Avec le Combo gagnant, la pause RH qui inspire, sortez du rush du quotidien et prenez du recul.
Ici, on va essayer de casser l’image que se traine le CHR depuis des années : les jeunes ne veulent plus y travailler, les équipes sont impossible à manager, ce sont des métiers ingrats et difficiles, tout le monde est stressé et mal équipé…
Chez Combo, on veut remettre les équipes au centre du business et que sans équipe, pas de business.
Et pour ça, on part à la rencontre de personnes inspirantes qui essaient de changer la donne, avec des initiatives innovantes, plus respectueuses du bien-être au travail mais sans laisser de côté la performance. On va vous prouver que révolutionner le secteur, c’est possible, et que ça peut commencer par UN établissement, une personne.
Ce podcast est produit par le logiciel RH tout-en-un Combo. Du planning à la paie, Combo aide les équipes terrain (restauration, hôtellerie, boulangeries, points de vente...) à sortir du chaos administratif.
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Avec le Combo gagnant, la pause RH qui inspire, sortez du rush du quotidien et prenez du recul.
Ici, on va essayer de casser l’image que se traine le CHR depuis des années : les jeunes ne veulent plus y travailler, les équipes sont impossible à manager, ce sont des métiers ingrats et difficiles, tout le monde est stressé et mal équipé…
Chez Combo, on veut remettre les équipes au centre du business et que sans équipe, pas de business.
Et pour ça, on part à la rencontre de personnes inspirantes qui essaient de changer la donne, avec des initiatives innovantes, plus respectueuses du bien-être au travail mais sans laisser de côté la performance. On va vous prouver que révolutionner le secteur, c’est possible, et que ça peut commencer par UN établissement, une personne.
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#9 - Dénoncer les violences en cuisine, l'histoire de Nora, journaliste et autrice
Combo gagnant
54 minutes 48 seconds
1 month ago
#9 - Dénoncer les violences en cuisine, l'histoire de Nora, journaliste et autrice
Si on devait résumer cet épisode en une phrase, elle serait “plus rien ne m’étonne, mais tout me choque”.
Durant 5 ans, Nora Bouazzouni a récolté des centaines et des centaines de témoignages de victimes de violences en cuisines. Viols, harcèlement moral, non respect de la loi concernant les heures de travail et leur rémunération… des violences systémiques, qui ne datent pas d’hier.
Grâce à ces témoignages et ses recherches, elle a écrit un livre, publié aux éditions Stock : Violences en cuisine : Une omerta à la française.
Dans l’épisode du jour, on parle de l’impunité des personnes qui agressent, de la place de la gastronomie en France, des conditions dans lesquelles les employés du HCR évoluent depuis tant d’années… Mais aussi de celles et ceux qui osent prendre la parole, et qui s’engagent pour leur secteur, afin d’y faire bouger les lignes.
Combo gagnant
Avec le Combo gagnant, la pause RH qui inspire, sortez du rush du quotidien et prenez du recul.
Ici, on va essayer de casser l’image que se traine le CHR depuis des années : les jeunes ne veulent plus y travailler, les équipes sont impossible à manager, ce sont des métiers ingrats et difficiles, tout le monde est stressé et mal équipé…
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