Solveig har siddet sammen med Sophie Egert fra Weingut Egert i Rheingau. Sophies mor blev faktisk født i Danmark og har en dansk far. Især derfor syntes vi det spændende at introducerer Sophie i denne podcast hvor hun taler om Rieslings terroir og sine egne planer når det kommer til at producere mere og mere Sekt i fremtiden.
Schlemmerwochen Rheingau
Rheingauer Schlemmerwochen er Rheingaus mad- og vinfestival som afholdes i hele Rheingau fra 01. - 10. maj hvert år.
Om Tyske Vindage
Tyske Vindage er Danmarks største vinfestival som udelukkende fokuserer på tysk vin. Du kan læse mere om vores events her:
Følg os på Sociale Medier
Vine vi smager på i denne episode
Hvis du ikke har været med til vores Mosel Terroir Master Class som vi har afholdt under Tyske Vindage (eller hvis du var med og gerne vil genoplive den ) så kan du lytte her til vores introduktion til Mosel områdets vidunderlige terroir.
Der smages på fem tørre vine som hvert for sig illustrerer de pointer vi gerne vil formidle med hensyn til hvad der gør Mosels fem underområder Obermosel, Saar, Ruwer, Mittelmosel og Terrassenmosel hvert for sig særligt.
Mythos Mosel
Skal du til Mosel efter Pinse? Så husk lige Mythos Mosel, Mosel området store vinfestival. Stærkt anbefaling herfra.
Om Tyske Vindage
Tyske Vindage er Danmarks største vinfestival som udelukkende fokuserer på tysk vin. Du kan læse mere om vores events her:
Følg os på Sociale Medier
Vine vi smager på i denne episode
Markus Molitor, Alte Reben Saar Riesling Trocken (Saar)
Maximin Grünhaus Schloß Riesling Trocken (Ruwer)
Schiffmann-Junk Braunebeger Juffer Sonnenuhr Riesling Kabinett Trocken (Mittelmosel)
Maximilian Knebel Löss & Schiefer Riesling Trocken (Terassenmosel)
I denne episode smager vi på tre vine for at vise Mittelrhein regionens Mangfoldighed. Mittelrhein er med cirka 470 hektar Tysklands mindste vinområde derfor var det vigtigt for os at vise at den ikke kun er kendt for Riesling.
Om Tyske Vindage
Tyske Vindage er Danmarks største vinfestival som udelukkende fokuserer på tysk vin. Du kan læse mere om vores events her:
Følg os på Sociale Medier
Vine vi smager på i denne episode
VPD. Weingut Matthias Müller 2023 Riesling Mandelstein GG
Goswin-Lambrich 2023 Roter Riesling
Albert Lambrich 2024 Spätburgunder Blanc de Noir
I denne episode smager vi på tre PIWI vine: Sauvignac, Calardis Blanc, og Cabernet Carbon. Alle tre producenter er medlem af den såkaldte Zukunftsweine Initiative som blev grundlagt af Dr. Eva Vollmer.
Om Tyske Vindage
Tyske Vindage er Danmarks største vinfestival som udelukkende fokuserer på tysk vin. Du kan læse mere om vores events her:
Følg os på Sociale Medier
Vine vi smager på i denne episode
Bioweingut Hemberger Sauvignac (Franken)
Weingut Wedekind Calardis Blanc (Rheinhessen)
Weingut Forsthof Cabernet Carbon (Württemberg)
Læs mere links
Aromatiske vine er ikke unormalt i Tyskland, Riesling for eksempel anses af som en klassisk aromatisk druesort. Men i denne episode fokuserer vi for en lidt mere anderledes form for aromatik, nemlig ekspressive og muligvis lidt slikkede druesorter. Lyt med når vi smager på Scheurebe, Sauvignon Blanc, og Muskateller.
Tyske Vindage på Instagram
https://www.instagram.com/tyskevindage/
Kom til Tyske Vindage d. 11. maj 2025 i København og oplev skønheden af tysk vin.
Tyske Vindage 11. maj 2025
Kom til Tyske Vindage d. 05. oktober 2025 i Aarhus og oplev skønheden af tysk vin.
Tyske Vindage 05. oktober 2025
De tre vine vi smager i denne episode er:
#1 - Gut von Beiden, Pfalz, Scheurebe trocken 2024
Ikke importeret - 11,10 EUR
https://gutvonbeiden.com/produkt/scheurebe-trocken/
#2 - Oliver Zeter, Pfalz, Sauvignon Blanc trocken 2024
Wine Collective Danmark - 135 DKK
https://winecollective.dk/products/oliver-zeter-sauvignon-blanc
#3 - Weingut Meyer, Pfalz, Musketeller halvsød 2024
Ikke importeret - 7,50 EUR
https://www.meyer-weingut.de/shop.html
Efter en lille vinterpause er vi tilbage med Tyske Vinhistorier. Denne episode omhandler tysk Chardonnay. Produktion af tysk Chardonnay er tidoblet i løbet af de sidste 30 år og dermed kan vi allerede se at det er en drue som får mere og mere opmærksomhed.
Kom til Tyske Vindage d. 11. maj 2025 i København og oplev skønheden af tysk vin.
Læs mere
På vores hjemmeside kan du også læse lidt mere om Chardonnay og anbefalede producenter.
https://tyskevindage.dk/tysk-vin/tysk-hvidvin/tysk-chardonnay
De tre vine vi smager i denne episode er:
#1 - Weingut Kohl, Pfalz, Chardonnay 2023 (ikke forhandlet i Danmark)
#2 - Weingut Mertz, Rheinhessen, Naked by Nature Chardonnay 2022 (Ad fundum, 179 DKK).
https://adfundum.dk/
#3 - Jojo, Pfalz, Chardonnay 2018 (ikke forhandlet i Danmark)
Tænker du også "naturvin" når du hører Demeter eller biodynamisk? Så lyt med når Solveig og Jan fordyber sig i biodynamiske vine fra fire Demeter producenter, som alle har en ting til fælles: De smager simpelthen som rigtig "normal" vin og er virkelig lækre.
Kom til Tyske Vindage d. 11. maj 2025 i København og oplev skønheden af tysk vin.
Vi smager på vine fra de følgende fire vine:
VDP Beurer, Württemberg - Brut 2019 - Vinimondo - 249 DKK
VDP Odinstal, Pfalz - Riesling Muschelkalk 2022 - Simply Grapes
Gut Steyerberg, Nahe - Gewürztraminer Orange - De andre - 299 DKK
Frank John, Pfalz - Pinot Noir 2020 - Manfred & Co - 365 DKK
Bøger vi referer til i podcasten:
Nicolas Joly: What is biodynamic wine?
Isabelle Legeron: Natural Wine
Darwin: The formation of vegetable mould through the formation of worms.
Tyskerne er ikke kun verdensmester i at drikke bobler (no shit oO) men er også rigtig dygtig til at producere dem. I denne episode smager Solveig og Jan sig gennem 4 forskellige typer af tyske bobler.
Timeline
00:00 Introduction
13:40 Werther-Windisch Blanc de Blancs 100% Chardonnay
24:00 Hvad er Pet Nat?
31:50 Weinreich Pet Nat "Perlen vor die Säue"
34:30 Frank John Riesling Sekt 36
48:50 Schloß Vaux Assmanshäusener Pinot Noir
Mød producenterne i København
De fire producenter vi præsenter i denne episode kan alle mødes i januar til Cool Climate Wine Summit i København:
https://coolclimatesummit.com/
Læs mere og smag med
Har du lyst til at smage med? Så find en smagekasse med 3 af de flasker som vi præsenterer i podcasten her:
Producenter i Episoden
Følg os på SoMe
Følge også gerne Tyske Vindage på Sociale Medier, så er du altid opdateret om særtilbud, early bird billetter og de smagninger vi kommer til at afholde.
Skriv dig op til Nyhedsbrevet
Og vær altid først i køen når vi begynder med billetsalget til Tyske Vindag.
Rigtig god lyttelyst!
Solveig og Jan
Solveig og Jan har været til en smuttur til Sachsen og Saale-Unstrut, to mindre tyske vinregioner og de eneste to regioner som er placeret i den tidligere DDR.
Læs mere og smag med.
Find vores smagekasse med vine fra de fire producenter her: Link til Smagekasse
Mød producenterne i København
Nogle af dem besøger os i januar 2025 til Cool Climate Wine Festival i København, hvor du kan møde dem.
Billetter til Cool Climate Wine Festival
Producenter i Episoden
Følg os på SoMe
Følge også gerne Tyske Vindage på Sociale Medier, så er du altid opdateret om særtilbud, early bird billetter og de smagninger vi kommer til at afholde.
Skriv dig op til Nyhedsbrevet
Og vær altid først i køen når vi begynder med billetsalget til Tyske Vindag.
Rigtig god lyttelyst!
Solveig og Jan
