En este episodio rompemos algunos de los mitos más repetidos en nutrición. Cuestionamos lo que creías saber sobre alimentación y revisamos las ideas que más confunden a la gente, desde lo que se comparte en redes hasta lo que llega a consulta. 🎙️Un episodio para entender de una vez qué es verdad y qué no en nutrición.

🚨¿Qué hay de cierto en todo lo que lees en redes? ¿Las grasas saturadas son malas? ¿La dieta vegana es la más saludable? ¿Y los aceites de semillas, realmente inflamatorios? Antes de nada, si te gusta nuestro contenido, recuerda SUSCRIBIRTE🔔 para no perderte nada (que es gratis😁)🎙️En este episodio especial de @buenasmigas.podcast traemos un debate sin filtros entre dos profesionales con visiones opuestas: Raúl Martín y Marcos Bodoque. Hablamos de ciencia, desmontamos mitos y te ayudamos a entender qué hay detrás de las tendencias más virales en nutrición. 🎧 Disponible también en Spotify.Drive con los estudios mencionados por cada uno: https://drive.google.com/drive/folders/1T7yZG7Yt_kmhFHdI8GJMK0-IpAlM7Om7?usp=drive_link

💬SALUD, PESO Y EJERCICIO¿Se puede tener buena salud en cualquier talla? ¿Qué hay detrás del término “gordofobia”? ¿Cómo podemos mejorar la salud ósea? ¿Deben entrenar los niños?En este episodio, Walter Suárez nos explica con rigor científico cómo entender la obesidad más allá del número que vemos en la báscula.🎙️Disponible en YouTube y plataformas de audio Recuerda SUSCRIBIRTE si quieres apoyarnos y seguirnos en @buenasmigas.podcast para no perderte nada

🤔¿Cuál es la mejor dieta para el medioambiente? ¿Es la solución la ganadería extensiva? ¿Qué pequeños cambios pueden cambiar el mundo? ¿Cuánta comida tiramos a la basura?🎙️En este nuevo episodio, te explicamos cuál es la mejor dieta para el planeta y por qué. También te damos una serie de tips para implementar en tu día a día con el fin de mejorar el futuro de todos.Déjanos en los comentarios tu opinión ✍🏼👉🏻DOCUMENTO EAT-LANCET: https://eatforum.org/wp-content/uploads/2025/09/EAT-Lancet_Commission_Summary_Report_Spanish.pdf

¿Cómo se alimentan los mejores atletas de resistencia del mundo? ¿Es posible rendir al máximo con dieta keto o vegana? ¿Y qué papel juegan los carbohidratos, la suplementación y el entrenamiento del sistema digestivo en carreras de larga distancia?En este episodio de Buenas Migas Podcast charlamos con Rubén Cuenca, dietista-nutricionista especializado en rendimiento deportivo, sobre las claves para afrontar entrenamientos y competiciones de resistencia desde la alimentación.Hablamos de:El rol de los carbohidratos y el glucógeno en el rendimiento.Dieta keto, vegana y flexibilidad metabólica: mitos y realidades.Entrenamiento digestivo y consumo de hasta 160 g/h de carbohidratos.Suplementación realmente útil para deportistas de resistencia.Cómo prevenir la “pájara” y los problemas gastrointestinales.Estrategias prácticas de nutrición en trail, ciclismo y natación de larga distancia.Un episodio cargado de consejos prácticos para que corredores, ciclistas y triatletas aprendan a comer para rendir y disfrutar del deporte.

👨🏻‍⚕REALFOODING: QUÉ ES Y CÓMO APLICARLO DE VERDAD¿El Realfooding es la clave para comer sano? ¿Qué alimentos son realmente “reales” y cuáles no lo son tanto? ¿Se puede incluir algún procesado sin que arruine tu dieta?💬 En este episodio aclaramos qué significa de verdad el Realfooding, desmentimos los mitos más comunes y te damos consejos prácticos para empezar a aplicarlo en tu día a día sin obsesionarte.🍕 También debatimos sobre si un ultraprocesado ocasional puede formar parte de una alimentación equilibrada y qué errores debes evitar para no convertir el Realfooding en una moda pasajera.🎧 Escúchalo ya en tu plataforma de audio favorita🎥 Disponible también en YouTube🚨RECUERDA QUE PUEDES APOYARNOS CON UNA SUSCRIPCIÓN🚨#BuenasMigasPodcast #Realfooding #NutriciónSaludable #ComidaReal #DietaEquilibrada

👨🏻‍🔬5 MITOS QUE AÚN CREES SOBRE LAS DIETAS VEGANAS (Y TE LIMITAN)

¿Los veganos absorben peor el hierro? ¿La proteína animal es siempre mejor? ¿La soja afecta a la salud hormonal? 🌱 Durante años estos mitos han dominado la conversación, pero la ciencia aclara todas estas preguntas (y muchas más).

En este episodio, Aitor Sánchez (@midietacojea) y Miguel López (@nutreconciencia) explican los hallazgos de una investigación pionera sobre hierro en dietas vegetales, comparan proteínas animales y vegetales, y desmontan los miedos más comunes sobre soja, cáncer, y ganancia de masa muscular con una dieta 100% vegetal.

🚨Además, hablamos de cómo interpretar bien la evidencia científica, del impacto ambiental de las dietas y de los retos culturales y sociales que aún frenan a muchos en el cambio hacia lo vegetal.

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👨🏻‍⚕PÉRDIDA DE GRASA: CLAVES PARA LOGRARLA Y ERRORES COMUNES

¿Cómo perder grasa sin contar calorías? ¿Cuáles son los errores más habituales y cómo evitarlos? ¿Debes hacer cheat meal?

💬 En este episodio desgranamos un día de ejemplo en definición, hablamos de la mejor elección de alimentos para perder grasas sin pasar hambre, te advertimos de los errores más típicos y te damos trucos para alcanzar tu objetivo físico sin sufrir.

🍦También debatimos sobre si un polo puede formar parte de una dieta equilibrada y sobre la famosa “comida trampa” o "cheat meal": ¿conviene hacerla o arruina el progreso?

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#BuenasMigasPodcast #Nutrición #PérdidaDeGrasa #NutriciónSaludable #DietaEquilibrada

¿La inteligencia artificial va a sustituirnos? ¿Qué valor tiene hoy un nutricionista en un mundo donde ChatGPT puede hacerte una dieta en segundos? ¿Cómo se gestiona la dieta de un deportista de élite?

💬 Estrenamos esta nueva temporada charlando con @javiguerrero, CEO de @indyaspain, sobre cómo la IA puede afectar a la forma de entender la nutrición.

✍🏼Desde anécdotas reales de sus deportistas de élite hasta predicciones para 2040, pasando por IA, big data y cómo mantener la cartera de pacientes en plena era tecnológica.

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#BuenasMigasPodcast #Nutrición #IA #Nutricionistas #Futuro #INDYA #InteligenciaArtificial #NutriciónDeportiva

https://getindya.com/

https://crownsportnutrition.com/es/

💪 ¿Seguro que estás entrenando bien… o solo te lo parece?

En este episodio hablamos con el Dr. Valentí, médico y experto en biomecánica, sobre todo lo que influye en ganar masa muscular sin reventarte las articulaciones.

🔬 Desde cómo adaptar los ejercicios a tu cuerpo, hasta cuáles están sobrevaloradísimos 😅.

Además, hablamos sin filtros sobre la terapia hormonal en hombres y mujeres, atletas trans, salud hormonal y entrenamiento para todas las edades.

Si te gusta el gym, la ciencia y entender por qué haces lo que haces... este episodio te va a flipar 🎧🔥

🍔 ¿Por qué cuesta tanto perder peso? ¿Y por qué siempre vuelve?

Charlamos con Borja Martínez, investigador en fisiología, sobre todo lo relacionado con la obesidad: tejido adiposo, microbiota, Ozempic, efecto rebote, metabolismo y más 🔍

🧬 ¿Es cierto que hay grasa buena y mala? ¿Qué pasa con la “grasa rebelde”? ¿La microbiota puede hacernos engordar? ¿Y los medicamentos como Ozempic son útiles?

Spoiler: aquí no hay trucos, solo ciencia explicada fácil 🧠💥

Un episodio que desmonta mitos y te da herramientas reales para entender tu cuerpo. Disponible ya en Spotify 🎙✨

😖 ¿Y si el dolor que sientes... no tuviera ninguna lesión detrás?

Hablamos con Álvaro Pinteño, fisioterapeuta experto en dolor persistente, sobre ese dolor que no se ve, no se mide... pero se siente💥

🧠 Charlamos sobre qué es el dolor (spoiler: no siempre hay daño), dolor crónico en fibromialgia, cómo influye lo emocional y cómo se gestiona desde la fisioterapia.

También destapamos pseudoterapias que prometen curas milagrosas 🙄

Un episodio que te va a hacer pensar. Disponible ya en Spotify 🎧

🥦🔥 ¿Y si te dijéramos que puedes estar más sano comiendo plantas? En el episodio 18 de Buenas Migas recibimos a Toto Viviani Rossi, médico especialista en nutrición y voz clave en la dieta basada en plantas.

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Hablamos de TODO:

✅ ¿Es segura una dieta vegana para niñxs, embarazadas o deportistas? 🤰🏻

✅ ¿La B12 es un drama? ¿Y el hierro, calcio, proteínas...? 🦴

✅ ¿Qué errores comete la mayoría al pasarse a una dieta vegetariana?

✅ ¿La soja no te va a feminizar? 👙

✅ ¿Es verdad que la carne es insustituible? (spoiler: NO).

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Un episodio para romper mitos, entender la evidencia científica detrás de las dietas basadas en plantas y darte herramientas para transformar tu alimentación.

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🎙 Escúchalo ahora. Te vas a cuestionar TODO lo que creías sobre la dietas vegetarianas.

🎧 Nuevo episodio con la psicóloga Miriam Rocha

🧠 ¿Todos deberíamos ir al psicólogo?

💬 Hablamos de:

- Qué pasa realmente en una primera sesión de terapia.

- “No creer en los psicólogos”

- Cómo elegir un buen psicólogo

- Etiquetas: "PAS", "TDAH" o "autoestima baja"

- Productividad y estrés

- Procastinación: ¿por qué pasa y cómo solucionarlo?

- Dependencia emocional en las relaciones

- ¿La monogamia se ha quedado anticuada?

- Fuerza de voluntad en la pérdida de grasa

No te lo pierdas!

💥 ¿Cuánto peso pierden Topuria o McGregor para pelear? ¿Qué tan peligrosos son realmente los cortes de peso? ¿Y por qué se envuelven en papel film como si fueran un burrito humano? 🌯🔥

En este episodio hablamos con Aritz Adrián, nutricionista de luchadores de la UFC, sobre lo que de verdad pasa antes de subirse a la jaula: saunas, diuréticos, dietas extremas, recuperaciones exprés y los errores que siguen cometiendo incluso los pros.

💪 También tocamos powerlifting, dietas keto, dietas vegetales y si es posible rendir sin maltratar tu cuerpo por el camino.

Escúchalo si alguna vez te preguntaste si todo esto vale la pena... o si simplemente quieres flipar un rato 🤯

🎧 Disponible ya en todas las plataformas

Recursos:

Jordan Sullivan. Making Weight: The Ultimate Science Based Guide to Cutting Weight for Combat Sports 

¿Contracturas? ¿Masajes para “romper nudos”? ¿Hielo e ibuprofeno ante cualquier dolor? Hoy en Buenas migas Podcast desmontamos mitos con Josevi Piris (@josevipiris), fisioterapeuta con más de una década de experiencia en clínica y fútbol de élite (sí, hasta en la selección china 🇨🇳).

En este episodio hablamos de:

🧠 Qué hay detrás del dolor (y por qué no siempre hay que evitarlo)

🧊 ¿Sirven para algo el hielo y los antiinflamatorios?

💥 Las famosas contracturas: ¿existen de verdad o es un invento para vender?

🧘‍♀ Pseudoterapias, pistolas de masaje, foam roller… ¿qué funciona y qué es postureo?

📲 ¿Puede ayudarte un fisio 100% online?

⚽ Cómo prevenir lesiones en el deporte

Dale al play y descubre cómo la fisioterapia moderna puede cambiar tu forma de entrenar, de recuperarte y de entender tu propio cuerpo 🔥

🎧 Ya disponible en Spotify, YouTube y Apple Podcast

¿La obesidad es realmente una enfermedad? ¿Se puede estar obeso y sano a la vez? ¿Podemos ser adictos a los ultraprocesados? En este episodio de Buenas migas Podcast, hablamos con Juanjo Martín, Dietista-Nutricionista, tecnólogo de los alimentos e investigador en obesidad, ayuno y glucosa. Con él despejamos dudas, rompemos mitos y entendemos cómo la alimentación y el ejercicio influyen en la obesidad y la pérdida de peso.

🎙️ ALGUNOS TEMAS QUE TOCAMOS

🔹 ¿Por qué la obesidad no es solo “comer de más” y qué papel juega el metabolismo? 🧬🔥

🔹 “Obeso metabólicamente sano”: ¿mito o realidad? 🤔

🔹 Factores ocultos que impiden la pérdida de peso (y que nadie te cuenta). ❌🏋️

🔹 Ultraprocesados y vías de recompensa: ¿por qué nos cuesta tanto dejarlos? 🍕🍔

🔹 Ayuno intermitente: ¿realmente ayuda a perder peso o es solo una moda? ⏳🥑

🎧 Disponible ya en Spotify, Apple Podcast y YouTube. No te lo pierdas 🚀

📲 Síguenos en Instagram para más contenido: @buenasmigas.podcast

Recursos: The hungry brain. Stephan J Guyenet

Si crees que sin carne no se puede ganar músculo, prepárate para conocer a Salvador de Gracia, culturista vegano. Él es Dietista-Nutricionista, culturista natural y referente en el mundo del fitness. Nos cuenta su experiencia compitiendo al máximo nivel sin recurrir a proteína animal, desmontamos mitos y te damos las claves para ganar músculo con una dieta vegetal.

💪 ¿Es más difícil ganar masa muscular siendo vegano?

🥦 ¿Qué come un culturista sin carne en plena preparación?

🔬 Suplementos imprescindibles y cómo optimizar la proteína

📉 ¿Se puede definir sin perder músculo con una dieta vegetal?

🏆 Su experiencia en competiciones y control antidoping

Dale al play y descubre si el culturismo vegano es el futuro o un reto solo para valientes 😏

Si quieres vivir del fitness y la nutrición, tarde o temprano te toparás con el emprendimiento... En este episodio te aportamos las claves para emprender con éxito. Hoy hablamos con Marcos Gutiérrez, fundador de FitGeneration y ex-CEO de AudioFit, sobre lo bueno, lo malo y lo que nadie te cuenta de emprender en este sector.

💰 Cómo fijar precios y maximizar tus ingresos

📲 Redes sociales: ¿cómo potenciar tu imagen sin quemarte?

🚀 Las claves para destacar en un mercado saturado

🤡 Los gurús que prometen millones en un mes

🇦🇩 ¿Mudarse a Andorra fue su mejor decisión?

Dale al play y descubre si tienes madera de emprendedor o si es mejor quedarse como empleado 😏

💥 ¿Tienes hinchazón, problemas digestivos o dudas sobre qué alimentos evitar? En este episodio de Buenas migas Podcast, hablamos con Víctor Sánchez (@victorsanchez.nutricion), Dietista-Nutricionista experto en salud digestiva, sobre SII (Síndrome de Intestino Irritable) y SIBO (Sobrecrecimiento Bacteriano del Intestino Delgado). Descubre los mitos, las verdades y cómo mejorar tu digestión sin caer en trampas. 🚀

🎙️ TEMAS QUE NO TE PUEDES PERDER:

✅ ¿Por qué cada vez más personas sufren problemas digestivos? ¿Es la dieta o simplemente se diagnostica más?

✅ SIBO y SII: qué son, cómo diferenciarlos y cómo saber si los tienes.

✅ ¿Qué alimentos te hinchan realmente? La verdad sobre la lechuga, el azúcar y los edulcorantes.

✅ ¿El exceso de fibra es bueno o malo para el intestino? Desmontamos falsas creencias.

✅ ¿Celiaquía o diagnóstico erróneo? Los peligros de autodiagnosticarse y eliminar alimentos sin necesidad.

✅ ¿Cómo influye el estrés en la salud digestiva? El papel de la psicología en estas patologías.

✅ La dieta keto y la salud intestinal: ¿moda pasajera o realmente ayuda?

✅ SIBO en redes sociales: mitos, tratamientos milagro y cómo evitar gastar dinero en promesas falsas.

✅ ¿Por qué las mujeres sufren más estreñimiento que los hombres?

✅ Estrategias para evitar molestias digestivas y mejorar tu calidad de vida.

💡 Además, te dejamos recursos extra para entender mejor tu digestión:

🔹 Mitos y realidades sobre los suplementos para la salud intestinal.

🔹 Guía rápida para identificar qué alimentos pueden estar afectándote.

🔹 Fuentes recomendadas para aprender más sobre el SII y el SIBO de manera fiable.

🔥 Si alguna vez has sentido molestias intestinales, este episodio es OBLIGATORIO.

🎧 Disponible en Spotify, Apple Podcasts y YouTube. 📱✨

Recomendaciones de recursos y profesionales por parte de Víctor:

Rome Foundation: https://theromefoundation.org/

Raúl Martín: https://open.spotify.com/episode/72c83LuMDEw2W5Ie3weEbL?si=a75315f1019348d6

Gonzalo Quesada: https://open.spotify.com/episode/0tjJxwAL3pHwePkVYg4Mnt?si=02694a4042ce442f