Home
Categories
EXPLORE
True Crime
Comedy
Society & Culture
Business
Sports
History
Kids & Family
About Us
Contact Us
Copyright
© 2024 PodJoint
Loading...
0:00 / 0:00
Podjoint Logo
US
Sign in

or

Don't have an account?
Sign up
Forgot password
https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts211/v4/be/b7/36/beb73693-168d-f47c-a393-9cf7bf21285c/mza_8537956223304863826.jpg/600x600bb.jpg
Porozmawiajmy o jedzeniu
Katarzyna Skórska
74 episodes
3 weeks ago
Cześć, nazywam się Katarzyna Skórska. Jestem dietetykiem klinicznym i staram się zadbać o Twoje zdrowe relacje z jedzeniem… i po to, by zarazić Cię miłością do jedzenia!
Zapraszam Cię do odsłuchania mojego podcastu, w którym poruszam temat smacznego jedzenia, diety, zdrowia i rozwoju osobistego. Porozmawiamy o przyjemnym jedzeniu, w którym rozkładam na czynniki pierwsze zdrowe relacje z jedzeniem, obalam żywieniowe mity, czasem przemycam wiedzę naukową, ale tylko czasem by cię nie zanudzić.
Aby być na bieżąco z nowymi odcinkami zapisz się do mojego Newslettera: https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik/
Show more...
Nutrition
Health & Fitness
RSS
All content for Porozmawiajmy o jedzeniu is the property of Katarzyna Skórska and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Cześć, nazywam się Katarzyna Skórska. Jestem dietetykiem klinicznym i staram się zadbać o Twoje zdrowe relacje z jedzeniem… i po to, by zarazić Cię miłością do jedzenia!
Zapraszam Cię do odsłuchania mojego podcastu, w którym poruszam temat smacznego jedzenia, diety, zdrowia i rozwoju osobistego. Porozmawiamy o przyjemnym jedzeniu, w którym rozkładam na czynniki pierwsze zdrowe relacje z jedzeniem, obalam żywieniowe mity, czasem przemycam wiedzę naukową, ale tylko czasem by cię nie zanudzić.
Aby być na bieżąco z nowymi odcinkami zapisz się do mojego Newslettera: https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik/
Show more...
Nutrition
Health & Fitness
Episodes (20/74)
Porozmawiajmy o jedzeniu
#71: Nie tylko karkówka! Warzywny grill pełen smaku
W tym odcinku zabieram Cię na nietypowego grilla – bez karkówki, ale z całą paletą smaków, które zaskoczą nawet miłośników mięsnych klasyków. Będzie chrupiące halloumi, kremowy camembert, szaszłyki z tofu, szparagi w sosie sojowym, grillowana sałata rzymska, padrony, pomidory, kukurydza z twistem, ziemniaczki z ogniska i soczyste portobello.

To odcinek pełen inspiracji, aromatów i praktycznych wskazówek. Idealny, jeśli chcesz urozmaicić swój grill i dodać mu koloru, lekkości oraz warzywnej przyjemności – bez rezygnacji z tradycji. 

🎧 Zapraszam do słuchania!  
  • 5 pomysłów na wegetariańskiego grilla - https://www.skorskadietetyk.com/wegetarianski-grill-5-pomyslow/
  • Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/ 
  • Zamów swój nowy jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/  
  • Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ 
  • Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/ 
Show more...
3 weeks ago
20 minutes

Porozmawiajmy o jedzeniu
#70: Jak walczyć z ochotą na słodycze?
„Od jutra nie jem słodyczy!” – ile razy już to sobie obiecywałaś? A potem zjadałaś coś „zakazanego” i czułaś, że znów zawiodłaś?

W tym odcinku wyjaśniam, dlaczego to wcale nie brak silnej woli jest problemem – ale sposób, w jaki próbujesz walczyć z ochotą na słodycze. Opowiem Ci o dwóch kluczowych strategiach psychologicznych: samokontroli i samoregulacji – i pokażę, dlaczego ta druga jest o wiele skuteczniejsza, gdy chcesz budować zdrowe relacje z jedzeniem i schudnąć bez napinki.

Jeśli chcesz przestać żyć w błędnym kole zakazów i wyrzutów sumienia z powodu jedzenia słodyczy – ten odcinek da Ci nową perspektywę. A jeśli chcesz razem ze mną pracować nad poczuciem sytości i przyjemnością z jedzenia – wskakuj na listę zainteresowanych II edycją Klubu Sytości i Przyjemnego Jedzenia – link poniżej 💛

 🎧 Zapraszam do słuchania!  
  • Zapisz się na listę zainteresowanych Klubem Sytości i Przyjemnego Jedzenia https://www.skorskadietetyk.com/zapis-na-liste-zainteresowanych-klub-sytosci-i-przyjemnego-jedzenia/ 
  • Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/ 
  • Zamów swój jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/  
  • Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ 
  • Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/ 
 
Show more...
1 month ago
21 minutes

Porozmawiajmy o jedzeniu
#69: Jak nie odkładać ruchu na później? Moja historia i sposoby na regularną aktywność
Czy zdarza Ci się odkładać trening na później… i później… aż w końcu wcale go nie zrobić? 🫠 Jeśli tak, to nie jesteś sam_a! Według raportu MultiSport Index 2024 aż 75% Polaków próbuje ćwiczyć, ale nie udaje im się utrzymać motywacji przez cały rok. W tym odcinku opowiem Ci moją sportową historię – jak z osoby, którą zawsze wybierano do drużyny jako ostatnią, stałam się kimś, kto regularnie biega, gra w padla i nawet czasem zmusza się do siłowni. Podzielę się myślami i strategiami, które pomagają mi być aktywną fizycznie, nawet gdy absolutnie nie mam na to ochoty. Dowiesz się m.in.:
✅ Jakie przekonania pomagają mi w utrzymaniu regularności?
✅ Dlaczego nie warto polegać wyłącznie na motywacji?
✅ Jak dostosować aktywność do nastroju i pory roku?
✅ Co zrobić, gdy siłownia jest zatłoczona, a kanapa woła po imieniu?

Jeśli ten odcinek był dla Ciebie pomocny, podziel się nim z kimś, kto też walczy z „sportkrastynacją” 💪 A jeśli masz swoje sposoby na regularne ćwiczenia, daj mi znać na Instagramie!
🎧 Zapraszam do słuchania!  
  • Zapisz się na listę zainteresowanych Klubem Sytości i Przyjemnego Jedzenia https://www.skorskadietetyk.com/zapis-na-liste-zainteresowanych-klub-sytosci-i-przyjemnego-jedzenia/ 
  • Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/ 
  • Zamów swój jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/  
  • Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ 
  • Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/ 
 
Show more...
1 month ago
33 minutes

Porozmawiajmy o jedzeniu
#68: Nowy rok, nowa dieta, nowa ja?
Tym razem bierzemy na warsztat temat noworocznych diet i postanowień. Czy warto zaczynać dietę na początku roku? Jakie mity kryją się za „modnymi” dietami? I co możesz zrobić, by Twoje podejście do odżywiania w tym roku było bardziej zdrowe, świadome i przyjemne?
💡 Opowiem, dlaczego ciało to coś więcej niż maszyna, jak presja społeczna wpływa na nasze decyzje i czemu restrykcje żywieniowe często prowadzą donikąd. Dowiesz się też, jak odzyskać balans pomiędzy zdrowiem a przyjemnością z jedzenia oraz na czym skupić się, by zadbać o swoje potrzeby. Jeśli jesteś zmęczona gonitwą za „idealną sylwetką” i chcesz w końcu spróbować podejścia, które daje spokój i satysfakcję, ten odcinek jest dla Ciebie! 🎧 Gotowa na nowy start? Zacznij odkrywać zdrowe podejście do diety, które naprawdę działa! 🥗✨

#Dieta #NowyRok #ZdroweOdżywianie #Podcast  
  • Policz swoje zapotrzebowanie kaloryczne - https://www.skorskadietetyk.com/ile-kalorii-potrzebujesz-zeby-schudnac/
  • Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/ 
  • Zamów swój jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/  
  • Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ 
  • Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/ 
Show more...
3 months ago
26 minutes

Porozmawiajmy o jedzeniu
#67: 5 nawyków wspierających sytość – zacznij nowy rok bez podjadania!
Nowy rok to idealny moment na wprowadzanie zdrowych nawyków, które wspierają Twoje samopoczucie i relację z jedzeniem.
W tym odcinku odkryjesz:
✅ Jak poprawić jakość snu i dlaczego to takie ważne?
✅ Dlaczego atrakcyjne, pełne smaku posiłki to klucz do sytości?
✅ Jak regularność i zasada "Hara Hachi Bu" pomogą Ci unikać przejadania.
✅ Proste sposoby na zwiększenie białka w diecie.
✅ Moc uważności – jedz mniej, ale bardziej rozważnie! 
Dodatkowo zapraszam Cię na mój bezpłatny webinar „Jak jeść mniej słodyczy w 7 prostych krokach”, który odbędzie się 14 stycznia o 19:00. Przestań marnować pieniądze na suplementy zmniejszające ochotę na słodycze, które i tak nie działają. Szczegóły i link do zapisu znajdziesz w opisie odcinka. 🎧 Słuchaj teraz i zacznij rok 2025 z satysfakcją na talerzu i w życiu! Zapraszam do słuchania! ❤️
  • Odbierz swój bilet na webinar za 0 zł „Jak jeść mniej słodyczy w 7 prostych krokach?” https://www.skorskadietetyk.com/zapis-na-liste-zainteresowanych-jak-jesc-mniej-slodyczy-w-7-krokach/
  • Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/ 
  • Zamów swój jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/  
  • Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ 
  • Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/ 
Badania: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26355033/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35458110/ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1521690X10000722  
Show more...
4 months ago
35 minutes

Porozmawiajmy o jedzeniu
#66: Jak czuć satysfakcję ze świątecznych potraw bez wyrzutów sumienia?
W tym odcinku podcastu opowiadam, jak poradzić sobie z wyzwaniem jakim jest jedzenie podczas świąt. Zbliżający się okres pełen rodzinnych spotkań i tradycyjnych potraw może budzić stres, szczególnie u osób zmagających się z nadwagą lub problemem przejadania się. Dlatego dzielę się wskazówkami, jak odzyskać równowagę i cieszyć się świątecznymi chwilami, nie tracąc kontroli nad tym, co jemy. Poruszam trzy kluczowe kwestie:
  1. Czy naprawdę można przytyć o jeden rozmiar w 3 dni?
  2. Jak radzić sobie z pokusami i jeść z umiarem?
  3. Czy to prawda, że możesz zjeść wszystko, ale nie zawsze warto?
  Zapraszam do słuchania! ❤️
  • Zapisz się na Listę zainteresowanych Klubem sytości i przyjemnego jedzenia https://www.skorskadietetyk.com/zapis-na-liste-zainteresowanych-klub-sytosci-i-przyjemnego-jedzenia/
  • Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/ 
  • Zamów swój jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/  
  • Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ 
  • Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/ 
Badanie:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27653588/
Show more...
5 months ago
30 minutes

Porozmawiajmy o jedzeniu
#65: Pomocy! Jak radzić sobie z głodem pomiędzy posiłkami?
Głód, który dopada między posiłkami, to temat, który dotyka nas wszystkich. W tym odcinku odpowiem na pytanie, dlaczego tak się dzieje, co może być tego przyczyną i jakie strategie warto wprowadzić, aby poradzić sobie z tym problemem.  

Dowiesz się między innymi:
🍎 Jak zwiększyć objętość posiłków, by były bardziej sycące?
🍗 Dlaczego białko to kluczowy składnik w walce z głodem?
🥦 Jakie nawyki mogą poprawić uczucie sytości po posiłku?
⏱ Czy nieregularne jedzenie może nasilać uczucie głodu?

Dzielę się praktycznymi wskazówkami, które pomogą Ci komponować sycące, zbilansowane posiłki, a także opowiem o moim nadchodzącym projekcie – Klubie Sytości i Przyjemnego Jedzenia. To wyjątkowy kurs online, który nauczy Cię, jak czerpać radość z jedzenia i odzyskać kontrolę nad swoim apetytem. Zapraszam do słuchania! ❤️
  • Zapisz się na Listę zainteresowanych Klubem sytości i przyjemnego jedzenia https://www.skorskadietetyk.com/zapis-na-liste-zainteresowanych-klub-sytosci-i-przyjemnego-jedzenia/
  • Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/ 
  • Zamów swój jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/  
  • Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/  
  • Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/ 
Badania:
 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27125637/ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1521690X10000722 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3515243/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31918985/ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316622137703?v=s5 https://www.mdpi.com/2072-6643/11/3/663
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6196958/  
Show more...
6 months ago
31 minutes

Porozmawiajmy o jedzeniu
#64: 5 przekonań, które sabotują odchudzanie
W tym odcinku podcastu opowiadam o 5 najczęstszych przekonaniach, które mogą sabotować Twoje odchudzanie.
Jeżeli: 
  • Masz poczucie, że jeśli nie wykonasz swojego planu dietetycznego perfekcyjnie, cały wysiłek pójdzie na marne?
  • Zdarza Ci się czuć, że tylko jedzenie jest w stanie przynieść Ci ukojenie?
  • Nieustannie postrzegasz siebie oczami surowego krytyka?
  • Uważasz, że musisz się „tylko” bardziej postarać, mimo zmęczenia i wyczerpania, by odnieść sukces?
  • Sądzisz, że jesteś w stanie zwalczyć głód dzięki silnej woli?  

Koniecznie wysłuchaj tego odcinka podcastu! Przyjrzymy się, jak zrozumienie emocji, radzenie sobie z nimi, traktowanie siebie i swoich potrzeb priorytetowo, a także realne spojrzenie na dietę wpływają na nasze nawyki i szczupłą sylwetkę.  
  • Zapisz się na Newsletter, by być na bieżąco z nowymi odcinkami i odbierz swój e-book za 0 zł Kuchenne gadżety: Przyspiesz i Uatrakcyjnij gotowanie! - https://www.skorskadietetyk.com/zapis-na-newsletter-kuchenne-gadzety/ 
  • Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/ 
  • Zamów swój jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/  
  • Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/  
  • Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/ 
Show more...
6 months ago
24 minutes

Porozmawiajmy o jedzeniu
#63: Maksimum smaku, minimum czasu- jak przy deficycie czasu dosmaczniać jedzenie
W tym odcinku dzielę się swoimi sprawdzonymi tipami kulinarnymi, które pozwalają oszczędzać czas, a jednocześnie zachować maksimum smaku w posiłku. Dowiesz się m.in. jak podkręcić smak jajek sadzonych, wzbogacić curry o aromatyczne dodatki, czy nadać chrupiącą teksturę roślinom strączkowym w zaledwie kilka minut.
Opowiadam także, dlaczego smaczne jedzenie jest kluczowe na diecie i jak pomaga w budowaniu zdrowej relacji z jedzeniem. Nie przegap praktycznych porad, które ułatwią codzienne gotowanie i sprawią, że zdrowe jedzenie stanie się przyjemnością!    
  • Zapisz się na Newsletter, by być na bieżąco z nowymi odcinkami i odbierz swój e-book za 0 zł Kuchenne gadżety: Przyspiesz i Uatrakcyjnij gotowanie! - https://www.skorskadietetyk.com/zapis-na-newsletter-kuchenne-gadzety/ 
  • Zamów swój jesienno-zimowy jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/produkt/jesienno-zimowy-jadlospis-srodziemnomorski-z-niskim-indeksem-glikemicznym/
  • Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/  
  • Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/ 
  • Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/ 
Show more...
7 months ago
21 minutes

Porozmawiajmy o jedzeniu
#62: Kuchenne gadżety: Przyspiesz i Uatrakcyjnij gotowanie!
W tym odcinku opowiadam o swoich ulubionych gadżetach kuchennych, które pomagają oszczędzać czas i nerwy na gotowaniu. Dowiesz się, jakie sprzęty warto mieć, aby szybciej przygotowywać zdrowe posiłki i czerpać z tego większą radość. Airfryer, parowar, robot kuchenny, a także mniejsze akcesoria, takie jak obieraczki, ostrzałki do noży czy pojemniki próżniowe – to tylko niektóre z nich. Dzielę się także swoim nowym e-bookiem Kuchenne gadżety: Przyspiesz i Uatrakcyjnij gotowanie! za 0 zł, w którym znajdziesz pełną listę polecanych przez nią sprzętów wraz z linkami, które możesz wypróbować we własnej kuchni. 
 
 
  • Odbierz swój e-book za 0 zł Kuchenne gadżety: Przyspiesz i Uatrakcyjnij gotowanie! - https://www.skorskadietetyk.com/zapis-na-newsletter-kuchenne-gadzety/ 
  • Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/  
  • Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/ 
  • Zamów swój jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/  
  • Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/ 

 #kuchennegadzety #dietetyk #wiemcojem
Show more...
7 months ago
20 minutes

Porozmawiajmy o jedzeniu
#61: Farmakoterapia otyłości okiem lekarki i dietetyczki
W dzisiejszym odcinku podcastu poruszam temat, który dotyczy milionów ludzi na całym świecie – otyłości i jej leczenia.
Gościem odcinka jest lek. Paulina Anczykowska, która wprowadzi nas w tajniki farmakoterapii otyłości. Porozmawiamy o różnych rodzajach leków wspierających utratę wagi, ich skuteczności, potencjalnych ryzykach i kryteriach ich stosowania. Odpowiemy na pytania, które nurtują wielu pacjentów, m.in. czy leki na otyłość to jedynie ułatwienie, czy rzeczywiste wsparcie w długotrwałej walce z nadmierną masą ciała. 
 
  • Moje kontro na Instagramie - instagram.com/skorskadietetyk  
  • Kontakt do lek. Pauliny Anczykowskiej - instagram.com/praktyka.dobrego.zycia
  • Zapisz się na konsultacje dietetyczne - skorskadietetyk.com/konsultacje
  • Moje jadłospisy z niskim indeksem glikemicznym - skorskadietetyk.com/jadłospisy
  • Mój blog z przepisami - skorskadietetyk.com/przepisy
  • Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - skorskadietetyk.com/newsletter
  • Kurs o insulinooporności #lekcjeoio za 0 zł- skorskadietetyk.com/lekcjeoio 

 
 #odchudzanie #dietetyk #lekarz
Show more...
8 months ago
41 minutes

Porozmawiajmy o jedzeniu
#60: Jak mieć płaski brzuch?
W dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam o tym, jak genetyka, dieta i styl życia wpływają na wygląd brzucha. Omawiam 5 praktycznych sposobów na lepsze samopoczucie i wygląd brzucha. Dowiesz się, jak dieta, treningi i odpowiednia pielęgnacja mogą wspierać wygląd Twojego brzucha i co zrobić, żeby mieć płaski brzuch.  
  • Artykuł o babce płesznik - https://www.skorskadietetyk.com/babka-plesznik-czy-warto-ja-stosowac/
  • Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ 
  • Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/
  • Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/ 
  • Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik
  • Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/
  • Kurs o insulinooporności #lekcjeoio za 0 zł- https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/
#plaskibrzuch #dietetyk 
Show more...
8 months ago
21 minutes

Porozmawiajmy o jedzeniu
#59: Moje smaki Kambodży
W dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam o kulinarnych odkryciach z Kambodży, które zainspirowały mnie do stworzenia zdrowych wersji tradycyjnych azjatyckich dań. Poznasz smakowite historie z Kambodży, dowiedz się, co sprawiło, że lok lak stał się moim ulubionym daniem oraz jak zachować autentyczny smak Azji w zdrowszej odsłonie.

Zapraszamy do słuchania !
  • E-book Moje smaki Azji już dostępny - https://www.skorskadietetyk.com/produkt/e-book-moje-smaki-azji/
  • Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ 
  • Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/ 
  • Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik
  • Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/
  • Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/
  • Kurs o insulinooporności #lekcjeoio za 0 zł- https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/
Show more...
9 months ago
23 minutes

Porozmawiajmy o jedzeniu
#58: Czy suplementacja kolagenem ma sens?
Do dzisiejszego odcinka ponownie zaprosiłam Maję Brumer – moją współpracowniczkę, dietetyczkę i farmaceutkę. W odcinku rozmawiałymy o tym, czy suplementacja kolagenem ma sens. Z odcinka dowiesz się:
  • Czy przyjmowanie kolagenu wpływa na redukcję zmarszczek i zmniejsza ból stawów?
  • Jaka dawka i forma suplementów z kolagenem jest skuteczna?
  • Czy suplementacja kolagenem jest konieczna dla każdego z nas?

Zapraszamy do słuchania !
  • Zapisz się na listę zainteresowanych e-bookiem Moje smaki Azji - https://www.skorskadietetyk.com/zapis-na-liste-moje-smaki-azji/
  • Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ 
  • Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/ 
  • Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik
  • Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/
  • Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/
  • Kurs o insulinooporności #lekcjeoio za 0 zł- https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/
Linki do badań:
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37432180/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33742704/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38192916/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35719159/
  • https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jocd.13435
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9354648/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34491424/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33068290/
  • https://www.mdpi.com/2072-6643/15/6/1332
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30368550/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29018060/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27852613/
Show more...
9 months ago
38 minutes

Porozmawiajmy o jedzeniu
#57: Byłam w restauracji z gwiazdką Michelin
W dzisiejszym odcinku opowiem o spełnieniu mojego wielkiego marzenia – kolacji w restauracji z gwiazdką Michelin w Maladze w Hiszpanii. Dowiesz się, dlaczego gwiazdki Michelin są tak prestiżowe, jak wygląda taka kolacja oraz jakie przygody nas spotkały podczas tej wyjątkowej wizyty. Podzielę się również ciekawostkami o inspektorach Michelin, historią powstania przewodnika oraz jakie wyróżnienia można otrzymać poza gwiazdkami. Jeśli interesuje Cię świat kulinariów na najwyższym poziomie, ten odcinek jest dla Ciebie!

  • Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/
  • Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/ 
  • Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik
  • Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/
  • Kurs o insulinooporności #lekcjeoio za 0 zł- https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/
#dietetyk  #wakacje #restauracje 
Show more...
10 months ago
30 minutes

Porozmawiajmy o jedzeniu
#56: Czy na urlopie warto trzymać dietę?
W tym odcinku odpowiadam na ważne pytanie: czy na urlopie warto trzymać dietę? Podzielę się wskazówkami, jak cieszyć się wakacjami bez nadmiernego stresu o dietę i wagę. Odpowiem na Wasze pytania, takie jak: jak nie przejadać się na wakacjach, jak radzić sobie z gastronomicznym FOMO i czy warto wprowadzać restrykcje żywieniowe podczas wakacji. Podpowiem też, jak znaleźć złoty środek, aby wrócić z urlopu zadowolonym i pełnym energii. Zapraszam do słuchania!  
  • Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/
  • Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/ 
  • Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik
  • Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/
  • Kurs o insulinooporności #lekcjeoio za 0 zł- https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/
#dietetyk #urlop #wakacje  
Show more...
10 months ago
26 minutes

Porozmawiajmy o jedzeniu
#55: Wyjeżdżam z Hiszpanii i płaczę
W dzisiejszym odcinku podcastu zabieram Cię w podróż po mojej  Hiszpanii – kraju, który zachwycił mnie nie tylko pięknem krajobrazów, ale również swoją kulturą i podejściem do życia.

Opowiem Ci o niezwykłych zwyczajach związanych z jedzeniem, celebracją posiłków oraz o tym, jak Hiszpanie dbają o dostępność miejsc dla osób starszych i niepełnosprawnych.

Przyjrzymy się również ich otwartości na rozmowy i drobne gesty uprzejmości, które czynią codzienność przyjemniejszą. Poruszymy temat pozytywnego wizerunku ciała, który jest tak naturalny i powszechny w Hiszpanii, a który wciąż bywa wyzwaniem w wielu innych krajach.

Odkryjmy razem, co możemy nauczyć się od Hiszpanów i jak te doświadczenia mogą wzbogacić nasze życie.
Zapraszam do słuchania!


  • Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/
  • Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/ 
  • Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik
  • Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/
  • Kurs o insulinooporności #lekcjeoio za 0 zł- https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/
#dietetyk #hiszpania #dietetykwpodróży
Show more...
11 months ago
24 minutes

Porozmawiajmy o jedzeniu
#54: Czego nam brakuje do jedzenia, gdy mieszkamy za granicą?
Do dzisiejszego odcinka ponownie zaprosiłam Maję Brumer – moją współpracowniczkę. Jako dwie dietetyczki z pasją do kulinarnych podróży, rozmawiamy na luzie o produktach i potrawach, których najbardziej brakuje nam, kiedy jesteśmy poza Polską.

Opowiadamy o swoich doświadczeniach z różnych krajów, w których mieszkałyśmy i podróżowałyśmy, takich jak Azja Południowo-Wschodnia, Hiszpania, Holandia, Belgia czy Portugalia. Wspominamy o polskich smakach, które są trudne do znalezienia za granicą, takich jak ser twarogowy, dobre pieczywo, kasze, kiszonki i tradycyjne potrawy świąteczne.

Dzielimy się również swoimi obserwacjami na temat różnych zwyczajów jedzeniowych i ilości oraz jakości gotowców dostępnych w marketach w różnych krajach. To odcinek pełen wspomnień, refleksji i smakowitych opowieści, który z pewnością wzbudzą apetyt nie tylko na jedzenie, ale i na podróże kulinarne!  
  • Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ 
  • Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/ 
  • Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik
  • Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/
  • Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/
  • Kurs o insulinooporności #lekcjeoio za 0 zł- https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/
#dietetyk #podróżekulinarne 
Show more...
11 months ago
56 minutes

Porozmawiajmy o jedzeniu
#53: Alfabet smaków - bakłażan
Seria alfabet smaków pojawia co jakiś czas w ramach podcastu Porozmawiajmy o jedzeniu. W odcinkach z serii Alfabet smaków opowiadam o konkretnych produktach spożywczych, ich właściwościach zdrowotnych, ciekawostkach na ich temat, a także staram się zainspirować Was do nowych połączeń smakowych i większej różnorodności w diecie. Dziś porozmawiamy o warzywie, które często bywa niedoceniane, wręcz nielubiane, a jednocześnie skrywa w sobie ogromny potencjał – zarówno kulinarny, jak i zdrowotny. Mowa oczywiście o bakłażanie!

Przygotuj się na kulinarną podróż pełną inspiracji kulinarnych i zdrowotnych ciekawostek dotyczących bakłażana! Zapraszam do słuchania!
  • Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/
  • Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ 
  • Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/ 
  • Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik
  • Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/
  • Kurs o insulinooporności #lekcjeoio za 0 zł- https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/
#dietetyk #bakłażan #przepisy
Show more...
11 months ago
24 minutes

Porozmawiajmy o jedzeniu
#52: Jak zwiększyć ilość białka w diecie?
W dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam o tym jak zwiększyć ilość białka w diecie i dlaczego jest ono tak ważne. Dowiesz się, ile białka potrzebujesz jeść, jeżeli chcesz schudnąć, jakie są najlepsze jego źródła oraz jak wpływa na nasze zdrowie. Jeżeli odchudzasz się lub cierpisz na insulinooporność to ten odcinek dla Ciebie! 

Część merytoryczna podcastu zaczyna się od 5:07 minuty, ale na początku opowiadam o moich  jadłospisach z niskim indeksem glikemicznym i zdradzam KOD PROMOCYJNY ( -20 zł) obniżający cenę jadłospisów w moim sklepie, który działa jedynie do 09.06.24. 

Tego wszystkiego dowiesz się z dzisiejszego odcinka podcastu! Zapraszam do słuchania!
  • Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/ 
  • Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera - https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik
  • Policz swoje zapotrzebowanie kaloryczne - https://www.skorskadietetyk.com/ile-kalorii-potrzebujesz-zeby-schudnac/
  • Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/
  • Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/
  • Kurs o insulinooporności #lekcjeoio - https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/
 
Linki do badań, o których mówiłam w podcaście:
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7498104/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31756065/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31533272/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28397016/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25926512/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28166780/
#białko #redukcja #odchudzanie #kalorie #dietetyk
Show more...
11 months ago
38 minutes

Porozmawiajmy o jedzeniu
Cześć, nazywam się Katarzyna Skórska. Jestem dietetykiem klinicznym i staram się zadbać o Twoje zdrowe relacje z jedzeniem… i po to, by zarazić Cię miłością do jedzenia!
Zapraszam Cię do odsłuchania mojego podcastu, w którym poruszam temat smacznego jedzenia, diety, zdrowia i rozwoju osobistego. Porozmawiamy o przyjemnym jedzeniu, w którym rozkładam na czynniki pierwsze zdrowe relacje z jedzeniem, obalam żywieniowe mity, czasem przemycam wiedzę naukową, ale tylko czasem by cię nie zanudzić.
Aby być na bieżąco z nowymi odcinkami zapisz się do mojego Newslettera: https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik/