🙌 Námětem na čerstvou epizodu se stala zpráva od jedné z divaček, respektive stesk z některých aspektů veganství. Zamysleli jsme se tedy nad nejvýznamnějšími těžkostmi, které nám veganství přináší a zároveň se pokusili o návrh řešení. Jednoduše co dělat, abychom se z toho všichni časem nezbláznili! Přístup k aktivismu, gastronomii, cestování, bolístkám fyzickým i duševním nebo výchově dětí.
💬 Do komentářů nám dejte vědět vaše "struggles" a jak k celé problematice přistupujete. Vyvíjí se váš pohled na některé veganské otázky?
💊 S kódem HOSTINA10 si můžete na webu Norsan.cz koupit perfektní veganské omega trojky. Děkujeme Norsanu za spolupráci.
📲 Na instagramu i webu můžete sledovat naše profesní projekty.Libor Pozníček: complex-fitness.cz & @libor.poznicekAdam Novotný: hostina.bio & @hostina.bio & @this_but_vegan
💥 V další dotočné jsme se opět do detailu věnovali všemu, co jsme nestihli zmínit v krátkém video formátu.
🏋️♂️ Nitrobřišní tlak, respektive schopnost jeho aktivace, je důležitou součástí při zvedání veškerých břemen a cvičení obecně. Jak na mrtvoly a další užitečné cviky i v teoretické rovině. Proč vlastně potřebujeme bederní pás a proč dřepovat nestačí?
🍝 Poprvé jsme vařili bez tofu, jak z toho recept s pastou, brokolicí a fazolemi vyjde v kalorických tabulkách? Jak si můžeme pohrát s variací omáček v rámci sezóny, dodrželi jsme dvacet za dvacet? Proč nesnášíme low-carb diety? Proč se říká hladkolisté petrželi PERSIL? Jak je to se sacharidovými přílohami a ovlivňování glykemického indexu?
💊 S kódem HOSTINA10 si můžete na webu Norsan.cz koupit perfektní veganské omega trojky. Děkujeme Norsanu za spolupráci na této sérii.
📲 Na instagramu i webu můžete sledovat naše profesní projekty.Libor Pozníček: complex-fitness.cz & @libor.poznicekAdam Novotný: hostina.bio & @hostina.bio & @this_but_vegan
🗣️ Když ministr zemědělství Marek Výborný neuspěl s návrhem v českém parlementu, vydal se o patro výše do Bruselu. Téma názvosloví veganských produktů tak znovu ožívá. Proč by se veganské produkty neměly jmenovat jako jejich masoví kolegové? Co je špatně na názvech jako bedlový řízek, hlívový guláš nebo sojový párek? Má návrh nějaké relevantní opodstatnění a kdo by prosperoval z jeho prosazení?
😈 Libor na sebe bere roli ďáblova advokáta a snaží se v návrhu ministra zemědělství najít alespoň špetku rozumu a relevance. Pouštíme se tedy do diskuze o klamání spotřebitele, totiž jestli by rostlinné alternativy, které nutričně neodpovídají jejich parťákům z živočišné říše, neměly být alespoň o poličku vedle. Co se stane, když ve svém jídelníčku vyměníte kvalitní mléčný jogurt za nutričně vyprázdněnou rostlinnou alternativu? A co když rybu nahradíte hrachovou bílkovinou vytvarovanou do tvaru filetu?
👀 Měl by v této kauze vyhrát zdravý rozum, regulace, nebo volný trh? A jdou tyto věci vlastně dohromady?
🏃 Hledáme poslední dva členy do týmu na Vltava run 2026, nejste to právě vy?
💊 S kódem HOSTINA10 si můžete na webu Norsan.cz koupit perfektní veganské omega trojky. Děkujeme Norsanu za spolupráci.
📲 Na instagramu i webu můžete sledovat naše profesní projekty.Libor Pozníček: complex-fitness.cz & @libor.poznicekAdam Novotný: hostina.bio & @hostina.bio & @this_but_vegan
🍽️ V další dotočné jsme se opět do detailu věnovali všemu, co jsme nestihli zmínit v krátkém videoformátu. Dopodrobna jsme rozebrali texmex bowl, univerzálnost mletého masa napříč světovými kuchyněmi, kalorickou hodnotu vařeného jídla nebo proč má každý třicátník v domácnosti air fryer. Proč je v kalifornii zdravá a dlouhověkostní zrovna tato křesťanská komunita? K tomu jí dopomáhá bůh, asketismus nebo kalifornské sluníčko?
💪 V krátkosti jsme rozebrali, proč se cvičení vlastně posunulo do zvedání symetrických činek ve fitku a maximálek na benchi, namísto dřívější funkčnosti a polocirkusáckého nádechu.Libor rozebral čtyři pohybové vzory, které je potřeba aplikovat do tréninku, abychom mohli mluvit o komplexním zatížení celého aparátu. Které to jsou a jak je nejlépe procvičit v domácím podmínkách i posilovně?
🥣 Ochutnali jsme nové cereálie od Paldy, porazily naše staré lásky od Bona vita?
💊 S kódem HOSTINA10 si můžete na webu Norsan.cz koupit perfektní veganské omega trojky. Děkujeme Norsanu za spolupráci na této sérii.
📲 Na instagramu i webu můžete sledovat naše profesní projekty.Libor Pozníček: complex-fitness.cz & @libor.poznicekAdam Novotný: hostina.bio & @hostina.bio & @this_but_vegan
💪 Do krátkého video formátu jsme pochopitelně nevměstnali všechny myšlenky, o které jsme se s vámi chtěli v rámci epizody podělit. Přichází tedy dotočná, kde si podrobněji rozebereme technikálie kolem zóny dvě, dýchání nosem, druhů aktivit vhodných pro Z2 a nejrůznější statistiky. Ve videu připravovaný bowl jsme poctivě nasázeli do kalorických tabulek a dostalo se nám relativně překvapivých hodnot. O bílkoviny se bát nemusíme, jak to ale dopadlo s tuky?
👀 Nechybí ani rubrika korunovaný ťulpas, kde se Libor rozohnil na téma longevity kvazi odborníků a (nad)užívání alkoholu.
💊 Pokud chcete podpořit své zdraví i naši tvorbu a zároveň ušetřit pár kaček, na webu https://www.norsan.cz/omega-3-vegan-produkty/ si můžete díky kódu HOSTINA10 zakoupit omega 3 mastné kyseliny o 10 % levněji.
📲 Na instagramu i webu můžete sledovat naše profesní projekty.Libor Pozníček: complex-fitness.cz & @libor.poznicekAdam Novotný: hostina.bio & @hostina.bio & @this_but_vegan
Do dalšího dílu podcastu jsme si pozvali běžkyni Radku Hanzlovou, díky které jsme zvládli naši dvouletou atletickou misi, totiž zvládnout desetikilomterový závod pod hranici čtyřiceti minut. Radka nám coby vodička perfektním výkonem celý závod odtáhla, o kbelské desítce jsme si tedy logicky povídali.
Radka je běžeckou trenérkou, probrali jsme její atletickou kariéru, tipy pro běžecké začátečníky, nejčastější chyby, zranění a tréninkové plány. Myslí si Radka, že desítku pod čtyřicet by měl při troše snahy zaběhnout každý zdravý muž?
Významnou část epizody jsme věnovali i PPP (poruchám příjmu potravy).
Téma, které je s veganstvím a jinými restriktivními dietami úzce spjato a kterým si Radka sama osobně prošla. Jde se z poruchy příjmu potravy vyléčit nebo je to podobně jako s alkoholismem a jinými závislostmi? Jak vypadá léčba v podání českého zdravotnictví? Jak se Radka s anorexií poprala a co bylo jejím spouštěčem?
Pokud chcete podpořit své zdraví i naši tvorbu a zároveň ušetřit pár kaček, na webu https://www.norsan.cz/omega-3-vegan-p... si můžete díky kódu HOSTINA10 zakoupit omega 3 mastné kyseliny od 10 % levněji.
📲 Na instagramu i webu můžete sledovat naše profesní projekty.Libor Pozníček: complex-fitness.cz & @libor.poznicekAdam Novotný: hostina.bio & @hostina.bio & @this_but_vegan
Postrach všech veganských diskuzí, vegan, právník, zakladatel projektu Moderní sebeobrana a rodič, Pavel Houdek. Pavel měl jediný cíl, totiž natočit s námi historicky nejdelší epizodu podcastu. To se mu podařilo.
Jaké byly jeho veganské začátky, proč jedl vejce z popelnic, jaký je jeho názor na počítání kalorií, suplementaci kolagenu nebo omega trojky. Proč je absolutním skeptikem, přestože jeho budoucnost formovala událost jako vystřižená z pořadu Věřte, nevěřte, jak se daří Vegan sport clubu a jak probíhala obhajoba jeho diplomky na právnické fakultě.
Velkou část jsme věnovali projektu Moderní sebeobrana a prevenci násilí obecně. Proč ho nesnaší ostatní lektoři seobeobrany a kolik procent lidí v krizových situacích tzv. zamrzá?
Pokud chcete podpořit své zdraví i naši tvorbu a zároveň ušetřit pár kaček, na webu: https://www.norsan.cz/omega-3-vegan-produkty/
si můžete díky kódu HOSTINA10 zakoupit omega 3 mastné kyseliny od 10 % levněji.
📲 Na instagramu i webu můžete sledovat naše profesní projekty.Libor Pozníček: complex-fitness.cz & @libor.poznicekAdam Novotný: hostina.bio & @hostina.bio & @this_but_vegan
Za podporu této epizody děkujeme našemu partnerovi, společnosti NORSAN. Při nákupu na https://www.norsan.cz/omega-3-vegan-produkty/
uplatněte kód HOSTINA10 pro slevu 10 %.
V inboxech se nám čím dál častěji kupí otázky na témata cvičení, výživy nebo receptů, rozhodli jsme se proto přijít s novým formátem. Pokud se Q&A osvědčí, budeme je pravidelně zařazovat mezi monotematické díly a díly s hosty.
V první Q&A epizodě jsme stihli velmi do detailu rozebrat jarní detox a s ním spojené očistné půsty, vybrali jsme nejlepší veganské proteiny, poradili jak pracovat s únavou nebo jak co nejlépe a udržitelně začít s během.
Díl jsme natáčeli několik dní před Kbelskou desítkou 2025, můžete se tedy podívat do minulosti na naše predikce a pocity s vědomím, že už máme závod úspěšně za sebou.
📲 Na instagramu i webu můžete sledovat naše profesní projekty.Libor Pozníček: complex-fitness.cz & @libor.poznicekAdam Novotný: hostina.bio & @hostina.bio & @this_but_vegan
A zase ta sója! Nejnovější studie prokazují, že sója je významným obezogenem. Sója je zároveň nelokální a netradiční plodinou, což z oblíbené veganské suroviny tvoří nestravitelnou, nezdravou hmotu, pokud ji ovšem neproženeme procesem fermentace. Akorát že vůbec! Podívali jsme se na zoubek nejnovějším studiím, abychom zas a znovu vyvrátili negativní narativy spojeny s touto blahodárnou (a proteinodárnou) luštěninou. Jak se k nám sója historicky dostala, jaká je paralela mezi sójou a banány a kolik sóji se pěstuje v České republice nebo Evropě? V sekci jak se máš znovu vzpláli naše kvaziběžecké soutěživé duše a Libor si popřením opravdovosti Adamova prosincového výkonu řekl o výprask na Kbelské desítce.
📲 Na instagramu i webu můžete sledovat naše profesní projekty. Libor Pozníček: complex-fitness.cz & @libor.poznicek Adam Novotný: hostina.bio & @hostina.bio & @this_but_vegan
Jakub se stal prvním hostem, kterého jsme si do Hostina podcastu pozvali podruhé. Za více než rok, kdy jsme se ve studiu viděli naposledy, se zvládl stát doktorem na druhou, zlomit pár běžeckých osobáků a absorbovat spoustu novinek ve světě mikrobiomu. Už se nestydí o sobě mluvit jako o odborníkovi.
Probrali jsme všechny typické otázky ve vztahu k našim střevům. Jak je to s umělými sladidly, antibiotiky, vlákninou nebo vztahem mezi zdravými střevy a dobrou imunitou. Co si Kuba myslí o komerčních analýzách mikrobiomu a kolik štěstí se opravdu tvoří v našem bříšku?
Samozřejmě jsme museli do detailu probrat i běhání, především Kubovu zkušenost z maratonské Valencie.
📲 Na instagramu i webu můžete sledovat naše profesní projekty. Libor Pozníček: complex-fitness.cz & @libor.poznicek Adam Novotný: hostina.bio & @hostina.bio & @this_but_vegan
Pokud se stravujete rostlinně, téma bílkovin vás nejspíš bude pronásledovat permanentně. V dnešním dílu jsme se zaměřili především na množství, které bychom se měli denně snažit zkonzumovat.
Stačí přijímat zhruba gram proteinu na kilogram naší hmotnosti, nebo bychom měli cílit spíš na dvojnásobek? Jak se doporučení liší pro děti, sportovce, neaktivní osoby se sedavým zaměstnáním a seniory? Co jsou to limitní aminokyseliny a jak velkou pozornost bychom jim měli věnovat? Co je to leucinový práh? Je tofu nedílnou součástí veganských jídelníčků, nebo se mu můžeme vyhnout? A měli bychom? Je budování svalů a dlouhověkost ruku v ruce, nebo si odporují?
A v sekci jak ses měl (tentokrát znovu, respektive již tradičně) na konci pořadu jsme probrali své běžecké formy, projekt Pestrých jídelen nebo proč si myslíme, že kniha Dech od Jamese Nestora je přeceňovaným brakem.
📲 Na instagramu i webu můžete sledovat naše profesní projekty. Libor Pozníček: complex-fitness.cz & @libor.poznicek Adam Novotný: hostina.bio & @hostina.bio & @this_but_vegan
Kolik plánujeme dětí, jaké doporučujeme kuchařky, pozveme někdy místo hostů naše pejsky, naše ideální rande, plánujeme offline setkání s fanoušky? A samozřejmě, jak jsou na tom naše běžecké formy?
Odlehčená jubilejní 50. epizoda, věříme, že se spoustou zábavy ale i užitečných informací.
📲 Na instagramu i webu můžete sledovat naše profesní projekty. Libor Pozníček: complex-fitness.cz & @libor.poznicek Adam Novotný: hostina.bio & @hostina.bio & @this_but_vegan
Shodou okolností se z obou z nás stali zkušení televizáci. Já si shodou náhod mohl vyzkoušet prostředí legendárního "MOMENT!" pořadu Máte slovo, Libor kdysi podiktoval Prostřeno.
Pokusili jsme se tedy zprostředkovat naše nepřenositelné zážitky a vytěžit z nich pár názorů, rad a návodů, jak se v situacích, kdy na vás svítí červené světýlko, chovat. Je televize jedno velké divadlo? Jaká je ve skutečnosti Michaela Jílková? Co bychom ve svých výstupech zpětně udělali jinak? Jak zasáhnout co nejvíce lidí? Jsme spíš tým bulvár nebo tým uhlazený, faktický, bezemoční projev?
Podruhé jsme se pokusili otočit pořadí a jak se máme se tedy dozvíte opět až na konci. Probrali jsme především své nové běžecké strategie. Kdo z nás zaběhne první desítku pod 40
📲 Na instagramu i webu můžete sledovat naše profesní projekty. Libor Pozníček: complex-fitness.cz & @libor.poznicek Adam Novotný: hostina.bio & @hostina.bio & @this_but_vegan
Nešlo odolat, poslední dobou jsme slyšeli tolik debilních keců, že jsme museli natočit pokračování. Zkusili jsme cvičně prohodit hlavní část s tradičním úvodním "jak ses měl" a vyzvali vás ke komentáři na různá témata, očekáváme výživnou diskuzi, přátelé.
V hlavní části jsme se svěřili s našimi top 5, respektive top 3 průpovídkami, které nám často vstupují do životů a tak trochu nás rozčilují. Jak je to v současnosti s pustým ostrovem, citlivými rostlinami a vymíráním hospodářských zvířat?
Otřeli jsme se o korunovaného ťulpase, respektive kosmopako týdne a v sekci jak ses měl jsme probrali Adamovu svatbu, již tradičně běžecký update, Liborovo video s olympionikem v důchodu nebo nedávné návštěvy restaurací Leaf a Marie B.
Komentujte pod videem jestli:
• se máme pouštět do diskuzí s korunovanými ťulpasy
• má Libor zůstat stálým hostem podcastu Hostina
• jestli vám vyhovuje prohození hlavní části s "jak ses měl" úvodem
• a kromě komentáře prosím zavaďte i o tlačítko odebírat, pokud jste tak ještě neučinili, míříme do vesmíru. Děkujeme.
📲 Na instagramu i webu můžete sledovat naše profesní projekty. Libor Pozníček: complex-fitness.cz & @libor.poznicek Adam Novotný: hostina.bio & @hostina.bio & @this_but_vegan
Využijte naši slevu na výživový Kurz od Proveg - Výživové poradenství se specializací na rostlinnou stravu - https://proveg.com/cz/odborny-kurz/ Kód: HOSTINA pro slevu 20 %
Po dlouhé době jsme se s Liborem sešli ve studiu ve dvou, a tak jsme se relativně dlouho rozpovídali o našich současných běžeckých formách, frustracích ze zranění a blízkých plánech v rámci běhu a cvičení obecně. Adam natáčel naposledy jako svobodný muž, takže padlo i téma blížící se svatby.
V hlavní části jsme rozebrali naše veganské začátky a co bychom se současnými znalostmi a nastavením mysli dělali tehdy jinak. Jaké mýty jsme kvůli neznalosti a počátečnímu nadšení o rostlinné stravě šířili a co jsme naopak od začátku dělali správně. Díl může posloužit jako návod všem začínajícím vegetariánům nebo veganům.
Proč bychom všem do začátku doporučili výživářský kurz a který konkrétně si vybrat? Podělte se s námi v komentářích o vaše začátečnické, aktivistické faily.
📲 Na instagramu i webu můžete sledovat naše profesní projekty. Libor Pozníček: complex-fitness.cz & @libor.poznicek Adam Novotný: hostina.bio & @hostina.bio & @this_but_vegan
Do našeho podcastu přijala pozvání Margit Slimáková, specialistka na výživu a propagátorka skutečného jídla. Povídali jsme si o jejích začátcích, zahraničních cestách a samozřejmě o tématech, které jsme rozebírali v dílu věnovanému především Margit.
Omluvili jsme se Margit za nařčení ze spolupráce s projektem Žeru Maso, konfrontovali Margit s kontroverzními tvrzeními o sóje na jejím blogu a pořádně probrali strašáky rostlinné stravy jako nedostatek cholinu nebo fytoestrogeny v sóje. Změnili jsme během epizody názor na Margit? Změnila Margit během epizody názor na sóju? A co je to vlastně skutečné jídlo?
📲 Na instagramu i webu můžete sledovat naše profesní projekty. Libor Pozníček: complex-fitness.cz & @libor.poznicek Adam Novotný: hostina.bio & @hostina.bio & @this_but_vegan
Epizoda s lékařkou a expertkou na nutriční epidemiologii Eliškou Selinger, jednou z nejpovolanějších kapacit na téma veganské výživy. Ponořili jsme se do témat bílkovin, dlouhověkosti, bavili jsme se o Elišky výzkumné práci a složitosti dokazování čehokoli na poli dopadů stravy na člověka.
Veganství, složení zdravého talíře a několik kontroverzních názorů na suplementaci na závěr našeho povídaní. Proč podle Elišky nemá smysl hrotit bílkoviny a omega trojky?
📲 Na instagramu i webu můžete sledovat naše profesní projekty. Libor Pozníček: complex-fitness.cz & @libor.poznicek Adam Novotný: hostina.bio & @hostina.bio & @this_but_vegan
Protože je naše expertiza v oblasti veganské módy a drogerie limitně blízká nule, pozvali jsme si do Hostina podcastu povolanější hostku. Tvoje Fína nám pomohla rozebrat témata veganských certifikátů, fast fashion nebo testování kosmetiky na zvířatech. Jsou všechny certifikáty s králíčky veganské? Jaká slova používají firmy často ke greenwashingu? Existuje pro muže zázračný produkt pět v jednom?
Proč už Fína není veganka a jak se v současnosti stravuje? Proč se rozhodla zaběhnout půlmaraton a jak se na něj připavuje? Co to znamená být mikro influencerem? Velmi neformální rozhovor s širokým záběrem témat s Josefínou Bielkovou.
📲 Na instagramu i webu můžete sledovat naše profesní projekty. Libor Pozníček: complex-fitness.cz & @libor.poznicek Adam Novotný: hostina.bio & @hostina.bio & @this_but_vegan Josefína Bielková: @tvojefina
Protože nám video formát na téma dlouhověkost nedovoluje pokrýt zdaleka všechny informace, rozhodli jsme se v rámci podcastu připravit takzvanou dotočnou, kde se můžeme vymluvit zcela dosyta. Proč je Řecko modrou zónou, proč jsme uvařili zrovna hummus a kus kus, proč nás Libor provedl zrovna TGU? Jak vůbec přistupujeme k sérii o dlouhověkosti a jaký klíč jsme zvolili k výběru konkrétních cvičení a receptů? Jaké protokoly považujeme za nejpřínosnější? Není celý koncept modrých zón jen úspěšná marketingová kampaň? Ochutnali jsme vzácné zboží z daleké Ameriky, dostali jsme se totiž k proviantu v podobě Just egg a kešu sýru od slavné Miyoko.
📲 Na instagramu i webu můžete sledovat naše profesní projekty. Libor Pozníček: complex-fitness.cz & @libor.poznicek Adam Novotný: hostina.bio & @hostina.bio & @this_but_vegan
Díky skvělé hostce psychoterapeutce Kateřině Sloviakové jsme se mohli ponořit do tématu poruch příjmu potravy, se kterými je veganství často spojováno. Existuje nějaká korelace mezi veganstvím a poruchami příjmu potravy? Jak u sebe poznám, že se s poruchou příjmu potravy potýkám? Kde je hranice mezi disciplínou a problémem? Proč bychom nikdy neměli komentovat fyzično svých blízkých ale ani kolegů v práci nebo kohokoli ve veřejném prostoru? Jak ošetřit situace s dětmi, když se o jejich váhu otřel někdo z rodiny? Co znamenají pojmy jako bigorexie nebo ortorexie? A mohou nám sociální sítě ve vztahu k našemu tělu spíše pomoci nebo uškodit?
📲 Na instagramu i webu můžete sledovat naše profesní projekty. Libor: complex-fitness.cz & @libor.poznicek Adam: hostina.bio & @hostina.bio & @this_but_vegan Nezisková organizace Anabell: @anabell_cz