剛進入葡萄酒的世界嗎？
每次看到一排葡萄酒卻不知道要選哪瓶？
總是看酒標來選酒？哪個可愛就選哪個？
你知道九大國際葡萄品種是誰嗎？
白葡萄分成芳香跟非芳香型？這兩大類差在哪裏？
本次特輯會帶大家從頭開始認識葡萄酒界一定要認識的九大「國際葡萄品種」：四白五紅
今天的上集會著重在四大白葡萄品種哦！
要考試的朋友，WSET三級課本第八章都濃縮在這裡啦~
我們會一個一個跟大家介紹他們的特色、通常種植在哪些產區、酒喝起來大概是什麼風格
希望這一集節目可以成為你探索葡萄酒世界的第一張地圖～
本集重點✨
🌏國家系列——義大利篇下集——滿滿精華來了🌏🇮🇹
黑白大廚冠軍最愛的酒在這個義大利最貴的產區？
葡萄酒小白請無腦入手這個產區？
浪漫的西西里島也有產葡萄酒？
加州的Zinfandel在義大利有另一個名字？
常見到的Moscato和Prosecco氣泡酒你知道是哪裡產的嗎？
WSET考點——不均勻成熟uneven ripening的葡萄是誰？
🍷義大利篇的下集，會著重介紹五個你一定要知道的葡萄酒產區
一起跟著我們從北到南，喝遍整個義大利的葡萄酒吧！
🇮🇹本集重點
義大利五大經典產區＆有名的葡萄酒
北義：
中部：托斯卡尼Tuscany (07:31)
南義：
🌏國家系列——義大利篇重磅登場🌏
你知道義大利的葡萄酒歷史竟然比法國還早嗎？
而且法國有些葡萄酒文化還是從義大利傳過去的？
羅馬帝國是歐洲葡萄酒的搖籃？
從平價酒逆襲成爲高端葡萄酒的故事？
義大利有超過350種官方認證葡萄品種，也太多了吧？！
這次的國家系列是我超級期待的——義大利🇮🇹
從托斯卡尼旅行回來的路上就在規劃這集！
因為想要好好的聊一下義大利這個迷人又混亂的葡萄酒國度🍝
所以會拆成上下兩集
讓大家聽完秒變成義大利葡萄酒專家！
那現在事不宜遲，一起來探索這個全世界葡萄酒產量最高的國家吧！
🇮🇹上集重點
這間酒莊讓我一訂好飛去義大利的機票就立刻預約參觀？值得嗎？
他的創辦人竟然是Sassicaia和Solaia的親戚?
你知道超級托斯卡尼最貴的酒Masseto是從這裡誕生？
Opus One還有拉菲的創辦人曾經買過這座酒莊？
剛從托斯卡尼回來的我還在調時差
但真的忍不住想馬上跟你們分享這次參觀的夢幻酒莊──Ornellaia 歐內娜亞
它是超級托斯卡尼的代表酒莊之一
也是我心目中義大利最值得造訪的酒莊（真的要提前訂！）
一起來聽故事吧！
本集重點
酒莊的歷史背景（還有旅行中的第一手小故事）
酒款風格與食物搭配
酒莊不同酒款與價格
🌏國家系列持續進行中🌏
這次我們從南半球的袋鼠國
來到非洲大陸的最南端🦁
帶你在10分鐘掌握南非葡萄酒的歷史祕辛、產區特色與代表品種
一次快速搞懂南非葡萄酒的魅力！
南非的葡萄酒歷史，比其他新世界國家像是美國加州澳洲都還要早？
曾經風靡歐洲的「康士坦西亞甜酒」，竟然是拿破崙在流亡時唯一的慰藉？
簡奧斯丁說這是治療失戀的酒？
南非最具代表性的葡萄品種Pinotage，竟然是個混血兒？
從南極來的洋流讓葡萄可以好好長大？
🇿🇦 今天的葡萄酒國家系列，我們來到非洲最南端——酒香與野性並存的南非🦁
雖然提到葡萄酒大家不會第一個想到這個國家
但其實南非蘊藏著豐富的風土條件、悠久的釀酒歷史
還有許多令人驚喜的酒款正在世界發光發熱哦
現在，就一起認識這個充滿轉折與潛力的葡萄酒國家吧！
✨本集重點✨
🌏最新的國家系列初登場🌏
10 分鐘內，讓你掌握所有關鍵資訊！學葡萄酒從此更有系統、更好吸收！
全世界最古老的葡萄藤竟然在澳洲？比法國的還古老？
這個產區的酒竟然帶有尤加利葉的香氣？這跟無尾熊有關嗎？🐨🌿
澳洲的葡萄酒產業，居然是英國人帶來的？
Shiraz跟Syrah是同一種葡萄嗎？
🇦🇺今天的葡萄酒國家系列，我們來到南半球，無尾熊🐨和袋鼠🦘的家——澳洲！
雖然澳洲的葡萄酒產業比歐洲晚了幾百年起步
澳洲的葡萄酒產業，雖然起步比歐洲晚了幾百年
但如今，它已經是全球前五大葡萄酒出口國之一
一起來看看這個不只有可愛動物，也有超好喝葡萄酒的國家吧！
✨本集重點✨
Sassicaia這個酒款被譽為義大利的拉菲？
義大利四大雅是哪四大？他們有親戚關係？
Jimmy Bulter士官長的酒窖有一整面牆都是他？連歐巴馬跟貝克漢也超愛
超級托斯卡尼Super Tuscan這個稱號就是因他而起的？
他竟然是適合配三杯雞的酒？
今天的酒莊系列要來聊聊這四大雅的領頭羊
也就是創造出“薩西開亞Sassicaia”這個酒款
的Tenuta San Guido聖葛維多酒莊！
本集重點✨
什麼是系統化品酒？真的有用嗎？
品酒跟吃滷肉飯一樣要色香味俱全？🍽️
盲飲考試遇上甜酒怎麼辦？
考試前先shot一杯再去考試會提升準確度？
今天的節目延續上一次的主題～
想特別跟大家聊聊WSET的品酒以及SAT系統化品鑑技巧
也會著重講一下盲飲考試的經驗&讓大家事半功倍的小撇步
✨本集重點
你也在考慮報名WSET嗎？或是～正在猶豫要從一級還是二級開始？
當初決定報名WSET的契機？三級比二級難多少？
三級的盲飲考試該怎麼準備？如何提升準確度？
四個月把WSET三級拿下：值得嗎？
今天的節目會跟大家分享一下我在2024年考WSET的心路歷程～是以個人經驗出發，希望可以幫大家少走彎路！如果大家有相關的問題或建議歡迎留言！
本集重點✨
你知道香奈兒Chanel集團下也有酒莊嗎？
五張藍色小朋友還有找就可以帶一瓶Chanel旗下的酒回去？
侯松‧榭格拉堡Château Rauzan-Ségla 的創辦人曾管理五大酒莊中的兩座？
瑪歌Margaux產區的葡萄酒為什麼是波爾多左岸最優雅的？
這款酒要陳年多久才適合喝呢？
大家可能不知道香奈兒Chanel也擁有很多座葡萄酒莊哦～
今天的酒莊特輯就要跟大家聊聊他們購入的第一家酒莊的故事！
本集重點✨
你知道原來“美國酒王”是美法混血兒？
連LeBron James詹皇都很愛的紅葡萄酒是誰？
這家酒莊開始的契機是因為一場像黑白大廚的盲飲的battle?
其中一個創始人是波爾多五大酒莊裡面的木桐酒莊掌門人？
原來Opus One也有平替？！
大家一定或多或少聽過或看過這支有“美國酒王”之稱的Opus One第一樂章酒莊👑
一起來了解他背後的小故事吧～
本集重點✨
周杰倫婚宴指定用酒？
所有的酒標都超有儀式感是愛心形狀的？
一軍酒二軍酒是什麼？
千元就可以入手 CP值超高的酒款？
❤️情人節要到了～大家準備好了嗎❤️
這次的酒莊系列 要介紹一款光看~就覺得很幸福的波爾多左岸紅葡萄酒——有愛之酒美名的卡隆塞居堡Château Calon Ségur
希望可以給大家的情人節多一點準備的靈感
本集重點✨
你是不是每次看到餐廳的葡萄酒單時，被密密麻麻的選項弄得眼花繚亂？
跟侍酒師溝通的時候常常卡住，不知道要怎麼溝通自己想喝的酒？給你幾個常見的形容詞解決詞窮
原來可以很直接的跟侍酒師聊預算？
點的葡萄酒送上來以後，會發生什麼事？
搖杯要怎麼拿酒杯？
今天的葡萄酒101實用系列會跟大家聊聊 "如何輕鬆在餐廳點葡萄酒"！並且給你以上所有問題的解答～
本集重點✨
你知道皮埃蒙特被譽為“義大利的勃根地”嗎？
小時候的最愛“金莎巧克力”也是起源於這個產區？“松露之都”也在這裡！
你是不是常常聽到巴羅洛Barolo葡萄酒，但卻不太確定他在哪個位置？
用內比奧羅 Nebbiolo葡萄釀出的酒竟然需要陳年10-20年？為什麼？
今天的產區特輯會一一幫大家解答，和帶大家一起探索這個充滿美食和美酒的皮埃蒙特Piedmont產區～
本集重點✨
🇮🇹義大利皮埃蒙特Piedmont產區：地理環境與氣候
🍇主要葡萄品種：內比奧羅 Nebbiolo
🍷內比奧羅葡萄的經典子產區：
2025新年特輯 - 超實用的葡萄酒101🍷
你是不是常在電影裡看到主角端著酒杯畫圈圈搖晃，感覺很專業的樣子？
為什麼葡萄酒需要 “醒酒”? 醒酒是什麼？只有老的酒需要醒來嗎？
家裡沒有酒櫃怎麼辦？葡萄酒絕對不能放在哪裡？
想知道葡萄酒最適合飲用的溫度嗎？
今天的超實用特輯會給你所～有的解答，讓你在葡萄酒新手村可以所向披靡!
本集重點✨
2024聖誕特輯🎄
你知道邱吉爾超愛喝香檳嗎？據說他一天要喝掉好幾瓶🍾
香檳也有分無糖跟微糖？
黑葡萄也可以做出金黃色的香檳？
在這個家人朋友相聚、充滿歡樂與魔法的節日，充滿氣泡閃閃發亮的香檳自然是不可或缺的主角🥂
今天的聖誕特輯，會帶大家一起探索法國香檳Champagne產區背後的迷人故事。
本集重點✨
🇫🇷法國香檳Champagne產區的地理環境 (02:51)
🍇主要葡萄品種以及著名的子產區
🍷香檳的類型 - 以三大面向區分：
你知道勃根地的分級制度是依據“葡萄園地塊”來分級的嗎？
對葡萄酒新手來說，勃根地是個既迷人又讓人頭痛的產區，各種村莊和特級園名稱真的多到讓人眼花繚亂，但其活潑多變的葡萄酒風味，就像是開寶可夢卡包或是盲盒，充滿未知與驚喜，是愛酒人士的摯愛
在勃根地的下集，我們會化繁為簡，給你一個勃根地產區大致的分級框架，然後會著重聊聊這個產區的紅葡萄酒，介紹黑皮諾Pinot Noir葡萄，並聊聊各個以紅葡萄酒著名的子產區們
本集重點✨
🇫🇷法國勃根地的分級制度（由高至低）：
🍇主要紅葡萄品種：黑皮諾Pinot Noir
🍷以紅葡萄酒著名的子產區 - 夜丘 “Côte de Nuits”以及夜丘裡面著名的村莊：
酒體飽滿的 “熱夫雷-香貝丹 Gevrey-Chambertin ”
細膩優雅的 “馥思-羅曼尼 Vosne-Romanée”
個性鮮明的 “夜聖喬治 Nuits-Saint-Georges”
今天我們將回到法國，來到與波爾多齊名，也是全球最知名的葡萄酒產區之一 — 🇫🇷勃根地 Burgundy (法: Bourgogne)
在勃根地的上集，我們會著重聊聊這個產區的白葡萄酒介紹起源自勃根地的夏多內Chardonnay葡萄，並聊聊各個以白葡萄酒著名的子產區們
讓大家可以更好的挑選出自己喜歡的勃根地白葡萄酒！
本集重點✨
🇫🇷法國勃根地產區整體地理環境
🍇主要白葡萄品種：夏多內 Chardonnay
🍷以白葡萄酒著名的子產區 (由北至南）：
清新與高酸度的“夏布利Chablis”
濃郁與豐滿的“伯恩丘Côte de Beaune”
性價比高適合平日小酌的“馬貢內Mâconnais”
今天要跟大家聊聊西班牙的經典紅葡萄酒產區 - 里奧哈Rioja
你知道19世紀中歐洲葡萄酒界發生了一場蟲蟲危機嗎？而里奧哈就是這場危機的得益者～
他也因此成為全國第一個獲得最高級別法定產區DOCa的產區 （目前西班牙只有兩個DOCa產區）
明亮活潑的“國寶葡萄”田帕尼優Tempranillo 可能會是你喝膩了波爾多勃根地或是Napa的另一種選擇
本集重點✨
🍇經典葡萄品種: 田帕尼優（Tempranillo）
🇪🇸西班牙里奧哈Rioja三大經典產區：
🍷里奧哈釀酒工藝
今天我們將帶大家從舊世界移動到新世界的葡萄酒產區 — 美國加州的納帕谷Napa Valley
你知道納帕谷成為美國代表的葡萄酒產區的開端是源自於1976年的一場重要盲飲battle嗎？
納帕谷在當時是一個新興的葡萄酒產區卻打敗了傳統的法國酒莊們，可以說是黑湯匙的逆襲!
本集重點✨
🇺🇸美國加州納帕谷Napa Valley整體地理環境：
🍇主要葡萄品種：
