"Dottoressa, help! Sono appena tornata dalle vacanze e il mio corpo sembra aver fatto scorta per l'inverno come uno scoiattolo!"
Questa è stata l'accoglienza di Giulia appena entrati in studio e sapete una cosa? 
È normalissimo! Il buffet dell'hotel o dei villaggi o di qualsiasi evento, con l'abbondanza (quasi) infinita di delizie, è una delle sfide più insidiose...
Ce ne parlano gli esperti di Emotifood, Emanuela Russo ed Emanuel Mian in questa puntata speciale, l'ultima della sessione estiva di Casa Emotifood.
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📖 Chi siamo:

➡️ Emanuela Russo, nutrizionista esperta di calo ponderale e chirurgia bariatrica presso INCO (Istituto Nazionale di Cura dell'Obesità) e Marathon Center e co-fondatrice di Emotifood/NutriMind. Fra le massime esperte di nutrizione applicata alla gestione del peso corporeo è consulente per diverse reti televisive nazionali e giornali.

➡️ Emanuel Mian, psicologo, psicoterapeuta in Emotifood e presso INCO (Istituto Nazionale di Cura dell'Obesità), fra i massimi esperti di immagine corporea e fame nervosa in Italia e autore per Feltrinelli di bestseller sul tema. Si occupa da oltre 20 anni di ricerca e clinica dei Disturbi del Comportamento Alimentare e dell’Immagine Corporea e co-fondatore di Emotifood/NutriMind
Da Emotifood, il tuo punto di riferimento dal 2014 per la Psiconutrizione.
Con il metodo NutriMind e MindFoodNess, promuoviamo il benessere duraturo, partendo dal rispetto e dalla consapevolezza di una sostenibilità alimentare per vivere meglio. 

"Dottoressa, mio figlio di 8 anni ha preso qualche chilo e vorrei metterlo a dieta. Non voglio che soffra come ho sofferto io da bambina per il peso." Emanuela Russo nutrizionista ed Emanuel Mian psicologo, fondatori di Emotifood parleranno di questo nella puntata.
Dietro questa richiesta c'è spesso più l'ansia della mamma che un reale problema del bambino, ma ascolta e ne saprai di piu'...
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Una dieta da paura? Beh, spesso confondiamo due fenomeni opposti ma ugualmente dannosi: mangiare per paura (ansia) e avere paura di mangiare (controllo eccessivo). 
Riconoscere la differenza è il primo passo verso la libertà alimentare."Dottore, non so più cosa sia normale.
A volte mangio senza controllo quando sono ansiosa, altre volte ho così paura di mangiare che mi blocco completamente. Mi sento come se fossi in guerra con me stessa."
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"Dottore, ieri per pranzo ho mangiato solo un gelato. Mi sento in colpa, ma faceva troppo caldo per mangiare altro. Ho sbagliato?"
Questa domanda di Martina, una delle mie pazienti, riassume perfettamente uno dei dilemmi estivi più comuni. Il gelato può davvero sostituire un pasto?
La risposta, come spesso accade quando parliamo di alimentazione consapevole, è: dipende! Dipende dal contesto, dalle circostanze, dalle vostre esigenze del momento e, soprattutto, dalla consapevolezza con cui fate questa scelta Ne parliamo in questa puntata speciale "Summer Time" di Casa Emotifood!
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"Dottore, perché d'estate mangio di più emotivamente?"
Questa è diventata una delle domande più frequenti nel mio studio durante i mesi caldi. Maria, una mia paziente, me lo ha chiesto proprio la settimana scorsa: "In inverno riesco a controllarmi meglio, ma appena arriva il bel tempo sembra che perda ogni freno."
Non è un caso. L'estate, con tutte le sue promesse di leggerezza e benessere, spesso porta con sé una serie di sfide emotive che possono intensificare il nostro rapporto con il cibo.
Ma perché succede questo?
Te lo diciamo in questa puntata speciale di Casa Emotifood Summer Time!
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La pelle è il nostro organo più esteso e durante l'estate subisce stress importanti: sole, caldo, sudorazione, aria condizionata. La buona notizia?
Possiamo proteggerla e nutrirla dall'interno!
Quello che mangiamo oggi si riflette sulla nostra pelle nelle settimane successive.
Ecco perché una buona alimentazione estiva può fare davvero la differenza per avere una pelle più luminosa e protetta.Cosa Succede alla Pelle in Estate?
Durante i mesi caldi, la nostra pelle lavora di più: il sole può causare danni cellulari, il caldo fa perdere più acqua...il resto lo scoprirai in quest nuova puntata di EmotiFood SummerTime con la dr.ssa Emanuela Russo di Emotifood!
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L'estate è iniziata da un po' e con lei arrivano anche quei momenti che tutti conosciamo: la tentazione del gelato a ogni angolo, i buffet infiniti in vacanza, quella strana sensazione che d'estate si mangi più di impulso che per vera fame, e... no, aspetta.
Non parleremo di "prova costume". Di quella proprio non ce ne frega niente.
Quello che ci interessa davvero è come vivere un'estate in cui ti senti bene nel tuo corpo, qualunque corpo tu abbia, e in cui le scelte alimentari nascono da consapevolezza e piacere, non da paura o imposizioni esterne.
Quest'anno abbiamo deciso di fare qualcosa di speciale per voi: creare il vostro "Pronto Soccorso Estate Emotifood" - una guida completa per navigare tutti quei piccoli e grandi dilemmi estivi che, diciamocelo, ci colgono sempre un po' impreparati.
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In questa puntata di Casa Emotifood, scopriamo le ultime novità scientifiche che rivoluzionano il modo in cui comprendiamo il rapporto tra fame, emozioni e metabolismo.
Ti spieghiamo:
✅I neuroni “termostato” della fame: come funzionano e perché sono fondamentali.
✅Il ruolo dell’amigdala quando vediamo cibi calorici e il suo impatto sulle nostre scelte.
✅Perché non dobbiamo colpevolizzarci, ma imparare a responsabilizzarci nel rapporto con il cibo. ✅Il metabolismo come una “città con quartieri”: come gli organi comunicano per regolare energia e fame.
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Faresti pesare tua figlia/tuo figlio in classe davanti a tutti durante la famigerata "ora di ginnastica"? In questo video di Casa Emotifood, affrontiamo un tema cruciale: l’inappropriato utilizzo della bilancia a scuola. In seguito alla segnalazione di una madre, parliamo di un episodio in cui uno studente è stato pesato a scuola, causando disagio e preoccupazione. Discutiamo degli effetti negativi che questa pratica può avere sulla salute mentale e sull’autostima dei ragazzi, specialmente in età adolescenziale, e spieghiamo perché è fondamentale adottare metodi più rispettosi e inclusivi per promuovere il benessere nelle scuole.
Come psicologi e specialisti in disturbi dell’alimentazione e immagine corporea, analizziamo i rischi di questi episodi e proponiamo alternative più sensibili.
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➡️ Emanuela Russo, nutrizionista e responsabile dell'area nutrizione di Emotifood è considerata una grande esperta di nutrizione per il calo ponderale e bariatrica e opera presso l'INCO (Istituto Nazionale per la Cura dell’Obesità) all’IRCCS Ospedale Galeazzi - Sant’Ambrogio e al Marathon Center di Palazzo della Salute-Wellness Clinic, dove conduce con passione e dedizione il suo lavoro su sovrappeso, obesità e nutrizione nella chirurgia bariatrica.
➡️ Emanuel Mian, psicologo, psicoterapeuta e pioniere nel campo del comportamento alimentare e dell'immagine corporea , è l'autore di alcuni libri per Feltrinelli, testi fondamentali per chi affronta Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA) e problematiche legate all'Immagine Corporea. (Fuga dalla Bilancia e Fuga dallo Specchio)

In questa puntata di Casa Emotifood, esploriamo le sfide e le strategie per mantenere un'alimentazione sana fuori casa.
Dalla 'schiscetta' al ristorante, vi forniremo consigli pratici per gestire la vostra dieta in contesti sociali senza rinunciare al gusto e al piacere della convivialità.
Con l'avvicinarsi dell'autunno, affrontiamo anche il tema della transizione consapevole dall'estate alla routine quotidiana.
La Dott.ssa Emanuela Russo e il Dott. Emanuel Mian di Emotifood condividono preziosi consigli su come rendere questo passaggio armonioso e salutare.
Parleremo dell'importanza di un ritorno graduale ai pasti regolari, con un focus speciale sulla colazione: scopriremo perché una colazione bilanciata è fondamentale per stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue e ridurre il rischio di fame nervosa durante la giornata.
Non perdetevi i nostri suggerimenti su come preparare colazioni nutrienti ma leggere, ricche di proteine e fibre, perfette per riprendere il ritmo dopo le vacanze.Inoltre, vi presenteremo il nostro nuovo ebook gratuito 'Dal relax estivo alla routine: guida al benessere alimentare e psicologico', un regalo di Emotifood per tutti voi.
Questo prezioso strumento vi guiderà passo dopo passo nel vostro percorso verso un'alimentazione equilibrata e un benessere psicofisico ottimale.Alla fine della puntata, vi spiegheremo come scaricare gratuitamente l'ebook e accedere a tutti i contenuti esclusivi che abbiamo preparato per voi.Unitevi a noi per questa puntata ricca di spunti pratici e consigli esperti. Casa Emotifood: il vostro partner per un'alimentazione sana, equilibrata e gustosa, dentro e fuori casa!
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Se non riesci a perdere peso, quali risposte devi avere per farcela? Ecco le risposte e i consigli che puoi utilizzare per capire meglio come far funzionare meglio la tua dieta.
TIPS & TRICKS
🗓️ Programmare i pasti e dedicare tempo focalizzato al mangiare aiuta a creare un impegno verso abitudini alimentari sane e migliora la consapevolezza.
⏱️ Usare un timer o monitorare il ritmo del mangiare può aiutare a rallentare, aumentare la consapevolezza del consumo di cibo e migliorare la sensazione di sazietà.
🤔 Riconoscere i trigger emotivi e affrontare l'alimentazione emotiva è cruciale per sviluppare una relazione sana con il cibo.
🤝 Coinvolgere un compagno di supporto può fornire un modello positivo e creare un ambiente alimentare di sostegno.
📝 Mantenere un diario emotivo può aiutare a identificare i pattern tra emozioni e comportamenti alimentari, permettendo una migliore comprensione e gestione dell'alimentazione emotiva.
🤲 Mostrare empatia e comprensione verso i familiari con disturbi alimentari è importante per creare un ambiente di sostegno e privo di giudizi.
💪 La coerenza e l'equilibrio nelle abitudini alimentari sono la chiave per mantenere uno stile di vita sano e raggiungere gli obiettivi di gestione del peso.
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Ma se non riesco a perdere peso oppure continuo a mangiare in maniera disordinata, che domande dovrei pormi?
In questa puntata esploreremo insieme le domande essenziali che ogni persona dovrebbe porsi nel proprio percorso verso un dimagrimento consapevole e sostenibile.

Preparati a una puntata ricca di spunti, strategie pratiche e riflessioni profonde che ti guideranno a vedere il cibo e il peso sotto una nuova luce.

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➡️ Emanuel Mian, psicologo, psicoterapeuta e pioniere nel campo del comportamento alimentare e dell'immagine corporea , è l'autore di alcuni libri per Feltrinelli, testi fondamentali per chi affronta Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA) e questioni legate all'Immagine Corporea.

➡️Intorno al tavolo: come le relazioni influenzano la nostra alimentazione e il percorso verso il Benessere

In questa puntata imperdibile di Casa Emotifood, ci addentriamo nel delicato intreccio tra le dinamiche relazionali e il nostro comportamento alimentare.
Scopriremo come amici, familiari e colleghi possono avere un impatto significativo, sia positivo che negativo, sulle nostre scelte alimentari, sui disturbi alimentari, sulla gestione del peso e sulla fame nervosa.
Segui la puntata per comprendere meglio come navigare nelle acque talvolta turbolente delle relazioni interpersonali, mantenendo un approccio sano verso il cibo e l'alimentazione con i consigli della dr.ssa Russo e del dr. Mian.
Condivideremo strategie efficaci per creare un ambiente di supporto, promuovere abitudini alimentari sane e per affrontare le sfide legate alla perdita di peso in modo equilibrato e sostenibile.

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➡️Emanuel Mian è psicologo e psicoterapeuta ed esperto di comportamento alimentare e autore di "Fuga dalla bilancia" (Feltrinelli) uno fra i massimi esperti in Italia sui Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA) e dell' Immagine Corporea.
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💥Cicli e Appetiti: Esplorando il legame tra cibo, comportamento alimentare e ciclo mestruale.
In questa puntata speciale di Casa Emotifood, ci immergiamo nel complesso mondo delle fluttuazioni ormonali e del loro impatto sul nostro rapporto con il cibo durante il ciclo mestruale.
➡️Con la dr.ssa Russo e il dr. Mian di Emotifood , affrontiamo i motivi biologici e psicologici che possono portare ad un aumento dell'appetito e a variazioni nelle scelte alimentari nei giorni che precedono o coincidono con le mestruazioni.
Un viaggio attraverso desideri, umori, fame nervosa e... cioccolatini!
Tra consigli pratici, risate e curiosità scientifiche, preparati a guardare il tuo ciclo in un modo completamente nuovo.
E se vuoi entrare in contatto direttamente con noi, ci trovi su IG come @emotifood o puoi visitare il sito www.emotifood.it

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🥂🍇🔊 Le festività sono arrivate: tavole imbandite e riunioni di famiglia.
Ma non sempre è tutto oro quello che luccica, soprattutto quando si tratta di cibo e commenti sul corpo.
In questo episodio di Casa Emotifood, parliamo chiaro su come affrontare le domande scomode e i commenti non richiesti che possono rovinare il nostro spirito festivo.
Scopri come gestire quelle battute sul 'troppo' o 'troppo poco' nel piatto, e come tenere testa a chi sembra avere un'opinione su ogni tua scelta alimentare.
Dall'arte di cambiare argomento con disinvoltura al mantenere fermo il tuo diritto a goderti le feste senza giudizi, condividiamo consigli pratici e diretti per navigare le dinamiche del cibo durante le festività.
Ascoltaci per imparare a goderti ogni boccone e ogni momento, liberandoti dal peso dei commenti altrui.
Queste feste, prendi il controllo della tua esperienza a tavola e fuori.
È tempo di festeggiare a modo tuo, con il piacere e la libertà che meriti. _______________________________
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➡️Emanuela Russo è nutrizionista ed esperta di comportamento alimentare, dietista presso INCO (Istituto Nazionale per la Cura dell’Obesità) all’IRCCS Ospedale Galeazzi - Sant’Ambrogio e presso il Marathon Center di Palazzo della Salute-Wellness Clinic ed è esperta di sovrappeso, obesità e nutrizione nella chirurgia bariatrica.

🎄✨ Mentre ci avviciniamo alla magica atmosfera natalizia, si moltiplicano anche gli appuntamenti culinari: aperitivi con amici, pranzi in famiglia, cene aziendali...
Ma come possiamo goderci questi momenti senza cadere nella trappola dei sensi di colpa post-banchetto?
🍽️🤔In questa puntata speciale di Casa Emotifood, il dottor Emanuel Mian e la dottoressa Emanuela Russo di Emotifood ci guidano attraverso strategie pratiche e consigli saggi per affrontare il periodo pre-natalizio con equilibrio e consapevolezza.
Impareremo a bilanciare il piacere del cibo festivo con scelte sane e consapevoli, senza rinunciare alla gioia del convivio.Ascoltateci per scoprire come navigare tra i piaceri della tavola natalizia mantenendo un approccio sano ed equilibrato alla nostra alimentazione. È tempo di festeggiare senza rimpianti!
🥂🍇🔊 Ascolta ora l'ultima puntata di Casa Emotifood per un Natale all'insegna del benessere e della felicità alimentare!
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Emanuel Mian è psicologo e psicoterapeuta ed esperto di comportamento alimentare e autore di "Fuga dalla bilancia" (Feltrinelli) uno fra i massimi esperti in Italia sui Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA) e dell' Immagine Corporea.
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In questa puntata di Casa Emotifood, esploriamo i segreti e i benefici della Dieta Mediterranea, non solo come regime alimentare ma come vero e proprio stile di vita.
La nostra responsabile dell'area nutrizione di Emotifood Emanuela Russo, recentemente tornata da Dubai e Abu Dhabi dove ha parlato dei benefici di questo regime alimentare unito all' alta qualità dei prodotti italiani, condividerà con noi le sue preziose esperienze e conoscenze.
La Dottoressa Russo evidenzia come la Dieta Mediterranea, con il suo ricco assortimento di cibi naturali, freschi e nutrienti, sia fondamentale per mantenere un buon equilibrio fisico e mentale. Approfondiremo insieme l'importanza degli ingredienti chiave di questa dieta, come l'olio d'oliva, i cereali integrali, la frutta e la verdura fresca, il pesce e i legumi, e come la loro combinazione sia ideale per un sano controllo del peso corporeo.
Scopriremo inoltre come la Dieta Mediterranea, oltre ad essere efficace nella gestione del peso, sia un potente alleato nella prevenzione di molte malattie croniche, migliorando la qualità della vita e promuovendo un invecchiamento sano.
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E se vuoi affrontare le tue sfide personali legate a cibo, corpo ed emozioni insieme a noi ed ai professionisti che collaborano con Emotifood, scopri come far parte di Nutrimind su www.nutrimind.it.
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"Fake news" riguardo l'alimentazione?
Siamo continuamente bombardati da notizie inesatte ma anche da bufale colossali e gli esperti di Emotifood vogliono con questa puntata del podcast Casa Emotifood ridimensionare le cose e dare le giuste informazioni a riguardo.
Ecco alcuni falsi miti che forse anche tu pensavi fossero una realtà:

💥Se vuoi dimagrire basta solo un po' di "forza di volontà"?
💥E' vero che esistono le famigerate "ossa grosse"?
💥Quando dimagrirò farò tutte le cose che ora non faccio!
💥Se solo fossi alta di più sarei sicuramente più magra!
💥Io ingrasso anche se respiro!
💥Faccio solo addominali e "cardio" per perdere la pancia!
💥Vorrei evitare il cibo ma me lo trovo sempre davanti!

VOTA SU SPOTIFY il FALSO MITO!

Un viaggio tra neuroscienze e psicologia, per comprendere e imparare a vedere certe false credenze in modo diverso e più...critico e informato!
Non perderti questa nuova puntata che cambierà il tuo punto di vista sul cibo e il corpo!
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E se vuoi affrontare le tue sfide personali legate a cibo, corpo ed emozioni insieme a noi ed ai professionisti che collaborano con Emotifood, scopri come far parte di Nutrimind su www.nutrimind.it.
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🍴🧠🤯 La fame nervosa è un problema che causa il fallimento della quasi totalità delle diete cui ci si sottopone.
Colpisce sia donne che uomini e a tutte le età, ma non dobbiamo lasciarci prendere dal panico e mangiare troppo per le emozioni.
🍔🍟🍕 Quando sei sotto stress o sperimenti la noia, spesso ci si lascia tentare da cibi poco salutari. in questa nuova puntata di Casa Emotifood, uno fra i massimi esperti in Italia di Fame Nervosa parla proprio di questo!
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💥Perché quando iniziamo a mangiare, a volte non riusciamo a fermarci?
L'overeating, o iperalimentazione, è il comportamento di mangiare quantità di cibo superiori a quelle necessarie per soddisfare il fabbisogno energetico del corpo.
Questo fenomeno può essere occasionale, come durante una festa, o può diventare un'abitudine cronica con possibili conseguenze sulla salute, come l'aumento di peso e disturbi alimentari.
➡️Etimologicamente, la parola "overeating" proviene dall'inglese, dove "over-" è un prefisso che significa "troppo" o "oltre" e "eating" è il gerundio del verbo "to eat" (mangiare). Quindi, "overeating" letteralmente si traduce in "mangiare troppo".
Scopriamo insieme al dott. Emanuel Mian (psicologo) e alla dr.ssa Emanuela Russo (nutrizionista) fra i massimi esperti in Italia di comportamento alimentare, quali meccanismi psicologici e biologici si nascondono dietro la nostra fame.
Un viaggio tra neuroscienze e psicologia, per comprendere e imparare a gestire il bisogno di conforto che cerchiamo nel cibo.
Non perderti questa "gustosa" puntata che cambierà il modo in cui vedi il tuo piatto! 🧠🍔
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