#腸内細菌相談室 の鈴木大輔です。
今回のエピソードでは、前回に引き続き#KNOWフードラジオ の農学ガチ勢TTさんにお越し頂きました。コラボ配信の後編では、就職後に企業研究へ従事した後に訪れたキャリアの転機について伺います。今後の日本における食産業はどうなる...?
KNOWフードラジオとは？
農学ガチ勢TT（農学修士）が「農」や「食」についてのトピックを取り上げ、科学的な視点を交えて話すトーク番組です。(番組概要欄より)
Spotify: https://open.spotify.com/show/100MQ8ee5acV8HtAYVgm4C
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提供：メタジェンセラピューティクス株式会社
メタジェンセラピューティクス株式会社についてメタジェンセラピューティクス株式会社は「マイクロバイオームサイエンスで患者さんの願いを叶え続ける」ことをミッションとして、腸内細菌研究に基づいた医療と創薬でソーシャルインパクトを生み出す大学発ベンチャーです。順天堂大学の医師と慶應義塾大学、東京工業大学の研究者が共同創業し、「腸内細菌叢移植療法（FMT）」の社会実装と、「FMT起点のリバーストランスレーショナル創薬」を推進しています。
・HP：https://www.metagentx.com/
・Twitter：https://twitter.com/metagen_tx
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******イントロ音楽******
Artist : Kiichi
マーチングスネアドラマー兼作編曲者
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今回のエピソードでは、#KNOWフードラジオ の農学ガチ勢TTさんにお越し頂き、農学研究に携わるまでの半生について伺いました！農学部ではどんなことをやっていたのかについてもお話して頂きました！
KNOWフードラジオとは？
農学ガチ勢TT（農学修士）が「農」や「食」についてのトピックを取り上げ、科学的な視点を交えて話すトーク番組です。(番組概要欄より)
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今回のエピソードは【 #科学系ポッドキャストの日 】の共通テーマに沿ったエピソードをお届けします！"科学系ポッドキャストのテーマ企画は、共通テーマについて様々な番組の視点で語る企画です。"
今月のテーマは「米」で、ホストはアメリカンナイトGOLDさんです。ホストいただきありがとうございます。腸内細菌相談室では、高脂肪な食事に発芽玄米を取り入れることで変化する腸内環境と、高脂血症に関する研究についてお話します。6月のトークテーマ「米」 ホスト「アメリカンナイトGOLD」https://open.spotify.com/show/2JcQEm7Cb2BV9syDP8DvGB?si=ebffc7ab99b348cdSpotifyプレイリストプレイリストURL→https://open.spotify.com/playlist/2MrNBsVHf9bCcuICSoClOr?si=Abm6dYMsQGCLZijKg8sgQA&pt_success=1&nd=1&dlsi=163b49779d534eaa
参考文献📃
・玄米、発芽玄米について🌾
玄米、発芽玄米って？精白米との違いや玄米と発芽玄米の違いを解説！、ごはん彩々 お米の総合通販サイト、Access: 2025/06/05、URL: https://www.gohansaisai.com/fun/entry/detail.html?i=800
・全粒穀物と玄米の違い🌾
玄米や麦ごはんなど「全粒穀物」が肥満を改善 睡眠やうつ病を改善する効果も、一般社団法人日本肥満症予防協会、Access: 2025/06/05、URL: http://himan.jp/news/2020/000377.html
・今回紹介した研究📔
Han, S., Wu, X., Zhu, L., Lu, H., Ling, X., Luo, Y., Hu, Z., Zhou, Y., Tang, Y., & Luo, F. (2024). Whole grain germinated brown rice intake modulates the gut microbiota and alleviates hypertriglyceridemia and hypercholesterolemia in high fat diet-fed mice. Food & function, 15(1), 265–283.
https://doi.org/10.1039/d3fo03288d
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今回のエピソードでは、大腸がんに関連する腸内細菌が、がんの表面に付着し侵入することを示した研究をご紹介します。
参考文献📃
原著論文：
Queen, J., Cing, Z., Minsky, H. et al. Fusobacterium nucleatum is enriched in invasive biofilms in colorectal cancer. npj Biofilms Microbiomes 11, 81 (2025). https://doi.org/10.1038/s41522-025-00717-7
https://www.nature.com/articles/s41522-025-00717-7
関連研究について話した過去回🧪
https://open.spotify.com/episode/6I9X8VAwIBigYr1WnnVs1B?si=lsnel25tQuWA_keDRkCtOQ
バイオフィルムについて🎞️
https://open.spotify.com/episode/642jzXwOlBgDRXdBfWidQi
プレイリスト
🦠がんと腸内細菌のお話
https://open.spotify.com/playlist/0XCr5dPMtKVcfaGQm1BbaG?si=LP3T2UbTTMmSUayMtQyYYQ
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今回のエピソードでは、1ヶ月前 (2025年4月23日)にNatureへ公開された、大規模な大腸がんゲノム研究が指摘する腸内細菌の重要性に焦点を当ててお話しします。今回のキーワードはコリバクチンです。
参考文献📃
国立がん研究センターのプレスリリース：
https://www.ncc.go.jp/jp/information/pr_release/2025/0521/index.html
原著論文：
Díaz-Gay, M., dos Santos, W., Moody, S. et al. Geographic and age variations in mutational processes in colorectal cancer. Nature (2025).
https://www.nature.com/articles/s41586-025-09025-8
プレイリスト
☠️コリバクチンのプレイリスト
https://open.spotify.com/playlist/02tnDfw88Z0XCRd9AVIDw6?si=1CFoTAA0SjSErtZeM3jgzw
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今回のエピソードでは、3歳-5歳の子供を対象にした、腸内環境と行動や振る舞いに関する観察研究をご紹介します。腸内細菌や腸内環境が私たちの代謝、免疫に影響を与えるとして、その影響は私たちの振る舞いにも及ぶのでしょうか？
参考文献📃
van de Wouw, M., Wang, Y., Workentine, M. L., Vaghef-Mehrabani, E., Barth, D., Mercer, E. M., Dewey, D., Arrieta, M. C., Reimer, R. A., Tomfohr-Madsen, L., & Giesbrecht, G. F. (2024). Cluster-specific associations between the gut microbiota and behavioral outcomes in preschool-aged children. Microbiome, 12(1), 60.
https://microbiomejournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40168-024-01773-5
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今回のエピソードは【科学系ポッドキャストの日】の共通テーマに沿ったエピソードをお届けします！”科学系ポッドキャストの日は毎月10日ごろに様々なポッドキャストがホストとなりトークテーマ企画を開催しています。”
今月のテーマは「ノート」で、ホストは英語でサイエンスしナイトさんです。いつもお世話になってます！ホストいただきありがとうございます！
腸内細菌相談室では、個人的な研究記録の付け方についてお話します。
科学系ポッドキャストの日サイト：https://scien-talk.com/science_podcast/
Spotifyプレイリスト
https://open.spotify.com/playlist/4k1UcDo92e3wvHL7EOJ7KL
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今週は研究報告と申請を仕上げる必要があり、
収録の時間を取れなかったのでお休みです。
楽しみにしてくださっていた方、申し訳ございません。
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今回のエピソードでは、現代では珍しい狩猟採集民として知られる、タンザニアのハヅァ族の腸内細菌叢を対象とした研究から明らかになった、季節変動する腸内細菌叢に関するお話をします。
参考文献📃
Smits, S. A., Leach, J., Sonnenburg, E. D., Gonzalez, C. G., Lichtman, J. S., Reid, G., Knight, R., Manjurano, A., Changalucha, J., Elias, J. E., Dominguez-Bello, M. G., & Sonnenburg, J. L. (2017). Seasonal cycling in the gut microbiome of the Hadza hunter-gatherers of Tanzania. Science (New York, N.Y.), 357(6353), 802–806.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5891123/
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今回のエピソードでは、生殖と腸内細菌叢の関係について調査した研究をご紹介します。少し前の論文にはなるのですが、かなり刺激的な内容で、興味深い現象が報告されていました。それはズバリ、父親の腸内細菌叢が生まれてくる子供の健康に関係する、ということです。
参考文献📃
Argaw-Denboba, A., Schmidt, T.S.B., Di Giacomo, M. et al. Paternal microbiome perturbations impact offspring fitness. Nature 629, 652–659 (2024). https://doi.org/10.1038/s41586-024-07336-w
https://www.nature.com/articles/s41586-024-07336-w
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今回のエピソードでは、#448の保健にも関連する、食事と腸内細菌叢、あるいはもう少し広く微生物叢の関係について考えます。切り口は、精密栄養学や健康的な食事になります！
参考文献📃
Armet, A. M., Deehan, E. C., O'Sullivan, A. F., Mota, J. F., Field, C. J., Prado, C. M., Lucey, A. J., & Walter, J. (2022). Rethinking healthy eating in light of the gut microbiome. Cell host & microbe, 30(6), 764–785.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35679823/
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今月は、宇宙ばなしの佐々木亮さんと腸内細菌相談室の鈴木がホストとなり、保健についてお話しします。合計23番組の多様な視点から、保健について考えます。それぞれの番組に特色があるので、みんなの健康を保つにはどのようにすれば良いのか、ヒントが得られるかもしれません。腸内細菌相談室では、腸内環境から考える保健についてお話しします。
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今回のエピソードでは、国際宇宙ステーションの船内から単離・検出された細菌にまつわるエピソードをお届けします。なぜわざわざ国際宇宙ステーションにて細菌の研究をするのか、その意義に関係するのがストレスです。
参考文献
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前回に引き続き、BitaPの千葉さんをゲストにお迎えしてお話ししていきます。
前回のコラボ放送はこちら：https://open.spotify.com/episode/3I1fDSoit0CJa6HwiUbgnC?si=3VUgk7X7Q4mU3Qz0c-j76g
第2回は、千葉さんが今後目指す腸内環境の情報に基づいた、各個人に最適な食事の提案事業についてお話しして頂きました！
現在、千葉さんはクラウドファンディングに挑戦中です💪
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千葉さんおすすめのエピソード: #96 お風呂でオナラをすると、お湯は大腸菌に汚染されるのか？
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今回より全2回に渡って、BitaPの千葉さんをゲストにお迎えしてお話ししていきます。第1回は、千葉さんが行ってきた腸内環境と成人T細胞白血病の研究について解説して頂きました！
現在、千葉さんはクラウドファンディングに挑戦中です💪
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今月のテーマは「性」(せい)、(さが) で、ホストは35歳、右に行くか、左に行くかさんです。ホストいただきありがとうございます！このテーマは、⅜の国際女性デーにちなんでいるそうです。
腸内細菌相談室では、細菌の性、腸内細菌からみた男女の性差についてお話しします！
参考文献
1) 自然に学ぼう－環境変化に対応する生殖戦略－, 松本緑, 慶應義塾大学, Access: 2025/3/4, URL: https://www.st.keio.ac.jp/education/learning/1306.html
2) ヒトのセクシャリティの生物学的由来, 長谷川寿一, 公益社団法人 日本心理学会, Access: 2025/3/4, URL: https://psych.or.jp/wp-content/uploads/2017/11/79-5-8.pdf
今回の参考論文：Markle, J. G., Frank, D. N., Mortin-Toth, S., Robertson, C. E., Feazel, L. M., Rolle-Kampczyk, U., von Bergen, M., McCoy, K. D., Macpherson, A. J., & Danska, J. S. (2013). Sex differences in the gut microbiome drive hormone-dependent regulation of autoimmunity. Science (New York, N.Y.), 339(6123), 1084–1088. https://doi.org/10.1126/science.1233521
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今回のエピソードでは、腸管洗浄液は腸内環境に影響を与えるのか？という素朴な疑問に、論文を根拠に答えていきたいと思います。腸管洗浄液という名前からして腸内環境がつるピカになりそうじゃないですか？腸内細菌はどうなっちゃうの？って思いませんか？という疑問に答えた研究があります。
参考文献
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今回のエピソードでは、分娩方法と場所の違いが与える、赤ちゃんの腸内細菌叢に与える影響についてお話ししていきます。分娩方法については、自然分娩か帝王切開か、という点ですでに多くの研究がありますが、本研究ではさらに場所の影響についても調査しています。
参考文献
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今回のエピソードでは、歯ブラシのマイクロバイオーム、特に細菌叢についてお届けします。#439では”口腔ケアで腸活をする新しい歯磨き粉。”と題して歯磨きという生活習慣を通して口腔細菌叢に働きかけるという商品のお話をしました。そこで、歯磨きということ自体に腸内細菌叢へ働きかける能力があるのか気になったので調べていると、面白い研究があったのでご紹介します。
参考文献
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提供：メタジェンセラピューティクス株式会社
メタジェンセラピューティクス株式会社についてメタジェンセラピューティクス株式会社は「マイクロバイオームサイエンスで患者さんの願いを叶え続ける」ことをミッションとして、腸内細菌研究に基づいた医療と創薬でソーシャルインパクトを生み出す大学発ベンチャーです。順天堂大学の医師と慶應義塾大学、東京工業大学の研究者が共同創業し、「腸内細菌叢移植療法（FMT）」の社会実装と、「FMT起点のリバーストランスレーショナル創薬」を推進しています。
・HP：https://www.metagentx.com/
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******イントロ音楽******
Artist : Kiichi
マーチングスネアドラマー兼作編曲者
YouTube: https://youtube.com/@KiichiKobayashi
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#腸内細菌相談室 の鈴木大輔です。
今回のエピソードは【 #科学系ポッドキャストの日 】の共通テーマに沿ったエピソードをお届けします！今月のテーマは「ドタバタ」で、腸内細菌相談室では、海外で研究を始めるまでのドタバタな日々についてお話致します。
ホストは、ドタバタグッドボタンさんです！ホスト頂きありがとうございます。
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提供：メタジェンセラピューティクス株式会社
メタジェンセラピューティクス株式会社についてメタジェンセラピューティクス株式会社は「マイクロバイオームサイエンスで患者さんの願いを叶え続ける」ことをミッションとして、腸内細菌研究に基づいた医療と創薬でソーシャルインパクトを生み出す大学発ベンチャーです。順天堂大学の医師と慶應義塾大学、東京工業大学の研究者が共同創業し、「腸内細菌叢移植療法（FMT）」の社会実装と、「FMT起点のリバーストランスレーショナル創薬」を推進しています。
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