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食事觀察所
IFNCA 整合營養學院
64 episodes
7 months ago
食物不僅僅是熱量,也是一種訊號,連結著我們的基因表現與身體器官功能。由德國營養學碩士Lucy營養師,跳脫傳統,針對熱門飲食話題,帶你從世界各國不同飲食文化出發,從環境永續、公平貿易、公共衛生、糧食生產、功能醫學等不同角度探討,透過科學找出真正決定我們身體健康的關鍵。 想一起深入交流討論飲食與生活嗎? 歡迎加入Lucy的臉書社團,讓我們聽聽你的看法吧~ - *節目資訊僅供參考,不能取代醫師的診斷和治療。如有個人健康問題,應諮詢專科醫師或營養師。 - IFNCA 官方網站:https://www.ifnca.com/ IFNCA 臉書粉專:https://www.facebook.com/ifnca/ IFNCA IG:https://www.instagram.com/ifnca_official/ Lucy營養食事觀察 社團連結:https://www.facebook.com/groups/fmrdlucy 節目系列 EP01-07 【 話題健康食物 】怎麼吃才正確 EP08-14 【 特殊飲食理論】深入探討 EP15-21 【 功能醫學營養】七個主題介紹 EP22-28 【 營養學本質】重新檢視飲食觀念 EP29-35 【 免疫營養學 】 EP36-43 【 內分泌營養學 】 EP44-50 【 功能醫學產業內幕 】 EP41/51-56 【番外篇】露西真心話 EP57- 新系列【 feat. 黃魚營養師 】 EP59- 新系列 【 脆趨勢話題 】 -- Hosting provided by SoundOn
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食物不僅僅是熱量,也是一種訊號,連結著我們的基因表現與身體器官功能。由德國營養學碩士Lucy營養師,跳脫傳統,針對熱門飲食話題,帶你從世界各國不同飲食文化出發,從環境永續、公平貿易、公共衛生、糧食生產、功能醫學等不同角度探討,透過科學找出真正決定我們身體健康的關鍵。 想一起深入交流討論飲食與生活嗎? 歡迎加入Lucy的臉書社團,讓我們聽聽你的看法吧~ - *節目資訊僅供參考,不能取代醫師的診斷和治療。如有個人健康問題,應諮詢專科醫師或營養師。 - IFNCA 官方網站:https://www.ifnca.com/ IFNCA 臉書粉專:https://www.facebook.com/ifnca/ IFNCA IG:https://www.instagram.com/ifnca_official/ Lucy營養食事觀察 社團連結:https://www.facebook.com/groups/fmrdlucy 節目系列 EP01-07 【 話題健康食物 】怎麼吃才正確 EP08-14 【 特殊飲食理論】深入探討 EP15-21 【 功能醫學營養】七個主題介紹 EP22-28 【 營養學本質】重新檢視飲食觀念 EP29-35 【 免疫營養學 】 EP36-43 【 內分泌營養學 】 EP44-50 【 功能醫學產業內幕 】 EP41/51-56 【番外篇】露西真心話 EP57- 新系列【 feat. 黃魚營養師 】 EP59- 新系列 【 脆趨勢話題 】 -- Hosting provided by SoundOn
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Episodes (20/64)
食事觀察所
EP64. 我們遇到好多關於「 便祕 」的迷思!來聽聽看有哪些錯誤認識,和飲食陷阱,功能醫學又會處理哪些複雜型便秘問題? feat. 黃魚營養師
你認為的便秘是真正的便秘嗎? 去醫院檢查可能獲得什麼顛覆想法的結果? 「脹氣」和「便秘」真是現代人兩大煩惱,都是平常不提,一說起來就沒完沒了。大家一直在努力尋找讓自己不要那麼脹氣、以及能順利排便的好方法。從營養師的角度來看,有沒有哪些日常飲食的陷阱呢? feat. 黃魚營養師系列來到第七集,從居家常見飲食漏洞,到常見好用的排便工具,一次分享給大家。從藥品到營養,快來聽聽看有哪些方法你還沒試過吧? 對於飲食的迷思,反而是造成便秘的元兇? 有哪些疾病和藥物,也很容易引起便秘問題 從居家到功能醫學,有哪些幫助排便的訣竅 -- 大家敲碗已久的【整合營養講座】來囉!不僅提供民眾版的功能醫學課程,也是提供營養師及其他醫療人員進修營養學的資源 第一場即將在下週六上場!雖然時間有些倉促,還是非常期待能與各位進行深入的交流 每堂講座將會有: Lucy營養師 從現代人的生理需求轉變,用功能醫學觀點帶大家重新思考每種食物的生理功能 Amber黃魚營養師 最實戰的居家營養師引導大家體驗和交流各種食物的試吃,統整不同價值觀的不同結論 Cathy佳琪營養師 從專業的食品科學探討現代食品加工技術對人體健康的風險評估,依照功能醫學不同健康光譜來建議個人化的飲食原則 講座詳細資訊:https://www.ifectw.com/plans/int2024 -- Hosting provided by SoundOn
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10 months ago
29 minutes

食事觀察所
EP63. 可以從營養改善呼吸系統問題嗎? 久咳、氣喘、感冒有哪些建議? 從居家到整合醫學解方 feat. 黃魚營養師
從COVID-19疫情以來,造成呼吸系統不同程度損傷,也許還未完全恢復,各種超毒的流感病毒席捲來而~ 讓大家疲於奔命 除了一般西藥治療外,呼吸道問題和哪些飲食上常見的陷阱有關? 傳統營養學裡有哪些好用的招數,可以降低肺部的負擔? 這集節目也邀請到黃魚,來和Lucy聊聊,有哪些快速有效的飲食手法,加上營養補充,甚至是拔罐、呼吸練習到運動的經驗,都會有不同的助益!快來聽聽看吧 在居家訪視時常看到長輩飲食上有哪些問題,如何簡單有效地調整 營養學對於呼吸系統的飲食原則不僅僅是理論,也適用於一般慢性問題 從營養素到中藥,從呼吸到運動,經驗談分享 -- 大家敲碗已久的【整合營養講座】來囉!不僅提供民眾版的功能醫學課程,也是提供營養師及其他醫療人員進修營養學的資源 第一場即將在下週六上場!雖然時間有些倉促,還是非常期待能與各位進行深入的交流 每堂講座將會有: Lucy營養師 從現代人的生理需求轉變,用功能醫學觀點帶大家重新思考每種食物的生理功能 Amber黃魚營養師 最實戰的居家營養師引導大家體驗和交流各種食物的試吃,統整不同價值觀的不同結論 Cathy佳琪營養師 從專業的食品科學探討現代食品加工技術對人體健康的風險評估,依照功能醫學不同健康光譜來建議個人化的飲食原則 講座詳細資訊:https://www.ifectw.com/plans/int2024 -- Hosting provided by SoundOn
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10 months ago
42 minutes

食事觀察所
EP62. 從 COVID 到流感疫苗,老人家和小朋友到底要不要打疫苗? 功能醫學對於疫苗的觀點是什麼? feat. 黃魚營養師
前陣子社群上有許多關於疫苗謠言的討論,Lucy私下也會被親友詢問「疫苗到底是不是騙局?」「流感疫苗要打嗎?」「要打什麼廠牌的疫苗比較好?」 關於疫苗,功能醫學也有非常多的討論,從過去疫苗的成分到整體人群的免疫疾病趨勢,疫苗會帶來哪些風險,又扮演哪些重要的角色,一直是在功能醫學領域專注的主題之一 這集節目邀請了黃魚營養師,一起分享從居家訪視經驗來談,流感疫苗的風險和助益,再談Lucy在功能醫學領域的經驗,以及目前建議施打的原則。來聽聽看兩位營養師對疫苗的看法 從COVID談疫苗併發症,以及功能醫學診所實際經驗 流感會對整體健康帶來哪些風險,而疫苗的介入有哪些意義 分享對流感疫苗施打的安全性評估和建議 -- 大家敲碗已久的【整合營養講座】來囉!不僅提供民眾版的功能醫學課程,也是提供營養師及其他醫療人員進修營養學的資源 第一場即將在下週六上場!雖然時間有些倉促,還是非常期待能與各位進行深入的交流 每堂講座將會有: Lucy營養師 從現代人的生理需求轉變,用功能醫學觀點帶大家重新思考每種食物的生理功能 Amber黃魚營養師 最實戰的居家營養師引導大家體驗和交流各種食物的試吃,統整不同價值觀的不同結論 Cathy佳琪營養師 從專業的食品科學探討現代食品加工技術對人體健康的風險評估,依照功能醫學不同健康光譜來建議個人化的飲食原則 講座詳細資訊:https://www.ifectw.com/plans/int2024 -- Hosting provided by SoundOn
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10 months ago
30 minutes

食事觀察所
EP61. 哪些常見但可能被忽略的慢性疼痛問題? 從頭到腳,來聊聊有哪些居家保養訣竅 feat. 黃魚營養師
你有遇到過,身體有些不適症狀,但又說不出來是什麼嗎? Lucy在自己的生活裡遇到各種疼痛問題,無法以頭痛、肚子痛等代表所有情況,也發現在門診詢問時,每個人描述的方式不同,可能造成醫病之間錯過一些溝通。 從黃魚居家訪視經驗談起,有哪些常見疼痛問題,具體來說會如何切入。Lucy也從自身經驗談起,聊到頭頸肌肉僵硬疼痛到纖維肌痛症等疼痛問題的常見原因。 慢性疼痛問題往往很複雜,從結構、病理、營養、到心理層面,都參與其中。這集節目來聊聊有哪些居家保養可以嘗試的訣竅 從「減法」出發,一次營養諮詢就找到問題的根本原因 聊聊慢性疼痛的深層生理機轉 簡單又實用的自我照護技巧 -- Hosting provided by SoundOn
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11 months ago
35 minutes

食事觀察所
EP60. 廣告宣稱的高營養價值食物,其實根本不符合長輩的需求? 看似暴食症其實是低血糖? feat. 黃魚營養師
隨著電視各種健康節目、網路影片不斷地過度宣傳特定族群的飲食限制,這樣的情勢卻導致其他人誤入不適合自己需求的飲食陷阱。 經常有親友、客戶會詢問Lucy家裡長輩該怎麼吃,才能吃到足夠的營養。這個問題看似簡單,其實有許多陷阱,例如長期的慢性疾病、目前用藥、家裡備餐習慣、長輩喜好以及咀嚼功能,都非常關鍵,需要居家營養師到府訪視,為長輩量身打造真的喜歡吃、家屬好準備的菜單。 這集節目邀請了黃魚,和Lucy一起來從不同角度切入,探討各種飲食問題。快來聽聽看你身邊親友有沒有誤入類似的飲食陷阱。 哪些常見錯誤觀念,反而造成長輩嚴重營養不良 如何為牙口不好的長輩準備色香味俱全、又快樂的食物 誤以為比較健康的吃法、反而造成身心俱疲的具體案例 -- Hosting provided by SoundOn
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11 months ago
53 minutes

食事觀察所
【脆熱門話題➊】EP59. 增肌、減脂卡關的原因?抗衰老真正的意義是什麼
脆是一個新的社群,特色是有強烈的同溫層,也很容易聚集對話題有興趣的人潮,今天就要來針對脆上常見討論話題:【增肌】、【減脂】到【抗衰老】有哪些核心重點,以及造成卡關的原因有哪些 這三大主題橫跨許多議題,Lucy從國家研究、族群差異,甚至到職業別的觀察,探討造成體型差異背後有許多複雜因素,並非單由飲食組成來決定。 在本集節目中,Lucy也分享了幾個針對增肌、減脂卡關的可能原因。快來聽聽看,有沒有自己不小心陷入的誤區吧 兩組國家比較,探討其中的飲食組成和生活型態的差異 不同職業別的族群體型差異,代表的飲食特色及擅長重點 卡關的常見原因,具體舉出幾個可以調整的建議方法 -- Hosting provided by SoundOn
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11 months ago
40 minutes

食事觀察所
EP58. update優化護眼營養素的補充方法【feat. 黃魚】 加碼FLUSSO眼鏡配戴真心話噴發
葉黃素怎麼補比較好? 已經成為一個固定話題,即使廣告充斥,大家還是覺得補得不安心,經常會在營養諮詢時順便詢問,還有哪些護眼的訣竅要注意 這集從Lucy的功能醫學門診出發,加上黃魚居家訪視的經驗,直率地與大家分享,該如何從症狀選擇產品,以及優化補充技巧的重點 最後聊到近期配戴FLUSSO眼鏡的感想,不小心真心話大噴發,越聊越嗨。實際感想到底好不好? 大家來聽聽看吧 補充葉黃素可能會有哪些常見陷阱 該如何從症狀挑選對應的營養素 FLUSSO眼鏡到底值不值得? -- Hosting provided by SoundOn
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1 year ago
32 minutes

食事觀察所
EP57. 從功能醫學和長照兩個不同角度來看,常見居家營養問題以及錯誤飲食行為 【feat. 黃魚】
從開場在閒聊智慧手錶融入生活的應用,來到歡迎黃魚營養師的加入~ 由於還在規劃下半年整合營養課程的準備階段,我們先請到黃魚來與Lucy對談,聊聊從不同工作經歷和個案類型,從長照會接觸的慢性病和老年族群,遇到了哪些常見的錯誤飲食和用藥問題,而客群完全不同的功能醫學領域又會遇到哪些飲食行為? 從不同疾病類型和飲食問題,到居家如何簡單使用保健食品的建議,來聽聽Lucy和黃魚分享了哪些有趣的經驗吧~ 從醫院到長照,黃魚追求的目標與具體工作內容分享 反覆送急診、認知紊亂疑似老年癡呆,問題竟然出自基本飲食和用藥時間 兩個領域分別常遇到哪些保健食品使用上的盲點? -- Hosting provided by SoundOn
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1 year ago
35 minutes

食事觀察所
【露西真心話】EP56. 三個讓我重新看待營養學的角度,從心態、銷售到食品
聊了很久,Lucy覺得每個重點,都會連環牽扯到很多相關的議題,例如選一個食物,可能會影響生產食物的生態環境、土壤養分、營養密度、到人體健康等等 最後三個,來聊聊跳脫營養學本身,從心態到coaching技巧,飲食環境影響行為,到我們對食品的認知,如何改變Lucy看待營養學的角度 打破本來認知的框架到新知領域的心態轉變 不同族群需要的目標、建議和coaching技巧差異 廣告如何影響到我們的飲食行為、產品選擇 -- 受夠了網路上真真假假的資訊,想要學習正確的功能醫學觀念,以及貼近日常生活的實用健康技巧嗎? #健康教練課程 籌備中 對功能醫學 Health Coach 培訓課程有興趣的朋友,請填寫這份課程問卷,讓我們能做出更貼近大家需求的課程!  問卷連結: https://www.surveycake.com/s/ek8Dm 協助填寫問卷的朋友,可以獲得課程最優惠價格通知唷! -- Hosting provided by SoundOn
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1 year ago
50 minutes

食事觀察所
【露西真心話】 EP55. 三個我覺得最衝擊的營養學研究事實「整合營養學」
社會變化很快,尤其隨著科技發展,工業化速度越來越快,食物、產品、生活習慣、人體需求都在快速改變,但營養學還停留在過去認知 為什麼營養學無法快速改變原則,為什麼過去的認知不適用在現在營養建議,為什麼Lucy還是覺得食物選擇的重要性遠大於益生菌,Lucy將在這集分享三個顛覆自己對營養原則和建議的衝擊事實 聊聊近期治理治療心得 營養師在執行諮詢時會遇到瓶頸的關鍵 食物選擇、環境和健康的密切關聯 -- 受夠了網路上真真假假的資訊,想要學習正確的功能醫學觀念,以及貼近日常生活的實用健康技巧嗎? #健康教練課程 籌備中 對功能醫學 Health Coach 培訓課程有興趣的朋友,請填寫這份課程問卷,讓我們能做出更貼近大家需求的課程!  問卷連結: https://www.surveycake.com/s/ek8Dm 協助填寫問卷的朋友,可以獲得課程最優惠價格通知唷! -- Hosting provided by SoundOn
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1 year ago
51 minutes

食事觀察所
【露西真心話】EP54. 四個改變我對營養學認知的關鍵,從德國談起
Lucy從北醫營養學系畢業,到德國營養學碩士,無論是生活上還是課堂上,都遭遇許多衝擊 為什麼德國的課程內容不同? 功能醫學有沒有虛假消息? 又該如何印證找到答案? Lucy在這集節目會分享四個改變了自己對營養學認知的關鍵 聊聊近期血糖功能進展 德國營養師制度、食物過敏的重要性 德國生活對黴菌、感冒的態度 如何了解食物和基因之間關聯的重要性 -- 受夠了網路上真真假假的資訊,想要學習正確的功能醫學觀念,以及貼近日常生活的實用健康技巧嗎? #健康教練課程 籌備中 對功能醫學 Health Coach 培訓課程有興趣的朋友,請填寫這份課程問卷,讓我們能做出更貼近大家需求的課程!  問卷連結: https://www.surveycake.com/s/ek8Dm 協助填寫問卷的朋友,除了可以獲得課程最優惠價格通知,我們將抽出3位幸運兒,贈送價值新台幣$2800 的「慢性過敏原檢測」唷! 抽獎活動截止至4月12日,4月15日將進行抽獎,並公布在 IFNCA 整合營養學院粉絲頁 粉絲頁連結:https://portaly.cc/ifncacademy -- Hosting provided by SoundOn
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1 year ago
47 minutes

食事觀察所
【露西真心話】EP53. 不夠政治正確不要進來!那些我平時不敢說的食物黑名單 (內有抽獎活動)
(文末有抽獎活動) Lucy一再強調的「有毒生活環境」長期洗腦我們,讓我們不知不覺地將過去覺得荒謬的飲食方式,變成日常生活 也年近40,Lucy在這集節目分享從小到大看到的飲食習慣、零食飲料食用頻率的改變,如何徹底地改變了我們的體質和健康 這些NG食物如何滲透進我們的日常飲食,又為什麼沒有專家出來阻止? 背後是陰謀,還是常理,讓我們來聽聽Lucy怎麼剖析 -- 受夠了網路上真真假假的資訊,想要學習正確的功能醫學觀念,以及貼近日常生活的實用健康技巧嗎? #健康教練課程 籌備中 對功能醫學 Health Coach 培訓課程有興趣的朋友,請填寫這份課程問卷,讓我們能做出更貼近大家需求的課程!  問卷連結: https://www.surveycake.com/s/ek8Dm 協助填寫問卷的朋友,除了可以獲得課程最優惠價格通知,我們將抽出3位幸運兒,贈送價值新台幣$2800 的「慢性過敏原檢測」唷! 抽獎活動截止至4月12日,4月15日將進行抽獎,並公布在 IFNCA 整合營養學院粉絲頁 粉絲頁連結:https://portaly.cc/ifncacademy -- Hosting provided by SoundOn
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1 year ago
36 minutes

食事觀察所
【露西真心話】EP52. 這些年來我選擇吃、與選擇不吃的食物種類~ 可能跟你想的「功能醫學」完全不一樣
各種飲食風潮都喜歡用功能醫學做為包裝行銷,許多生酮、原始人飲食、純肉,甚至是現在有靈媒飲食,都會引用大量功能醫學的論點,用錯誤的邏輯導到自己想要銷售的方向 Lucy長年來接受大量美國功能醫學和整合營養的培訓,深入瞭解美國糧食生產的問題,雖然食品加工不是強項,但也嘗試地和工作夥伴研究各種食物生產過程,並且結合現代新的營養觀點,再結合醫學證據、傳統營養學,融會貫通成國內功能醫學飲食計畫的指引 看似不強制人人走無麩無奶飲食的Lucy,在私人飲食是相當寬鬆,還是在意想不到的地方限制得更嚴格呢? 年前來輕鬆聽聽Lucy的私人飲食大公開吧~ -- Hosting provided by SoundOn
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1 year ago
39 minutes

食事觀察所
【露西真心話】EP51. 這些年來我吃、與不吃的店家清單逆風大公開 ! 單純個人觀點,聊聊選擇的原因
身為營養師,許多人遇到Lucy第一個問的問題是:「你真的會按照你建議的飲食方式執行嗎?」 這真的是個很好的問題!Lucy身為功能醫學營養師,也是長年來為國內製作功能醫學培訓課程的創辦人,制定各種功能醫學飲食計畫的講師,對於Lucy來說,這麼多年來研讀了大量非傳統的資訊,都確實影響到了自己的食物選擇,以及生活型態的調整 在這個年底繁忙的時刻,我們不聊那些困難的醫學,我們來聽聽Lucy的真心話告白吧~ 同樣是便利商店,經營文化有多不同 從品牌理念,連結到具體症狀表現 品牌選擇也和腸胃消化好壞有關嗎? -- Hosting provided by SoundOn
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1 year ago
36 minutes

食事觀察所
【產業內幕】EP50. 今年我做為工作人員和主辦的課程活動內容是什麼? 三個睡眠工作坊有哪些精采重點? 功能醫學培訓課程的特色是什麼
上一集聊了國內幾個知名的功能醫學相關活動和研討會,這一集來從Lucy身為內部工作人員參與的課程來聊聊,從營養精神醫學研究學會理事的角色參與了【睡眠與營養】、【睡眠與臨床疾患】、【睡眠與中醫】工作坊的心得,有什麼特別的感觸 再來聊到作為創辦人,對於學習功能醫學有別於主流醫學的想法和態度,課程有哪些特色,對於不同專科的醫師、營養師來說,有哪些幫助。最後稍微提到提供醫師取得相關專科的國內醫學會 從這集節目可以聽到 邀請多位功能醫學專家分享睡眠與營養的內容 心理諮商師、中醫師怎麼談睡眠 新一期功能醫學培訓課程的特色 如果想了解美國各種培訓管道,可以參考我們之前拍攝的YouTube影片 如何進修美國功能醫學(上)?推薦哪些學校教育系統|碩博士課程內容有哪些 | 修課方式和費用大公開 https://www.youtube.com/watch?v=WQXoJBGPDpo&t 如何進修美國功能醫學(中)? | 最受歡迎的功能醫學課程 | IFM有哪些認證資格? https://www.youtube.com/watch?v=KPBm1lEBD0Q&t 如何進修美國功能醫學(下)? | 最臨床的功能醫學課程 | 如何取得A4M認證 https://www.youtube.com/watch?v=TDPT2fDgajA -- 最近要開始聖誕倒數30天【打造冬日好體質:30天健康之旅】的小挑戰,歡迎追蹤我們 IG @ifnca_official https://www.instagram.com/ifnca_official/ FB @ifnca https://www.facebook.com/ifnca -- Hosting provided by SoundOn
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1 year ago
38 minutes

食事觀察所
【產業內幕】EP49. 功能醫學領域有哪些研討會和課程? 聊聊今年我有參加和沒參加的相關活動,這些活動的性質和類型又有哪些差異?
很多人想要學習功能醫學,但不知道從何下手? 除了出國進修之外,國內目前有哪些學習資源,其中又有哪些差異呢? Lucy營養師進入功能醫學領域將近9年,不算資深,但也默默地參與了不少的研討會、學會、協會,還從6年前就創辦了功能醫學培訓課程,一直營運到現在 這集節目從Lucy最近參加身心介面國際研討會的睡眠工作坊聊起,先閒聊對於睡眠的一些最新心得,再聊聊是如何接觸到國內各種不同的活動,以及自己個人的側面觀察心得 你會從這集節目聽到: 從非圈內的培訓團體,到分子矯正醫學類型的學會 在台灣也能上到有口譯服務的美國講師研討會 目標明確、進修功能醫學領域工作所需工具的研討會 最近要開始聖誕倒數30天【打造冬日好體質:30天健康之旅】的小挑戰,歡迎追蹤我們 IG @ifnca_official https://www.instagram.com/ifnca_official/ FB @ifnca https://www.facebook.com/ifnca -- Hosting provided by SoundOn
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1 year ago
28 minutes

食事觀察所
【產業內幕】EP48. 主流營養師和功能醫學營養師有哪些不同? 來聊聊醫院工作內容,以及功能醫學面對的特殊族群,在營養諮詢上有什麼不一樣
上次跟大家聊了一個專業的功能醫學醫師和營養師,應該要具備哪些專業能力。今天想來跟大家分享,從Lucy的經驗來說,在醫院工作的主流營養師,和在功能醫學領域工作的營養師,具體的專業內涵、營養諮詢方向、專長發揮上會有哪些差異? 當然在每個領域,內部還是很有大的差異,所以Lucy從自己在醫院實習的經驗開始聊起,談到認識許多醫院營養師、居家長照營養師,了解他們的工作環境,專業發揮,或是受到侷限的地方。而在功能醫學領域,也不是什麼類型的個案都適合,尤其是一些特定的疾病類型,會比較需要院內的跨專科醫療服務。 無論你是營養師,想要了解功能醫學營養師的專長有哪些,或是你是醫療人員,想了解如何找到適合自己團隊的營養師類型,抑或是你想要尋找一個適合自己和家人的營養師,都可以聽聽看這集節目。本集將提到 從疾病類型出發,剖析哪些疾病適合找主流營養師 哪些類型的症狀,是功能醫學營養師比較擅長的領域 在主流營養學界和功能醫學界,營養師的專長發揮會遇到哪些優勢和受限 每個人遇到的工作環境,或是營養師類型,可能都會很不一樣。也歡迎大家分享自己的經驗喔 -- 你也想加入功能醫學領域學習嗎? 11月4日系統概念課程早鳥優惠截止至10月10日 這次邀請不同專科背景的醫師,與我們團隊講師同台,分享最新醫療發展和營養介入的實務經驗 同步開放實體課程報名和線上重播版 詳細課程介紹請見連結:www.ifectw.com/courses/ifecp00 -- Hosting provided by SoundOn
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1 year ago
56 minutes

食事觀察所
【產業內幕】EP47. 怎樣算是合格的功能醫學醫師/營養師? 從個人受訓到製作培訓課程的心路歷程,聊聊功能醫學的必備能力有哪些
功能醫學在台灣發展超過30年,早期缺乏完整的中文培訓制度,醫學知識不流通,大家按照自己的想法閉門造車。現在年輕一輩重視知識的完整性和學習效率,願意投資在自身成長,各式各樣的線上課程也如雨後春筍般湧入市場 Lucy在剛開始進入功能醫學領域的時候,就感受到知識的落差,以及許多醫療人員缺乏學習完整知識的平台,因此從實體課程辦起,在疫情前剛好也找好適合的課程系統,提供南部、東部或海外的學員可以線上學習 創辦功能醫學教育中心即將滿六年,這次Lucy將從自己的角度,坦誠地聊聊心目中「真正的功能醫學醫師/營養師」該具備哪些基本能力。這集將提到 資深前輩當初學習功能醫學的模式 如何循序漸進地掌握功能醫學所有層面的技能 舉例來談面對個案時,功能醫學會如何思考整體功能和根本原因 -- 全新一屆功能醫學臨床培訓課程來囉! 感謝大家熱烈詢問,我們也積極討論和籌備了幾個月,接下來會在今年11月開啟【IFECP臨床培訓課程】的第一場【系統概念課】 ,帶給大家疫情後最新的功能醫學資訊和臨床實務經驗 ⠀⠀ 本次活動邀請到功能醫學界的新星專家,來自不同專科背景,也擁有多年功能醫學深造和看診經驗,一起探討功能醫學如何因應現代社會的需求,從生活型態找出致病根本原因,從「生化體質差異」建立個人化營養和飲食計畫 ⠀⠀ 活動地點 | 南港老爺行旅10樓「壹」會議室 活動日期 | 2023年11月4日 活動時間 | 08:30-16:30 含餐點 活動方式 | 開放現場30個名額 & 線上課後重播 ⠀⠀ 課程與講師 ① 最新營養醫學國際發展趨勢: 綜觀功能醫學七大系統 瀚仕整合功能醫學中心 / 執行長 歐瀚文醫師 ② 進階心血管健康管理: 深入膽固醇運輸與營養代謝 麗星診所 / 主治醫師 周曉慧醫師 ③ 血管生理營養與生化調控: 從內皮功能深入血壓營養對策 瀚仕整合功能醫學中心 / 執行長 歐瀚文醫師 ④ 內臟脂肪與進階血糖管理: 從慢性發炎深入代謝症候群 越L’EXCELLENCE診所 / 院長 陳君琳醫師 ⑤ 從有毒飲食環境探討現代營養需求: 食物品質的重要性與核心飲食 艾費克整合功能醫學教育中心 / 創辦人 賀菡懿營養師 ⑥ 腸胃道功能性障礙與過敏疾病: 從功能醫學深入腸道免疫系統 柏忕健康管理中心功能營養醫學中心 / 主任 陳仕豐醫師 ⑦ 生理壓力與三大荷爾蒙失衡機制: 從HPTAG軸深入荷爾蒙健康 樂奕Le Clinic Daan診所 / 院長 陳芳雯醫師 ⑧ 常見臨床病徵與慢性發炎機轉: 解鎖營養素介入與臨床應用 《功醫保健食品全攻略》/ 作者 洪佳琪營養師 ⑨ 剖析神經免疫內分泌生化機轉: 從營養代謝深入神經情緒系統 艾費克整合功能醫學教育中心 / 創辦人 賀菡懿營養師 ⠀⠀ 這次場地空間有限,僅開放30個現場名額,請有興趣的學員手刀報名 超早鳥優惠只到9/10喔 https://www.ifectw.com/courses/ifecp00 -- Hosting provided by SoundOn
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2 years ago
1 hour 5 minutes

食事觀察所
【產業內幕】EP46. 營養素的醫學研究裡有哪些漏洞? 保健食品原料的等級、與檢驗指標的挑選,有哪些差異呢
一些粉絲頁會分享營養素相關的學術研究,Lucy 常常會發現大部分的研究中,沒有清楚地列出挑選營養素的類型和原料等級,或是用來臨床評估的檢驗指標,沒有清楚說明是檢測哪種檢體、哪種檢驗技術,這些會大幅影響到營養素研究的結果,以及我們該如何看待這些文獻的結論。 Lucy多年在功能醫學深入地學習,研究檢驗技術的差異,以及保健食品原料的作用與如何挑選,越來越了解為什麼有些產品對有些人有效,有些產品對某些人沒效,其中從原料挑選、配方設計目的、是否符合個人所需等等,都有很大的學問在裡面。這集Lucy從檢驗指標和配方設計,舉幾個好懂的例子,順便分享自己所知的內幕,希望大家都能對保健食品有更深入的認識 營養評估用的檢體、指標選擇有哪些差異 是保健食品沒效? 還是台灣規定保健食品「 不該有效 」? 每種產品配方設計目的不同,舉例聊聊有哪些類型 -- Hosting provided by SoundOn
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2 years ago
28 minutes

食事觀察所
【產業內幕】EP45. 保健食品只是用來製造昂貴尿液? 營養素治療的學術研究上會遇到哪些條件限制
功能醫學唯一的功能就是用來撬開你的錢包? 保健食品只能製造昂貴尿液? 這些年來保健食品風行,有大量的網路社群討論,也有許多新興品牌強勢行銷,保健食品到底對健康有沒有幫助? 為什麼這麼多人在使用保健食品,又有一些言論批評「這都是騙局一場」? 保健食品產業龐大,有許多不同類型的產品,從原料萃取,到末端銷售,有很多專業在其中。Lucy雖然不是特別擅長保健食品的營養師,但在功能醫學領域時間久了,接觸到很多不同面向,聽聞一些消息,因此這次會在節目當中,從Lucy比較擅長的學術研究角度,來跟大家分享 為什麼營養素治療的證據力度都比較低 在學術研究設計上可能會遇到哪些問題 保健食品百百種,功能醫學的標準是什麼 這次錄音時間比較長,會拆成兩集播出喔 一起來從Lucy的經驗出發,認識營養素治療研究上可能會遇到的限制吧 -- Hosting provided by SoundOn
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2 years ago
25 minutes

食事觀察所
食物不僅僅是熱量,也是一種訊號,連結著我們的基因表現與身體器官功能。由德國營養學碩士Lucy營養師,跳脫傳統,針對熱門飲食話題,帶你從世界各國不同飲食文化出發,從環境永續、公平貿易、公共衛生、糧食生產、功能醫學等不同角度探討,透過科學找出真正決定我們身體健康的關鍵。 想一起深入交流討論飲食與生活嗎? 歡迎加入Lucy的臉書社團,讓我們聽聽你的看法吧~ - *節目資訊僅供參考,不能取代醫師的診斷和治療。如有個人健康問題,應諮詢專科醫師或營養師。 - IFNCA 官方網站:https://www.ifnca.com/ IFNCA 臉書粉專:https://www.facebook.com/ifnca/ IFNCA IG:https://www.instagram.com/ifnca_official/ Lucy營養食事觀察 社團連結:https://www.facebook.com/groups/fmrdlucy 節目系列 EP01-07 【 話題健康食物 】怎麼吃才正確 EP08-14 【 特殊飲食理論】深入探討 EP15-21 【 功能醫學營養】七個主題介紹 EP22-28 【 營養學本質】重新檢視飲食觀念 EP29-35 【 免疫營養學 】 EP36-43 【 內分泌營養學 】 EP44-50 【 功能醫學產業內幕 】 EP41/51-56 【番外篇】露西真心話 EP57- 新系列【 feat. 黃魚營養師 】 EP59- 新系列 【 脆趨勢話題 】 -- Hosting provided by SoundOn