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味嚼喃喃|咀嚼記憶裡的味道
包周 Bow.Chou
9 episodes
2 days ago
當我們用食物打開話題...最後,會聊到什麼? 有時聊文化,有時談地方,有時只是分享吃進嘴裡的感覺,談談記憶裡的味道。 不定期也談談餐飲品牌與行銷設計、飲食文化、地方及個人觀點。 以食為引,咀嚼味道背後的人間滋味。 |歡迎贊助與支持本節目|https://namlinks.com/DonatePodcast |合作請來信|bowchouwork@gmail.com ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ |節目主持| 包周 Bow.Chou/飲食作家、餐飲品牌設計行銷人 .個人著作:《設計師的餐盤風景 》、《設計在韓食》、《四季裡的港式湯水圖鑑》、《台灣胃看香港餐桌》 .合輯著作:《用廚房道具學做菜》、《10分鐘開飯》、《一起喝吧!啤酒好朋友 》、《原來製冰盒可以這樣用》、《裝可愛杯杯百變食譜》 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄
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當我們用食物打開話題...最後,會聊到什麼? 有時聊文化,有時談地方,有時只是分享吃進嘴裡的感覺,談談記憶裡的味道。 不定期也談談餐飲品牌與行銷設計、飲食文化、地方及個人觀點。 以食為引,咀嚼味道背後的人間滋味。 |歡迎贊助與支持本節目|https://namlinks.com/DonatePodcast |合作請來信|bowchouwork@gmail.com ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ |節目主持| 包周 Bow.Chou/飲食作家、餐飲品牌設計行銷人 .個人著作:《設計師的餐盤風景 》、《設計在韓食》、《四季裡的港式湯水圖鑑》、《台灣胃看香港餐桌》 .合輯著作:《用廚房道具學做菜》、《10分鐘開飯》、《一起喝吧!啤酒好朋友 》、《原來製冰盒可以這樣用》、《裝可愛杯杯百變食譜》 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄
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EP03 懶中有態度,烤高麗菜
味嚼喃喃|咀嚼記憶裡的味道
8 minutes
2 months ago
EP03 懶中有態度,烤高麗菜
你知道不同地方品種的高麗菜,其實風味和口感都是不同的嗎? 在海外若買不到台灣的高山尖頭高麗菜,怎麼辦? 這集分享英國與香港能買到的牛心型的美味甜心高麗菜,及簡單的烤高麗菜做法。 也分享我的生活態度:即使在不得不將就的狀態時,也要努力對細節講究。 節目相關圖片與文章,請至社群網站: .Facebook: 烤高麗菜 .Instagram 烤高麗菜 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ |歡迎贊助與支持本節目|https://namlinks.com/DonatePodcast |合作請來信|bowchouwork@gmail.com ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 味嚼喃喃:咀嚼記憶的味道 .Instagram: https://www.instagram.com/bowchou .Facebook: http://www.facebook.com/nam33 .Website: http://www.nam-nam-nam.com .Youtube: http://youtube.com/namfood33 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ |節目主持|包周 Bow.Chou /飲食作家、餐飲品牌設計行銷人 .個人著作:《設計師的餐盤風景 》、《設計在韓食》、《四季裡的港式湯水圖鑑》、《台灣胃看香港餐桌》 .合輯著作:《用廚房道具學做菜》、《10分鐘開飯》、《一起喝吧!啤酒好朋友 》、《原來製冰盒可以這樣用》、《裝可愛杯杯百變食譜》 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ -- Hosting provided by SoundOn
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