🐟🐠– "Если я поймаю сорок штук, – говорил он, – я буду рассказывать, что поймал пятьдесят, и так далее. Но больше я прибавлять не буду, потому что врать – грех".
🐠🐟Знакомство с английским юмором у многих началось с этой юмористической повести Джерома К. Джерома "Трое в лодке, не считая собаки". Сегодня вспоминаем один из ее забавных "рыбных" фрагментов.
Читает Нина Осипова, доктор филологических наук, профессор.
Ищите больше интересной информации на ресурсах нашего интеллектуально-развлекательного медиаканала (в)Место еды.
VK | Instagram | TikTok | YouTube | Яндекс Дзен
💮Иногда очень хочется счастья, чтобы оно тебе улыбнулось просто так, без каких-либо условий и ограничений. Пусть даже лёгкой, едва заметной улыбкой.
💮 Чуть больше "солнца в холодной воде", чуть больше света, чуть больше радости. Любимые и близкие рядом. А тебе вкусно и интересно. Не таков ли рецепт счастья?
💮Сегодня в подкаст-уроке проходим философию счастья по-скандинавски.
Автор – Нина Осипова, доктор филологических наук, профессор.
Ищите больше интересной информации на ресурсах нашего интеллектуально-развлекательного медиаканала (в)Место еды.
VK | Instagram | TikTok | YouTube | Яндекс Дзен
🔸В день, когда начинается битва Карнавала и Поста публикуем занимательно-познавательный подкаст "Искусство вегетарианских ужасов", интригующий своей темой и пугающий своим контентом.
🔸️Автор подкаста – Софья Пикулева, культуролог, куратор проектов современного искусства
Ищите больше интересной информации на ресурсах нашего интеллектуально-развлекательного медиаканала (в)Место еды.
VK | Instagram | TikTok | YouTube | Яндекс Дзен
В сегодняшнем плане на день нам не остается ничего другого, кроме как послушать новый подкаст, раскручивающий историю превращения узко-племенного напитка ацтеков в мировой кондитерский бестселлер.
Вас ждут настоящие "страсти по шоколаду". Присоединяйтесь!
Автор – Нина Осипова, доктор филологических наук, профессор.
Ищите больше интересной информации на ресурсах нашего интеллектуально-развлекательного медиаканала (в)Место еды.
VK | Instagram | TikTok | YouTube | Яндекс Дзен
♨Что должен думать иностранец, когда слышит слово "блины". Юмористический рассказ Надежды Тэффи о коммуникативной неудаче русских эмигрантов при попытке объяснить итальянцам, а "что такое блин".
Автор – Нина Осипова, доктор филологических наук, профессор.
Ищите больше интересной информации на ресурсах нашего интеллектуально-развлекательного медиаканала (в)Место еды.
VK | Instagram | TikTok | YouTube | Яндекс Дзен
🎡Чего только не знает история отношений Карнавала и Поста – «жирный вторник» и «пепельную среду», «похороны сардинки» и женские забеги с блинами. А еще такие забавы, как ритуальное сожжение куклы, закапывание молодоженов в снег, «бой с мешками», ледяной столб, ношение метлы на лбу – в русской Масленице и европейском Карнавале не счесть подобных забав накануне Поста.
💈Присоединяйтесь к интересной масленичной истории!
Автор – Нина Осипова, доктор филологических наук, профессор.
Ищите больше интересной информации на ресурсах нашего интеллектуально-развлекательного медиаканала (в)Место еды.
VK | Instagram | TikTok | YouTube | Яндекс Дзен
🛎Ее подавали к столу Ивана Грозного, о ней писал великий Шекспир, именно с ней предпочитал пить шампанское Агент 007 Джеймс Бонд. История восхищения, восторга и удивления от открытия икры в нашем новом подкасте.
📍Присоединяйтесь к интересной истории!
Автор – Нина Осипова, доктор филологических наук, профессор.
Ищите больше интересной информации на ресурсах нашего интеллектуально-развлекательного медиаканала (в)Место еды.
VK | Instagram | TikTok | YouTube | Яндекс Дзен
В пьесе Жана Ануя «Бекет» есть сцена, где канцлер при французском короле Генрихе II показывает ему новое итальянское изобретение – вилку и объясняет:
– На вилку накалывают мясо и кладут его в рот.
– Зато пачкаются вилки, – говорит король.
– Да, но их можно вымыть...
– И пальцы тоже. Не вижу смысла, – парирует король.
О гастрономической и этикетной экзотике позднего средневековья в нашем новом увлекательном подкасте.
Автор – Нина Осипова, доктор филологических наук, профессор.
Ищите больше интересной информации на ресурсах нашего интеллектуально-развлекательного медиаканала (в)Место еды.
VK | Instagram | TikTok | YouTube | Яндекс Дзен
Каким бы вкусным ни был ужин,
десерт подобен волшебству.
С мечтою сладкою он дружен,
ну, что ж, пожалуйте в мечту...
Наш канал поздравляет своих друзей
с Международным днем десерта,
который отмечается ежегодно 1 февраля.
В подарок – подкаст с интригующим названием: «Эклер – ход "черной королевы"».
Автор – Нина Осипова, доктор филологических наук, профессор.
Ищите больше интересной информации на ресурсах нашего интеллектуально-развлекательного медиаканала (в)Место еды.
VK | Instagram | TikTok | YouTube | Яндекс Дзен
Простота, минимум компонентов и сытность – секрет популярности галушек на средневековой кухне бедняков. Со временем их распробовали и другие слои населения, решив, что они могут стать весьма вкусным и достойным блюдом в самых роскошных кулинарных заведениях.
Об истории попадания галушек не только в лучшие рестораны, но и на страницы мировой литературы в подкасте "Бедная кухня: галушки в истории".
Автор – Нина Осипова, доктор филологических наук, профессор.
Ищите больше интересной информации на ресурсах нашего интеллектуально-развлекательного медиаканала (в)Место еды.
VK | Instagram | TikTok | YouTube | Яндекс Дзен
Временами справочники по кулинарии – лучшее средство не только от бессонницы, но и от хандры. Они становятся новыми картами, прокладывающими наш путь в неизведанное.
Сегодня приглашаем вас в путешествие на родину знаменитого французского пирога "Киш Лорен" в один из интереснейших регионов Франции под названием Лотарингия.
Автор подкаста – Нина Осипова, доктор филологических наук, профессор.
Ищите больше интересной информации на ресурсах нашего интеллектуально-развлекательного медиаканала (в)Место еды.
VK | Instagram | TikTok | YouTube | Яндекс Дзен
Почти строго по середине января разместился Старый Новый год – кем-то забытый, кем-то бережно хранимый, но весьма вдохновляющий праздник. В нем есть легкость и прекрасная необязательность отмечания.
Есть и новогодняя кинопримета, которая уже сорок пять лет пытается воздействовать на наше ожидание чуда – фильм Эльдара Рязанова "Ирония судьбы, или С легким паром!". Давайте сегодня, в старо-новогоднюю ночь, вспомним, что было на праздничном столе у Нади, ожидающей Ипполита? Вы помните что-то, кроме «заливной рыбы»? Мы помним, и предлагаем вспомнить вам.
Под «старый», но такой уже «новый год» слушаем подкаст «КиноКулинария. Стол в ожидании Ипполита»
(автор – Анастасия Зубарева, культуролог).
Ищите больше интересной информации на ресурсах нашего интеллектуально-развлекательного медиаканала (в)Место еды.
VK | Instagram | TikTok | YouTube | Яндекс Дзен
Предлагаем "Вкусное чтение на кухне" о коротком и таком бесконечном первом дне года. Как вы его провели?
Что вы делали? Куда ходили? О чем говорили?
Ничего. Никуда. Да вроде бы ни о чем.
И все-таки, как бы мы жили без этого «пустого дня», если бы его в календаре не было?
Татьяна Толстая «Пустой день». Аудио-рассказ.
Автор – Нина Осипова, доктор филологических наук, профессор.
Ищите больше интересной информации на ресурсах нашего интеллектуально-развлекательного медиаканала (в)Место еды.
VK | Instagram | TikTok | YouTube | Яндекс Дзен
Не ввести ли нам новую традицию утра 31-го декабря?
Двадцатиминутная подкаст-зарисовка, – и вы уже знаток истории пунша в культуре XIX века. Более того, ваш день нельзя будет назвать бессмысленно-суматошным. Радость и удаль XIX века ворвутся на кухню, и поднимая в новогоднюю ночь бокалы с пуншем, вам будет, чем удивить своих гостей.
Присоединяйтесь к нашим вкусным историям о кулинарной классике!
Ищите больше интересной информации на ресурсах нашего интеллектуально-развлекательного медиаканала (в)Место еды.
VK | Instagram | TikTok | YouTube | Яндекс Дзен
Ароматы любимых новогодних салатов уже в воздухе.
Предлагаем послушать истории о бессрочной службе на наших столах таких любимых всеми салатов как "Шуба" и "Оливье".
Присоединяйтесь к нашим вкусным историям о кулинарной классике!
Автор – Нина Осипова, доктор филологических наук, профессор.
Ищите больше интересной информации на ресурсах нашего интеллектуально-развлекательного медиаканала (в)Место еды.
VK | Instagram | TikTok | YouTube | Яндекс Дзен
📍Шарики из снега с медом и ягодами, фруктовый лёд с медом и орехами,
"марципан – мартовский хлеб", рахат-лукум, мармелад, пастила, зефир, ягодные и фруктовые муссы, желе, и, конечно, "Маседуан" – любовь русских аристократов.
🎂В подкасте – необычные истории появления европейских, восточных и русских десертов.
🔺Присоединяйтесь к нашим вкусным историям!
Автор - Нина Осиповна Осипова, доктор филологических наук.
Ищите больше интересной информации на ресурсах нашего интеллектуально-развлекательного медиаканала (в)Место еды.
VK | Instagram | TikTok | YouTube | Яндекс Дзен
С этим нужно как-то разобраться!
👀Мало того, что он – ягода, но иметь о себе столь противоречивую историческую справку – это уже слишком.
📇Имена шифровки: "яблоко бешенства",
"любовная ягода", "овощ долголетия", "сиреневый туман", "турецкое блаженство", "имам в обмороке" и т.д.
🍆Хотя, за полторы тысячи лет еще не такую биографию получишь.
🔺В подкасте – история этих "синеньких".
Автор – Нина Осипова, доктор филологических наук, профессор.
Ищите больше интересной информации на ресурсах нашего интеллектуально-развлекательного медиаканала (в)Место еды.
VK | Instagram | TikTok | YouTube | Яндекс Дзен
🌏Вопрос: что общего между гастрономическим разнообразием кулинарии Ближнего Востока, Передней Азии, Средиземноморья, Южной и Северной Америки?
📍Подсказка в нашем новом подкасте о рецептах, не меняющихся тысячелетиями.
Автор – Нина Осипова, доктор филологических наук, профессор.
Ищите больше интересной информации на ресурсах нашего интеллектуально-развлекательного медиаканала (в)Место еды.
VK | Instagram | TikTok | YouTube | Яндекс Дзен
🗣Истории и легендарные гастрономические "подвиги", выхваченные со страниц романов, словарей, заметок-наблюдений знаменитого французского писателя и гурмана.
✨Изысканность воображения и кулинарный авантюризм при прослушивании вам точно понадобятся. Присоединяйтесь!
Автор – Нина Осипова, доктор филологических наук, профессор.
Ищите больше интересной информации на ресурсах нашего интеллектуально-развлекательного медиаканала (в)Место еды.
VK | Instagram | TikTok | YouTube | Яндекс Дзен
