Autour du Cacao - Le podcast qui va au-delà du chocolat.
Autour du Cacao
4 episodes
1 month ago
À l’occasion du Salon de l’Agriculture et des Ressources Animales (SARA 2025), Autour du Cacao donne la parole à Cinthia Aka, responsable partenariats à l’Initiative Internationale pour le Cacao (ICI). Dans cet épisode spécial, elle revient sur : les enjeux sociaux majeurs dans les communautés cacaoyères,les efforts de lutte contre le travail des enfants,l’importance de la traçabilité sociale et du suivi communautaire,et les outils concrets déployés par ICI pour accompagner les coopératives, ...
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À l’occasion du Salon de l’Agriculture et des Ressources Animales (SARA 2025), Autour du Cacao donne la parole à Cinthia Aka, responsable partenariats à l’Initiative Internationale pour le Cacao (ICI). Dans cet épisode spécial, elle revient sur : les enjeux sociaux majeurs dans les communautés cacaoyères,les efforts de lutte contre le travail des enfants,l’importance de la traçabilité sociale et du suivi communautaire,et les outils concrets déployés par ICI pour accompagner les coopératives, ...
Hors-Série SARA – Jus & gelée de cacao : le pari de Nouvelles Siat
Autour du Cacao - Le podcast qui va au-delà du chocolat.
4 minutes
5 months ago
Hors-Série SARA – Jus & gelée de cacao : le pari de Nouvelles Siat
Dans ce hors-série enregistré à l’occasion du Salon de l’Agriculture et des Ressources Animales (SARA 2025), Autour du Cacao vous emmène au cœur d’un modèle rare de valorisation locale du cacao.🌿 Direction la plantation Nouvelles Siat, 260 hectares de cacao irrigué où la transformation commence dès la pulpe.🎙️ Notre invité : Cédric, directeur du site, nous parle de leur production de jus de cabosse fermenté et de gelée de cacao artisanale, deux produits encore trop méconnus du grand public.U...
Autour du Cacao - Le podcast qui va au-delà du chocolat.
À l’occasion du Salon de l’Agriculture et des Ressources Animales (SARA 2025), Autour du Cacao donne la parole à Cinthia Aka, responsable partenariats à l’Initiative Internationale pour le Cacao (ICI). Dans cet épisode spécial, elle revient sur : les enjeux sociaux majeurs dans les communautés cacaoyères,les efforts de lutte contre le travail des enfants,l’importance de la traçabilité sociale et du suivi communautaire,et les outils concrets déployés par ICI pour accompagner les coopératives, ...
