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Autour du Cacao - Le podcast qui va au-delà du chocolat.
Autour du Cacao
4 episodes
1 month ago
À l’occasion du Salon de l’Agriculture et des Ressources Animales (SARA 2025), Autour du Cacao donne la parole à Cinthia Aka, responsable partenariats à l’Initiative Internationale pour le Cacao (ICI). Dans cet épisode spécial, elle revient sur : les enjeux sociaux majeurs dans les communautés cacaoyères,les efforts de lutte contre le travail des enfants,l’importance de la traçabilité sociale et du suivi communautaire,et les outils concrets déployés par ICI pour accompagner les coopératives, ...
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À l’occasion du Salon de l’Agriculture et des Ressources Animales (SARA 2025), Autour du Cacao donne la parole à Cinthia Aka, responsable partenariats à l’Initiative Internationale pour le Cacao (ICI). Dans cet épisode spécial, elle revient sur : les enjeux sociaux majeurs dans les communautés cacaoyères,les efforts de lutte contre le travail des enfants,l’importance de la traçabilité sociale et du suivi communautaire,et les outils concrets déployés par ICI pour accompagner les coopératives, ...
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Episodes (4/4)
Autour du Cacao - Le podcast qui va au-delà du chocolat.
🎙️ Hors-série SARA – Cinthia Aka (ICI) : Protéger les enfants, renforcer les communautés
À l’occasion du Salon de l’Agriculture et des Ressources Animales (SARA 2025), Autour du Cacao donne la parole à Cinthia Aka, responsable partenariats à l’Initiative Internationale pour le Cacao (ICI). Dans cet épisode spécial, elle revient sur : les enjeux sociaux majeurs dans les communautés cacaoyères,les efforts de lutte contre le travail des enfants,l’importance de la traçabilité sociale et du suivi communautaire,et les outils concrets déployés par ICI pour accompagner les coopératives, ...
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4 months ago
5 minutes

Autour du Cacao - Le podcast qui va au-delà du chocolat.
Épisode 0 – Axel Emmanuel : Artisan du chocolat, alchimiste du cacao
Pour ouvrir cette série, Autour du Cacao donne la parole à Axel Emmanuel, figure emblématique de la filière ivoirienne. Dans cet épisode, il nous partage sa vision du cacao comme levier de transformation économique et culturelle en Afrique de l’Ouest. Au micro, il aborde : les limites du modèle d’exportation brute,l’urgence de structurer une filière locale de transformation,le lien entre identité, valeur ajoutée et souveraineté,et le rôle clé des artisans, des PME et des jeunes entrepre...
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4 months ago
16 minutes

Autour du Cacao - Le podcast qui va au-delà du chocolat.
Hors-Série SARA – Jus & gelée de cacao : le pari de Nouvelles Siat
Dans ce hors-série enregistré à l’occasion du Salon de l’Agriculture et des Ressources Animales (SARA 2025), Autour du Cacao vous emmène au cœur d’un modèle rare de valorisation locale du cacao.🌿 Direction la plantation Nouvelles Siat, 260 hectares de cacao irrigué où la transformation commence dès la pulpe.🎙️ Notre invité : Cédric, directeur du site, nous parle de leur production de jus de cabosse fermenté et de gelée de cacao artisanale, deux produits encore trop méconnus du grand public.U...
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4 months ago
4 minutes

Autour du Cacao - Le podcast qui va au-delà du chocolat.
Hors-Série SARA – Cacao Nzue de Bouaflé à la bouteille
Je vous emmène aujourd’hui à Bouaflé, où le cacao Nzue est transformé grâce à COVIMA. Un exemple concret de valorisation locale capté lors du SARA 2024 à Abidjan.
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5 months ago
3 minutes

Autour du Cacao - Le podcast qui va au-delà du chocolat.
À l’occasion du Salon de l’Agriculture et des Ressources Animales (SARA 2025), Autour du Cacao donne la parole à Cinthia Aka, responsable partenariats à l’Initiative Internationale pour le Cacao (ICI). Dans cet épisode spécial, elle revient sur : les enjeux sociaux majeurs dans les communautés cacaoyères,les efforts de lutte contre le travail des enfants,l’importance de la traçabilité sociale et du suivi communautaire,et les outils concrets déployés par ICI pour accompagner les coopératives, ...