味嚼喃喃PODCAST｜EP04 沙嗲火鍋與沒有冬天的她 和一位沒有冬天的朋友吃沙嗲火鍋那天，我想通了一件事。 人生的風浪裡，朋友或許不能替你避開浪潮，卻能讓你知道，如何在浪裡把船開穩，請聽。 節目相關圖片與文章，請至社群網站： ．Instagram: 沙嗲火鍋與沒有冬天的她 ．Facebook:沙嗲火鍋與沒有冬天的她 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ｜歡迎贊助與支持本節目｜https://namlinks.com/DonatePodcast ｜合作請來信｜bowchouwork@gmail.com ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 味嚼喃喃：咀嚼記憶的味道 ．Instagram: https://www.instagram.com/bowchou ．Facebook: http://www.facebook.com/nam33 ．Website: http://www.nam-nam-nam.com ．Youtube: http://youtube.com/namfood33 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ｜節目主持｜包周 Bow.Chou ／飲食作家、餐飲品牌設計行銷人 包周 Bow Chou，居港台灣人，香港餐飲業品牌行銷及飲食書籍作者。從街頭到餐館、從市場到廚房，跨文化飲食書寫、跨市場餐飲品牌策略、食安與湯水食養。 ．跨文化飲食書寫｜Cross-Cultural Food Storyteller ．跨市場品牌策略｜Cross-Market F&B Branding ．食安與湯水食養｜Food Hygiene & Dietary Wellness ．個人著作：《設計師的餐盤風景》、《設計在韓食》、《四季裡的港式湯水圖鑑》、《台灣胃看香港餐桌》 ．合輯著作：《用廚房道具學做菜》、《10分鐘開飯》、《一起喝吧！啤酒好朋友 》、《原來製冰盒可以這樣用》、《裝可愛杯杯百變食譜》 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ -- Hosting provided by SoundOn

你知道不同地方品種的高麗菜，其實風味和口感都是不同的嗎？ 在海外若買不到台灣的高山尖頭高麗菜，怎麼辦？ 這集分享英國與香港能買到的牛心型的美味甜心高麗菜，及簡單的烤高麗菜做法。 也分享我的生活態度：即使在不得不將就的狀態時，也要努力對細節講究。 節目相關圖片與文章，請至社群網站： ．Facebook: 烤高麗菜 ．Instagram 烤高麗菜 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ｜歡迎贊助與支持本節目｜https://namlinks.com/DonatePodcast ｜合作請來信｜bowchouwork@gmail.com ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 味嚼喃喃：咀嚼記憶的味道 ．Instagram: https://www.instagram.com/bowchou ．Facebook: http://www.facebook.com/nam33 ．Website: http://www.nam-nam-nam.com ．Youtube: http://youtube.com/namfood33 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ｜節目主持｜包周 Bow.Chou ／飲食作家、餐飲品牌設計行銷人 ．個人著作：《設計師的餐盤風景 》、《設計在韓食》、《四季裡的港式湯水圖鑑》、《台灣胃看香港餐桌》 ．合輯著作：《用廚房道具學做菜》、《10分鐘開飯》、《一起喝吧！啤酒好朋友 》、《原來製冰盒可以這樣用》、《裝可愛杯杯百變食譜》 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ -- Hosting provided by SoundOn

味嚼喃喃PODCAST｜EP02 朋友(2) 君子之味，白粥之交 飲食各有適口，人際關係也是。 這一集，想分享我的交友風格，如白粥一樣，清中見厚，淡而滋養。 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ｜歡迎贊助與支持本節目｜https://namlinks.com/DonatePodcast ｜合作請來信｜bowchouwork@gmail.com ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 味嚼喃喃：咀嚼記憶的味道 ．Instagram: https://www.instagram.com/bowchou ．Facebook: http://www.facebook.com/nam33 ．Website: http://www.nam-nam-nam.com ．Youtube: http://youtube.com/namfood33 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ｜節目主持｜包周 Bow.Chou ／飲食作家、餐飲品牌設計行銷人 ．個人著作：《設計師的餐盤風景 》、《設計在韓食》、《四季裡的港式湯水圖鑑》、《台灣胃看香港餐桌》 ．合輯著作：《用廚房道具學做菜》、《10分鐘開飯》、《一起喝吧！啤酒好朋友 》、《原來製冰盒可以這樣用》、《裝可愛杯杯百變食譜》 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ -- Hosting provided by SoundOn

有些人適合快炒，有些人適合慢燉，朋友的「適口」在於彼此願意微調口味與節奏。 這一集，想和你聊聊友誼的烹調，歡迎收聽。 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ｜歡迎贊助與支持本節目｜https://namlinks.com/DonatePodcast ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 味嚼喃喃：咀嚼記憶的味道 ．Instagram: https://www.instagram.com/bowchou ．Facebook: http://www.facebook.com/nam33 ．Website: http://www.nam-nam-nam.com ．Youtube: http://youtube.com/namfood33 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ｜節目主持｜包周 Bow.Chou ／飲食作家、餐飲品牌設計行銷人 ．個人著作：《設計師的餐盤風景 》、《設計在韓食》、《四季裡的港式湯水圖鑑》、《台灣胃看香港餐桌》 ．合輯著作：《用廚房道具學做菜》、《10分鐘開飯》、《一起喝吧！啤酒好朋友 》、《原來製冰盒可以這樣用》、《裝可愛杯杯百變食譜》 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ｜合作請來信｜bowchouwork@gmail.com -- Hosting provided by SoundOn

認識新朋友，需要抓準分寸；聊頓飯，卻能立刻拉近距離。 雖然話題從飲食開始，但最後會聊到什麼呢？ 回歸初衷，最初味嚼喃喃的命名由來，是「咀嚼記憶裡的味道」。 這一集簡單介紹這個節目，暖暖身，也歡迎訂閱與追蹤 👇 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 味嚼喃喃：咀嚼記憶的味道 ｜歡迎贊助與支持本節目｜https://namlinks.com/DonatePodcast ｜合作請來信｜bowchouwork@gmail.com ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ｜味嚼喃喃｜ ．Instagram: https://www.instagram.com/bowchou ．Facebook: http://www.facebook.com/nam33 ．Website: http://www.nam-nam-nam.com ．Youtube: http://youtube.com/namfood33 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ｜節目主持｜包周 Bow.Chou ／飲食作家、餐飲品牌設計行銷人 ．個人著作：《設計師的餐盤風景 》、《設計在韓食》、《四季裡的港式湯水圖鑑》、《台灣胃看香港餐桌》 ．合輯著作：《用廚房道具學做菜》、《10分鐘開飯》、《一起喝吧！啤酒好朋友 》、《原來製冰盒可以這樣用》、《裝可愛杯杯百變食譜》 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ -- Hosting provided by SoundOn