Avec le Combo gagnant, la pause RH qui inspire, sortez du rush du quotidien et prenez du recul.
Ici, on va essayer de casser l’image que se traine le CHR depuis des années : les jeunes ne veulent plus y travailler, les équipes sont impossible à manager, ce sont des métiers ingrats et difficiles, tout le monde est stressé et mal équipé…
Chez Combo, on veut remettre les équipes au centre du business et que sans équipe, pas de business.
Et pour ça, on part à la rencontre de personnes inspirantes qui essaient de changer la donne, avec des initiatives innovantes, plus respectueuses du bien-être au travail mais sans laisser de côté la performance. On va vous prouver que révolutionner le secteur, c’est possible, et que ça peut commencer par UN établissement, une personne.
Ce podcast est produit par le logiciel RH tout-en-un Combo. Du planning à la paie, Combo aide les équipes terrain (restauration, hôtellerie, boulangeries, points de vente...) à sortir du chaos administratif.
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Avec le Combo gagnant, la pause RH qui inspire, sortez du rush du quotidien et prenez du recul.
Ici, on va essayer de casser l’image que se traine le CHR depuis des années : les jeunes ne veulent plus y travailler, les équipes sont impossible à manager, ce sont des métiers ingrats et difficiles, tout le monde est stressé et mal équipé…
Chez Combo, on veut remettre les équipes au centre du business et que sans équipe, pas de business.
Et pour ça, on part à la rencontre de personnes inspirantes qui essaient de changer la donne, avec des initiatives innovantes, plus respectueuses du bien-être au travail mais sans laisser de côté la performance. On va vous prouver que révolutionner le secteur, c’est possible, et que ça peut commencer par UN établissement, une personne.
Ce podcast est produit par le logiciel RH tout-en-un Combo. Du planning à la paie, Combo aide les équipes terrain (restauration, hôtellerie, boulangeries, points de vente...) à sortir du chaos administratif.
Il est rare (et précieux) que des fondateurs se livrent avec autant de transparence que Julien (Gallika).
Dans notre épisode de Combo gagnant, il vous dévoile TOUT ! Ses galères, ses process, ses astuces de recrutement… comment a-t-il faire grandir et structurer Gallika depuis ses 10 dernières années ? Où investir son temps et son argent pour bien performer ?
Ses réponses dans notre épisode du jour.
Quand on monte son restaurant, on pense pouvoir tout anticiper... mais certainement pas une dizaine de démissions en cascade.
Découvrez l’histoire de Pauline, cette ancienne juriste qui a rejoint l’aventure entrepreneuriale d’Avec Amour - Le Burger pour structurer et faire décoller le projet.
Entre galères RH, coaching et belles valeurs profondes, Pauline se livre sans tabou sur cette merveilleuse (et difficile) aventure qu’est la gestion de restaurants.
Il a ouvert un restaurant-cantine au décor circassien avec un service au comptoir sur l’Ile de Groix. Il change sa carte tous les jours au gré des arrivages et de son inspiration. Il recrute sans problème. Il fait pleinement confiance à ses employés… Vous allez vite le comprendre, Antony ne fait rien comme tout le monde.
Au menu de cet épisode : franc parlé, bonne cuisine, humour, management instinctif et montée en compétences.
Mathilde, elle connaît bien les restaurateurs, les candidats, et leurs problématiques. On la reçoit car elle fait partie de StaffMe, une start-up qui connecte les intérimaires et les entreprises.
Et chez StaffMe, elle lance régulièrement des sondages auprès des jeunes “staffeurs” et des restaurateurs. Une façon idéale de prendre le pouls d’un secteur qui bouge vite, et dans le bon sens.
Rencontre avec une vraie optimiste. Optimiste à propos des jeunes, à propos de l’hôtellerie-restauration, du bien-être au travail... En gros, dans un monde idéal, elle aimerait que le staff soit aussi heureux que le client.
Jérôme est DRH chez Big Groupe depuis 2020 et ce qui l’a convaincu de rejoindre l’entreprise, c’est la gentillessedes équipes, et leur plaisir à venir travailler. Pour contrer cette image (parfois) négative des RH, il met un point d’honneur à instaurer un climatde confiance. Comment ?
Notamment en étant très vigilant sur la rémunération des heures travaillées, en favorisant les évolutions professionnelles... et il tient particulièrement à être sur le terrain, maintenir un dialogue avec les équipes pourles faire grandir et s’épanouir.
Dans cette interview, Hugo nous parle de l’histoire de son resto d’inspiration libanaise, Maz Mez, des valeurs qu’il veut transmettre à ses équipes, de ses galères et de ses victoires. Une chose est sûre, Hugo adore raconter des histoires, et il les raconte très bien.
Et son avis sur les jeunes ?
“J’y crois pas à cette histoire de génération X, Y, Z et je déteste entendre dire que les jeunes ne veulent plus bosser. Si tu verbalises ça, c’est un exemple négatif de la loi de l’attraction. Tu vas uniquement attirer des gens qui pensent que bosser, c’est un calvaire. Ton équipe va arriver le matin et se dire “*quelle flemme d’être là*”. Chez nous, tout le monde est content de venir travailler, y’a pas de jeune qui veulent pas bosser chez Maz Mez”.
N’hésitez pas à nous laisser 5 étoiles si vous appréciez ce premier épisode !
Avec le Combo gagnant, la pause RH qui inspire, sortez du rush du quotidien et prenez du recul.
Ici, on va essayer de casser l’image que se traine le CHR depuis des années : les jeunes ne veulent plus y travailler, les équipes sont impossible à manager, ce sont des métiers ingrats et difficiles, tout le monde est stressé et mal équipé…
Chez Combo, on veut remettre les équipes au centre du business et que sans équipe, pas de business.
Et pour ça, on part à la rencontre de personnes inspirantes qui essaient de changer la donne, avec des initiatives innovantes, plus respectueuses du bien-être au travail mais sans laisser de côté la performance. On va vous prouver que révolutionner le secteur, c’est possible, et que ça peut commencer par UN établissement, une personne.
Ce podcast est produit par le logiciel RH tout-en-un Combo. Du planning à la paie, Combo aide les équipes terrain (restauration, hôtellerie, boulangeries, points de vente...) à sortir du chaos administratif.
