In deze aflevering zitten we met Ed Hoogendijk. Chef-kok en horecaondernemer die je misschien wel kent van TV. Want vanaf 2015 was Ed wekelijks te zien op RTL4 in het TV programma Nederland Proeft. In 2016 werd hij uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemer van Zuid-Holland-Noord van KHN.
Zijn eerste restaurant opende hij in 1995 met zijn vrouw en in 2006 kwamen daar nog eens twee restaurants bij.
Daarnaast is hij maatschappelijk betrokken met verschillend opgezette projecten.
Inmiddels heeft hij alles in Nederland verkocht en is hij samen met zijn gezin sinds 2018 gevestigd op Ibiza. Met zijn restaurant genaamd Higo staat hij in de top 5% en geniet hij van het fantastische eiland.
Volg Ed op:
Instagram: https://www.instagram.com/ed.hoogendijk/
Website: https://www.edhoogendijk.com/
Restaurant Higo:
Instagram: https://www.instagram.com/higoibiza/
CHEFS Bonaire staat met stip op nummer 1 op het tropische eiland Bonaire. Ik ga in gesprek met Han. Één van de twee eigenaren. Wat is zijn geheim om er voor te zorgen dat vrijwel alle gasten hun dineravond met een 5 review beoordelen.
Meer weten over CHEFS Bonaire
Website: www.chefsbonaire.com
Instagram: @CHEFSBonaire
The Bamboo Room in Hoorn bestaat pas sinds januari 2020. Buiten Corona om dus nog ontzettend kort. Eigenaresse Lillian snapt hoe je als horecazaak met de tijd mee moet gaan en daarom is The Bamboo Room direct een succes. Lillian vertelt met plezier haar verhaal
Meer weten over The Bamboo Room in Hoorn?
www.thebambooroom.nl
En check vooral ook haar mooie Instagram pagina www.instagram.com/thebambooroomhoorn/
Hoe zorg je ervoor dat je alleen maar 5* google reviews binnenkrijgt. Één jaar open en nu al een succes. Twee ondernemers zonder horeca ervaring pakken het net iets anders aan. Paul, een van de eigenaren vertelt zijn verhaal.
Meer weten over Sientjes? www.sientjes.com
Contact opnemen met Paul? Mail naar Paul@sientjes.com
Sinds 1999 is Peter eigenaar van Pantoffeltje en is een ondernemer puur sang. Peter is een ondernemer die open staat voor nieuwe marketing acties en technieken die inspelen op de beleving. Vroeger was ondernemen iets simpeler. In deze tijd heeft de mens met ontzettend veel prikkels te maken en moet je opvallen met nieuwe technieken en belevingen.
De blog nalezen? Klik hier >>
Ook aan de slag om de marketing voor jouw horecazaak aan te pakken? Ik geef je graag een aantal tips.
Kijk hier voor meer info en het plannen van een digitale afspraak>>
Een zogeheten Instagrammable restaurant. Corner Bakery Amsterdam is een van de succesvolle voorlopers en zit altijd vol dankzij social media marketing. De gerechten zijn het perfecte plaatje voor social media. Eigenaar Gerard Terwey bedacht 8 jaar geleden zijn succesvolle strategie.
Links:
Welkom bij de Horeca Marketing Podcast. Maak kennis met Nick van Teeffelen en het ontstaan van de Horeca Marketing Podcast
Links: