Marc und Ralf klären heute die Vor- und Nachteile von digitalen Speisekarten.
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Droht uns eine zweite Corono Welle oder womöglich sogar Lockdown? Wie du dich für den Ernstfall optimal vorbereitest erklären Marc und Ralf in dieser Kaffeepause.
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Was ist dein Restaurantkonzept und wie definierst du es? Wo Anfangen? Darüber sprechen Marc und Ralf in dieser Kaffeepause.
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Welche Jobs und Fortbildungsmöglichkeiten gibt es in der Gastronomie, wie kannst du in diese großartige Branche einsteigen? Hilfreiche Tipps geben dir Marc und Ralf in diesem Video.
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Weniger Küchen- und Verpackungsabfälle. Wie das geht und warum das Sinnvoll ist, darüber sprechen Marc und Ralf in dieser Kaffeepause.
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Bargeldlos bezahlen. Macht das Sinn und lohnt sich das? Mit diesem Thema beschäftigen sich heute Marc und Ralf.
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Kennst du den Wert deines Kunden? Was bringt er dir und was kostet er dich um ihn überhaupt zu bekommen? Über diesen wichtigen Marketingwert reden heute Marc und Ralf in der Kaffeepause.
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Digitalisierung ist zur Zeit das Thema in der Gastronomie. Marc und Ralf zeigen dir heute wie du speziell deinen Mittagstisch digitalisiert bekommst um Mittags mehr Tische besetzt zu haben.
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Was macht einen guten Service in der Gastronomie aus, und wie punktest du dabei bei deinen Gästen egal ob im Restaurant, Hotel Bar, Bistro oder Cafe.
Darüber sprechen Marc und Ralf in dieser Kaffeepause.
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Warum Linkedin das neue Must-Have eines jeden Gastronomen ist.
Wie du mit deinem Restaurant, Cafe, Bistro oder sogar Hotel genau die richtigen Menschen erreichst, neue Kontakte knüpfst oder sogar Mitarbeiter rekrutieren kannst, zeigen wir dir heute und hier.
Steigere deinen Umsatz mit Linkedin und spare dir Kosten für Werbung und teure Stellenanzeigen.
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#LinkedIn #gastronomie #gastronom #dehoga #hotellerie #mitarbeiter #restaurant
Eine neue Jubiläumsfolge der Kaffeepause ist fertig.
Marc und Ralf sprechen darüber was einen erfolgreichen Restaurantleiter ausmacht und wie du das für dich nutzen kannst.
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ÜBER GASTROHIRSCH Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!
#restaurant #gastronomie #hotellerie
Wie ist die aktuelle Stimmung in der Gastronomie?
Marc und Ralf geben aus ihrem gastronomie Umfeld einen Einblick.
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ÜBER GASTROHIRSCH
Seit vielen Jahren beraten wir Gastronomen im Bereich Controlling und Marketing und sehen es als unsere Mission und große Leidenschaft an, Restaurants an die Spitze zu helfen!
#gastronomie #restaurant #hotellerie#corona #dehoga #gastro
Trinkgeld ist ein Spiegelbild dessen, wie zufrieden der Gast war.
Man gibt das Trinkgeld nicht nur für die Leistung, das Essen auf den Tisch gestellt zu bekommen, sondern auch für die Art des Umgangs.
Wie du als Gastronom oder angestellter Kellner in einem Restaurant, Cafe, Hotel, Bar usw. mehr bekommen kannst und was sonst noch zu beachten ist, erfährst du in diesem Video.
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#gastronomie #hotellerie #gastronom #trinkgeld
Food Videos sind der neuste schrei und das neue Must-have für Restaurants. Marc und Ralf geben euch heute ein paar einfach umzusetzende Tipps wie ihr den Trend für euch nutzen könnt.
Hier die Links zum genannten Equipment:
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Hashtags auf Instagram, ein Thema für sich.
Marc und Ralf bringen in der heutigen Kaffeepause Licht ins dunkle.
Wie verhilfst du deinem Gastronomie - Betrieb mit Instagram organisch zu mehr Reichweite.
Alle Tipps inkl dem Profi Hack sind sofort und kostenlos anwendbar und funktionieren überall, egal ob Hotel, Bar, Cafe, Restaurant, Imbiss und so weiter.
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Digitalisierung ist das Schlagwort in der Gastronomie aktuell. Marc und Ralf sprechen heute über die Vorteile der #Digitalisierung in der #Gastronomie.
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Heute spricht Marc ausnahmsweise mal alleine über die Möglichkeiten wie Ihr Facebook für euren Gastronomie-betrieb optimal einsetzten könnt, um Gäste zu Fans zu machen und Fans zu Gästen. Es geht um mehr Reichweite, bessere Organisation, einen Marketingkalender oder einen Postingplan sowie darum welche Inhalte zu welchem Zeitpunkt am besten geeignet sind.
Pushe deine Gästefrequenz und deinen Umsatz in Restaurant, dein Hotel, deine bar oder deinem Cafe in die Höhe.
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► Bestehen in der Coronakrise: https://youtu.be/3wCXXwR4Wq4
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10 Tipps wie du am besten mit Bloggern & Influencern deinen Betrieb pushen kannst.
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Marc und Ralf begrüßen nach langer Zeit wieder einen Gast, mit dem wir heute über das spannende Thema "Mitarbeiter und falsch verstandenes Kurzarbeitergeld" sprechen. Seit gespannt!
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Marc und Ralf sprechen über ein vermeintlich langweiliges Thema: "Kinderteller". Es gibt allerdings einige Punkte die ihr hier beachten solltet. 7 TIPPS bekommt ihr heute.
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