Liebe Community, hiermit verabschiede ich mich von euch und von unserer Podcastreise. Franca und ich hatten immer sehr viel Spaß beim Besprechen unserer Themen. Gern hätten wir dies noch viele Jahre fortgesetzt, aber das Schicksal hatte einen schrecklichen anderen Plan für uns. In tiefer Trauer, mache ich hier als Letzter das Licht aus. Jan

Liebe Community, viele von euch haben es in den letzten Wochen mitbekommen, dass unsere Themen im Zeitverlauf gesetzter und unsere Episoden insgesamt etwas ruhiger geworden sind. Dies hat einen einfachen Hintergrund, dass Franca nicht mehr so gut bei Stimme war, da sie mit ihrer Krankheit gerungen hat. Leider hat uns letzte Woche das Schicksal viel schneller, als wir es uns im schlimmsten Albtraum vorstellen konnten, ereilt. Unser Familienbande besteht nur noch aus drei Männern, die in tiefster Trauer um Mama und Frau gerade versuchen, den Lebensmut nicht zu verlieren. Diese Episode ist fast wie ein Ruf aus dem Jenseits. Franca hat sich aber gewünscht, dass ich sie noch online stelle. Für mich eine passende Schlussepisode mit Franca in Höchstform. Es hört sich alles so normal an. In tiefer Trauer Jan

Liebe Community, viele von euch haben es in den letzten Wochen mitbekommen, dass unsere Themen im Zeitverlauf gesetzter und unsere Episoden insgesamt etwas ruhiger geworden sind. Dies hat einen einfachen Hintergrund, dass Franca nicht mehr so gut bei Stimme war, da sie mit ihrer Krankheit gerungen hat. Leider hat uns Anfang September das Schicksal, viel schneller als wir es im schlimmsten Albtraum vorstellen konnten, ereilt. Unser Familienbande besteht nur noch aus drei Männern, die in tiefster Trauer um Mama und Frau gerade versuchen, den Lebensmut nicht zu verlieren. Diese und die kommenden Episoden sind fast wie ein Ruf aus dem Jenseits. Franca hat sich aber gewünscht, dass ich diese noch online stelle. Ihr seid in dieser Episode dabei, wie Franca mir eine ganz persönliche Erinnerung an sie unter die Haut bringt. Die Fortsetzung mit Weinglas und -flasche hat uns das Schicksal leider verwehrt. In tiefer Trauer Jan

Liebe Community, viele von euch haben es in den letzten Wochen mitbekommen, dass unsere Themen im Zeitverlauf gesetzter und unsere Episoden insgesamt etwas ruhiger geworden sind. Dies hat einen einfachen Hintergrund, dass Franca nicht mehr so gut bei Stimme war, da sie mit ihrer Krankheit gerungen hat. Leider hat uns letzte Woche das Schicksal viel schneller, als wir es uns im schlimmsten Albtraum vorstellen konnten, ereilt. Unser Familienbande besteht nur noch aus drei Männern, die in tiefster Trauer um Mama und Frau gerade versuchen, den Lebensmut nicht zu verlieren. Diese und die kommenden Episoden sind fast wie ein Ruf aus dem Jenseits. Franca hat sich aber gewünscht, dass ich diese noch online stelle. Also wie üblich viel Spaß bei schweren Themen wie geklauter Identität, Cardownsizing sowie Podcastwerbung in der dieswöchigen Episode. In tiefer Trauer Jan

Frustabbau und der Wiederaufbau!!! Es gibt auch einen Bericht über perfekten Service. Viel Spaß!!!

Franca darf sich tatsächlich an Jan ausprobieren. Seid einfach live dabei. Viel Spaß!!!

Tatsächlich wird diesmal die Grenze des guten Geschmacks oder sogar des Tolerablen auf das Härteste gestresst. Hört einfach selbst. Viel Spaß!!!

Wir erobern den Weltall und prüfen auf Tauglichkeit. Viel Spaß!!!

Wie würde Rotkäppchen im Jahr 2022 ablaufen.... Viel Spaß!!!

Dürfen Kinder Bierpong spielen? Es gab fast schon überschwängliches Lob. Viele Fragen haben sich im Verlauf ergeben ergeben und wir bitten um Aufklärung!!!! #Silkesgeheimnis #Specksteineiswürfelerstzdrittverwendung Viel Spaß!!!

Heute kommen die wirklich scharfen Sachen und peinlich war es Franca auch. Viel Spaß!!!

Wieviel Filter ist akzeptabel und wird Manuela uns nach dieser Episode die Freundschaft kündigen? Wir sind im How and Why and What oder war es im "Golden Circle" doch anders unterwegs. Viel Spaß!!!

In dieser Episode erlebt ihr sozusagen in Realzeit die Höhen und Tiefen der Saitanlingproduktion. Jan wird von Franca angelernt. Viel Spaß!!! DAS REZEPT ALS BONUS: Zutaten und Herstellung: 400ml Kidney Bohnen oder weiße Bohnen inklusive Flüssigkeit 200g Räuchertofu Beides sehr fein mit der Küchenmaschine pürieren 100 ml Pflanzenöl (neutraler Geschmack) 110g Zwiebel und 20 g frischer Knoblauch grob zerhackt Ebenfalls dazugeben und in der Küchenmaschine fein pürieren 100g Senf mittelscharf 25 g Tomatenmark 1 EL Rote Bete Pulver (alternativ etwas Tomatenpulver statt dessen) 40 g Hefeflocken 10 g Rohrohrzucker (z.B. Mascobado) 20 g Salz 8 g Champignonpulver 10 g Gemüsebrühe 5 g Majoran 5 g Selleriesamenpulver 10 g Paprikapulver mild 4 EL Worcestersauce 1 TL Flüssigrauch 2 EL Sesamöl (geröstetes) 4 g schwarzer Pfeffer 4 g weißer Pfeffer 2 EL Apfelessig 400 ml Bier Alles gut in der Küchenmaschine verrühren Masse in die Rührschüssel der Küchenmaschine umfüllen 500 g Seitanpulver abmessen In die Rührschüssel geben und mit dem Knethaken mind. 10 min. Verkneten Masse ca. 30 min ruhen lassen Aus der Masse Würste formen (vorher abwiegen und Gewicht pro Wurst bestimmen, damit gleichmäßig- Zutaten hier ergeben ca. 20 Würste mit ca.100 g) Würste dünn ausrollen und eng in Backpapier einrollen (1 Backpapier für 4 Würste passt) Enden können offen bleiben, da sie im Dampfgarer gegart werden, nebeneinander auf Lochblech legen 45 min. im Dampf (100 Grad) garen Man kann die fertigen Würste einfrieren - am besten im Backpapier, da sie sich dann besser lösen lassen. Vor dem dem Braten kann man die ausgepackten Würste in feuchtes Reispapier einrollen, dann wird die Haut noch knuspriger. So und jetzt viel Erfolg im Nachbasteln.

Schlussbesprechung unseres Umbaus und gleichzeitig auch das Finale dieses kleinen Specials. Viel Spaß!!!

Trotz explizitem Verbots hat Franca.... ach hört einfach selbst und seit Gast bei einer Zeitreise vor den Umbau. Viel Spaß!!!

Progress ohne optischen Fortschritt...wir würden auf jeden Fall Visitenkarten verteilen. Viel Spaß!!!

Nach einem Tag Pause und trotz widrigster Umstände wollen wir euch ein Update nach dem Start der Umbauwoche 2 nicht vorenthalten. Viel Spaß!!!

Frei nach Lenin "Dreck, Dreck und nochmals ... Strom war weg". Aber es gab viele positive Überraschungen. Viel Spaß!!!

Die aufmüpfige Miss Piggi freut sich über die erweiterte Terrasse, macht die Extrawurst für den Tanzbären und dekonstruiert Essen. Ist die von Tobi produzierte Wurst eigentlich grillbar und wie bewegt man ein Kind dazu, sich vorzubereiten? Viel Spaß!!!

Nun ging es endlich los. Wir berichten vom aktuellen Tag mit Staubschlacht, Küchennutzung im Dreck und Mehrwertsteuer. Viel Spaß!!!