Por que os manguezais são chamados de “fábricas de carbono azul”? Neste episódio especial da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia 2025, o Papo de Química entra no mangue para entender como esses ecossistemas costuram clima, biodiversidade e vida humana. Recebemos Prof. Dr. Clemente Coelho Júnior (UPE/Instituto BiomaBrasil) e Prof. Dr. Fábio Pedrosa (UPE/UNICAP/LIMCS – Climate Labs) para uma conversa direta sobre:
É ciência aplicada, com linguagem clara e olhos no território.
Apresentação: Prof. Dr. Edson Souza.
Convidados: Prof. Dr. Clemente Coelho Júnior e Prof. Dr. Fábio Pedrosa.
Curtiu o tema? Siga o Papo de Química, avalie no seu tocador e compartilhe com quem se importa com o litoral e o clima.
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Do grão à xícara, o café é uma verdadeira aula de química – e de prazer sensorial! Neste episódio do Papo de Química, a gente explora os bastidores da bebida mais consumida do mundo (depois da água).
⠀Você vai descobrir:
• A química por trás do aroma e do sabor do café
• O que é um “Café Especial” e como ele é avaliado
• Como diferentes métodos de preparo influenciam na saúde
• Os benefícios (e os riscos) do consumo de cafeína
• Dicas práticas para encontrar o método ideal para o seu perfil
⠀Com um papo leve, informativo e perfumado, a gente traduz a ciência do café de forma acessível e divertida.
Prepare sua xícara, dê o play e venha descobrir o lado bom – e o lado amargo – dessa paixão mundial.
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EQUIPE TÉCNICA
Roteiro: Edson Souza
Gravação: Edson Souza, Maria Fernanda Barros, Priscila Amorim
Edição e Montagem: Edson Souza
Pesquisa : Sofia Gonzaga e Adélio Barbosa
Você já se perguntou como os gases se comportam quando tudo muda ao mesmo tempo — pressão, volume, temperatura? No episódio de hoje, nossos hosts Edson Souza, Mafê e Priscila Amorim te levam para uma jornada química (e nada gasosa!) pelo universo dos gases ideais.
Descubra:
✔️ A poderosa equação de Clapeyron (PV = nRT)
✔️ Como calcular massa, volume, densidade e até massa molar de um gás
✔️ O que muda entre CNTP e STP
✔️ As leis de Avogadro, Dalton, Amagat e Graham, explicadas de forma clara e prática
✔️ E claro, os limites do modelo ideal e como a equação de van der Waals entra em cena quando a teoria precisa de ajustes.
É ciência com bom humor, exemplos práticos e aquele toque do Papo de Química de tornar tudo mais simples!
Ouça agora e compartilhe com quem ainda acha que “química é só decoreba”!
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EQUIPE TÉCNICA
Roteiro: Edson Souza
Gravação: Edson Souza, Maria Fernanda(Mafê), Priscila Amorim
Edição e Montagem: Edson Souza
Os gases estão em toda parte — no ar que respiramos, nos balões de festa, nos pneus dos carros e até nos processosindustriais mais complexos. Mas como eles se comportam? Quais leis regem suas transformações? Neste episódio do Papo de Química, Edson Souza, Mafê e Priscila conduzem você por uma jornada completa pelo Estudo dos Gases. Vamos explorar:
· As variáveis de estado (P, V, T, n);
· As transformações isotérmica, isobárica e isocórica, com exemplos práticos e exercícios resolvidos;
· A equação geral dos gases
Prepare-se para decifrar o código invisível dos gases em uma conversa leve, dinâmica e cheia de aplicações do cotidiano. Respire fundo e vem com a gente nessaviagem pela química do ar!
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EQUIPE TÉCNICA
Roteiro: Edson Souza
Gravação:Edson Souza, Maria Fernanda(Mafê), Priscila Amorim
Edição e Montagem: Edson Souza
Os gases são invisíveis, mas estão em todos os lugares: na respiração, na meteorologia, em motores, aviões, hospitais e até nos alimentos que consumimos. Neste episódio do Papo de Química, vamos explorar o mundo fascinante do estado gasoso:
·. O que define o estado gasoso e suas propriedades.
· Os postulados da teoria cinética dos gases.
· Pressão, temperatura, volume e quantidade de matéria: as variáveis que controlam o comportamento dos gases.
· Como medir pressão e as principais unidades de conversão.
· Escalas de temperatura e sua importância nos estudos.
· Transformações gasosas e suas leis fundamentais.
· Aplicações no cotidiano, nas indústrias e nos hospitais.
Prepare-se para respirar ciência e enxergar o invisível!
O Papo de Química está concorrendo ao Prêmio Melhores Podcasts do Brasil na categoria Ciências! Você pode votar até o dia 19 de setembro, e é só uma vez — por isso, compartilhe com amigos e familiares e ajude a fortalecer um projetoque leva ciência de qualidade e gratuita para todos. Contamos com você!”, segue o link, www.premiompb.com.br
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Roteiro: Edson Souza
Gravação: Edson Souza, Maria Fernanda(Mafê), Priscila Amorim
Edição e Montagem: Edson Souza
Você sabia que o seu xampu, hidratante, protetor solar e até aquele batom preferido são verdadeiros laboratórios em um frasco? Neste episódio do Papo de Química, vamos revelar o que a ciência diz sobre os cosméticos que você usa todos os dias:
· Como funcionam xampus, condicionadores, hidratantes, maquiagens e protetores solares.
· Quais ingredientes fazem a mágica acontecer — e quais cuidados você precisa ter.
· Mitos e verdades que podem mudar a forma como você olha para seu armário de beleza .
· O impacto ambiental e as inovações que estão transformando a indústria.
Tudo explicado de forma leve, com curiosidades, ciência e aquele bate-papo descontraído entre nossos três hosts.
Se você quer entender como unir beleza, saúde e responsabilidade, dá o play e descubra como a química está presente em cada detalhe do seu cuidado pessoal.
Disponível no Spotify, Deezer, Apple Podcasts e Amazon Music
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Roteiro: Edson Souza
Gravação: Edson Souza, Maria Fernanda Barros, Priscila Amorim
Edição e Montagem: Edson Souza
Por que algumas reações químicas acontecem sozinhas e outras não? Neste episódio do Papo de Química,mergulhamos no fascinante conceito da Energia Livre de Gibbs (ΔG) — a ferramenta poderosa que revela se uma reação é espontânea ou não. Com explicações acessíveis, exemplos práticos e um toque de humor, desvendamos como entalpia, entropia e temperatura se combinam numa fórmula elegante que rege desde a ferrugem no ferro até a produção de ATP nas células. Neste episódio você vai entender:
O que é ΔG e por que ele importa;
· Como a equação ΔG = ΔH – TΔS funciona na prática;
· Por que espontâneo não significa rápido;
· Aplicações reais na indústria, na biologia e no cotidiano;
· Exemplos numéricos comentados passo a passo.
Prepare o café, o caderno e venha descobrir como a química sabe exatamente quando entrar em ação.
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Roteiro: Edson Souza
Gravação: Edson Souza, Maria Fernanda Barros, Priscila Amorim
Edição e Montagem: Edson Souza
Você já reparou que tudo ao nosso redor parece tender naturalmente à bagunça? Seu café quente esfria sozinho, seu quarto fica mais bagunçado ao longo da semana e até mesmo as estrelas evoluem para o caos. Tudo isso tem uma explicação química fascinante chamada entropia!
Neste episódio descontraído e cheio de exemplos cotidianos, os hosts Edson Souza, Priscila Amorim e Maria Fernanda Barros, levam você em uma jornada pelo universo da entropia, esclarecendo conceitos, mostrando cálculos práticos e analisando detalhadamente reações químicas do nosso dia a dia.
Você vai descobrir:
· O que é exatamente entropia e por que ela sempre aumenta no universo;
· Como calcular numericamente a variação de entropia de processos químicos;
· Exemplos detalhados de reações químicas e fenômenos cotidianos que ilustram claramente o conceito;
· Por que até o seu quarto bagunçado é um exemplo perfeito de entropia em ação.
Prepare-se para entender de vez por que o universo prefere o caos e como a química pode ajudar você a enxergar beleza nessa desordem!
Aperte o play e mergulhe com a gente em mais um episódio imperdível do Papo de Química!
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EQUIPE TÉCNICA
Roteiro: Edson Souza
Gravação: Edson Souza, Maria Fernanda Barros(Mafê), Priscila Amorim
Edição e Mixagem: Edson Souza
Prepare-se para esquentar seu entendimento sobre termoquímica! Nesse episódio, desvendamos como a energia se comporta nas reações químicas. Você vai Descobrir:
1. O que é entalpia de formação e combustão, e por que consideramos elementos no estado padrão com entalpia iguala a zero.
2. Como escrever equações termoquímicas e interpretar valores de calor de formação e de combustão .
3.O conceito de energia de ligação
4. Como aplicar a Lei de Hess para calcular variações de entalpia de reações.Se você quer dominar cálculos de energia sem complicação, aprender truques indispensáveis para o Enem e entender como a termoquímica está presente na indústria, no metabolismo e até no meio ambiente, este episódio é para você! Acesse o material de apoio em www.papodequimica.com (aba Blog) e baixe o texto comentado e exercícios exclusivos. Deixe sua avaliação e compartilhe com quem precisa desmistificar a química.
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EQUIPE TÉCNICA
Roteiro: Edson Souza
Gravação: Edson Souza, Maria Fernanda, PriscIla Amorim
Edição e Mixagem: Edson Souza
Neste episódio do Papo de Química, mergulhamos sem mistério no universo da termoquímica — a área que explica como e por que a energia é trocada nas reações químicas.
Vamos explorar de forma fluida e engajadora:
✅ O que é termoquímica e entalpia (ΔH)
✅ Diferença entre reações exotérmicas e endotérmicas
✅ Tipos de sistema e a importância do calor e do trabalho
✅ Como a energia se manifesta em processos como combustão, digestão e bolsas térmicas
A conversa é leve, mas o conteúdo é aprofundado.
Se você já se perguntou por que o álcool gela, por que a vela esquenta ou como a química mede o calor das reações... esse episódio é pra você!
Dá o play e aqueça sua mente com ciência de qualidade.
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Roteiro: Edson Souza
Gravação: Edson Souza, Maria Fernanda, Priscila Amorim
Edição e Montagem: Edson Souza
Como funciona a internet que você usa todos os dias? Onde seus dados são armazenados? Neste episódio, desvendamos o mundo dos data centers — estruturas gigantescas que operam silenciosamente no coração do mundo digital. O Brasil entrou na rota das big techs e virou destino de gigantes como Google, Amazon e TikTok. Mas qual o custo disso?
Você vai entender:
· O que são data centers e por que estão crescendo no Brasil;
· O impacto no consumo de água e energia;
· O papel da inteligência artificial nessa corrida;
· Os riscos de repetir um modelo extrativista digital.
Aperte o play e descubra o que existe por trás da nuvem que move o seu mundo.
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Dúvidas ou sugestões? Fala com a gente: podcast@papodequimica.com
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Roteiro: Edson Souza, Márcio Bueno
Gravação: Edson Souza, Fábio Pedrosa, Márcio Pedrosa
Edição e Montagem: Edson Souza
Você sabia que uma simples fatia de mamão pode transformar aquele corte duro de carne em umaverdadeira delícia suculenta? No episódio 99 do Papo de Química, vamos mostrar como a ciência está no seu prato — literalmente! Com linguagem leve, bom humor e muita informação, o professor Edson Souza, a professora Priscila Amorim e a estudante Maria Fernanda exploram os bastidores moleculares do amaciamento de carnes: enzimas naturais, aditivos sintéticos, estruturas proteicas, e o que tudo isso tem a ver com saúde, digestão e sabor.
Descubra:
✅Por que alguns cortes são mais duros que outros.
✅Como frutas como mamão, abacaxi e kiwi atuam como amaciantes naturais.
✅O que são fosfatos, bicarbonato e outros compostos industriais usados nos alimentos.
✅Qual a diferença entre desnaturar e digerir proteínas.
✅Dicas práticas para aplicar a química no seu próximo churrasco!
Se você curte ciência aplicada de um jeito simples, divertido e útil, dá o play agora. Porque aqui, a química sai do laboratório direto pro seu almoço de domingo!
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EQUIPE TÉCNICA
Roteiro: Edson Souza
Gravação: Edson Souza, Maria Fernanda, Priscila Amorim
Edição e Montagem: Edson Souza
A estequiometria parece um bicho de sete cabeças para você? Então este episódio é feito sob medida! Vamos descomplicar esse tema essencial da química. Você vai aprender o que é estequiometria, por que ela é tão importante na indústria e no dia a dia, e, claro, como resolver exercícios sem sofrimento.
Passo a passo, abordamos:
✅ Como interpretar e balancear reações
✅ Pureza dos reagentes e rendimento das reações
✅ Reações consecutivas
✅ Reagente limitante e em excesso
Tudo com exemplos práticos, linguagem acessível e aquele toque descontraído que já é marca registrada do Papo de Química. Além disso, você pode baixar o material extra no nosso site e acompanhar junto com a gente. Dê o play e transforme a estequiometria em sua aliada!
Acesse também: www.papodequimica.com para material extra e lista de exercícios.
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EQUIPE TÉCNICA
Roteiro: Edson Souza
Gravação: Edson Souza, Maria Fernanda, Priscila Amorim
Edição e Montagem: Edson Souza
Você já se perguntou como os químicos conseguem descobrir do que exatamente uma substância é feita?Como eles traduzem amostras misteriosas em números, letras e proporções perfeitas? No episódio de hoje do Papo de Química, embarcamos numa jornada pelos bastidores da composição química das substâncias. De forma leve, divertida e com aquele jeitinho que só nosso trio sabe fazer, vamos desvendar a trindade essencial da química: fórmula centesimal, fórmula mínima e fórmula molecular.
Descubra:
·Como calcular a porcentagem de cada elemento em uma substância
·O que significa a tal "fórmula mínima" (e por que ela é oalicerce de tudo)
·Como chegar à fórmula molecular e entender o que realmente existe dentro de uma molécula
· E ainda: exemplos práticos, analogias gostosas de ouvir e rapidinhas da química pra tirar aquelas dúvidas clássicas!
Além disso, você ainda ganha um bônus: um material exclusivo com o conteúdo do episódio e uma lista deexercícios comentada, disponível em www.papodequimica.com (na aba “blog”)
Se química nunca foi sua praia, esse é o episódio pra virar o jogo. Se você ama, prepare-se pra se apaixonar ainda mais.
Fórmulas não são monstros – são mapas do tesouro esperando pra serem lidos.
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EQUIPETÉCNICA
Roteiro: Edson Souza
Gravação: Edson Souza, Maria Fernanda, Priscila Amorim
Edição e Montagem: Edson Souza
Você já tentou pesar um átomo?
Neste episódio do Papo de Química, embarque numa viagem microscópica pelo mundo das massas atômicas, moléculas e o misterioso mol — a dúzia dos químicos! Com analogiasdivertidas, curiosidades incríveis (spoiler: 1 mol de bolinhas de gude pode cobrir a Terra) e explicações descomplicadas, você vai entender de vez como esses conceitos invisíveis influenciam tudo na química... e na sua vida. Dá o play, compartilha com quem acha química difícil e vem papear ciência com a gente!
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EQUIPE TÉCNICA
Roteiro: Edson Souza
Gravação: Edson Souza, Maria Fernanda, Priscila Amorim
Edição e Montagem: Edson Souza
Eles estão no seu café da manhã, no lanche rápido do trabalho e no jantar prático do dia a dia. Com embalagens chamativas e sabores irresistíveis, os alimentos ultraprocessados parecem inofensivos – mas escondem uma ameaça silenciosa à saúde pública. Neste episódio doPapo de Química, revelamos o que realmente está por trás dos produtos que dominam as prateleiras dos supermercados e a mesa de milhões de pessoas: uma indústria poderosa, movida por interesses econômicos, que usa lobbies e estratégias negacionistas para influenciar políticas públicas e minimizar os riscos à saúde que seus produtos representam. Conversamos sobre os impactos reais do consumo excessivo de ultraprocessados e o papel crucial da educação alimentar, da escolha por alimentos minimamente processados e da regulamentação do setor para reverter esse cenário. Praticidade tem um preço. Vem descobrir o que realmente estamos pagando quando escolhemos o caminho mais rápido para a alimentação. Para saber mais :
https://open.spotify.com/episode/4KBEM6mG5dy3LPSZDyEqSw?si=1264c72e5efa474e
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Roteiro: Edson Souza
Gravação: Edson Souza, Maria Fernanda, Priscila Amorim
Edição e Montagem: Edson Souza
Sejam bem-vindos e bem-vindas ao “Papo de Química” o seu podcast do ensino de química. Neste episódio, vamos mergulhar no intrigante universo da corrosão metálica—uma verdadeira batalha química silenciosa que ocorre diariamente, destruindo estruturas, equipamentos e causando prejuízos milionários. Será que existe uma maneira eficaz de proteger nossos valiosos metais desse vilão implacável? Junte-se a nós para desvendar os segredos da proteção anticorrosiva. Vamos explorar desde osmétodos clássicos até as tecnologias mais avançadas que prometem prolongar a vida útil dos metais. Galvanização, proteção catódica, revestimentos especiais e inibidores químicos serão detalhados, mostrando como cada técnica atua no combate à corrosão. Além disso,discutiremos como indústrias estratégicas—desde a construção civil e naval atéa automotiva—implementam esses métodos para garantir segurança, sustentabilidade e economia. Está preparado para descobrir como a ciência pode economizar seu dinheiro e proteger seus investimentos? Aperte o play e transforme a corrosão em história passada!
Chega de enferrujar seu conhecimento! Ouça já e mantenha seus metais brilhando!
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Roteiro: Edson Souza, Antheoges Menezes
Gravação: Edson Souza, Maria Fernanda, Priscila Amorim
Edição e Montagem: Edson Souza
Olá, sejam muito bem-vindos e bem-vindas a mais um episódio do Papo de Química! Aqui, discutimos educação, oportunidades e, principalmente, histórias inspiradoras. Nodia 8 de março de 2025, convidamos você a celebrar o Dia Internacional da Mulher com o tema: “Para Todas as mulheres e meninas: Direitos. Igualdade. Empoderamento.” Esse chamado reúne ações em prol da igualdade de direitos,poder e oportunidades para todas, almejando um futuro em que nenhuma mulher ou menina seja deixada para trás. Nesse episódio vamos falar sobre a presença feminina na área da Mecânica. Para isso, temos três convidadas especiais do IFPE as professora Andrezza Carneiro, Andréa Gonçalves do Curso de Mecânica e a aluna do 5º período de Engenharia Mecânica Jaqueline Rodrigues que fazem parte do projeto “Mulheres na Mecânica: Promovendo seu acesso”, uma iniciativa que busca incentivar meninas e mulheres a ingressarem nesse campo ainda tão dominado pelos homens.
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Roteiro: Edson Souza
Gravação: Andréa Gonçalves, Andrezza Tomás, Edson Souza, , Edição e Montagem: Edson Souza
Sejam bem-vindos e bem-vindas ao “Papo de Química” o seu podcast do ensino de química. O Carnaval é uma das festas populares mais celebradas do mundo, conhecido por sua explosão de cores, música contagiante, fantasias exuberantes e alegria contagiante que se espalha por todos os cantos. Atrás de todo esse espetáculo sensorial, existeuma intrincada teia de reações químicas e processos científicos que tornam o Carnaval uma experiência memorável. Convidamos você para mergulhar nesseuniverso fascinante, no qual a ciência e a folia se combinam de forma indissociável. Ao longo do episódio, abordaremos a química das cores, tintas, fantasias, decoração, luzes, comidas, bebidas e até mesmo as emoções que sentimosdurante essa festividade.
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Roteiro: Edson Souza
Gravação: Edson Souza, Maria Fernanda, Priscila Amorim
Edição e Montagem: Edson Souza
Sejam bem-vindos e bem-vindas ao “Papo de Química” o seu podcast do ensino de química. Neste episódio, vamos falar sobre um fenômeno que está presente desde as grandesindústrias até nas grades do portão da sua casa: a corrosão!
A corrosão é um verdadeiro inimigo silencioso dos metais. E o curioso é que, apesar de parecer algo comum e simples – como a ferrugem no ferro –, os impactos são enormes e afetam desde a economia até a segurança. A corrosão geraprejuízos bilionários em todo o mundo, comprometendo pontes, plataformas offshore, tubulações e até Eletrodomésticos. E no episódio de hoje, vamos entender como isso acontece. Então, pega seu café e vem com a gente!
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