Home
Categories
EXPLORE
Comedy
Society & Culture
Music
True Crime
Health & Fitness
News
Business
About Us
Contact Us
Copyright
© 2024 PodJoint
Loading...
0:00 / 0:00
Podjoint Logo
JM
Sign in

or

Don't have an account?
Sign up
Forgot password
https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts126/v4/09/7f/bc/097fbc5a-8d9c-80ed-e56f-13a6b6667da1/mza_13519531062003116117.jpg/600x600bb.jpg
Приезжай!
Pregel
83 episodes
1 week ago
Подкаст о гастрономии Калининградской области, вкусных локальных блюдах, гастрономических трендах, новинках ресторанов и кафе города. Рассказываю о самых интересных и вкусных местах, составляю гастрономические гайды, пробую сама и рекомендую вам блюда и кухню наших заведений. Помогаю составить маршрут вашего гастрономического путешествия. Еще больше контента в телеграм-канале Приезжай! https://t.me/priezjay Ведущая: Лида Лебедева - журналист Business FM-Калининград, гастрономический эксперт, калининградский фуди.
Show more...
Hobbies
Places & Travel,
Society & Culture,
Leisure,
Health & Fitness,
Nutrition
RSS
All content for Приезжай! is the property of Pregel and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Подкаст о гастрономии Калининградской области, вкусных локальных блюдах, гастрономических трендах, новинках ресторанов и кафе города. Рассказываю о самых интересных и вкусных местах, составляю гастрономические гайды, пробую сама и рекомендую вам блюда и кухню наших заведений. Помогаю составить маршрут вашего гастрономического путешествия. Еще больше контента в телеграм-канале Приезжай! https://t.me/priezjay Ведущая: Лида Лебедева - журналист Business FM-Калининград, гастрономический эксперт, калининградский фуди.
Show more...
Hobbies
Places & Travel,
Society & Culture,
Leisure,
Health & Fitness,
Nutrition
Episodes (20/83)
Приезжай!
Телеграф и Napoli. Лучший ресторан балтийской кухни и лучшая пицца по версии премии Пумперникель
Продолжаем путешествие по ресторанам, которые получили призы ресторанной премии Пумперникель-2024. И сегодня на очереди лучший ресторан балтийской кухни - Телеграф в Зеленоградске (о нем уже есть подробный выпуск), а также ресторан с лучшей пиццей - Napoli Italian bistro. А владеет этими ресторанами - Роман Ершов. Много говорим о самой премии, о балтийской кухне, вкусных блюдах, различных концепциях, видениях ресторанного мира и о еде, еде и еще раз о еде. Кстати, обсуждаем не только эти два ресторана, так как у Романа в ресторанной группе есть еще интересные проекты. И о них тоже немного поговорили. Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"
Show more...
4 weeks ago
1 hour 18 minutes

Приезжай!
Спецвыпуск Приезжай! Фестиваль Красный шатер. Дарья Лобосова о йоге, женщинах и ЗОЖ
С йогой я уже 3-4 года, легкие женские упражнения вошли в мою жизнь, когда были проблемы со спиной. Так я постепенно погрузилась в здоровый образ жизни, исключила из жизни алкоголь, стала следить за питанием, и нашла единомышленников. И вот я познакомилась с Дарьей Лобосовой, которая делает фестиваль "Красный шатер", где есть и йога на рассвете, и ЗОЖ, и круг женщин-единомышленников, желающих отдохнуть от работы, научиться новому, найти новых друзей, избавиться от проблем или же зарядиться позитивом на год вперед. И вот мы уже с Дарьей общаемся на тему женского здоровья, делимся впечатлениями, как йога пришла в нашу жизнь, и я расспрашиваю ее о "Красном шатре", который пройдет в этом году в Гошевке с 18 по 20 июля . Что это за фестиваль? Почему важен для женщин? Кто его посещает? Как он масштабируется? Красный шатер - это событие, посвященное возрождению традиций обмена опытом и знаниями между женщинами. Фестиваль создает пространство, где каждая женщина может узнать новое и поделиться своим опытом через различные форматы: лекции, практические занятия, совместное творчество и досуг на протяжение трёх дней. Не можете поехать на 3 дня, езжайте на 1-2, как будет комфортно.  Для всех моих слушателей и подписчиков промокод ПРИЕЗЖАЙ дает скидку на билеты -5%.
Show more...
1 month ago
50 minutes

Приезжай!
Итоги Фиштиваля-2025. Много рыбы, морепродуктов и гастрономических сувениров
Месяц назад в Зеленоградске завершился Фиштиваль-2025. Разнообразие морепродуктов, рыбы и блюд из них поражало вкусовые рецепторы: судак, угорь, треска, салака, корюшка, краб, осьминоги, креветки - это далеко не полный перечень того, что можно было попробовать на Музейной набережной. Сегодня с основателем движения "Уличная еда России" Александром Исаевым подвели итоги Фиштиваля, узнали, какой гастрономический сувенир стал победителем конкурса, а кто проводил интересные мастер-классы и гастровыступления. Также Саша рассказал о планах объединения в ближайшее время (тем, кто хочет вкусно покушать, слушать обязательно). Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"
Show more...
1 month ago
40 minutes

Приезжай!
Соль, Fishdealers, Seasons. Лучшие тартар, строганина и ресторан по версии премии Пумперникель
Когда меня спрашивают, в какие рестораны обязательно сходить в Калининграде на мой вкус? В моем топе всегда есть заведения SeaSons Group.  И сегодня я отправилась в гости в гастробар Соль, который буквально на днях распахнул свои двери после реновации, где встретилась с владельцами SeaSons Group Дмитрием Акуловым и Павлом Борисенко, чтобы выяснить, что стоит за многолетним успехом ресторанов их группы компаний. Чем заинтересовать посетителей, как подать локальный продукт, что пробовать в ресторанах Seasons, Соль и рыбном бистро Fishdealers, что важно, чтобы вкус продукта раскрывался в полной мере, а также еще много вкусного и интересного. В моем телеграм-канале "Приезжай!" уже выложен подробный видеообзор с открытия гастробара "Соль", где я вкусно постаралась рассказать о каждом блюде.
Show more...
2 months ago
46 minutes

Приезжай!
Булочки ранней пташки. Лучший завтрак по версии премии Пумперникель. Лети, пташка
Продолжаю путешествовать по ресторанам, отмеченным ресторанной премией Пумперникель. И сегодня я посетила пекарню-кафе "Булочки ранней пташки", которая получила приз за лучшие завтраки. Меню завтраков меня и правда покорило разнообразием и изобилием. Здесь есть и сложные блюда с яйцами, и с драниками, круассаны, каши, различные дополнения. Думаю, что каждый подберет для себя то, что ему понравится. А погрузиться в историю места и его меню мне помогла основатель "Булочек ранней пташки" Арнелла Кривецкая. Некоторые позиции я уже попробовала, но пока так и не попала на знаменитый Киевский торт (надеюсь, в ближайшее время этот пробел будет исправлен). Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"
Show more...
2 months ago
26 minutes

Приезжай!
Океан. Открытие года по версии премии Пумперникель. Я в глазах твоих видел свет в океане
А какая песня у вас звучит при слове океан? У меня несколько. Это, конечно, Сергей Лазарев - Океан, Виа Гра - Океан и три реки, Мари Краймбрери - Океан. А теперь представьте, что все эти песни, и не только эти вы можете услышать в исполнении поющих официантов в иммерсивном ресторане "Океан". Именно он получил в 2024 году ресторанную премию "Пумперникель" в номинации "Открытие года". Свое путешествие в мир "Океана" я совершила с операционным директором и совладельцем ресторана Анастасией Матвиевской. Она рассказала почему начали развивать заведение именно в такой концепции, объяснила, что такое иммерсивный ресторан, а также помогла нам "проплыть" по разнообразию меню ресторана, и выбрать самые интересные позиции. Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"
Show more...
2 months ago
30 minutes

Приезжай!
Остаюсь голодной в Калининграде. Куда пойти или не пойти поесть в нашем городе
Что может быть интереснее, чем обсудить калининградскую гастрономию с фудблогером, подумала я, и пригласила к себе в гости в подкаст гастроблогера, фанатку еды и автора телеграм-канала "Остаюсь голодной" Анастасию Ткач. Обсудили начало нашей фудблогерской жизни, рассказали о блюдах, которые нам очень зашли в калининградских заведениях, о разочарованиях в гастрономии и о том, чего не хватает нашему городу в общепите. Оказалось, что вместе обсуждать интересные позиции из меню - это очень круто, весело и уверена, для вас полезно. Поэтому, если вам зайдет, мы сделаем продолжение. Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"
Show more...
3 months ago
34 minutes

Приезжай!
Фиштиваль в Зеленоградске. Рыбные блюда, локальные тренды и гастрономические сувениры
С 30 апреля по 4 мая отправляемся в Зеленоградск на настоящее гастрономическое путешествие - Фиштиваль-2025. В этом году, как и в прошлом, нас ждет огромное количество блюд из рыбы и морепродуктов. Отрадно, что в этом году вендеры - участники Фиштиваля, решили углубиться и поработать именно с локальными продуктами. Поэтому попробовать Калининградскую область на вкус там сможет каждый, кто приедет в Зеленоградск. В выпуске основатель движения "Уличная еда России" Александр Исаев рассказывает про 20 новых блюд, на которые обязательно нужно обратить внимание. Но будут и уже всем полюбившиеся и знакомые хиты прошлых лет. Все от жареной корюшки до буррито с лососем, щечек судака до чебуреков с судаком. Уверена, каждый найдет что-то прикольное и вкусное для себя. Еще с Фиштиваля традиционно можно будет увести ремесленный сувенир и гастрономический сувенир, а также принять участие в завлекательной программе (именно так ее называет Саша). Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"
Show more...
3 months ago
30 minutes

Приезжай!
Татьяна. Лучший бар по версии премии Пумперникель. По барам в пьяном угаре
А какая у вас песня звучит в голове, когда вы произносите слово бар? У меня Anna Asti - По барам. И под аккорды этого трека сегодня мы отправляемся в путешествие по лучшему бару Калининграда по версии ресторанной премии Пумперникель - бар Татьяна. Аутентичность, ковры, матрешки и отсылки к советскому прошлому - все это вы найдете в интерьере бара, да и в карте меню тоже. Ребята стараются придерживаться комфорт фуда в своей концепции, и предлагают к горячительному блюда давно всем знакомые, не побоюсь сказать с детства. Сооснователь бара Татьяна Андрей Шайхутдинов рассказал, что у них обязательно надо брать чебуреки, пельмени и бутерброд с колбасой и сыром, дал советы по алкогольным и безалкогольным напиткам, а также провел виртуальную экскурсию по интерьеру своего заведения. Вы с нами? Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"
Show more...
3 months ago
37 minutes

Приезжай!
Гастроли. Путешествие по кухням мира, локальность и разнообразие вкусов
Продолжаю гастрономическое путешествие по ресторанам Калининграда. И сегодня у меня настоящие Гастроли, гастроли по кухням мира и балтийской кухне. Ресторан Гастроли только завтра официально открывает свои двери, а я побывала в нем еще до технического открытия. Особенностями гастрономических гастролей со мной делилась сооснователь ресторана Анна Смотрикова. Выяснили, почему ресторан получил именно такое название, какие блюда нужно обязательно попробовать при первом посещении, какое место в Гастролях отводится локальности, а также почему ресторан расположился именно на Сельме. Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"
Show more...
4 months ago
38 minutes

Приезжай!
Угли. Выбор гостя по версии премии Пумперникель. Мясо, напитки, десерты и гостеприимство
Продолжаю путешествие по следам премии Пумперникель. И сегодня я отправилась в ресторан "Угли", который получил премию "Выбор гостя". Для меня это место связано с вкусными стейками, тартаром и всем, что связано с мясом. А также я впервые тут попробовала медовик на пиве (и это было божественно вкусно). Но сегодня не про медовик. Угли славятся радушием и гостеприимством. Ведь не случайно люди проголосовали за этот ресторан именно в данной номинации. Здесь много блюд с интересными подачами, тут проводят для гостей экскурсии, предлагают вам самим выбрать кусок мяса, который потом для вас же приготовят. А еще Угли dog-friendly, что например, для меня очень важно. А о самых интересных подачах, увлекательных историях из жизни ресторана и блюд со мной поделились управляющая Углей Алина Исмаилова и генеральный директор ресторана Марина Яковенко. Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"
Show more...
4 months ago
48 minutes

Приезжай!
Прачечная. Лучшая кофейня по версии премии Пумперникель. Чашку кофею я тебе бодрящего налью
По следам премии Пумперникель я отправляюсь в гости в кафе, кофейни и рестораны, которые в прошлом году были отмечены калининградской ресторанной премией. Начала я свое вкусное путешествие с кофейни "Прачечная", которая получила приз как лучшая кофейня года (что важно, напомню, голосуют и отдают свое признание за заведения именно люди). Здесь всегда вкусно пахнет свежемолотым кофе, немного свежей сдобой и пряностями (сейчас весна, и новые напитки уже появились в сезонной карте). Рассказал о кофе, его особенностях, кофейном бизнесе, его сложностях создатель сети "Прачечная" Илья Вареха. Выяснили тренды в кофе, что чаще берут к кофейным напиткам, нужно ли кофейням полноценное меню и преодолеет ли чашка кофе в Калининграде в этом году психологическую планку в 300 рублей? Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"
Show more...
4 months ago
30 minutes

Приезжай!
Полет на Качелях вкуса: шоу-подачи, большие порции и surf and turf
А вы любите сочетание мяса и рыбы? Я обожаю. Вителло Тоннато, пожалуй, одно из самых частых блюд в моем рационе из списка блюд surf and turf (это когда в блюде одновременно подаётся красное мясо и рыба или морепродукты). Но таких сочетаний сейчас огромное количество и в том числе на локальный манер. И я давно уже хотела вам рассказать, что расширить свой гастрономический опыт в этом направлении можно в ресторане "Качели". Куда я, собственно, в этот раз и отправилась. Подробнее про концепцию ресторана мне рассказали управляющая Евгения Орымбаева и шеф-повар Кристина Худина. А еще "Качели" славятся своими шоу-подачами: торт "Наполеон", о котором я уже рассказывала ранее в телеграм-канале подкаста, огромная порция борща, паста из головки сыра и какао с печенькой (в чем прикол, подробнее в выпуске). Конечно, же не обошлось и без обсуждения локальной кухни, масштабирования и кадровых реалий. Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"
Show more...
5 months ago
31 minutes

Приезжай!
Крафтовые сыры. За что любить сыр и почему нужно пробовать его новые вкусы. Светлана Королева
А вы любите сыр так, как люблю его я? И не важно как вы ответите на этот вопрос, этот выпуск в любом случае обязателен для прослушивания :-) Это Лидия Лебедева и новый юбилейный 10 сезон подкаста "Приезжай!", где мы поговорим о локальных продуктах Калининграда. И начинаю я с сыра, без которого не обходится ни один мой день. В первом выпуске с основателем ремесленной сыроварни "Нойдам" Светланой Королевой выясняем, почему важно есть сыр, как развивать культуру его потребления, почему сыр с плесенью не опасен и как расширять свою личную сырную тарелку? Еще раз напомню, что новый гастрономический опыт - это то, что нам всем необходимо. Именно так мы знакомимся с новыми продуктами. которые все чаще после этого попадают на наш с вами стол. Приятного прослушивания всем! Еще больше вкусного и интересного контента смотрите и читайте в телеграм-канале подкаста
Show more...
7 months ago
40 minutes

Приезжай!
Итоги калининградской ресторанной премии
В конце ноября в Калининграде подвели итоги ресторанной премии "Пумперникель-2024". Названы самые лучшие рестораны в большом списке номинаций. Сегодня итоги премии мы подвели с главным редактором журнала "Балтийский Бродвей" и одним из организаторов премии "Пумперникель" Ольгой Орловой. Из победителей премии получился отличный виш-лист, по которому вы, дорогие слушатели, можете легко составить гастрономическое путешествие по Калининграду и сложить впечатление о нашей как локальной кухне, так и других кухнях мира. От себя добавлю, что обязательно нужно расширять карту ваших гастрономических вкусов, приобретать новый гастрономический опыт и пробовать новые, ранее незнакомые блюда и сочетания. Еще больше интересного контента смотрите и читайте в телеграм-канале подкаста
Show more...
7 months ago
25 minutes

Приезжай!
Лекции от экспертов, конкурс молодых шеф-поваров: до итогов ресторанной премии два дня
Подходит к концу ресторанная премия "Пумперникель-2024", ее итогов ждет вся ресторанная отрасль, фудэксперты и те, кто принимали участие в голосовании. Что готовит премия для своих участников? Какие эксперты выберут "Лучший ресторан-2024", какая лекционная программа планируется, и когда мы узнаем итоги самой премии? Эти и другие вопросы обсудили с главным редактором журнала "Балтийский Бродвей", одним из организаторов премии Ольгой Орловой. Еще больше интересного контента смотрите и читайте в телеграм-канале подкаста
Show more...
8 months ago
12 minutes

Приезжай!
West Horeca Forum - 2024. Организатор Ольга Тесленко. Спецвыпуск
14-15 ноября на Ростех Арене пройдет седьмой West Horeca Forum. Два дня, три этажа, огромное количество экспертов отрасли из различных регионов, локальные продукты, обмен опытом, новые возможности. Обо всем этом и не только рассказала организатор и основатель форума Ольга Тесленко. Подробности о форуме можно узнать здесь . Еще больше подробностей и специального контента в телеграм-канале подкаста @priezjay
Show more...
9 months ago
23 minutes

Приезжай!
Ресторанная премия Калининграда. Номинации. 2 часть
В Калининградской области завершается голосование за участников ежегодной ресторанной премии "Пумперникель - 2024". В этом году она проходит в 12-й раз. И сегодня с главным редактором журнала "Балтийский Бродвей" и организатором премии "Пумперникель" Ольгой Орловой мы поговорили про вторую половину номинаций, в которых все желающие смогут выбрать своих фаворитов, и про те номинации, где голосовать будут только эксперты отрасли. В выпуске вы узнаете о блюдах, которые номинированы в премии, как развивается культура завтраков в регионе, где съесть самый вкусный десерт, а также кто номинирован на звание лучшего ресторана Балтийской кухни. Расскажем, что будет после завершения голосования, то есть после 15 октября, и кто приступит к голосованию после народного жюри. Еще больше подробностей и специального контента в телеграм-канале подкаста @priezjay
Show more...
9 months ago
22 minutes

Приезжай!
Ресторанная премия Калининграда. Номинации. 1 часть
В Калининградской области продолжается голосование за участников ежегодной ресторанной премии"Пумперникель - 2024". В этом году она проходит уже в 12-й раз. Подкаст "Приезжай!" ежегодно следит за ресторанными трендами и ходом премии. И сегодня с главным редактором журнала "Балтийский Бродвей" и организатором премии "Пумперникель" Ольгой Орловой мы поговорили про первую половину номинаций, в которых все желающие смогут выбрать своих фаворитов. В выпуске вы узнаете о новичках в ресторанной индустрии, открывшихся за последние полтора года, о тех, что вошел в первые шесть номинаций, а также о гастрономических культурах Калининграда. Еще больше подробностей и специального контента в телеграм-канале подкаста @priezjay
Show more...
9 months ago
26 minutes

Приезжай!
Спецвыпуск. Ресторанная премия Калининграда 2024
С 1 сентября в Калининградской области стартовала ежегодная ресторанная премия"Пумперникель - 2024". Она проходит уже в 12-й раз и в этом году изменила свой формат и концепцию. Подкаст "Приезжай!" ежегодно следит за ресторанными трендами и ходом премии. И этот раз не стал исключением. С генеральным директором премии и журнала "Балтийский Бродвей" Анной Зак поговорили о нововведениях премии в этом году, рассказали о номинациях и новинках в них. Еще больше подробностей и специального контента в телеграм-канале подкаста @priezjay
Show more...
10 months ago
22 minutes

Приезжай!
Подкаст о гастрономии Калининградской области, вкусных локальных блюдах, гастрономических трендах, новинках ресторанов и кафе города. Рассказываю о самых интересных и вкусных местах, составляю гастрономические гайды, пробую сама и рекомендую вам блюда и кухню наших заведений. Помогаю составить маршрут вашего гастрономического путешествия. Еще больше контента в телеграм-канале Приезжай! https://t.me/priezjay Ведущая: Лида Лебедева - журналист Business FM-Калининград, гастрономический эксперт, калининградский фуди.