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Gastrohirsch Kaffeepause Der Podcast für Gastronomen und alle aus der Gastronomie
Gastrohirsch
40 episodes
1 week ago
Ralf und Marc von Gastrohirsch sprechen in ihrer Kaffeepause über wichtige Themen in der Gastronomie. Von Controlling über Kalkulation, Mitarbeiter, Marketing, Mindset usw. bis hin zur Gründung ist in 15-20 Minuten alles mit dabei was du wissen musst um selbst zum Gastro-Platzhirsch in deiner Region zu werden. Spannende Themen und absolute Profi-Tipps für alle Gastronomen, Hoteliers, Barbetreiber, Cafebetreiber und vieles Mehr. Bring dein Restaurant, Hotel, Bar und oder Cafe auf ein neues Level.
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Ralf und Marc von Gastrohirsch sprechen in ihrer Kaffeepause über wichtige Themen in der Gastronomie. Von Controlling über Kalkulation, Mitarbeiter, Marketing, Mindset usw. bis hin zur Gründung ist in 15-20 Minuten alles mit dabei was du wissen musst um selbst zum Gastro-Platzhirsch in deiner Region zu werden. Spannende Themen und absolute Profi-Tipps für alle Gastronomen, Hoteliers, Barbetreiber, Cafebetreiber und vieles Mehr. Bring dein Restaurant, Hotel, Bar und oder Cafe auf ein neues Level.
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#032 Gastrohirsch Kaffeepause - Die goldenen Regeln für guten Service
Gastrohirsch Kaffeepause Der Podcast für Gastronomen und alle aus der Gastronomie
14 minutes 4 seconds
5 years ago
#032 Gastrohirsch Kaffeepause - Die goldenen Regeln für guten Service

Was macht einen guten Service in der Gastronomie aus, und wie punktest du dabei bei deinen Gästen egal ob im Restaurant, Hotel Bar, Bistro oder Cafe. 

Darüber sprechen Marc und Ralf in dieser Kaffeepause.


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Gastrohirsch Kaffeepause Der Podcast für Gastronomen und alle aus der Gastronomie
Ralf und Marc von Gastrohirsch sprechen in ihrer Kaffeepause über wichtige Themen in der Gastronomie. Von Controlling über Kalkulation, Mitarbeiter, Marketing, Mindset usw. bis hin zur Gründung ist in 15-20 Minuten alles mit dabei was du wissen musst um selbst zum Gastro-Platzhirsch in deiner Region zu werden. Spannende Themen und absolute Profi-Tipps für alle Gastronomen, Hoteliers, Barbetreiber, Cafebetreiber und vieles Mehr. Bring dein Restaurant, Hotel, Bar und oder Cafe auf ein neues Level.