🎉 22 años cocinando sueños y formando talentoEn este episodio de Entre Platos y Relatos, conversamos con Alexandra, directora de la Escuela Culinaria de las Américas (ECA), sobre cómo nació esta institución que hoy es referente gastronómico en Ecuador.Descubre:🍽 Qué tipo de títulos profesionales ofrece la ECA.📚 Un pensum completo que va desde técnicas culinarias hasta planes de negocio.🎯 Las múltiples categorías de enseñanza para formar chefs y emprendedores integrales.Además, hablamos del ECA FEST 2025, el mega evento gratuito que celebrará su aniversario el 16 de agosto en el Mall del Sol:✨ 15 estaciones de sabores únicos.🎶 Música en vivo y shows gastronómicos.👨‍👩‍👧‍👦 Un espacio familiar para compartir, aprender y disfrutar.📍 ECA FEST es una vitrina gastronómica que impulsa el turismo, apoya a emprendedores y crea experiencias que conectan con el corazón.📲 No te pierdas esta conversación llena de sabor, pasión y visión.Míralo completo aquí en Yumitos TV.#EcaFest2025 #EscuelaCulinariaDeLasAméricas #GastronomíaEcuador #YumitosTV #EntrePlatosYRelatos #TurismoEcuador #EventosGuayaquil #ChefsEcuador #FormaciónGastronómica

¿Qué pasa cuando una receta familiar se convierte en una marca que conquista paladares?En este episodio de Entre Platos y Relatos, conversamos con Antonio Araujo, fundador de Chimi Yummy, el emprendimiento ecuatoriano que está revolucionando la forma de disfrutar los aderezos y chimichurris artesanales. 🧄🔥Desde sus inicios en la cocina hasta consolidarse como una marca reconocida en el mercado, Antonio nos cuenta cómo fue construir su negocio, los retos del emprender en Ecuador y la pasión que hay detrás de cada frasco de Chimi Yummy.🌿 Un capítulo lleno de sabor, visión y ganas de crecer.👉 Ideal para quienes sueñan con lanzar su propio producto gastronómico.💛 Auspiciado por: @Guayalma📌 Mira el episodio completo aquí en Yumitos TV📲 Disponible también en Facebook y Spotify

¿Sabías que sin las abejas, nuestra alimentación estaría en riesgo? 🐝🍯En este episodio de Entre Platos y Relatos, entrevistamos a Fanny Caiza, una apasionada apicultora con más de 40 años de experiencia, fundadora de Zángano Danny.Nos comparte historias reales sobre el mundo de la apicultura en Ecuador, los beneficios de la polinización, su conexión con la naturaleza, y cómo las picadas valen la pena cuando hay amor por lo que se hace.🌼 Aprende sobre:✅ La importancia de las abejas en la biodiversidad✅ Cómo funciona la polinización natural✅ El rol de la apicultura en la seguridad alimentaria✅ Cómo emprender con productos naturales y con propósitoUna conversación inspiradora, educativa y poderosa para quienes creen en el impacto positivo del trabajo artesanal y sostenible.📲 Mira el episodio completo en Yumitos TV.Disponible en YouTube, Facebook y Spotify.🔔 ¡No olvides suscribirte y compartirlo con alguien que ame a la naturaleza!👇 Cuéntanos en los comentarios si tú también has probado los beneficios de la miel natural.#ApiculturaEcuador #FannyCaiza #ZanganoDanny #PolinizacionNatural #EmprendimientoSostenible #YumitosTV #HistoriasQueInspiran #EntrePlatosYRelatos #MielEcuador #CuidadoAmbiental

En este nuevo episodio de Entre Platos y Relatos, conversamos con Daniel Olvera, fundador de The House, uno de los espacios más innovadores y experienciales de Guayaquil.Descubre cómo nació el concepto, qué lo hace único, y cómo una visión puede transformar un espacio en un destino.Hablamos de emprendimiento gastronómico, diseño, hospitalidad, arquitectura emocional y todo lo que hay detrás de crear un lugar con alma.🍷 Si eres amante de los lugares con propósito, este episodio te va a inspirar.📍 ¡Dale play y conoce la historia detrás de The House!🎥 Disponible en YouTube, Facebook y Spotify#TheHouseEC #DanielOlvera #EntrePlatosYRelatos #YumitosTV #EmprendimientoGastronómico #Guayaquil #HospitalidadConEstilo #DiseñoDeEspacios #PodcastEcuador #HistoriasQueInspiran

En este episodio de Entre Platos y Relatos, conversamos con Mapi Ramírez, directora de Startup Grind Ecuador, sobre su experiencia liderando una de las comunidades de emprendimiento tecnológico más influyentes del país. 💻🚀Hablamos sobre el crecimiento del ecosistema tech, la importancia del liderazgo femenino en tecnología, y lo que se viene en la Ecuador Tech Week, el evento que reunirá a startups, inversores, desarrolladores y visionarios en un mismo espacio.🔍 En este episodio encontrarás:✅ Cómo funciona Startup Grind Ecuador✅ El impacto real de Ecuador Tech Week✅ Retos y oportunidades para mujeres en tecnología✅ Cómo construir comunidad en el mundo tech✅ Consejos para emprendedores digitales🎥 Mira el episodio completo en Yumitos TV📲 Disponible también en Facebook y Spotify#MapiRamírez #StartupGrindEcuador #EcuadorTechWeek #LiderazgoFemenino #TecnologíaEcuador #YumitosTV #EmprendimientoDigital #EntrePlatosYRelatos #HistoriasQueInspiran #TechLatam #MujeresEnTech #ComunidadTech #PodcastEcuador

En este episodio de Entre Platos y Relatos nos acompañan Cristi e Irene Monge, las fundadoras de Chokolat Ecuador, una deliciosa cadena de postres que comenzó como una pasión familiar hecha en casa.🍰Descubre cómo este negocio de hermanas se convirtió en un referente del mundo dulce, construyendo su marca sobre pilares como la unión familiar, la calidad artesanal y el amor por crear momentos especiales.En este video conocerás:✅ El origen de Chokolat y su evolución desde casa✅ Cómo superaron obstáculos al escalar su negocio✅ Qué los hace destacar en la industria de postres en Ecuador✅ Consejos prácticos para emprendedores y amantes de la pastelería✅ Como mantener una vida sana entre lo laboral y lo familiar🎥 Míralo ahora en Yumitos TV📲 Disponible en YouTube, Facebook y Spotify#ChokolatEcuador #PostresArtesanales #CristiMonge #IreneMonge #EmprendimientoFamiliar #EntrePlatosYRelatos #YumitosTV #HistoriasQueInspiran #PasteleríaEcuador #CanalGastronómico #EmprendeDesdeCero

En este inspirador episodio de Entre Platos y Relatos, conversamos con Milena Baquerizo, fundadora de Elemental.Ecuador, una joven emprendedora que decidió apostarlo todo por su país, sus raíces y el talento local. 🇪🇨✨Milena nos comparte cómo nació la idea de crear una tienda que no solo ofrece productos artesanales, sino que abre puertas, impulsa sueños y valora lo auténtico. A través de Elemental, ha logrado reunir a diferentes artesanos del Ecuador, destacando lo hecho a mano con calidad de primera y propósito. 🧵🌿Hablamos sobre:✅ Cómo crear una marca con identidad local✅ El valor del trabajo artesanal en Ecuador✅ Emprender joven y con propósito✅ El impacto real de consumir productos hechos en el país🎥 Disponible ya en Yumitos TV📲 Míralo en YouTube, Facebook y escúchalo en Spotify#EntrePlatosYRelatos #ElementalEcuador #MilenaBaquerizo #EmprendimientoJoven #HechoEnEcuador #ProductosArtesanales #YumitosTV #HistoriasQueInspiran #ConsumoLocal #PodcastEcuador

En este nuevo episodio de Entre Platos y Relatos, conversamos con Nicole Lovo y Tammy Lovo, las mentes brillantes detrás de Brunch in the City Samborondón, uno de los eventos sociales y gastronómicos más esperados de la ciudad. 🥂🌿🍴Descubre cómo nace este brunch exclusivo, pensado para crear experiencias únicas con amigos, música en vivo, propuestas gourmet y un ambiente que celebra el estilo de vida moderno.En este episodio hablamos sobre:✅ Cómo organizar un evento exitoso en Samborondón✅ La evolución del concepto brunch en Ecuador✅ Qué hace tan especial a Brunch in the City✅ Tips de networking y conexión en eventos sociales✅ El poder de crear comunidad a través de experiencias🎥 Disponible en Yumitos TV📲 Escúchalo y míralo en YouTube, Facebook y Spotify#BrunchInTheCity #Samborondon #EventosGastronómicos #EntrePlatosYRelatos #YumitosTV #NicoleLovo #TammyLovo #PodcastEcuador #BrunchEcuador #Networking #EstiloDeVida #EventosEcuador

En este episodio de Cocinas con Historia, tenemos el honor de entrevistar a Irene Zabala, la fundadora de GUD, una marca ecuatoriana que ha logrado cautivar con su propuesta de productos auténticos y deliciosos. 🌟🍽️Irene nos cuenta cómo nació la idea de GUD y el propósito que la impulsa: ofrecer productos frescos, innovadores y de calidad, que se conectan con las tradiciones gastronómicas del país. Además, nos comparte cómo ha sido el proceso de expansión, alcanzando ya 12 puntos de venta en todo Ecuador. 🏪✨¡No te pierdas esta conversación inspiradora sobre emprendimiento, pasión por la gastronomía y cómo transformar una idea en un éxito nacional! 🌍👩‍🍳#CocinasConHistoria #EmprendimientoEcuatoriano #GUD #HistoriasDeÉxito #Gastronomía #YumitosTV #HechoEnEcuador

🎙️ Entre Platos y Relatos: La verdad sobre la tosferina en Ecuador con la Dra. Marcela MendozaEn este nuevo episodio, conversamos con la Dra. Marcela Mendoza, reconocida pediatra, sobre un tema urgente: el repunte de tosferina en Ecuador durante el 2025. ¿Sabías que esta enfermedad respiratoria altamente contagiosa está afectando gravemente a los más pequeños? Aquí desmontamos mitos comunes, explicamos qué es la tosferina, cómo se transmite, sus síntomas más frecuentes y, lo más importante, cómo prevenirla.La Dra. Mendoza también nos explica por qué los niños menores de un año, especialmente los no vacunados, son el grupo más vulnerable, y cómo los adultos también pueden ser portadores sin saberlo. Además, hablamos de la importancia del esquema completo de vacunación infantil y de las recomendaciones clave para cuidadores, padres de familia y docentes.Este episodio es una guía clara y accesible para entender lo que está ocurriendo, tomar conciencia y actuar. Si eres madre, padre, docente o simplemente te interesa la salud pública y la prevención de enfermedades, no puedes perdértelo.💬 Comparte esta información valiosa con tu comunidad.🔔 Suscríbete para más episodios donde aprendemos juntos, entre relatos y experiencias que nutren.#Tosferina2025 #SaludInfantil #PrevenciónEnEcuador #Vacunación #Pediatría #EntrePlatosYRelatos #PodcastEcuador #TitiVerdesoto #MarcelaMendoza #EnfermedadesRespiratorias #CuidadoInfantil

En este episodio de Entre Platos y Relatos nos acompaña Zaida Valdiviezo, una mujer multifacética que ha sabido ganarse un espacio como influencer, foodie y cantautora. 🎤🍴📲Conversamos sobre el desafío de crear contenido de valor, conectar con una audiencia diversa y mantenerse auténtica cuando se vive entre tantas pasiones. Zaida nos abre su corazón y comparte su experiencia desde el lado más íntimo y real.💬 Reflexiones, risas y verdades que todo creador de contenido necesita escuchar.🎧 Disponible ahora en Yumitos TV por:🔹 Spotify🔹 YouTube🔹 Facebook✨ ¡Dale play y acompáñanos en esta conversación que te inspirará!#EntrePlatosYRelatos #ZaidaValdiviezo #YumitosTV #FoodieLife #InfluencerLatina #CantautoraEcuatoriana #ContenidoDeValor

🎉 ¡Episodio muy especial de Cocinas con Historia! 🎉Esta vez, no solo cocinamos ni contamos historias… vivimos una gran celebración. Acompáñanos en este capítulo lleno de emociones, sabores únicos, sonrisas sinceras y una comunidad foodie que crece con cada encuentro. Hoy celebramos el cumpleaños de nuestra querida Maga, y lo hicimos como mejor sabemos: con buena comida, buena compañía y la energía que solo se genera cuando nos reunimos para compartir lo que más nos apasiona. 💛🍽️

En este episodio especial de Cocinas con Historia, nos sumergimos en un universo donde la cultura, la memoria y la cocina se entrelazan de forma magistral junto a Simón Man Ging, creador de Ging Asai, un restaurante que ha logrado convertirse en una referencia de la cocina asiática contemporánea en Ecuador. 👨‍🍳🥢 Con raíces chinas profundamente arraigadas, Simón creció en un ambiente donde los valores familiares, la disciplina y el amor por la comida eran parte del día a día. Desde muy joven comprendió que la cocina era mucho más que alimentar: era un acto de amor, una forma de expresión, un puente entre generaciones y culturas. En este episodio, Simón nos comparte con humildad y profundidad cómo ese legado familiar se convirtió en su motor para construir Ging Asai, un espacio donde cada plato cuenta una historia, donde cada roll de sushi está hecho con propósito, y donde el equilibrio de sabores no es solo técnica, sino también una filosofía de vida. 🍱🍜

En este nuevo episodio de Cocinas con Historia, nos sumergimos en el mundo tierno, dulce y lleno de emociones de Eli Velarde, la mujer detrás de Dulces Momentos, un emprendimiento que ha conquistado corazones y paladares con sus exquisitos bocaditos hechos a mano.

¡Bienvenidos a un nuevo episodio de Reset 180! 🎙️ En este episodio, tenemos el honor de contar con la nutricionista Flavia Espinet, quien nos brindará información esencial sobre un tema de vital importancia para la salud pública y personal: la obesidad.La obesidad no es solo un problema estético; es una condición médica compleja que tiene profundas implicaciones para nuestra salud física y mental. A menudo mal entendida o reducida a simples cuestiones de imagen corporal, la obesidad es en realidad una enfermedad crónica que afecta a millones de personas en todo el mundo y está asociada con un riesgo elevado de desarrollar enfermedades graves como la diabetes tipo 2, hipertensión, enfermedades cardiovasculares, apnea del sueño, entre otras.

En este nuevo y delicioso episodio de Cocinas con Historia, conocemos a Chris Lindao, emprendedor que convirtió su amor por la repostería en un proyecto lleno de sabor, creatividad y corazón: Lukies, el emprendimiento de brownies que está conquistando paladares en todo el país.

¿Te has preguntado alguna vez qué significa realmente vivir en abundancia? ¿Por qué a veces trabajas tanto y sientes que el dinero no fluye? ¿Y qué es el éxito, más allá de lo que te han enseñado?En este nuevo y profundo episodio de Network al Día, conversamos con Cynthia Farah, reconocida speaker, mentora y estratega de negocios, sobre tres conceptos que no solo mueven nuestras decisiones diarias, sino que definen nuestra realidad: abundancia, dinero y éxito.Con un enfoque que va más allá de las finanzas tradicionales, Cynthia nos invita a transformar nuestra relación con el dinero, a soltar creencias limitantes heredadas, y a construir una mentalidad próspera y poderosa que esté alineada con nuestro propósito de vida. Porque el éxito no es solo tener más, sino vivir mejor, con libertad, conciencia y bienestar.

En este episodio lleno de verdad, convicción y esperanza, nos sentamos a conversar con una mujer que se ha convertido en un símbolo de lucha, conciencia y acción en nuestro país: June Bohórquez.🔵 Valiente, directa, empática y profundamente comprometida con el futuro del Ecuador, June ha levantado su voz en un contexto donde el silencio a veces parece más cómodo… pero ella ha elegido el camino difícil: el de hablar, actuar y nunca rendirse.Desde su papel como comunicadora, ciudadana activa y mujer con propósito, June nos comparte su visión crítica pero constructiva de la realidad ecuatoriana. A través de una conversación íntima y sin filtros, nos lleva por su historia personal, sus motivaciones y su incansable deseo de ver un Ecuador más justo, más equitativo y con oportunidades reales para todos.

¡Bienvenidos a un nuevo episodio de Reset 180! 🎙️ En este episodio, tenemos el honor de contar con un invitado muy especial, el Dr. Roberto Muñoz, un destacado gastroenterólogo 👨‍⚕️ con años de experiencia en el tratamiento y diagnóstico de problemas digestivos. Hoy hablaremos sobre temas que afectan a muchas personas de manera frecuente, pero que a menudo no les damos la importancia que merecen: el dolor de barriga 😖, el estreñimiento 🚫 y la inflamación intestinal 🌀.

En este nuevo episodio de Cocinas con Historia, te llevamos a descubrir la inspiradora historia detrás de Thalia’s Healthy Bites, un emprendimiento que está transformando la manera en que vemos la comida saludable. 🥗🌿Su fundadora, Thalia González, nos abre las puertas de su cocina y su corazón para compartirnos cómo nació su pasión por la alimentación consciente, los desafíos de emprender en el mundo de la comida saludable y cómo ha logrado que sus creaciones no solo sean nutritivas, sino también irresistibles.