EP-95-QC-18-ULTRAPROCESSADOS: O LADO SOMBRIO DA COMIDA MODERNA

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Papo de Química

José Edson Gomes de Souza

111 episodes

1 week ago

Sejam bem vindos e bem vindas ao Podcast “Papo de Química”, o podcast do ensino de química e do uso de ferramentais digitais. No “Papo de Química”, você terá conteúdos de Química Básica, Química Aplicada, a Química do cotidiano, o uso de Games e de ferramentais digitais para melhorar a sua interação com a química. Siga o podcast “Papo de Química” e receba quinzenalmente um novo conteúdo, Compartilhe com seus colegas e suas redes sociais

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EP-95-QC-18-ULTRAPROCESSADOS: O LADO SOMBRIO DA COMIDA MODERNA

Papo de Química

19 minutes 59 seconds

7 months ago

EP-95-QC-18-ULTRAPROCESSADOS: O LADO SOMBRIO DA COMIDA MODERNA

Eles estão no seu café da manhã, no lanche rápido do trabalho e no jantar prático do dia a dia. Com embalagens chamativas e sabores irresistíveis, os alimentos ultraprocessados parecem inofensivos – mas escondem uma ameaça silenciosa à saúde pública. Neste episódio doPapo de Química, revelamos o que realmente está por trás dos produtos que dominam as prateleiras dos supermercados e a mesa de milhões de pessoas: uma indústria poderosa, movida por interesses econômicos, que usa lobbies e estratégias negacionistas para influenciar políticas públicas e minimizar os riscos à saúde que seus produtos representam. Conversamos sobre os impactos reais do consumo excessivo de ultraprocessados e o papel crucial da educação alimentar, da escolha por alimentos minimamente processados e da regulamentação do setor para reverter esse cenário. Praticidade tem um preço. Vem descobrir o que realmente estamos pagando quando escolhemos o caminho mais rápido para a alimentação. Para saber mais :

É preciso estar atento ao que se consome. Por isso, dê preferência aos alimentos naturais sempre que possível, e consulte o Guia Alimentar para ter uma base de alimentação nutritiva e balanceada. https://bit.ly/34hu1Dp

Alimentos ultraprocessados: os assustadores efeitos de experiência com gêmeas(BBC- News Brasil) https://youtu.be/ScLcGubVEO8?si=oDKkdRqXnzERihFa

· Podcast Ciência Suja-Mesacast#2-Alimentos Ultraprocessados: Negacionismo de comer

https://open.spotify.com/episode/4KBEM6mG5dy3LPSZDyEqSw?si=1264c72e5efa474e

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EQUIPE TÉCNICA

Roteiro: Edson Souza

Gravação: Edson Souza, Maria Fernanda, Priscila Amorim

Edição e Montagem: Edson Souza