Fif Tobossi est né à Évry-Courcouronnes, il est un journaliste, réalisateur, entrepreneur, écrivain et conférencier français spécialisé dans le Hip-Hop et le Rap . Co-fondateur du média Booska-P, le plus influent média urbain de la francophonie, il est également co-auteur du livre "Le rap est la musique préférée des Français". En 2024, il co-produit et co-écrit la série documentaire "20 piges, les 2 âges d'or du rap français". Ambassadeur des Jeux Olympiques de Paris 2024, Fif Tobossi est une voix majeure de la culture urbaine. Merci de nous rejoindre pour une discussion passionnante sur son parcours et ses projets.
Animation : Antoine Sourrieu
Valentin Raffali Originaire de Marseille, il est un chef renommé qui a su se forger une réputation grâce à son parcours varié et innovant. Après un apprentissage chez Serge Chenet, il s'envole pour l'Australie, enrichissant sa palette culinaire avant de revenir à Marseille. Il se distingue à l'Intercontinental et rejoint La Mercerie en 2018, où il collabore avec Harry Cummins.
Son expérience new-yorkaise renforce son style, marqué par la simplicité et la précision des cuissons. En 2023, sa participation à Top Chef saison 15 le propulse sur le devant de la scène. Le 23 juin 2021, Valentin co-fonde Livingston à Marseille, un bar à vins/bistrot qui incarne la liberté et l'innovation, inspiré par son livre préféré, *Jonathan Livingston le Goéland*.
Avec Livingston, Valentin continue de promouvoir une cuisine créative et de saison, tout en favorisant la collaboration au sein de la communauté culinaire.
Animation : Antoine Sourrieu
Pour ce nouveau format Voices partons à la rencontre de Guillaume Sourrieu :
Guillaume Sourrieu, chef étoilé depuis 22 ans au Guide Michelin pour sa table du vallon des Auffes à Marseille. Après avoir commencé sa carrière avec Bernard Loiseau à Saulieu, il a enrichi son parcours dans des établissements renommés comme le Petit Nice, TROISGROS, et les Fermes de Marie à Megève. Aujourd'hui à la tête de L’Épuisette, il continue de captiver les palais avec une cuisine innovante et inspirée, nourrie par ses voyages et ses rencontres. Nous sommes impatients d'explorer avec lui son parcours remarquable et sa vision culinaire unique.
Animation : Antoine Sourrieu
Pour ce nouveau format Voices partons à la rencontre de Lucille de SOS Méditerranée
Lucille est coordinatrice de la communication à bord de l’Ocean Viking, le navire-ambulance de SOS MEDITERRANEE. Lucille a partagé avec nous ses différentes expériences , depuis sa première mission en 2022 jusqu’au sauvetage difficile du 13 mars 2024. Un témoignage chargé en émotions.
Animation : Antoine Sourrieu
Pour ce nouveau format Voices partons à la rencontre de Caroline Nasica :
Artiste au talent unique, Caroline Nasica partage avec nous son univers empreint d'humour et de sincérité. Depuis 2020, ses anecdotes illustrées sur Instagram ont captivé une large communauté, donnant naissance à son projet phare "Caro et les Zinzins". Préparez-vous à plonger dans son processus créatif, ses inspirations, et son engagement artistique.
Animation : Antoine Sourrieu
Pour ce premier épisode du format Voices partons à la rencontre d'Alexis Rosenfeld :
Alexis Rosenfeld est un photographe et plongeur sous-marin, dont les images captivantes ont transcendé les frontières pour offrir au monde des aperçus inédits des merveilles cachées sous la surface des océans.
Depuis plus de deux décennies, il explore avec passion les fonds marins, documentant des écosystèmes uniques et fragiles avec une sensibilité artistique et scientifique. Ses travaux ont été publiés dans des médias prestigieux, sensibilisant ainsi le grand public à l'importance de la préservation de notre environnement marin.
En alliant expertise technique et engagement écologique, Alexis Rosenfeld nous invite à découvrir et à protéger la beauté exceptionnelle de notre planète bleue.
Animation : Antoine Sourrieu