina_a_marinar no Instagram. Vou adorar conversar convosco sobre o vosso ano e sobre as vossas resoluções.
E se acharam que este episódio vai ser bom para partilhar com alguém, se têm falado com alguém sobre isto e de alguma forma aquilo que vos disse ecoou com aquilo que vocês passaram este ano, partilhem o episódio com um amigo que acham que vá gostar.
Podes consultar a transcrição deste episódio neste post no blog Marinar.
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Quando abri uma caixinha de perguntas no Instagram sobre o Natal, as perguntas foram muitas.
Neste episódio respondo a estas e muitas outras perguntas para que todos atravessemos a quadra festiva de 2020 um bocadinho mais tranquilos.
Boa ceia de Natal ;D
Podes consultar a transcrição deste episódio neste post no blog Marinar.
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Queres fazer pão de massa mãe e não sabes onde começar?
Então este episódio é para ti.
Durante o confinamento, muitas pessoas dedicaram mais tempo às suas cozinhas e começaram a fazer pão em casa. Foi de tal forma que o fermento esteve esgotado em todos os supermercados.
Comecei também a receber muitas perguntas pelo Instagram sobre o pão de massa mãe. Então decidi fazer um episódio especial onde partilho aquela que tem sido a minha jornada de dois anos a fazer pão de massa mãe em casa ou pão de fermentação natural.
Podes consultar a transcrição deste episódio neste post no blog Marinar.
Vamos colocar as mãos na massa?
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Uma das maiores objeções que recebo ao planeamento de refeições está relacionada com a indecisão sobre o que vão comer durante a semana.
Muitas pessoas sentem que o tempo que investem em planear e preparar refeições pode não se aplicar a elas por serem mais espontâneas ao decidir o que vão comer nesse dia.
Neste episódio partilho algumas dicas que podem ajudar a adaptar o tipo de planeamento de refeições semanal que fazem ao teu estilo pessoal, com os alimentos que mais gostas e se adaptam ao teu quotidiano.
Já planeaste a comida da próxima semana?
Podes consultar a transcrição deste episódio neste post no blog Marinar.
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Neste episódio partilho algumas dicas de como melhorar a nossa cozinha atual, com investimento mínimo, e fazer as pazes com o que temos.
Quantos de nós temos em casa uma cozinha perfeita onde tudo é inspirador e funcional? Provavelmente quase ninguém. Na maior parte das vezes precisamos adaptar espaços que não foram pensados por nós, para funcionarem no nosso dia-a-dia e com as nossas rotinas.
Por essa razão deixo dicas de como transformar os espaços para que sejam mais inspiradores, como identificar o que te incomoda na cozinha, como resolvê-los e assim viver a tua cozinha com muito mais intenção e amor.
Preparada para melhorar a tua cozinha?
Partilha comigo como correu a transformação e como fizeste as pazes com a tua cozinha, envia-me um email para marinaamarinar@gmail.com.
Podes consultar a transcrição deste episódio neste post no blog Marinar.
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Nesta primeira entrevista Marinar estive à conversa com a Diana Branco, uma das fundadoras da Healthy Snacks Co e falámos de tudo um pouco. Desde o vegetarianismo, ao impacto ambiental, o planeamento de refeições semanal e a nossa ligação com a natureza.
E não faltam sugestões neste episódio:
No final falamos também da forma como assamos vegetais no forno, demolhamos e cozemos leguminosas e partilhamos como cada uma de nós faz falafel.
Quem gostarias de ouvir no podcast marinar?
Envia um email com sugestão de uma pessoa que te inspire a ser entrevistada por mim.
Podes consultar a transcrição deste episódio neste post no blog Marinar.
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Neste episódio falo sobre como encaro as sobras alimentares na minha cozinha e o que faço para reduzir o desperdício alimentar.
Aproveito para deixar exemplos de receitas com sobras de frango, de bifes, pão ou peixe.
As sobras alimentares não têm que ser aquecidas e podem ser usadas para fazer diferentes receitas com pouco tempo sem estar a comer sempre a mesma coisa. Incrível não é?
Acreditem que o fim do dia vai ser mais simples.
O armazenamento também é extremamente importante. E deixo uma dica como saber o dia em que foi confeccionado.
No final partilho convosco a estrutura de um arroz branco que fica sempre soltinho.
Pronto para cozinhar pratos deliciosos com as sobras alimentares?
Podes consultar a transcrição deste episódio neste post no blog Marinar.
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Neste episódio falo sobre a forma como a maternidade mudou a minha maneira de cozinhar.
A jornada que tive, os standards e as expectativas, a preparação para dar as boas-vindas a um bebé, o stress associado à preparação e planeamento de refeições semanal, a falta de tempo, o elevado cansaço e o papel que a comunidade pode ter em aliviar a pressão da maternidade.
No final, partilho convosco a estrutura de uma sopa cremosa que fica sempre bem.
Espero que este episódio te ajude neste período de maternidade ou te prepare para lidar com os desafios da mesma.
Qualquer dúvida, envia-me um email: marinaamarinar@gmail.com
Estou sempre pronta para ajudar.
Podes consultar a transcrição deste episódio neste post no blog Marinar.
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Neste episódio falo sobre os dois grandes ingredientes na cozinha, segundo a Nigella Lawson: tempo e dinheiro. Falo também como afetam a maneira como cozinhamos e como tirar partido deles para tornar a nossa vida um pouco mais fácil.
Partilho ainda como o tempo de preparação e o tempo de cozinhar pode variar de receita para receita e como é fundamental para cozinhar um prato saboroso e com carinho.
No final, partilho convosco a estrutura de um bom guisado e como poderão fazer um em casa, sem precisarem de receita.
Preparado(a) para fazer o guisado?
Podes ler todas as notas deste episódio aqui.
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Um convite a sentarem-se à mesa comigo para falarmos sobre planeamento de refeições semanal, redução de desperdício, poupança de tempo e recursos, organização, fermentação, sazonalidade e orçamento familiar.
Em formato quinzenal, poderão esperar conversas honestas bem como algumas entrevistas.
Em cada episódio abordo um assunto e no fim partilho uma receita simples.
E porque a voz de quem escuta é importante, fica também um convite para enviarem as vossas questões para marinaamarinar@gmail.com.
Vamos simplificar a tua vida na cozinha?
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